Moderná rúra je skupina rôznych možností navrhnutých na vykonávanie určitých úloh. Mnoho potenciálnych kupcov bude určite zaujímať režim grilovania v peci. Čo je to - nevyhnutnosť alebo výstrelok, prečo je to potrebné, čo sa stane, ako sa používa, je to dôležité pri varení? Iba so znalosťou odpovedí na vyššie uvedené otázky si môžete kúpiť kvalitný multifunkčný kuchynský spotrebič.
Funkcie grilu
Fanúšikovia zlatej kôry určite ocenia vybavenie vybavené grilom. V súčasnosti sú takmer všetky modely moderných pecí vybavené takým tepelným prvkom - od veľkých multifunkčných zariadení až po mini zariadenia. Gril je prídavným tepelným prvkom umiestneným v hornej časti zariadenia. Jeho hlavnou úlohou je vytvoriť vysokú teplotu, ktorá umožňuje dosiahnutie chrumkavej kôry na výrobkoch. Je dôležité poznamenať, že takto pripravené jedlo zostáva vo vnútri jemné a šťavnaté. Gril je plynový, elektrický alebo infračervený. Ten sa najčastejšie nachádza v elektrických peciach.
Toto zariadenie sa používa na varenie mäsa, rýb, zeleniny. Odpoveď na otázku bola áno, potrebujete gril v rúre, milovníkov toastov, hamburgery, horúce sendviče. Ak nie je čas na výlet z mesta, môžete bez problémov pripraviť doma vynikajúci aromatický kebab. Tento režim môže byť primárny aj sekundárny. V druhom prípade sa prakticky pripravená miska na konci pečenia smaží iba mierne na grile, aby sa získala zlatá kôra.
Druhy grilu:
- plyn;
- el.
Prvá možnosť sa nachádza v rúrach s pomerne skromnou sadou funkcií - plyn. Horák je zvyčajne umiestnený v spodnej časti zariadenia na rýchle zahrievanie skrinky. Gril sa v prípade potreby používa na smaženie jedla alebo na opečenie jedla. Tento vyhrievací prvok je umiestnený v hornej časti skrinky. Problémom plynových pecí je nedostatočná cirkulácia vzduchu. Predtým bolo riešenie tohto problému počas varenia mierne otvorené.
Mnoho moderných pecí je vybavené konvekčným režimom. Vďaka vstavanému ventilátoru sa horúci vzduch vo vnútri zariadenia pohybuje čo najrovnomernejšie. Zariadenia s týmto typom grilu niekedy obsahujú ďalší prvok - špíz. Aj keď po aplikácii budete musieť vynaložiť viac úsilia na čistenie zariadenia, jedlo sa však bude dobre variť zo všetkých strán. Ak takéto zariadenie neexistuje, musí sa jedlo na varenie pravidelne prevracať.
Gril v elektrickej rúre môže používať dva typy ohrievačov: elektrický alebo infračervený. V prvom prípade zohráva úlohu vykurovacieho telesa elektrická špirála, v druhom - halogénová žiarovka. Obe možnosti fungujú po pripojení zariadenia k elektrickej sieti. Elektrický gril je často vybavený časovačom, ktorý automaticky dokončí proces varenia. Gril, ktorý využíva na vykurovanie halogénové žiarovky, sa zohrieva a chladí rýchlejšie, preto sa považuje za najbezpečnejší a najúspornejší.
Použitie elektrického grilu je veľmi pohodlné. Vďaka prítomnosti ventilátora a konvekčnej funkcie sa jedlá varia rýchlo a rovnomerne. Použitie ražne v prítomnosti núteného alebo mokrého prúdenia je voliteľné. Pokiaľ ide o sortiment použitých výrobkov, neexistujú žiadne obmedzenia: akékoľvek jedlá, ktoré sa varia na bežnom grile, sa môžu variť aj elektrické.
Druhy grilovania
Grily sú:
- zvyčajné vo forme kľukadla;
- s dvoma obvodmi;
- turbo gril.
