Ai un blender? Ce pot face și gătesc cu acest aparat? Blenderul este un reprezentant popular al aparatelor de bucătărie care este conceput pentru a macina sau a amesteca produsele. Acest dispozitiv a fost utilizat pe scară largă în rândul iubitorilor de cocktail-uri, precum și în rândul părinților copiilor mici, deoarece face posibilă prepararea oricărei piure pentru un bebeluș cât mai repede acasă.

Este posibil să bici beeringuri cu un blender sau să faci supă cremă? Ne oferim să aflăm care sunt reprezentanții acestui dispozitiv și ce feluri de mâncare vor ajuta să gătească.

Tipuri de amestecuri. Caracteristici de bază

În conformitate cu metoda de utilizare și caracteristicile structurale, amestecătoarele pot fi submersibile sau staționare.

submersibil

Acest tip de instrument este un mâner alungit în formă de liliac, cu un picior subțire echipat cu un atașat de cuțit la capăt. Părțile componente ale unui astfel de dispozitiv sunt:

  • suport sau mâner conceput pentru a menține dispozitivul în timpul funcționării. Acest element este echipat cu un panou sau butoane pentru control, precum și un cablu pentru conectarea energiei electrice, dacă dispozitivul este alimentat de electricitate sau o baterie încorporată în mâner. Pentru fabricarea suportului, plasticul este utilizat în forma sa pură sau cu elemente de inserții cauciucate, precum și oțel inoxidabil;
  • picior, care este partea submersibilă a dispozitivului. Este, de asemenea, din plastic sau oțel inoxidabil. Partea submersibilă este proiectată astfel încât să puteți atașa un cuțit sau diferite duze la el. Cuțitele de tocat sunt realizate din oțel crom pentru a crește durata de viață a mașinii.

În configurația de bază, care include doar un cuțit de tocător standard, acest dispozitiv poate:

  • mash;
  • toaca legumele si fructele;
  • toaca fin verdeturile.

Adică, tot ce se poate face cu un blender submersibil fără cuțite și duze suplimentare este să măcinăm produsele.

blender de mână

staționar

Un fel de blender, care este un dispozitiv care este montat la suprafață. Inițial, acest tip de dispozitiv era destinat amestecării componentelor lichide și, prin urmare, a primit un alt nume - un agitator. Un blender simplu de masă este format din următoarele părți:

  • suport de bază. Partea dispozitivului pe care este instalat restul structurii. Baza este echipată cu picioare de cauciuc pentru instalarea stabilă a dispozitivului la suprafață. În interior se află motorul, iar în afara panoului sau butoanele de control. Este fabricat în principal din plastic, dar se găsesc și modele din oțel inoxidabil;
  • un recipient pentru produsele în care se află tocatorul. Bolul este format dintr-o carcasă din plastic sau sticlă și un disc detașabil cu un cuțit.

Într-un blender tip staționar puteți găti:

  • cocktail-uri prin amestecarea sau biciuirea componentelor lor;
  • mash prin tocare alimente;
  • macina ceva.

blender staționar

Funcții suplimentare de duză și caracteristici neobișnuite ale blenderului

Unii dintre reprezentanții dispozitivelor de măcinat au o gamă mult mai largă de posibilități decât echipamentele de bază, în funcție de care dușurile sau componentele suplimentare sunt incluse în blender.

În prezența diferitelor tipuri de cuțite sau o moară, următoarele produse pot fi măcinate într-un blender staționar:

  • crăpați gheața;
  • se macină zahărul în pulbere;
  • nuci;
  • fructe de pădure;
  • legume, fructe fierte sau crude;
  • măcinăm usturoiul, ceapa.

Ce poți găti în acest blender pe lângă cocktail-uri?

  1. Smoothies - un tip de băutură rece groasă, care poate include legume, fructe, înghețată, gheață, ierburi, sucuri sau nectare, lapte, iaurt, kefir sau apă.Principiul de preparare este simplu: toate ingredientele sunt introduse într-un ulcior, zdrobite cu cuțite și, de asemenea, amestecate și bătute.
  2. A face sosuri este un tip de pansament servit cu legume, carne sau pește. Sunt o masă uniformă, densă, amestecată din diverse ingrediente. Sosul tipic și cel mai obișnuit este maioneza. Pentru a pregăti sosul, produsele finite sunt introduse într-un bol și amestecate până la neted.
  3. Creme și paste, care pot fi preparate și în acest tip de blender.
  4. Frământați bătătorul.

Unele modele de blendere desktop sunt dotate cu funcții neobișnuite pentru dispozitive de acest tip. Așadar, unele mărci, cum ar fi Vitek, au lansat producția de aragazuri și aburi pentru blender, care sunt deja foarte populare în rândul cumpărătorilor.

Ce face un blender submersibil în afară de produsele de măcinare?

  1. Supă piure sau supă cremă, care este deosebit de convenabil pentru a face cu un dispozitiv de imersiune, deoarece nu puteți turna piesa de lucru din vase în farfurii, ci imediat amestecați și macinați totul.
  2. Bateți crema.
  3. Frământați aluatul folosind cârlige de frământat.
  4. Se toacă carnea sau se toacă în carne tocată.
  5. Pregătiți salate folosind o duză de tăiere a zarurilor.
  6. Legume mărunțite cu un atașament de tocat pentru recoltare.
  7. Faceți piure de cartofi.

De fapt, lista de feluri de mâncare pe care gazda le poate găti cu un blender este limitată doar de imaginația ei. Este posibil să bateți bezea cu un blender? Veverițele pentru bezea trebuie bătute într-o spumă densă. Pe baza acestui lucru, nu toate dispozitivele obișnuite nu vor putea face față acestei sarcini. Multe modele sunt echipate cu un bici, dar puterea lor este suficientă pentru a bate ouăle pentru o omletă. Prin urmare, pentru feluri de mâncare de acest tip aveți nevoie de un dispozitiv puternic.