Cum să alegi un cuptor electric

Ce ne va ajuta să coacem cel mai parfumat delicios pui, plăcintă sau pizza? Așa este, un cuptor electric! Ce cuptor să alegeți, astfel încât să puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare? În același timp, desigur, îmi doresc că capodoperele gătite să fie nu numai gustoase, ci și să păstreze majoritatea vitaminelor utile după tratamentul termic.

De ce sunt mâncărurile gătite la cuptor atât de delicioase?

Prăjirea - procesul de preparare a unei farfurii prin expunerea prelungită la căldură la aceasta.

• datorită faptului că încălzirea produselor în cuptor are loc uniform și treptat, toate componentele au timp să se coace bine;
• acțiunea agresivă asupra componentelor vasului este exclusă, cum ar fi în timpul prăjirii;
• procesul de coacere nu necesită utilizarea unei cantități mari de ulei sau grăsimi;
• coacerea vă permite să mențineți forma produselor, sucul și aroma.

Ce este cuptorul electric bun?

Gazda, care a decis să aleagă un cuptor electric, va primi o serie de avantaje din utilizarea acestui tip de echipament:

• capacitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp. Acest lucru este posibil prin încălzirea uniformă a întregii zone a cuptorului;
• setarea temperaturii exacte necesare pregătirii unui anumit fel de mâncare;
• un număr mare de funcții;
• selectarea modului de încălzire și direcția alimentării cu căldură.

Factorii care pot interfera cu achiziționarea unui cuptor electric:

• costuri ridicate ale energiei electrice;
• cablare slabă în casă, care poate să nu reziste la sarcină în timpul funcționării cuptorului.

Principalele tipuri și tipuri de cuptoare electrice

Cuptoarele electrice sunt împărțite în mai multe tipuri.

Conform metodei de instalare, cuptorul poate fi:

1. Dependente. Acest tip de cuptor este o parte integrantă a plitei. Controlul se face prin intermediul unui panou sau butoane amplasate pe suprafața de gătit.
2. Banc sau cuptor încorporat. Acest tip de cuptor este un dispozitiv independent de coacere. Este instalat indiferent de locația plitei. Managementul este autonom.

În funcție de locația de instalare a elementelor de încălzire a sobei, cuptorul electric poate avea următoarele moduri de alimentare cu căldură:

• numai de jos;
• căldură superioară;
• încălzire ciclică sau circulară;
• unele modele pot suporta încălzirea pe perete lateral;
• modul de furnizare a căldurii prin suflare sau convecție.

Ce poate face un cuptor electric?

După ce a decis ce cuptor este cel mai bine să cumpărați - o tabletă electrică sau ca parte a unei sobe, nu va strica să vă întrebați dacă acest aparat „poate”. Să analizăm ce funcții poate fi înzestrat un cuptor electric:

1. Setați modurile de gătit. Programe de gătit pentru carne, păsări de curte, coacere cu parametrii stabiliți de temperatură și timp.
2. Posibilitatea de a seta valoarea minimă de încălzire pentru produsele de dezghețare.
3. Intrare termică reglabilă pentru a regla gradul de coacere.
4. Funcția grătar.
5. Convectie. Capacitatea de a conecta fluxul de aer forțat pentru a îmbunătăți gătirea uniformă.
6. Setarea și setarea momentului potrivit pentru coacere.
7. Posibilitatea de a stabili valori clare de temperatură.
8. Auto-curățare. Funcție disponibilă pentru unele modele de cuptoare electrice. Poate fi efectuat:
   • cu aburul evaporat de un lichid în timpul încălzirii;
   • prin absorbția grăsimilor cu o acoperire specială a pereților cuptorului;
   • prin încălzirea cuptorului la temperaturi maxime la care arde particulele alimentare.

Astfel, cuptorul electric va ajuta nu numai la coacere, ci și la decongelare sau preîncălzire și, de asemenea, extinde semnificativ meniul, datorită unei game largi de posibilități.

Alegeți un model cuptor

Alegerea unui cuptor electric încorporat într-o sobă cu gaz este mult mai ușoară, deoarece astfel de dispozitive au un set standard de funcții și capacități. Cel mai adesea, lista funcțiilor acestor dispozitive include:

• un contor de timp;
• gratar;
• iluminat;
• curățare;
• mai multe moduri de încălzire.

Printre utilizatori sunt populare modelele mărcilor Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch și multe altele.

Dacă aveți nevoie de un cuptor electric încorporat, care să alegeți dintr-o varietate de modele și mărci? Pentru a vă ușura decizia, vă prezentăm o mică imagine de ansamblu asupra modelelor interesante.

1. Model Electrolux OPEA2550V. Cuptor design neobișnuit în stil retro. Are cele mai bune performanțe de siguranță. Nouă programe de gătit stabilite, inclusiv auto-curățare, încălzire, suflare. Funcțiile suplimentare includ o funcție de răcire, precum și protecție împotriva supraîncălzirii.
2. Gorenje model BO 635E11XK. O caracteristică distinctivă a acestui model este proiectarea ușii cu izolație termică, modul de auto-curățare cu abur, nouă moduri de gătit, modelul de control tactil încorporat.
3. Bosch model HBA43T360. Un reprezentant al familiei dispozitivelor de înaltă calitate și multifuncționale ale acestui brand va încânta șapte moduri de gătit. O caracteristică a acestui model este prezența unui mod de protecție a copilului, precum și un design de ușă consolidat pentru a preveni încălzirea acestuia.
4. Hotpoint-Ariston model FTR Model economic cu un set de funcții și moduri de gătire cele mai necesare. Pe lângă funcțiile de bază, cuptorul este echipat cu un mod de convecție și grătar. Cele mai bune dispozitive ale acestui brand au un raport calitate / preț optim.
5. Siemens model HB634GBW1. Sobe incredibil de convenabile și elegante, cu treisprezece moduri de gătit. Lista caracteristicilor suplimentare ale acestui aparat arată funcții precum: conserve, uscare, mod de decontare aluat, stingere.

Ce cuptor să alegeți dacă nu există suficient spațiu în bucătărie? Pentru acest caz, o soluție excelentă ar fi să cumpărați cuptoare independente, care diferă în dimensiuni reduse.

1. Supra model MTS340. Mini cuptor cu grătar și frișcă. Cuptorul acestui brand are trei moduri de încălzire fără programe inutile și funcții de gătit. Se încălzește rapid la temperatura dorită.
2. Seria Delta D023. Cuptor mic la un preț accesibil. Are două moduri de încălzire de jos și de sus. Un cuptor economic și compact de 37 sau 32 litri. Se încălzește până la 320 de grade, datorită cărora este capabil să gătească un număr considerabil de feluri de mâncare și produse de patiserie.
3. Bomann model MB 2245. Mini-cuptor compact și funcțional cu control mecanic. Două moduri de încălzire pot funcționa simultan și separat.

Modelele prezentate de mini-cuptoare vor fi o alternativă excelentă la cuptoarele convenționale pentru proprietarii de bucătării mici sau atunci când sunt utilizate în țară.

În alte cazuri, dacă dimensiunea camerei și capacitățile financiare permit, este mai bine să cumpărați un cuptor cu funcții complete de gătit. Un astfel de asistent vă va permite să efectuați multe experimente. Acesta va dezvălui o mulțime de oportunități pentru prepararea diverselor preparate delicioase și va ajuta pe cei dragi cu un meniu variat.