Už nie je možné si predstaviť našu kuchyňu bez moderných elektromechanických domácich spotrebičov, ktoré uľahčujú život. Ale aký druh asistenta je na to lepší - kuchynský robot alebo mixér, každý si vyberie sám za seba. Aj keď nie vždy je ľahké prebrať niečo konkrétne. Pre niektorých je to ťažké.
Aby sme v tejto veci pomohli, poďme sa najprv pozrieť na vlastnosti každého zariadenia, na čom sa líšia jeden od druhého, a až potom si vyberieme lepšie.
obsah
Malí pomocníci v kuchyni
Malé zariadenia, ktoré účinne pomáhajú v kuchyni, sú mixéry. Prichádzajú v dvoch variantoch.
Variant 1 - ponorenie je mobilné podlhovasté telo, ako sú bity, vo vnútri ktorého je motor. Na tento účel sú doplnené rôzne dýzy a prvky:
- nôž nosený na tele na mletie alebo zmiešanie;
- šľahačka polotekutého jedla: peny, koktaily, šťouchané zemiaky, džúsy;
- miska na sekačku pripojená k telu.
Niektoré modely sú doplnené malou nádržou, kde dochádza k miešaniu alebo krájaniu.
Podľa hostesiek funkčnosť ponorného mixéra nie je zlá, rovnako ako jeho kompaktnosť. „Milosť“ a „harmónia“ hlavnej jednotky, ako aj skutočnosť, že ju možno zavesiť na stenu, vám umožňujú používať zariadenie v každej malej kuchyni. Mobilita tohto mixéra vám umožňuje pracovať v akejkoľvek kapacite, pokiaľ sa jedlo nestrekuje.
Hlavnou nevýhodou tohto kuchynského vybavenia je to, že počas prevádzky sa musí držať zvisle v ruke, pričom sa musí neustále stlačiť tlačidlo. Objem spracovaných výrobkov je malý, ale kvalita miešania a mletia je vynikajúca.
2 možnosť. Stacionárny miešač je základňa namontovaná na stole, vo vnútri ktorej je tiež motor, ako v mobilnej verzii. Keď sa do základného telesa vloží džbán s nožom na dne, nôž sa uvedie do pohybu, vďaka čomu sa produkt spracúva.
Táto kuchynská jednotka pracuje z tlačidla bez zásahu hostesky, ktorá do nádoby naleje iba potrebné výrobky. Nakoniec v závislosti od prísad rozdáva tieto hotové jedlá a polotovary:
- šľahačka;
- všetky druhy zemiakovej kaše a omáčok;
- šľahačka;
- hotové tekuté alebo polotekuté cesto;
- prasknutý ľad.
Umýva sa tiež samostatne, pretože mnohé stacionárne miešačky majú samočistiacu funkciu.
Skutočnosť, že jednotka „neviaže“ ruky hostesky na seba, je samozrejme veľká vec. Ale jeho objem, v porovnaní s ponorným zariadením a neschopnosť variť malé porcie, odstrašuje niektorých zákazníkov.
Čo môže spracovateľ potravín urobiť?
Nie, je lepšie sa opýtať, čo nevie. Dnes, pravdepodobne nebude pokrývač pokrývať stôl, nebude robiť sendvič a nebude umývať riad a podlahu. Bude sa však zaoberať takmer všetkými domácimi prácami, konkrétne:
- lúpanie zeleniny;
- rezanie, brúsenie, drvenie;
- miesiace cesto;
- lisovacia šťava;
- šľahačkový koktail, zemiaková kaša, smotana;
- opakovanie mletého mäsa;
- mletá káva, ľad, mrazené potraviny.
To je všetko a vykonáva najuniverzálnejšie kuchynské zariadenie.
Netreba dodávať, že veľký balík obsahuje širokú škálu funkcií. Toto viacúčelové komplexné zariadenie vyžaduje:
- veľký počet dýz;
- rôzne kapacity;
- veľa strúhadiel;
- ďalšie nože;
- filtračné prvky a oveľa viac.
