Aerogrill este un alt asistent unic de bucătărie

Pentru gătirea mâncării de înaltă calitate, gospodinele folosesc electrocasnice moderne. În centrele comerciale și magazinele de specialitate, puteți achiziționa modele de asistenți mecanizați, de exemplu, alegeți un grătar de aer pentru a pregăti rapid mâncăruri dietetice. Din păcate, mulți consumatori nu știu pentru ce nevoi poate fi utilizat acest produs.

Pentru a completa golurile din orizont, pentru a afla parametrii tehnici, avantajele și micile defecte ale acestui reprezentant al aparatelor de bucătărie, neobișnuite pentru consumatorul rus, trebuie să citim cu atenție articolul nostru.

Ce este acest dispozitiv

Grătarul cu aer este un aparat electrocasnic care gătește diverse feluri de mâncare folosind curenți de aer cald. Un astfel de produs diversifică meniul familiei tale și reduce semnificativ timpul necesar pentru prepararea alimentelor dietetice, care este foarte util pentru toți susținătorii unui stil de viață sănătos.

Pe lângă gătit, acest produs unic pentru casă poate fi folosit pentru dezghețarea alimentelor, reîncălzirea mâncării preparate anterior, acest aparat va ajuta gospodina în timpul conservei în timpul recoltei anuale a toamnei pentru iarnă. O caracteristică a grătarului de aer este faptul că produsele sunt gătite în el fără a adăuga ulei, ceea ce înseamnă că mâncarea este sănătoasă, fără colesterol.

Setul include mai multe rafturi de sârmă, o foaie de copt confecționată din plasă metalică, frigarui și broaște speciale pentru extragerea produselor finite pentru a nu vă arde mâinile. Zăbrele sunt folosite pentru carne și pește, coacă sau toacă legume pe o foaie de copt, puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp și observa procesul prin pereții transparenti ai rezervorului. Grila de aer are mai multe moduri și există diferite funcții în activ.

desen

Descrierea sa este extrem de simplă: vasul de sticlă este acoperit cu un capac în partea de sus, în care există un element de încălzire și un ventilator încorporat de capacitate mică. Mai sus se află panoul de control al produsului. Produsele sunt introduse în vasul de lucru, produsul este bine închis de un capac, iar dispozitivul este conectat.

În timpul gătitului, produsele nu se răsturnează și nu se amestecă, produsul nu are o astfel de oportunitate și nu este necesar, deoarece aerul cald circulă liber în interiorul vasului. Toate lucrările se bazează pe principiul convecției, de aceea prelucrarea produselor este ideală, în timp ce nu se folosesc uleiuri și grăsimi, suficientă umiditate și grăsimi în interiorul produselor.

Principiul de lucru

Acest dispozitiv folosește principiul distribuției uniforme a aerului fierbinte pe tot volumul, prin urmare, experții numesc uneori un grătar de aer casnic un cuptor de convecție. În modelele moderne, nu numai regimul de temperatură este setat, ci și viteza de rotație a ventilatorului, astfel încât dispozitivul inteligent nu va permite să se usuce produsele în timpul gătitului.

Specialiștii împărțesc dispozitive similare în două grupuri principale:

1. Modele simple. Au un volum mic dintr-un bol de lucru, doar câteva funcții, prețul lor este scăzut, de aceea sunt accesibile pentru un segment larg al populației.
2. Modelele multifuncționale sunt grătare calde destul de scumpe, care pot funcționa într-o gamă largă de moduri diferite. Cu ajutorul lor, îți poți realiza fanteziile culinare, prepari preparate exotice conform rețetelor din bucătăria mondială.

Este a doua opțiune folosită pentru fumatul cărnii și peștilor acasă, un astfel de produs va ajuta la uscarea fructelor de fructe și ciuperci pentru viitor, va face vanete sau iaurt din lapte.

Pro și contra

În primul rând, ia în considerare toate avantajele și de ce poți folosi grătarul de aer în bucătărie:

