Cuptoarele cu gaz de convecție s-au stabilit deja ca fiind convenabile și economice, deși au apărut pe piață relativ recent. Cu ajutorul lor, procesul de gătire este mai rapid, puteți găti mai multe foi de copt în același timp, vasele sunt coapte uniform și chiar păstrează toate proprietățile utile ale ingredientelor. Ce fel de convecție este aceasta?

Ce este convecția și de ce este nevoie

Termenul "convecție" se referă la circulația uniformă a aerului încălzit în cuptor. Mișcarea fluxurilor de aer devine posibilă datorită ventilatorului. Este amplasat astfel încât căldura să se miște într-un cerc, acoperind toate colțurile spațiului intern al cuptorului. Astfel, temperatura este distribuită uniform și riscul obținerii unui vas copt cu margini arse este minimizat.

Datorită convecției, a devenit posibilă încărcarea mai multor vase în același timp.

Un cuptor echipat cu convecție și abur grăbește gătitul.

Cuptor cu gaz de convecție

În ciuda tuturor argumentelor logice cu privire la imposibilitatea de a combina gazul și convecția, astfel de cuptoare există încă și își îndeplinesc perfect funcțiile.

Primul lucru care îmi vine în minte este că fluxurile de aer vor stinge arzătoarele. Dar nu este așa.

În primul rând, proiectarea cuptorului cu gaz cu convecție este gândită astfel încât mișcarea curenților calzi nu poate arunca flacăra.

În al doilea rând, chiar dacă brusc flacăra se stinge cumva, senzorii instalați vor funcționa și vor opri automat alimentarea cu gaz.

Adică aceste dispozitive nu sunt doar foarte convenabile, dar și absolut sigure.

Pro și contra

Avantajele unor astfel de cuptoare includ următoarele:

  • sunt oferite multe moduri de încălzire. Un astfel de cuptor va satisface gusturile și nevoile celor mai sofisticați bucătari;
  • capacitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp. Coaceți o mulțime de plăcinte sau fursecuri pe 2 - 3 niveluri? La fel de simplu;
  • Economii semnificative în timpul de gătit. Cina în 30 de minute nu este un basm;
  • mese gata de calitate. Spune „Nu!” La marginile nebătute și carbonizate;
  • poate fi conectat în siguranță chiar și într-un apartament cu cablare slabă;
  • Economii semnificative de energie.

Dezavantajele includ prețul, care, din păcate, nu este disponibil pentru toată lumea. Acest lucru este valabil mai ales pentru modelele de cea mai bună calitate, cu o gamă largă de funcții de la mărci renumite.

Ce să caute atunci când alegi

La alegerea oricărei tehnici, există anumite nuanțe care ar trebui luate în considerare pentru a nu calcula cu achiziția. Așadar, pentru a alege un cuptor pe gaz de înaltă calitate, trebuie să știți ce să căutați. Iată, așadar, principalele criterii pentru alegerea cuptoarelor:

  • pretul. Cuptoarele cu convecție sunt disponibile în aproape orice categorie de preț. În general, acestea vor fi puțin mai scumpe decât de obicei;
  • de siguranță. Cuptoarele moderne de acest tip sunt complet sigure. Cu toate acestea, merită să verificați bine că instrucțiunile enumeră punctele: controlul gazelor, aprinderea automată, oprirea de urgență, protecția copilului. Cu toate aceste articole, dispozitivul va fi complet în siguranță;
  • dimensiuni. Există multe modele pe piață, cu dimensiuni complet diferite - de la bebeluși pentru bucătăriile înghesuite, până la giganții încăpători. Utilizați spațiul cât mai eficient;
  • volumul cuptorului. Se măsoară în litri și poate fi complet diferit - de la minim (o foaie de copt) la maxim (3-4). Trebuie să navigați aici individual, pe baza numărului de persoane din familie și a propriilor preferințe și obiceiuri culinare;
  • numărul funcțiilor. Dacă nu sunteți sigur că veți folosi de multe ori grătarul sau dezghețul, atunci de ce să plătiți suplimentar pentru butoane suplimentare;
  • cantitatea și calitatea paharului din ușă. Cea mai bună opțiune este sticla termorezistentă. Deci partea exterioară a ușii nu va fi încălzită (siguranță), iar pierderea de căldură va fi minimizată;
  • set complet. Cum să gătești la cuptor fără o foaie de copt? Și chiar mai bine, atunci când kitul include grătare, o broască, există ghiduri telescopice, în general, totul pentru ca procesul de gătit să fie cât mai convenabil și practic.

