Gadgets úteis para a cozinha: tipos de liquidificadores

Um liquidificador é um assistente pequeno e rápido que pode reduzir o tempo para preparar um prato original em quase 30% e, em alguns casos, em 50-70%. Os fabricantes de vários eletrodomésticos fornecem uma ampla seleção de modelos de liquidificadores, cujos tipos são muito diversos. Que funções este dispositivo executa, qual é a sua ajuda?

Inicialmente, um liquidificador é um dispositivo de mistura. O nome desse gadget habilidoso vem da palavra em inglês Blender, que significa misturador ou misturador. Aqueles que pensam que um liquidificador é um dispositivo que só pode ser útil para tomar coquetéis ou triturar algo no purê de batatas estão enganados. Alguns tipos de liquidificadores devido a dispositivos especiais podem:

• pique legumes crus ou cozidos;
• pique as nozes grosseiramente ou até esmagar, dependendo do tipo de bico;
• moer legumes e frutas em purê de batatas, cruas e cozidas;
• bata massa, coquetéis, cremes;
• misturar molhos;
• cozinhar sopas, purê de batatas;
• pique os verdes.

Esta é apenas uma pequena parte das oportunidades que um liquidificador apresentará aos seus proprietários.

O que são liquidificadores

Vejamos o que são os liquidificadores, como os diferentes tipos de dispositivos diferem entre si, quais são suas vantagens e desvantagens.

Liquidificadores de mão

Um liquidificador manual é um dispositivo que é uma alça alongada com uma perna de plástico ou metal com uma pequena extensão no final para um bico na forma de facas. Utilizando a peça alongada, o dispositivo é imerso em um recipiente com produtos, onde tritura, corta ou mistura, dependendo do tipo de bico utilizado. Ao mesmo tempo, ele é segurado pela alça, na qual existem botões para controlar a unidade.

Vantagens de liquidificadores manuais ou de mãos:

• pequenas dimensões;
• nenhuma instalação é necessária;
• fácil de desmontar para lavar;
• uma variedade de bicos e, como resultado, uma lista expandida de recursos.

Desvantagens:

• Um liquidificador portátil deve manter o peso durante a operação e o botão Iniciar deve ser pressionado o tempo todo, o que é bastante inconveniente, especialmente se o modelo for completamente metálico, pois esses dispositivos são mais pesados;
• ao usar a partir de 1 minuto ou mais, a fadiga da mão aparece;
• mói uma pequena quantidade de produtos;
• não é adequado para fazer coquetéis.

As funções deste tipo de liquidificador são bastante diversas, na presença de vários bicos.

Quais são os acessórios para um liquidificador manual:

• faca especial para cortar carne e legumes;
• bicos de massa especializados;
• vários batedores para bater;
• grelha que mói produtos.

Esta lista não contém toda a variedade de bicos auxiliares para um misturador manual. Quanto mais funções um gadget executa, maior o custo. Portanto, ao comprar um agregado, é aconselhável analisar as necessidades e os recursos do menu de uma família em particular. Você pode precisar de um dispositivo apenas para transformar produtos em purê de batatas.

Liquidificador de mesa ou estacionário

Esse tipo de torneira difere do anterior, não apenas na aparência, mas em parte na funcionalidade. Esse dispositivo é uma plataforma ou base na qual um contêiner do tipo vidro é instalado com facas móveis embutidas na parte inferior. Alguns modelos deste dispositivo vêm com várias xícaras e copos com facas diferentes, cuja forma depende das funções de um determinado recipiente com uma faca.

As vantagens deste tipo de liquidificador incluem:

• quando não for necessário segurá-lo, ele permanecerá estável na superfície;
• uma ampla seleção de modelos de qualquer tamanho, com diferentes volumes de xícaras e copos;
• combina perfeitamente massa, coquetéis.

Entre as deficiências, os usuários observam as seguintes qualidades:

• um dispositivo dimensional, para que proprietários de pequenas áreas tenham problemas com armazenamento e instalação;
• não pique legumes o suficiente.

Examinamos dois tipos principais de liquidificadores que estão no mercado. Os modelos de dispositivos desse tipo podem ter várias modificações, permitindo expandir as funções do dispositivo. Assim, alguns representantes de dispositivos submersíveis são equipados com acessórios com a função de um moedor de carne ou cortar legumes. E os modelos estacionários podem ser equipados com uma faca especial, que transformará um dispositivo convencional em um liquidificador com a função de quebrar gelo.