1. Produsul poate fi folosit în țară, în curtea unei case private, de exemplu, instalându-l pe o verandă deschisă sau într-un foișor. Când lucrați, nu fumează și nu emană mirosuri neplăcute, ca omologul său din cuptor, deoarece capacul se închide ermetic.
2. În produs, puteți toca legume, găti carne și pește, steriliza conservele pentru conservare.
3. Setând temperatura optimă, puteți lăsa produsele, le puteți fuma sau puteți găti cereale conform unei rețete vechi, ca într-un cuptor rusesc.
4. Produsul ajută la prepararea alimentelor sănătoase fără a adăuga ulei sau grăsimi, ceea ce este deosebit de important pentru alimentația dietetică.
5. Economisește în mod semnificativ timpul: într-o jumătate de oră îl puteți folosi pentru a găti o cină plină cu trei feluri - primul, al doilea și desertul.
6. În procesul de preparare a diferitelor produse, aromele lor nu se amestecă.
7. La fel de bine este să gătiți kebab sau coaste prăjite, produsul finit arată aspect seducător și emană aromă.
8. Participarea utilizatorului este necesară numai în timpul pregătirii vasului - tăiați carnea în porții, puneți toate ingredientele preparate în vasul de lucru. Toate gătitele ulterioare au loc offline, puteți urmări procesul doar prin geam.
9. Mirosurile de sub capac nu se scurg în cameră, astfel încât persoanele care sunt alergice la mirosurile înțepătoare pot merge în siguranță despre afacerile lor.

Acum câteva cuvinte despre deficiențe:

• versatilitatea produsului este o mișcare abilă de marketing a producătorilor;
• coacerea este mult mai rea decât în ​​cuptor, deoarece partea inferioară a plăcintei sau plăcintelor nu este coaptă la starea dorită;
• capacitatea produsului nu este suficientă pentru a coace puiul sau rața, ca să nu mai vorbim de o gâscă sau curcan - trebuie să îl tăiați în bucăți, astfel încât totul să fie prăjit complet.

Prin urmare, mulți consumatori se întreabă dacă este necesar un astfel de dispozitiv în bucătărie.

Cât este un grătar de aer

Costul unui astfel de produs este destul de divers - totul depinde de modelul, încălzitorul și materialele utilizate:

1. Modelele clasice cu elemente de încălzire sunt reprezentate cel mai mult pe piața internă a Rusiei, prețul de aici variază de la 2,5 la 13 mii de ruble.
2. Dispozitivele cu încălzitor cu halogen sunt puțin mai ieftine și sunt vândute la prețuri de 1,6–9,5 mii ₽.
3. Încă nu există suficiente produse din fibră de carbon, material compozit, unde se împletesc fire subțiri de cauciuc și grafit - sunt reprezentanți ai segmentului bugetar și costă 2-3 mii de ruble.
4. Capacele universale potrivite pentru vase din sticlă temperată sunt cele mai ieftine, un astfel de dispozitiv poate fi achiziționat pentru 1,2-1,8 mii ₽.

Cum diferă un grătar de aer de un cuptor

Ce este mai bine să obțineți pentru nevoile gospodăriei - un grătar de aer sau un cuptor de la aceeași companie, este cu siguranță imposibil de spus, deși funcționează după principiul convecției: gătirea se realizează în timpul circulației aerului cald. Aerogrill diferă prin compactitate și consum mai redus de energie electrică.

Pentru iubitorii de prăjituri de casă și de pui la cuptor cu crustă crocantă, va fi preferat cuptorul - aceste delicatese airgril nu sunt în măsură să gătească. Utilizatorii care preferă mâncarea sănătoasă fără adăugarea de uleiuri și grăsimi vor alege aerogrill, compactitatea produsului joacă un rol important aici.

Verdictul este simplu: ambele produse sunt necesare în bucătărie în scopuri diferite, deci cea mai bună opțiune - un cuptor staționar și un mic grătar de aer vor fi utile oricărei gospodine pentru gătirea delicii culinare, fără a fi necesară o supraveghere specială în procesul de preparare a produselor.

Cum să aleg

Arta alegerii unui grătar de aer nu este practic diferită de cumpărarea de electrocasnice, principalul lucru aici este să acordăm atenție principalilor parametri, pe care îi vom lua în considerare în detaliu.

volum

Producătorii indică două numere - de exemplu, 10/14, primul înseamnă volumul optim al vasului de lucru, care poate fi mărit la a doua dimensiune prin utilizarea unei inserții.Pachetul include un inel strâns, care trebuie instalat pe vasul de lucru pentru a-i crește volumul.

putere

Acest parametru variază între 0,6-1,0 kW și un produs poate avea mai multe opțiuni de putere, care depind de modul de gătit, temperatura și viteza de propagare a convecției.

Viteza ventilatorului

Pentru modelele cu buget, viteza nu se schimbă, iar modelele mai scumpe pot avea până la trei opțiuni diferite de rotație a ventilatorului.

