Konvenčné plynové rúry sa už etablovali ako pohodlné a hospodárne, aj keď sa na trhu objavili relatívne nedávno. S ich pomocou je proces varenia rýchlejší, môžete variť niekoľko plechov na pečenie súčasne, jedlá sa pečú rovnomerne a dokonca si zachovávajú všetky užitočné vlastnosti prísad. Čo je to za prúdenie?

Čo je to prúdenie a prečo je to potrebné

Pojem "prúdenie" sa týka rovnomernej cirkulácie zohriateho vzduchu v peci. Pohyb vzduchu je možný vďaka ventilátoru. Je umiestnená tak, aby sa teplo pohybovalo v kruhu a pokrývalo všetky rohy vnútorného priestoru rúry. Teplota je teda rovnomerne rozložená a minimalizuje sa riziko pečenia jedla so spálenými hranami.

Vďaka konvekcii bolo možné vložiť niekoľko riadov súčasne.

Rúra vybavená prúdením a parou zrýchľuje varenie.

Konvektomatická plynová rúra

Napriek všetkým logickým argumentom o nemožnosti kombinovania plynu a konvekcie takéto pece stále existujú a dokonale plnia svoje funkcie.

Prvá vec, ktorá príde na myseľ, je, že prúdenie vzduchu zhasne horáky. Ale to tak nie je.

Po prvé, je navrhnutá konštrukcia plynovej rúry s prúdením tak, aby pohybujúce sa teplé prúdy nemohli vyfúknuť plameň.

Po druhé, aj keď náhle plameň nejako zhasne, nainštalované senzory budú pracovať a automaticky vypnú prívod plynu.

To znamená, že tieto zariadenia sú nielen veľmi pohodlné, ale aj úplne bezpečné.

Klady a zápory

Medzi výhody takýchto rúr patria:

  • K dispozícii je veľa režimov vykurovania. Takáto rúra uspokojí vkus a potreby najnáročnejších kuchárov;
  • schopnosť variť niekoľko jedál naraz. Pečte veľa koláčov alebo koláčikov na 2 - 3 úrovniach? Tak jednoduché ako to;
  • Výrazné úspory času varenia. Večera za 30 minút nie je rozprávka;
  • kvalitné hotové jedlá. Povedzte „Nie!“ Neopečeným stredným a spáleným okrajom;
  • je možné bezpečne pripojiť aj v byte so zlým zapojením;
  • Významné úspory energie.

Medzi nevýhody patrí cena, ktorá, žiaľ, nie je dostupná pre všetkých. To platí najmä pre modely vysokej kvality so širokou škálou funkcií od známych značiek.

Na čo sa zamerať pri výbere

Pri výbere akejkoľvek techniky existujú určité nuansy, ktoré by sa mali brať do úvahy, aby sa pri nákupe neprepočítavali. Aby ste si mohli vybrať kvalitnú plynovú rúru, musíte vedieť, čo hľadať. Tu sú hlavné kritériá pre výber pecí:

  • cena. Konvektomaty sú k dispozícii takmer v každej cenovej kategórii. Vo všeobecnosti budú o niečo drahšie ako obvykle;
  • bezpečnosť. Moderné rúry tohto typu sú úplne bezpečné. Napriek tomu sa oplatí skontrolovať, či sú v pokynoch uvedené body: regulácia plynu, automatické zapaľovanie, núdzové vypnutie, ochrana detí. Pri všetkých týchto položkách bude zariadenie úplne bezpečné;
  • veľkostí. Existuje veľa modelov na trhu, úplne odlišných rozmerov - od dojčiat pre stiesnené kuchyne až po priestranné giganty. Využite priestor čo najefektívnejšie;
  • objem rúry. Meria sa v litroch a môže sa úplne líšiť - od minima (jeden plech na pečenie) po maximum (3-4). Musíte tu navigovať individuálne, podľa počtu ľudí v rodine a vašich kulinárskych preferencií a zvykov;
  • počet funkcií. Ak si nie ste istí, či budete často používať rošt alebo rozmrazovanie, tak prečo platiť za extra tlačidlá navyše;
  • množstvo a kvalita skla vo dverách. Najlepšou možnosťou je sklo odolné voči teplu. Vonkajšia časť dverí sa teda nezohrieva (bezpečnosť) a minimalizujú sa tepelné straty;
  • kompletná sada. Ako variť v rúre bez plechu na pečenie? A ešte lepšie, keď súprava obsahuje grily, ražni, sú tu teleskopické vodiace lišty všeobecne, všetko pre to, aby bol proces varenia čo najpohodlnejší a najpraktickejší.