Os tipos e modelos de liquidificadores mais populares do mercado

A classificação dos liquidificadores não se limita aos dois tipos acima. Com base nessas unidades básicas, os fabricantes criam vários modelos dotados de certas funções. Coletamos alguns tipos de dispositivos nos grupos que são mais comuns entre os usuários e destacamos os modelos brilhantes que encontramos mais opiniões na rede. Então, vamos ver o que aconteceu.

Misturadores manuais sem bicos adicionais

1. Scarlett SC Series HB 42S08. Um dispositivo que funciona como um liquidificador convencional. Ele possui apenas uma velocidade operacional, mas isso é compensado pelo modo de pulso. Com seu pequeno peso e compacidade, o dispositivo possui uma potência suficiente de 500 watts. Para as vantagens do dispositivo, os usuários atribuem seu poder e qualidade, bem como seu baixo custo, que é de cerca de 1000 rublos. Entre as deficiências, observe os componentes do dispositivo de plástico, bem como um pequeno número de velocidades.
2. Série MSM da Bosch. Um dispositivo simples que se parece com um dispositivo caro, graças ao design da parte principal do suporte para as mãos e ao pé de imersão em metal. O dispositivo está equipado com uma faca afiada de quatro lâminas, que é de excelente qualidade. Assim como o modelo anterior, ele possui um modo de velocidade e turbo. A potência do dispositivo é de 600 watts.

Liquidificadores de mão multifuncionais:

1. Hilton SMS O modelo mais simples de liquidificador multifuncional para colheitadeiras, que vem com várias formas para vários tipos de fatiar e triturar, uma bomba de vácuo, bacias de armazenamento e um picador. O dispositivo faz um bom trabalho com funções básicas. A desvantagem observada pelos clientes é a curta vida útil dos componentes plásticos da unidade.
2. Modelo Philips HR 1679. O modelo liquidificador está equipado com acessórios adicionais para produtos de moagem na forma de cubos, plásticos e trituradores. Além disso, um conjunto completo possui um pequeno batedor e um copo. O dispositivo tem uma potência de 800 watts. Unidade muito conveniente e multifuncional. Muitos usuários observam a baixa resistência da corola, de acordo com as avaliações, este bico rapidamente se torna inutilizável.
3. Modelo Vitek VT 3404. Um dispositivo poderoso e conveniente, equipado com um disco de metal para trituração e ralador. Também é equipado com um bico para o processamento de produtos na forma de cubos, outro copo medidor, além de acessórios para misturar molhos, massa e creme. A potência do dispositivo é de 1000 watts. Na lista de deficiências do dispositivo, há pouco tempo de uso, pois ele esquenta rapidamente. Alimentos não tratados se reúnem sob a tampa. Um dispositivo multifuncional confiável e conveniente que permite cozinhar um grande número de diferentes saladas e pratos.

Os melhores representantes de liquidificadores de mesa

1. Modelo Polaris série PTB 0204 G. O misturador com uma tigela mede quase um litro e meio e uma potência de 600 watts. As facas do dispositivo, feitas de aço de alta resistência, proporcionam retificação e corte de produtos de alta qualidade. Alguns usuários observam que este dispositivo, sem uma faca especial, é capaz de preparar gelo picado.
2. Modelo Philips HR 2166.Este modelo é interessante para compradores com um conjunto de acessórios adicionais em forma de moinho com proteção contra danos ao estojo, uma faca especial para cortar legumes, ervas e um filtro de sementes que pode ser usado para fazer suco. A única desvantagem, segundo os compradores, é a baixa potência do dispositivo, que é de 600 watts.
3. KITFORT modelo KT 1301. Poderosa unidade de 1000 W com 6 velocidades. Graças ao qual ele é capaz de moer rápida e facilmente até alimentos congelados. Entre as vantagens estão uma caixa metálica robusta e um jarro de vidro, facilidade de uso e um display digital que exibe informações sobre o número de rotações, modo e velocidade do trabalho. A lista de desvantagens deste dispositivo inclui um alto nível de ruído durante a operação e uma montagem não de alta qualidade.

Listas de dispositivos interessantes e multifuncionais de vários tipos, de diferentes fabricantes, são reabastecidas quase todos os anos. Agora, além de um liquidificador mini-combinado, os compradores têm a oportunidade de comprar um liquidificador com a função de fogão ou caldeira com liquidificador duplo. Assim, até a dona de casa mais exigente poderá escolher um dispositivo que atenda a todas as suas necessidades incomuns.