Já é impossível imaginar nossa cozinha sem eletrodomésticos eletromecânicos modernos que facilitam a vida. Mas exatamente que tipo de assistente é melhor para isso - um processador de alimentos ou um liquidificador, todo mundo escolhe por si mesmo. Embora nem sempre seja fácil insistir em algo específico. Para alguns, isso é difícil.
Para ajudar nesse assunto, vamos primeiro examinar os recursos de cada dispositivo, como ele difere um do outro e, somente então, qual é o melhor para escolher.
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Pequenos ajudantes na cozinha
Pequenos dispositivos que ajudam efetivamente na cozinha são liquidificadores. Eles vêm em dois sabores.
Opção 1 - imersão, é um corpo móvel e alongado, como bits, dentro do qual está o motor. Diferentes bicos e elementos são completados para isso:
- uma faca usada no corpo para moer ou misturar;
- um batedor de bata alimentos semi-líquidos: mousses, coquetéis, purê de batatas, sucos;
- tigela do helicóptero conectada ao corpo.
Alguns modelos são complementados por um pequeno tanque onde ocorre a mistura ou o corte.
De acordo com as recepcionistas, a funcionalidade do liquidificador submersível não é ruim, assim como sua compactação. A "graça" e a "harmonia" da unidade principal, bem como o fato de poder ser pendurada na parede, permitem que você use o dispositivo em qualquer cozinha pequena. E a mobilidade deste liquidificador permite que você trabalhe em qualquer capacidade, desde que a comida não seja pulverizada.
A principal desvantagem deste equipamento de cozinha é que, durante a operação, ele deve ser mantido verticalmente na mão, pressionando constantemente o botão. E o volume de produtos processados aqui é pequeno, mas a qualidade da mistura e moagem é excelente.
2 opção. Um liquidificador estacionário é uma base montada em uma mesa, na qual também existe um motor, como na versão móvel. Quando um jarro com uma faca na parte inferior é inserido no corpo da base, a faca é acionada, devido à qual o produto é processado.
Esta unidade de cozinha funciona a partir do botão ligar sem a intervenção da anfitriã, que só pode despejar os produtos necessários no jarro. Por fim, dependendo dos ingredientes, ele fornece as seguintes refeições prontas e produtos semi-acabados:
- coquetel batido;
- todos os tipos de purê de batatas e molhos;
- chantilly;
- massa líquida ou semi-líquida pronta;
- gelo rachado.
Também é lavado por conta própria, pois muitos liquidificadores estacionários têm uma função de auto-limpeza.
Obviamente, o fato de a unidade não "ligar" as mãos da anfitriã a si mesma é um grande problema. Mas seu volume, em comparação com o dispositivo submersível, e a incapacidade de cozinhar pequenas porções, assusta alguns clientes.
O que um processador de alimentos pode fazer?
Não, é melhor perguntar o que ele não sabe. Hoje, talvez, o processador de alimentos não cubra a mesa, não faça um sanduíche e não lave a louça e o chão. Mas ele assumirá quase todas as tarefas domésticas, a saber:
- descascar legumes;
- corte, moagem, trituração;
- amassar massa;
- espremendo suco;
- coquetel, purê de batatas, natas;
- looping sobre carne picada;
- moagem de café, gelo, alimentos congelados.
É tudo e executa o dispositivo de cozinha mais versátil.
Escusado será dizer que uma grande variedade de recursos é fornecida por um grande pacote. Este dispositivo complexo multiuso exige:
- um grande número de bicos;
- várias capacidades;
- muitos graters;
- facas adicionais;
- elementos de filtro e muito mais.
Assim, um processador de alimentos consiste em vários dispositivos que operam em um edifício principal, incluindo:
- um misturador;
- liquidificador
- espremedor e muito mais.
Mas seu dispositivo é muito mais complicado do que as unidades acima.
Pelo exposto, fica claro que tudo isso implica:
- grandes dimensões;
- alta potência;
- preços impressionantes.
Mas isso não significa que um processador de alimentos com um misturador e um liquidificador na configuração seja pior ou melhor do que esses dispositivos individualmente. Para decidir o que escolher, vamos ver uma tabela de comparação.
Comparação de agregados por indicadores
| Indicador | Processador de alimentos | Liquidificador |
| Compacidade | Insatisfatório devido à grande configuração e tamanho considerável. | Satisfatório para estacionário,
bom para submersível. |
| Funcionalidade | Excelente, pois possui mais de 10 funções diferentes | Satisfatório para estacionário e
submerso |
| Produtos aplicáveis | Quase tudo | Principalmente macio |
| Custo | Alta | Orçamento comparado ao harvester |
| Espaçoso | Grande, com diferentes capacidades para cozinhar | Pequeno comparado ao harvester |
| Dificuldade de usar | Uso difícil | Fácil de usar |
| Facilidade de uso | Inconveniente devido à necessidade de limpar um grande número de itens | Conveniente, leva alguns minutos para limpar |
| Praticidade | Impossível, pois é usado apenas no caso de preparar um grande número de produtos | Uso diário |
Pré-requisitos para comprar um processador de alimentos
Se, afinal, você ainda não decidiu o que escolher, um liquidificador ou um processador de alimentos, tente fazer as perguntas abaixo e respondê-las francamente. Talvez isso ajude na decisão.
- Você tem espaço para um processador de alimentos?
- Quantas vezes você vai usá-lo?
- Quais alimentos (incluindo suavidade) você costuma comprar para cozinhar?
- Comprar um processador de alimentos não causará danos significativos ao seu orçamento?
- Quanto você cozinha?
- Quais recursos deste aparelho o atraem mais daqueles que são urgentemente necessários para preparar refeições para sua família?
Ao analisar suas respostas, você tomará a decisão certa.
Se você tiver espaço suficiente para acomodar a colheitadeira e cozinhar uma grande quantidade de comida diariamente, usando as muitas funções desta unidade, e não tiver medo de lavá-la ou do custo, então esta caminhonete será criada para você e sua família.
Se você, pensando bem, chegou à conclusão de que não tem quadratura, nem finanças, nem uma família numerosa, e acima de tudo, bate em si mesmo uma omelete de dois ovos ou purê de três batatas, então para você, é claro, é melhor um liquidificador .
Bem, se você gosta de cozinha gourmet e relaxa seu corpo e alma, amassando, chicoteando, moendo, espremendo, torcendo e assim por diante, o preço unitário, a falta de espaço e a necessidade de lavar uma montanha de componentes não são importantes para você, então a presença desta unidade em seu a vida é estritamente necessária.
Também foi descoberto em pesquisas nos fóruns que muitas mulheres preferem conjuntos de liquidificadores para a vida cotidiana, mas quando a temporada de conservação começa, elas se arrependem da falta de processadores de alimentos.
Daí a conclusão: as prioridades corretas e oportunas facilitam e decoram nossas vidas. Aquisição feliz!