Spracovateľ potravín sa teda skladá z niekoľkých zariadení pracujúcich z jednej hlavnej budovy, ktorá zahŕňa:
- mixér;
- mixér;
- odšťavovač a ďalšie.
Jeho zariadenie je však oveľa zložitejšie ako vyššie uvedené jednotky.
Z vyššie uvedeného je zrejmé, že to všetko znamená:
- veľké rozmery;
- vysoký výkon;
- pôsobivé ceny.
To však neznamená, že kuchynský robot s mixérom a mixérom je v konfigurácii horší alebo lepší ako tieto zariadenia jednotlivo. Aby sme sa rozhodli, čo z nich vybrať, pozrieme si porovnávaciu tabuľku.
Porovnanie agregátov podľa ukazovateľov
| indikátor | Kuchynský robot | mixér |
| hustota | Neuspokojivé z dôvodu veľkej konfigurácie a značnej veľkosti. | Uspokojivé pre stacionárne,
dobré pre ponorenie. |
| funkčnosť | Vynikajúci, pretože má viac ako 10 rôznych funkcií | Uspokojivé pre stacionárne aj pre motorové vozidlá
ponorený |
| Uplatniteľné produkty | Takmer všetky | Väčšinou mäkké |
| náklady | vysoký | Rozpočet v porovnaní s kombajnom |
| priestrannosť | Veľký, s rôznymi kapacitami varenia | Malé v porovnaní s kombajnom |
| Ťažkosti s používaním | Ťažké použitie | Jednoduché použitie |
| Jednoduché použitie | Nevhodné z dôvodu potreby vyčistiť veľké množstvo predmetov | Pohodlné čistenie trvá niekoľko minút |
| praktickosť | Nemožné, pretože sa používa iba v prípade prípravy veľkého počtu výrobkov | Denné použitie |
Predpoklady na kúpu spracovateľa potravín
Ak ste sa nakoniec nerozhodli, čo si vyberiete, mixér alebo kuchynský robot, skúste si položiť nižšie uvedené otázky a úprimne ich zodpovedať. Možno to pomôže pri rozhodovaní.
- Máte priestor na kuchynský robot?
- Ako často ho budete používať?
- Aké potraviny (vrátane mäkkosti) najčastejšie kupujete na varenie?
- Nákup kuchynského robota nespôsobí značné škody pre váš rozpočet?
- Koľko varíte?
- Aké vlastnosti tohto spotrebiča vás najviac priťahujú od tých, ktoré sú naliehavo potrebné na varenie jedla pre vašu rodinu?
Analýzou vašich odpovedí sa dostanete na správne rozhodnutie.
Ak máte dostatok priestoru na umiestnenie kombajnu a denne varíte veľké množstvo jedla pomocou mnohých funkcií tejto jednotky a nebojíte sa ani umývania, ani nákladov, potom je pre vás a vašu rodinu vytvorený tento vagón s kuchynskou stanicou.
Ak ste pri starostlivom premýšľaní dospeli k záveru, že nemáte štvorec ani finančné prostriedky ani veľkú rodinu, a zo všetkého najviac si bijete omeletu dvoch vajec alebo zemiakovú kašu z troch zemiakov, potom je pre vás samozrejme mixér lepší ,
Ak ste milovníkom gurmánskej kuchyne a uvoľníte svoje telo a dušu, miesenie, šľahanie, brúsenie, stláčanie, krútenie atď. Pre produkty nie je pre vás dôležitá jednotková cena, nedostatok miesta a potreba umyť kopu komponentov, potom prítomnosť tejto jednotky vo vašom byte nie je dôležitá. život je nevyhnutne potrebný.
Z prieskumov na fórach tiež vyplynulo, že mnoho žien uprednostňuje mixéry pre každodenný život, ale keď sa začína sezóna zachovania, ľutujú nedostatok spracovateľov potravín.
Záver: správne a včasné stanovenie priorít uľahčuje a vyzdobuje naše životy. Šťastný nákup!