Hodnotenie najlepších konvekčných pecí

Medzi všetky techniky patria víťazi a porazení v boji o spotrebiteľský dopyt. A samozrejme, všetci sa chcú vysporiadať s víťazom. Preto predstavujeme víťazov hodnotení najlepších plynových pecí roku 2019.

Najlepšie boli okrem iného dva modely pecí - Bosch HGN22F350 a Zanussi ZOG 51411 XK. Priemerná cena oboch je 44 000. Prebývajme podrobnejšie v každej z nich.

Bosch HGN22F350

Prvé miesto v rebríčku popularity. Moderný dizajn šesťlitrovej rúry umožňuje dokonale zapadnúť do každého interiéru. Päť režimov rovnomerného ohrevu vám pomôže uvariť a ohriať každé jedlo, dokonca aj domáci gril v režime grilovania. Katalytické čistenie povrchov ako vítaný doplnok. Nainštalované ovládanie plynu vám poskytne pokoj a dôveru vo vašu vlastnú bezpečnosť.

Bosch HGN22F350

Hlavné výhody možno bezpečne pripísať:

  • ľahkosť riadenia;
  • prítomnosť časovača;
  • zahrnutá sonda;
  • presný snímač teploty;
  • automatické elektrické zapaľovanie;
  • trojité sklo vo dverách;
  • chladiaci ventilátor.

Z zrejmých mín - malý displej. Aj keď, vzhľadom na všetky klady, si môžete zvyknúť na túto nevýhodu.

Zanussi ZOG 51411 XK

Táto rúra s dôverou je na prvom mieste v hodnotení plynových pecí, pokiaľ ide o kombináciu ceny a kvality. Vstavaný elektrický gril obohatí denné menu zaujímavými pokrmami. Automatický špíz poskytne každému mäsu chrumkavú zlatú kôrku.

Čistenie a údržba tejto rúry nebude záťažou vďaka dobre premyslenému systému hydrolýzy. Podsvietenie a časovač poskytujú úplné pohodlie a pohodlie počas varenia. Tento model je určený pre tých, ktorí ocenia pohodlie vo svojej kuchyni.

Je užitočné:  Oblátky v každodennom živote: ako si vybrať a čo používať

Zanussi ZOG 51411 XK

Medzi hlavné výhody patrí:

  • jednoduchosť prevádzky;
  • automatický špíz;
  • elektrické zapaľovanie;
  • existuje konvekcia;
  • vynikajúci elektrický gril;
  • časovač so zvukovou výstrahou.

Jediným negatívnym bodom v celej tejto kráse je vysoká spotreba energie počas prevádzky elektrického grilu.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Najlepšie plynová rúra medzi veľkými! Skvelá voľba pre veľkú kuchyňu a rodinu. Šírka zariadenia je 90 cm, vďaka konvekčnému systému je zabezpečené rovnomerné vyhrievanie skrinky aj pri takom veľkom objeme. Integrovaný plynový gril so špízom výrazne rozširuje možnosti rúry.

Časovač so zvukovým signálom vás upozorní na pripravenosť ďalšieho kulinárskeho majstrovského diela. Podsvietenie kamery vám umožňuje riadiť proces v ktorejkoľvek fáze. Po zakúpení tejto rúry na veľmi dlhú dobu zabudnete na problémy v kuchyni.

Kľúčové výhody zahŕňajú:

  • moderný dizajn;
  • veľký objem;
  • úplná bezpečnosť;
  • regulácia varenia;
  • primeraná cena.

Korting OGG 5409 CSX PRO

Doposiaľ si užívatelia nevšimli nevýhody. Možno budeš prvý?

Tento zázrak technológie stojí 70 000 rubľov.

záver

Hovorili sme o tom, ako zvoliť ten správny a uviesť najlepšie plynové rúry na prúdenie vzduchu. Dúfame, že vám to pomôže užiť si chutné, rovnomerne pečené domáce jedlo na dlhú dobu a zabudnúť na spálené okraje a vlhké prostriedky.

Chutné pokrmy a trvanlivá rúra!