Evaluarea celor mai bune cuptoare cu convecție

Printre orice tehnică se află câștigători și pierzători în lupta pentru cererea consumatorilor. Și, desigur, toată lumea vrea să se ocupe de câștigător. De aceea, vă prezentăm câștigătorii ratingurilor celor mai bune cuptoare pe gaz din 2019.

Cele mai bune dintre altele au fost două modele de cuptor - Bosch HGN22F350 și Zanussi ZOG 51411 XK. Costul mediu al ambelor este de 44 000. Să ne lăsăm pe fiecare dintre ele mai detaliat.

Bosch HGN22F350

Primul loc în clasamentul popularității. Designul modern al cuptorului de șase litri îi permite să se încadreze perfect în orice interior. Cinci moduri de încălzire uniformă vor ajuta la gătirea și încălzirea oricărui fel de mâncare, chiar și grătarul de casă în modul grătar. Curățarea catalitică a suprafeței ca adaos de bun venit. Controlul instalat al gazului vă va oferi liniște sufletească și încredere în propria siguranță.

Bosch HGN22F350

Principalele avantaje pot fi atribuite în siguranță:

  • usurinta in gestionare;
  • prezența unui cronometru;
  • sondă inclusă;
  • senzor de temperatură precis;
  • aprindere electrică automată;
  • triplu pahar în ușă;
  • ventilator de răcire.

Dintre minusurile evidente - un mic afișaj. Deși, având în vedere toate plusurile, vă puteți obișnui cu acest dezavantaj.

Zanussi ZOG 51411 XK

Acest cuptor cu încredere ocupă primul loc în ceea ce privește calificările cuptoarelor pe gaz din punct de vedere al combinației preț / calitate. Grătarul electric încorporat va diversifica meniul zilnic cu feluri de mâncare interesante. Un burduf automat va oferi orice carne cu o crustă aurie crocantă.

Curățarea și întreținerea acestui cuptor nu va fi, de asemenea, o povară datorită unui sistem bine gândit de hidroliză. Lumina de fundal și cronometrul oferă confort și comoditate completă în timpul gătitului. Acest model este destinat celor care apreciază confortul în bucătăria lor.

Este util să:  Fierul de waffle în viața de zi cu zi: cum să alegi și ce să folosești

Zanussi ZOG 51411 XK

Principalele avantaje includ:

  • simplitatea în funcționare;
  • pinion automat;
  • aprindere electrică;
  • există convecție;
  • grătar electric excelent;
  • cronometru cu alertă sonoră.

Singurul punct negativ în toată această splendoare este consumul ridicat de energie în timpul funcționării grătarului electric.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Cel mai bun cuptor cu gaz printre cei mari! O opțiune excelentă pentru o bucătărie mare și familie. Lățimea dispozitivului este de 90 cm. Mulțumită sistemului de convecție, chiar și cu un volum atât de mare, este asigurată o încălzire uniformă a dulapului. Grătarul integrat cu gaz cu o broșă extinde foarte mult capacitățile cuptorului.

Un cronometru cu semnal sonor vă va anunța disponibilitatea următoarei capodopere culinare. Lumina de fundal a camerei vă permite să controlați procesul în orice etapă. După ce ai cumpărat acest cuptor, vei uita de problemele din bucătărie pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Avantajele principale includ:

  • design modern;
  • volum mare;
  • siguranță completă;
  • controlul gătitului;
  • pret adecvat.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Până acum, utilizatorii nu au observat contra. Poate vei fi primul?

Acest miracol al tehnologiei costă 70.000 de ruble.

concluzie

Am vorbit despre cum să o alegem pe cea potrivită și am enumerat cele mai bune cuptoare cu gaze cu convecție. Sperăm că acest lucru vă va ajuta să vă bucurați de multă vreme de mâncare delicioasă, gătită uniform, gătită acasă și să uitați de marginile arse și de mijloacele umede.

Bucate gustoase și un cuptor rezistent!