Ako si vybrať elektrickú rúru

Čo nám pomôže upiecť najviac vonné chutné kurča, koláč alebo pizzu? To je pravda, elektrická rúra! Ktorú rúru si vybrať, aby ste mohli variť širokú škálu jedál? Zároveň chcem, aby varené majstrovské diela boli nielen chutné, ale aby sa po tepelnom spracovaní zachovala aj väčšina užitočných vitamínov.

Prečo sú jedlá uvarené v rúre tak chutné?

Praženie - proces prípravy jedla dlhodobým vystavením pôsobeniu tepla.

• vzhľadom k tomu, že k zahrievaniu výrobkov v rúre dochádza rovnomerne a postupne, všetky komponenty majú čas na pečenie;
• je vylúčené agresívne pôsobenie na zložky jedla, napríklad počas vyprážania;
• proces pečenia nevyžaduje použitie veľkého množstva oleja alebo tuku;
• pečenie vám umožní zachovať tvar výrobkov, šťavy a arómy.

Čo je dobrá elektrická rúra?

Hosteska, ktorá sa rozhodla zvoliť si elektrickú rúru, získa pri používaní tohto typu vybavenia niekoľko výhod:

• schopnosť variť niekoľko jedál naraz. To je možné rovnomerným zahrievaním celej oblasti pece;
• nastavenie presnej teploty potrebnej na prípravu konkrétnej misky;
• veľké množstvo funkcií;
• výber režimu kúrenia a smeru dodávky tepla.

Faktory, ktoré môžu ovplyvňovať nákup elektrickej rúry:

• vysoké náklady na elektrinu;
• slabé zapojenie v dome, ktoré nemusí odolať zaťaženiu počas prevádzky pece.

Hlavné typy a typy elektrických pecí

Elektrické pece sú rozdelené do niekoľkých typov.

Podľa spôsobu inštalácie môže byť rúra:

1. Závislý. Tento typ rúry je súčasťou varnej dosky. Ovládanie sa vykonáva pomocou panela alebo tlačidiel umiestnených na varnej ploche.
2. Lavica alebo vstavaná rúra. Tento typ rúry je nezávislé zariadenie na pečenie. Inštaluje sa bez ohľadu na umiestnenie varnej dosky. Manažment je autonómny.

V závislosti od umiestnenia vykurovacích prvkov kachlí môže mať elektrická rúra tieto režimy dodávky tepla:

• iba zdola;
• horúce teplo;
• cyklické alebo kruhové zahrievanie;
• niektoré modely môžu podporovať vyhrievanie bočnej steny;
• spôsob dodávky tepla fúkaním alebo prúdením.

Čo môže urobiť elektrická rúra?

Keď sa rozhodnete, ktorá rúra sa dá kúpiť najlepšie - elektrickú dosku alebo ako súčasť kachlí, nebude na škodu spýtať sa, či tento spotrebič „môže“. Pozrime sa, s ktorými funkciami môže byť elektrická pec vybavená:

1. Nastavte režimy varenia. Programy varenia mäsa, hydiny, pečenia so stanovenými parametrami teploty a času.
2. Schopnosť nastaviť minimálnu hodnotu vykurovania pre rozmrazovacie produkty.
3. Nastaviteľný tepelný príkon na nastavenie stupňa pečenia.
4. Funkcia grilu.
5. Konvekcia. Schopnosť pripojiť nútený prúd vzduchu na zlepšenie rovnomerného varenia.
6. Nastavenie a nastavenie správneho času pečenia.
7. Schopnosť nastaviť jasné hodnoty teploty.
8. Samočistiaci. Funkcia dostupná pre niektoré modely elektrických pecí. Môže sa to vykonať:
   • pomocou pary odparenej kvapalinou počas zahrievania;
   • vstrebávaním tukov špeciálnym povlakom stien rúry;
   • zahrievaním rúry na maximálnu teplotu, pri ktorej horia častice jedla.

Elektrická rúra tak pomôže nielen piecť, ale aj rozmrazovať alebo predhrievať a vďaka širokému spektru možností tiež výrazne rozširuje menu.

Vyberte model rúry

Výber elektrickej rúry zabudovanej do plynového sporáka je oveľa jednoduchší, pretože takéto zariadenia majú štandardnú sadu funkcií a schopností. Zoznam funkcií týchto zariadení najčastejšie obsahuje:

• časovač;
• gril;
• osvetlenie;
• čistenie;
• niekoľko režimov vykurovania.

Medzi používateľmi sú obľúbené modely značiek Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch a mnoho ďalších.

Ak potrebujete zabudovanú elektrickú rúru, ktorá z nich si môžete vybrať z rôznych modelov a značiek? Pre uľahčenie rozhodovania uvádzame malý prehľad zaujímavých modelov.

1. Electrolux model OPEA2550V. Nezvyčajný dizajn rúry v retro štýle. Má najlepší bezpečnostný výkon. Deväť zavedených programov varenia vrátane samočistenia, kúrenia, fúkania. Medzi ďalšie funkcie patrí funkcia chladenia a ochrana pred prehriatím.
2. Gorenje model BO 635E11XK. Charakteristickou črtou tohto modelu je dizajn dverí s tepelnou izoláciou, samočistiacim režimom pary, deviatimi režimami varenia, vstavaným dotykovým ovládaním.
3. Model Bosch HBA43T360. Zástupca rodiny vysokokvalitných a multifunkčných zariadení tejto značky poteší siedmimi režimami varenia. Charakteristikou tohto modelu je prítomnosť režimu ochrany detí a zosilnená konštrukcia dverí, ktoré bránia jeho zahrievaniu.
4. Hotpoint-Ariston model FTR Ekonomický model so sadou najdôležitejších funkcií a režimov varenia. Okrem základných funkcií je rúra vybavená konvekčným režimom a grilom. Najlepšie zariadenia tejto značky majú optimálny pomer cena / kvalita.
5. Siemens model HB634GBW1. Neuveriteľne pohodlné a štýlové kachle s trinástimi režimami varenia. Zoznam ďalších funkcií tohto spotrebiča obsahuje také funkcie, ako sú: konzervovanie, sušenie, režim usadenia cesta, kalenie.

Ktorú rúru zvoliť, ak v kuchyni nie je dostatok miesta? Pre tento prípad by bolo vynikajúcim riešením kúpiť voľne stojace rúry, ktoré sa líšia v malých rozmeroch.

1. Supra model MTS340. Mini rúra s grilom a špízom. Rúra tejto značky má tri režimy vykurovania bez zbytočných programov a funkcií pečenia. Zahrieva sa rýchlo na požadovanú teplotu.
2. Séria Delta D023. Malá rúra za prijateľnú cenu. Má dva režimy vykurovania: spodnú a hornú. Ekonomická a kompaktná rúra s objemom 37 alebo 32 litrov. Zahrieva sa až do 320 stupňov, vďaka čomu je schopný uvariť značné množstvo jedál a pečiva.
3. Bomann model MB 2245. Kompaktná a funkčná mini-rúra s mechanickým ovládaním. Dva režimy vykurovania môžu pracovať súčasne aj samostatne.

Prezentované modely mini-pecí budú vynikajúcou alternatívou ku konvenčným rúram pre majiteľov malých kuchýň alebo pri použití v krajine.

V iných prípadoch, ak to veľkosť miestnosti a finančné možnosti umožňujú, je lepšie kúpiť plnohodnotnú rúru s rôznymi režimami varenia. Takýto asistent vám umožní vykonať veľa experimentov. Odhalí veľa príležitostí na prípravu rôznych chutných jedál a pomôže potešiť milovaných s pestrou ponukou.