Como escolher um forno elétrico

O que nos ajudará a assar o delicioso frango, torta ou pizza mais perfumada? É isso mesmo, um forno elétrico! Qual forno escolher para que você possa cozinhar uma grande variedade de pratos? Ao mesmo tempo, é claro, quero que as obras de arte cozidas sejam não apenas saborosas, mas também preservem a maioria das vitaminas úteis após o tratamento térmico.

Por que os pratos cozidos no forno são tão deliciosos?

Torrefação - o processo de preparação de um prato por exposição prolongada ao calor.

• devido ao fato de que o aquecimento dos produtos no forno ocorre de maneira uniforme e gradual, todos os componentes têm tempo para assar bem;
• ação agressiva sobre os componentes do prato é excluída, como durante a fritura;
• o processo de cozimento não requer o uso de uma grande quantidade de óleo ou gordura;
• o cozimento permite manter a forma dos produtos, suco e aroma.

O que é um bom forno elétrico?

A anfitriã, que decidiu escolher um forno elétrico, receberá várias vantagens ao usar este tipo de equipamento:

• a capacidade de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Isso é possível graças ao aquecimento uniforme de toda a área do forno;
• definir a temperatura exata necessária para preparar um prato específico;
• um grande número de funções;
• seleção do modo de aquecimento e direção da fonte de calor.

Fatores que podem interferir na compra de um forno elétrico:

• alto custo de eletricidade;
• fiação fraca na casa, que pode não suportar a carga durante a operação do forno.

Os principais tipos e tipos de fornos elétricos

Fornos elétricos são divididos em vários tipos.

De acordo com o método de instalação, o forno pode ser:

1. Dependente. Este tipo de forno faz parte do fogão. O controle é feito através de um painel ou botões localizados na superfície de cozimento.
2. Banco ou forno embutido. Este tipo de forno é um dispositivo de cozimento independente. É instalado independentemente da localização da placa. A gerência é autônoma.

Dependendo do local de instalação dos elementos de aquecimento do fogão, o forno elétrico pode ter os seguintes modos de suprimento de calor:

• somente de baixo;
• calor superior;
• aquecimento cíclico ou circular;
• alguns modelos podem suportar o aquecimento da parede lateral;
• modo de fornecimento de calor por sopro ou convecção.

O que um forno elétrico pode fazer?

Tendo decidido qual forno é melhor comprar - uma mesa elétrica ou como parte de um fogão, não fará mal perguntar que este aparelho "pode". Vamos considerar quais funções um forno elétrico pode ser dotado de:

1. Defina os modos de cozimento. Programas de culinária para carnes, aves, panificação com os parâmetros definidos de temperatura e tempo.
2. Capacidade de definir o valor mínimo de aquecimento para produtos de degelo.
3. Entrada de calor ajustável para ajustar o grau de cozimento.
4. Função Grill.
5. Convecção A capacidade de conectar o fluxo de ar forçado para melhorar o cozimento uniforme.
6. Definir e definir a hora certa para assar.
7. Capacidade de definir valores claros de temperatura.
8. Auto-limpeza. Função disponível para alguns modelos de fornos elétricos. Pode ser realizado:
   • com a ajuda do vapor evaporado por um líquido durante o aquecimento;
   • absorvendo gorduras com um revestimento especial das paredes do forno;
   • aquecendo o forno a temperaturas máximas em que as partículas de alimentos queimam.

Assim, o forno elétrico ajudará não apenas a assar, mas também a descongelar ou pré-aquecer, além de expandir significativamente o menu, graças a uma ampla gama de possibilidades.

Escolha um modelo de forno

A escolha de um forno elétrico embutido em um fogão a gás é muito mais fácil, pois esses dispositivos têm um conjunto padrão de funções e recursos. Na maioria das vezes, a lista de funções desses dispositivos inclui:

• Temporizador
• grelha;
• luz de fundo;
• limpeza;
• vários modos de aquecimento.

Entre os usuários, os modelos das marcas Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch e muitos outros são populares.

Se você precisa de um forno elétrico embutido, qual escolher entre uma variedade de modelos e marcas? Para facilitar a decisão, apresentamos uma pequena visão geral de modelos interessantes.

1. Modelo Electrolux OPEA2550V. Design incomum do forno em estilo retro. Tem o melhor desempenho de segurança. Nove programas de culinária estabelecidos, incluindo auto-limpeza, aquecimento e sopro. Recursos adicionais incluem uma função de resfriamento, bem como proteção contra superaquecimento.
2. Modelo Gorenje BO 635E11XK. Uma característica distintiva deste modelo é o design da porta com isolamento térmico, modo de auto-limpeza a vapor, nove modos de cozimento, modelo de controle de toque embutido.
3. Modelo Bosch HBA43T360. Um representante da família de dispositivos multifuncionais de alta qualidade desta marca ficará encantado com sete modos de cozimento. Uma característica deste modelo é a presença de um modo de proteção à criança, bem como um design de porta reforçada para impedir seu aquecimento.
4. Modelo Hotpoint-Ariston FTR Modelo econômico com um conjunto das funções e modos de cozimento mais necessários. Além das funções básicas, o forno está equipado com um modo de convecção e churrasqueira. Os melhores dispositivos desta marca têm uma ótima relação preço / qualidade.
5. Modelo Siemens HB634GBW1. Fogão incrivelmente conveniente e elegante, com treze modos de cozimento. A lista de recursos adicionais deste aparelho mostra funções como: conservas, secagem, modo de decantação da massa, resfriamento.

Qual forno escolher se não houver espaço suficiente na cozinha? Nesse caso, uma excelente solução seria comprar fornos autônomos, que diferem em pequenas dimensões.

1. Supra modelo MTS340. Mini forno com churrasqueira e espeto. O forno desta marca possui três modos de aquecimento, sem programas e funções de cozimento desnecessários. Aquece rapidamente até a temperatura desejada.
2. Série Delta D023. Forno pequeno a um preço acessível. Possui dois modos de aquecimento inferior e superior. Um forno econômico e compacto de 37 ou 32 litros. Aquece até 320 graus, devido ao qual é capaz de cozinhar um número considerável de pratos e doces.
3. Modelo Bomann MB 2245. Mini-forno compacto e funcional com controle mecânico. Dois modos de aquecimento podem funcionar simultaneamente e separadamente.

Os modelos apresentados de mini-fornos serão uma excelente alternativa aos fornos convencionais para proprietários de cozinhas pequenas ou quando utilizados no país.

Em outros casos, se o tamanho da sala e as capacidades financeiras permitirem, é melhor comprar um forno completo com diferentes modos de cozimento. Esse assistente permitirá realizar muitas experiências. Revelará muitas oportunidades para preparar vários pratos deliciosos e ajudará a agradar aos entes queridos com um menu variado.