Um fogão lento com função de dupla caldeira é uma excelente opção para os adeptos de uma dieta saudável. Este aparelho de cozinha elimina a necessidade de ficar muito tempo no fogão, se tornará um assistente indispensável na preparação de alimentos saudáveis ​​e saudáveis. A singularidade de uma caldeira dupla com vários fogões na sua multifuncionalidade. Além de cozinhar pratos a vapor, esta caçarola conveniente pode cozinhar, fritar, ensopar, assar, fazer iogurte. Você só precisa usar o livro de receitas, colocar os produtos necessários, ligar o início e aguardar o prato pronto.

Características de um fogão lento

Muitos de nós enfrentamos a necessidade de cozinhar alimentos dietéticos para um casal. Para isso, foi necessário construir estruturas inimagináveis ​​a partir de vários vasos. Hoje, a compra de utensílios de cozinha especiais o salvará de manipulações complicadas com panelas. Cozinhar no vapor lento é mais fácil, mais fácil e mais conveniente.

Ao contrário de uma caldeira dupla, que lembra uma pirâmide de vários níveis de um tanque de água, vários tanques de comida, uma multicooker é uma panela elétrica que desempenha diferentes funções: cozinhar, estufar, fritar, caldeira dupla, assar, grelhar e muitas outras. Ambos os dispositivos preparam alimentos que são únicos em utilidade, não exigem a presença constante de uma pessoa e são fáceis de usar e cuidar.

caldeira dupla ou fogão lento

Principais benefícios:

  • Ideal para iniciantes, cozinheiros com experiência, pois o processo de cozimento é bastante simples: coloque a comida em um recipiente, feche a tampa, selecione um modo e pressione o botão Iniciar;
  • aquecimento uniforme de produtos durante o cozimento;
  • o aparelho é uma excelente alternativa a uma panela convencional, frigideira, forno, máquina de pão, microondas, fogão a gás ou elétrico;
  • além de cozinhar, a unidade executa com sucesso muitas outras ações;
  • a quantidade de vitaminas armazenadas não é inferior aos pratos de banho-maria;
  • é capaz de cozinhar em seu próprio suco, sem adicionar óleo ou gordura, enquanto ferve a água, ferve muito lentamente;
  • o conjunto inclui um copo medidor, espátula, colher;
  • a presença de uma tigela removível conveniente com revestimento antiaderente;
  • os pratos preparados em uma panela, no modo correto, seguindo a receita, não grudam nas paredes da tigela;
  • a função de início retardado permite cozinhar durante um determinado período do dia;
  • leveza, facilidade de atendimento;
  • consumo econômico de energia.

Desvantagens:

  • Taças pequenas para cozinhar pratos a vapor;
  • comida em panela lenta leva mais tempo para cozinhar do que em banho-maria;
  • ela não poderá oferecer um jantar abrangente, pois só cozinha um prato por vez;
  • custa mais do que uma caldeira dupla.

fogão lento

Princípio de funcionamento

Se você gosta de pratos a vapor, definitivamente precisará de um fogão lento com uma função de caldeira dupla. Cada aparelho possui um recipiente com pequenas aberturas. O princípio de operação é simples: o copo é enchido com a quantidade necessária de água, um recipiente com os produtos dispostos é instalado e, em seguida, o modo "vapor" é ativado.

A duração da preparação depende completamente da quantidade de água derramada. Dois copos múltiplos de líquido são suficientes para cozinhar pratos por meia hora. Com o aumento do tempo de cozimento, a quantidade necessária de água aumenta. Por exemplo, 30 a 60 minutos de cozimento requerem pelo menos cinco copos múltiplos de líquido.

O período para o qual a função de vapor está definida é de um minuto a uma hora. Se o prato não tiver sido preparado para esse período de tempo, uma nova porção de água é adicionada à panela removível, enquanto define o tempo.No caso de evaporação completa do líquido, a multicozinha para de cozinhar, passando automaticamente para o modo de aquecimento. Para começar, é recomendável reabastecer o tanque e ligar o programa necessário.