Încălzire automată

Unele modele susțin funcția de încălzire a alimentelor gătite anterior la temperatura dorită, ceea ce este foarte convenabil.

capac

Această piesă poate fi balansată sau detașabilă, fiecare dintre ele prezintă avantaje individuale: cu bracket-ul, utilizatorul nu trebuie să se gândească unde să pună capacul la cald, iar o opțiune separată vă permite să creșteți volumul intern datorită inelului instalat.

Unitate de control

Modelele ieftine sunt controlate mecanic, în timp ce produsele mai scumpe au un panou de control electronic cu un set de setări precise și o gamă de moduri.

timer

Aproape toate modelele de grile de aer sunt echipate cu acest dispozitiv util, diferența este doar în timpul de întârziere sau în durata regimului.

Auto-curățare

Această funcție este prezentă pe toate modelele, dar de una singură trebuie făcută periodic pentru a evita arderea alimentelor în timpul gătitului.

Pentru a alege grătarul potrivit pentru familia dvs., trebuie să studiați sfaturile experților:

1. Dacă aveți deja un cuptor și un cuptor cu microunde în bucătărie, atunci este suficient să achiziționați un model clasic cu un volum de bol de 3-6 litri, un capac cu balamale și o capacitate de maximum 1 kW. Funcționalitatea alege un control extins, electronic - și încălzitorul - o lampă cu halogen.
2. Fanii experimentelor culinare ar trebui să acorde atenție modelelor cu un volum de până la 10 litri și o capacitate de cel puțin 1,3-1,4 kW cu un încălzitor cu halogen, funcționalitatea ar trebui să fie maximizată.
3. Dacă aveți o bucătărie mică, atunci este mai bine să cumpărați o copertă universală care să se potrivească perfect cu ustensilele de bucătărie standard. TEN este cel mai simplu, tip mecanic de control. Dacă intenționați să folosiți dispozitivul pentru încălzirea alimentelor, atunci alegeți o lampă cu halogen, iar puterea va fi suficientă de 0,8-1,0 kW.

O dimensiune impresionantă și, în consecință, sunt necesare volume pentru o familie numeroasă, altfel va exista un consum excesiv de energie și o creștere a facturilor de utilități.

Prezentare generală a celor mai bune grile de aer

Vă prezentăm un rating de cinci modele de grile de aer de la diferiți producători.

Hotter HX-2098 Grătar de fitness

• Tip articol: Grătar de aer
• Management: electronic, număr de programe - 10
• Consumul de energie: 1,4 kW
• Volumul: 10 L
• Capac: pe suport
• Cronometru: 10 ore
• Element de încălzire: TEN
• Reglare: temperatura, viteza ventilatorului
• Dimensiuni: 330x350x450 mm

REDMOND RAG-240

• Tip: produse - aerogrill, control - mecanică
• Consum de putere: 800 W
• Volumul intern: potrivit pentru orice recipient cu diametrul de 225 mm
• Capac: detașabil
• Cronometru: timp de 1 oră
• Element de încălzire: lampă cu halogen
• Reglare: temperatura
• Moduri: produse de decongelare, autocurățare

Vitesse VS-407

• Tip articol: Grătar de aer
• Management: mecanic
• Consumul de energie: 1,3 kW
• Volumul: 12 L
• Capac: detașabil
• Cronometru: timp de o oră
• Element de încălzire: halogen
• Reglare: temperatura procesului, viteza de convecție
• Dimensiuni / greutate produs: vas de sticlă - 330x330 mm / 7,5 kg

VES SK-A

• Tip articol: Grătar de aer
• Management: electronic, număr de programe - 8
• Consumul de energie: 1,2 kW
• Volumul: 3 L
• Capac: pe suport
• Cronometru: 99 minute
• Element de încălzire: lampă cu halogen
• Ecran: LCD
• Caracteristici: agitare în timpul gătitului, rotirea bolului, semnal sonor de încheiere a procesului

REDMOND RAG-242

• Tip articol: Grătar de aer
• Management: mecanică
• Consum de putere: 800 W
• Volum: livrat fără un bol de lucru
• Capac: detașabil
• Cronometru: timp de 1 oră
• Element de încălzire: halogen
• Reglare: temperatura 60-250 ° C
• Opțiuni: suport, 3 grătare metalice, inserție siliconică și covor pentru vase, înțepături pentru extragerea produselor finite.

constatări

Astfel de electrocasnice uimitoare sunt neobișnuite pentru utilizatorul rus, dar dacă alegeți, atunci doar dimensiunea standard este de 10-12 litri, capacele individuale sunt răsfățate pentru burlaci, deoarece în mod ideal nu sunt potrivite pentru ghivece, iar cumpărăturile din sticlă specială nu sunt profitabile.