Qual liquidificador é melhor para fazer um smoothie?

Um muito agradável e necessário para o corpo cocktail de legumes, nozes, frutas - smoothies - pode ser feito em casa na cozinha. Para fazer isso, você precisa de um dispositivo especial - um liquidificador, com o qual isso pode ser feito de maneira simples. Mas nem todo modelo de tal dispositivo serve. Como escolher? Para determinar o adequado, é necessário estudar cuidadosamente seus parâmetros e princípios de operação.

Recursos de bebidas

Para determinar a escolha de um dispositivo que atenda a certos critérios, você precisa entender o que é um smoothie.

É uma bebida mista com uma consistência muito grossa de frutas, ervas e ervas. Além disso, seu recheio deve ter uma massa uniforme, ou seja, os ingredientes são esmagados tanto que se assemelham a um creme. Pode consistir em um grande número de produtos que o preenchem, incluindo flocos, nozes, chocolate, raízes de várias plantas, raspas de limão, frutas secas, que têm densidades diferentes, mas devem ser cuidadosamente picadas e bem misturadas, podem ser adicionadas a um coquetel.

Este trabalho não é para todos os liquidificadores. Qual dispositivo fará o trabalho mais?

Os liquidificadores de smoothie podem ser de dois tipos: submersos e estacionários. Considere os recursos de cada um.

Liquidificadores de mão

São máquinas portáteis que precisam ser imersas em um bico em uma tigela com ingredientes, segurando-as pela alça que contém o painel de controle. Pode haver vários bicos para vários tipos de produtos. Eles podem moer legumes e frutas em vários graus e moê-los com uma consistência cremosa. Os liquidificadores submersíveis para smoothies nem sempre conseguem obter um bom efeito, principalmente se o coquetel contiver frutas congeladas ou partes de nozes.

Eles cozinham massas bem amassadas ou cortam alimentos macios. Mas sua densidade diferente pode não ser processada na extensão correta. E a bebida conterá pequenos pedaços de vários componentes.

Além disso, o dispositivo coloca uma carga adicional na mão que o segura e também pressiona o botão do interruptor; o outro, ao mesmo tempo, segura a louça na qual tudo está misturado.

Portanto, prepará-los um smoothie não é o melhor caminho. Além disso, misturá-los em grandes quantidades também será bastante difícil. Mas esse mecanismo não é ruim para fazer misturas de frutas na forma de purê de batatas.

Dispositivos estacionários

Eles trabalham com um princípio diferente de processamento de produtos. Eles são um balão improvisado, coberto com uma tampa apertada, montada em uma base maciça contendo um motor dentro. O recipiente é preenchido com elementos de corte, moendo ingredientes de dureza diferente em uma mistura uniforme.

Essas máquinas são capazes de preparar um grande número de smoothies para várias pessoas. Os melhores têm grande poder e podem mudar para diferentes velocidades das facas. Uma massa homogênea só pode ser obtida com elementos de corte em movimento muito rápido, a uma velocidade muito alta. A presença de tais parâmetros em um dispositivo do tipo estacionário é perfeitamente adequada para a fabricação de coquetéis grossos e purê de batatas.

Alguns modelos desses dispositivos vêm com copos e garrafas, fechados com tampas apertadas. Você pode derramar o produto neles e transportá-lo com você.

A vantagem indubitável do dispositivo é sua autonomia. Você só precisa carregar todos os pratos constituintes no recipiente do liquidificador e ligá-lo. Ele fará o resto ele mesmo.Em outros mecanismos nas tampas, existe um orifício para adicionar os produtos certos ao cozinhar pratos.

O que procurar ao escolher

Ao escolher um eletrodoméstico, vale a pena estudar as seguintes características:

1. É poder. A qualidade do produto resultante depende disso. Uma pequena força não será capaz de garantir uma moagem eficaz dos produtos e contribuirá para a sua quebra desnecessariamente rápida. O processamento de componentes densos exigirá uma potência considerável do motor, aproximadamente 600 watts. Os mecanismos mais poderosos existem, mas seu preço pode ser muito mais caro que os modelos padrão.
2. Seleção de velocidade. A potência do motor afeta diretamente a velocidade de rotação das facas. Quanto maior, melhor o produto será triturado e, consequentemente, a massa de alta densidade resultante será mais uniforme. É desejável que os modos de mudança de marchas sejam pelo menos dois. Hoje, os fabricantes oferecem opções de liquidificadores nas quais as velocidades podem chegar a dez tipos diferentes. Além disso, os modos de operação do dispositivo podem ser regulados - de curto prazo para aprimorados.
3. O tamanho do recipiente de mistura e de que é feito. É muito importante que não seja pequeno e que seu volume atinja pelo menos um litro e meio. Como um smoothie é um alimento complexo que contém uma grande lista de seus componentes, não faz sentido cozinhá-lo em um pequeno volume e o produto resultante ainda será menor em tamanho do que a própria tigela. Além disso, é necessário escolher um dispositivo feito de material durável, pois nele são processados ​​materiais de enchimento suficientemente sólidos. É melhor se for um produto de vidro, é mais durável que o plástico e mantém uma aparência decente por um longo tempo. No entanto, é possível danificá-lo durante a operação. O plástico se desgasta muito rapidamente e é impregnado com um sabor desagradável. No momento, existem opções para a implementação do recipiente de plástico particularmente resistente, mas os produtos com esse design estão incluídos em uma categoria de preço mais alta do que os dispositivos padrão.
4. Os liquidificadores modernos, além das funções de fatiar ingredientes e misturá-los, são fornecidos com opções adicionais que ampliam o alcance de suas capacidades. Por exemplo, pode ser um triturador de gelo ou um modo de auto-limpeza.

Não há necessidade de escolher o que é mais barato, porque isso não significa que esse mecanismo dure uma qualidade longa e alta. Às vezes, é melhor escolher uma opção mais cara e ter certeza da eficácia e qualidade do liquidificador adquirido.

Dicas úteis

Ao escolher um dispositivo, você precisa verificar os seguintes pontos:

1. De que são feitas as facas de corte? Para moer matérias-primas sólidas, como nozes, gelo e outros, serão necessários elementos de corte de material resistente de alta qualidade. A propósito, na versão estacionária do triturador é impossível trocar os bicos, enquanto no submersível existem várias opções.
2. Disponibilidade de funções para contar o tempo e interromper o processo.
3. Alta potência de pelo menos 800 watts, o que permitirá preparar purê de batatas a partir de produtos densos.
4. A tripulação do mecanismo com dispositivos e adições especiais.

Antes de decidir qual liquidificador é melhor para um smoothie, você precisa estudar cuidadosamente os recursos e parâmetros técnicos de vários modelos. Além disso, vale a pena comprar as opiniões de outros compradores desses produtos e suas recomendações e dicas antes de comprá-las.