Prvá možnosť rovnako ovplyvňuje celú mriežku. Výrobky môžu byť rozmiestnené po celej oblasti bez obáv, že sa nebudú piecť na žiadnom mieste. Varenie sa najlepšie vykonáva na horných úrovniach, inštalácia plechu na pečenie na hromadenie tuku zdola. Na pokládku výrobkov môžete použiť nielen tradičné plechy na pečenie, ale aj panvice, pekáče a iné riady. Použitie špajlí je ideálne na pečenie kura, veľkých kúskov bravčového mäsa, teľacieho mäsa. Takto pripravené potraviny sa podobajú jedlu pečenému na drevenom uhlí.
Druhá je považovaná za ekonomickejšiu, pozostáva z malej a veľkej, umiestnenej okolo obvodu, obrysu. Malý zvonku pripomína pravidelnú kľukatú desiatku, používa sa na prípravu malého množstva jedla a obidve zahŕňajú, ak jedlo zaberá celú mriežku. Vykurovacie teleso je umiestnené na vrchu rúry.
Zvláštnosťou malého grilu je, že keď sa používa, zapne sa iba stredná časť celého ohrievača. Je dôležité si uvedomiť, že na varenie používa nižšiu teplotu. Okrem toho musia byť výrobky umiestnené priamo pod oddielom, inak nebudú úplne pripravené. Táto funkcia je ideálna na varenie párkov, toastov, sendvičov, malého množstva jedál alebo výrobkov v tvare ploch. Malý gril je ideálnym riešením pre poslednú fázu pečenia, to znamená, že miske dodáva voňavú krehkú kôrku.
Turbový gril zahŕňa spoločnú prevádzku horného grilu a vstavaného ventilátora. Takáto funkcia je prítomná predovšetkým v elektrickej rúre. Aj pri veľkom a malom grile je táto funkcia veľmi populárna, pretože umožňuje variť veľké porcie a pomerne veľké výrobky (prasiatko, hydinové mäso atď.). Prítomnosť ventilátora pomáha distribuovať teplo rovnomerne po celej panvici. Tento režim sa od predchádzajúcich dvoch líši teplotou varenia. Ak je malý / veľký, použite 240, potom je turbo gril 170 stupňov. Ďalším plusom je odmietnutie špízu, pretože teplo v skrinke sa šíri čo najrovnomernejšie. Okrem toho varené jedlo vôbec vôbec nevyschne.
Mnoho spotrebiteľov sa dnes rozhodlo pre elektrické grily. Hoci je plynová verzia lacnejšia, elektrická verzia vyžaduje presnejšiu reguláciu teploty. Tento okamih je veľmi dôležitý pre moderné hostesky.
Prvotriedna pec je drahá technika, pri ktorej výbere sa musí pristupovať so všetkou zodpovednosťou.
Je dôležité ešte predtým, ako pôjdete do distribučnej siete, aby ste sa rozhodli, aké jedlo sa bude variť. Možno je spotrebič potrebný iba na ohrev hotových jedál, aké užitočné možnosti by ste chceli mať, či potrebujete v rúre funkciu grilu a akú sumu ste ochotní za takúto techniku zaplatiť. Tí, ktorí sa radi venujú domácim pochúťkam, by mali uprednostniť multifunkčnú techniku, pre zaneprázdnených ľudí odporúčame vybrať si rúry vybavené automatickými programami.
 |  |  |  |  |
|
| meno | Electrolux EZB 52410 AK | Hansa BOEI62000015 5.0 | Bosch HBN231E4 | MAUNFELD MGOG 673S | Bosch HGN22F350 |
| typ | elektrické nezávislé | elektrické nezávislé | elektrické nezávislé | nezávislý od plynu | nezávislý od plynu |
| Rozmery (VxŠxH) | 59 x 59,4 x 56 cm | 59,5 x 60 x 57,5 cm | 59,5 x 59,5 x 54,8 cm | 59,5 x 59,8 x 58,3 cm | 5,92 x 59,7 x 55,0 cm |
| prúdenie | je tam | no | je tam | je tam | je tam |
| Ďalšie funkcie a vlastnosti | podsvietenie kamery, chladiaci ventilátor, ochranné vypnutie | podsvietenie kamery, chladiaci ventilátor | podsvietenie kamery, chladiaci ventilátor, systém ochrany detí, ochranné vypnutie | podsvietenie kamery | podsvietenie kamery, chladiaci ventilátor |
| cena | od 17500 rub. | od 11800 rub. | od 20500 rub. | od 32 350 rub. | od 44 900 rub. |