Os produtos devem ser empilhados para que não se toquem. Assim, o vapor os envolve sem impedimentos, proporcionando um cozimento de alta qualidade. Os vegetais podem ser colocados sem cortes, embora depois de cortar amostras grandes o suficiente, o tempo de cozimento seja significativamente reduzido. Especiarias devem ser adicionadas aos alimentos, não água e sal aos alimentos cozidos. A singularidade da multicooker com a função de uma caldeira dupla é o degelo preliminar desnecessário dos produtos. Por exemplo, depois de colocar legumes ou peixe congelados em um recipiente, não se preocupe com a eficácia da preparação.

fogão lento

Quais alimentos posso cozinhar com vapor?

O fogão lento é ideal para cozinhar legumes, carne, peixe, bolinhos, cereais, tortas, pãezinhos, biscoitos de gengibre. Um livro com uma enorme lista de receitas ajudará a preparar comida deliciosa e saudável. Para aprimorar e diversificar o sabor das criações culinárias, use todos os tipos de especiarias e molhos. Um fogão lento é um aparelho exclusivo que conduz a todos os tipos de experimentos. Tudo o que você decidir cozinhar nesta panela milagrosa, o prato certamente será saudável, saboroso e interessante.

A diferença entre uma caldeira dupla e uma multicooker com uma função de caldeira dupla

Qual dispositivo escolher depende das preferências individuais de todos os membros da família. Os fãs de pratos a vapor saudáveis ​​encontrarão uma caldeira dupla. No entanto, deve-se ter em mente que os alimentos monótonos cozidos neste aparelho podem se tornar entediantes em breve. O fogão lento oferece mais opções para tornar os alimentos mais variados e nutritivos.

Uma caldeira dupla e uma panela lenta se assemelham a uma espécie de panelas operando a partir da rede. Embora ambos os dispositivos economizem o tempo da anfitriã, eles são organizados de maneira diferente, respectivamente, eles têm algumas diferenças:

Indicadores Caldeira dupla Fogão lento
Método de cozimento Vapor Vapor, cozinhe, frite, ensopado, leve ao forno, etc.
Funcionalidade Descongelar alimentos, aquecer o prato acabado, cozinhar a vapor É fácil substituir uma frigideira, panela, forno, banho-maria e outros eletrodomésticos
Volume de alimentos acabados Vários recipientes permitem cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Limitado devido à pequena capacidade
Velocidade de cozimento Cozinha rápido Mais do que em banho-maria
Qualidade dos alimentos Não perde propriedades úteis Os benefícios dos alimentos cozidos dependem do modo escolhido. Alimentos cozidos no vapor são saudáveis ​​e saborosos.
Preço Menor custo da multicooker Depende do modelo selecionado

Os 5 melhores fabricantes de multicooker

  1. O fabricante mais famoso desses produtos é a escavação.Os modelos multicooker têm um design elegante, uma grande quantidade de programas básicos e adicionais. Os dispositivos são caracterizados por conveniência e facilidade de operação, uma ampla faixa de preço.
  2. Não menos populares são as multicookers Polaris. Cozinhar em tal aparelho dá muito prazer. Os consumidores elogiaram a funcionalidade, a compacidade, os preços razoáveis ​​e o design atraente de múltiplas cantinas.
  3. Os eletrodomésticos da marca japonesa Panasonic são conhecidos mundialmente. Os potes de barro desta empresa são diferenciados pela confiabilidade, durabilidade do case, durabilidade e design rigoroso.
  4. A gama de panelas de barro Moulinex é vasta e diversificada. Uma característica distintiva do produto é sua funcionalidade e aparência elegante. A empresa oferece unidades pequenas e bastante massivas.
  5. Hoje, as multicookers SUPRA são preços razoáveis, confiabilidade e multifuncionalidade. Uma vantagem especial é a tigela prática de quatro litros.
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A utilidade de pratos a vapor em uma panela lenta é inegável. Os produtos mantêm sua cor, cheiro, forma, sabor, vitaminas e minerais saudáveis.O consumo regular desses alimentos terá um efeito positivo na saúde. Cozinhar não requer mexer, virar alimentos, usar óleo e gordura. Um fogão lento com uma função de vapor é a escolha ideal para os defensores de alimentos saudáveis. Comida no vapor não é apenas saudável, mas também deliciosa.