Det är redan omöjligt att föreställa sig vårt kök utan moderna elektromekaniska hushållsapparater som underlättar livet. Men precis vilken typ av assistent som är bättre för detta - en matprocessor eller en mixer, alla väljer själv. Även om det inte alltid är lätt att stanna vid något specifikt. För vissa är detta svårt.
För att hjälpa till i denna fråga, låt oss först titta på funktionerna på varje enhet, hur den skiljer sig från varandra, och först då, vilket är bättre att välja.
innehåll
Lilla hjälpare i köket
Små enheter som hjälper effektivt i köket är blandare. De finns i två smaker.
Alternativ 1 - nedsänkning, är en mobil, långsträckt kropp som bitar, inuti vilken är motorn. Olika munstycken och element är färdiga för det:
- en kniv som bärs på kroppen för slipning eller blandning;
- en vispvispande semi-flytande mat: mousser, cocktails, potatismos, juice;
- hackskål ansluten till kroppen.
Vissa modeller kompletteras av en liten tank där blandning eller skivning sker.
Enligt värdinnorna är funktionaliteten hos den nedsänkbara mixern inte dålig, liksom dess kompakthet. "Nåd" och "harmoni" på huvudenheten, liksom det faktum att den kan hängas på väggen, gör att du kan använda enheten i alla små kök. Och rörligheten hos denna mixer gör att du kan arbeta i vilken som helst kapacitet, så länge maten inte sprutas.
Den största nackdelen med denna köksutrustning är att den under drift måste hållas vertikalt i handen och ständigt trycka på knappen. Och volymen av bearbetade produkter här är liten, men kvaliteten på blandning och slipning är utmärkt.
2 alternativ. En stationär mixer är en bas monterad på ett bord, inuti vilken det också finns en motor, som i den mobila versionen. När en kanna med en kniv i botten sätts in i baskroppen sätts kniven i rörelse, på grund av vilken produkten bearbetas.
Denna köksenhet fungerar från on-knappen utan ingreppet av värdinnan, som bara kan hälla de nödvändiga produkterna i kannan. I slutändan, beroende på ingredienserna, ger han ut följande färdiga måltider och halvfabrikat:
- vispad cocktail;
- alla typer av potatismos och såser;
- vispad grädde;
- färdiggjord flytande eller halvflytande deg;
- knäckt is.
Det tvättas också på egen hand, eftersom många stationära blandare har en självrengörande funktion.
Att enheten inte "binder" värdinnan till sig själv är naturligtvis en stor sak. Men dess volym, jämfört med den nedsänkbara enheten, och oförmågan att laga små portioner, skrämmer vissa kunder.
Vad kan en matprocessor göra?
Nej, det är bättre att fråga vad han inte vet hur. Idag kommer kanske inte matbehandlaren att täcka bordet, inte göra en smörgås och inte tvätta disk och golv. Men det kommer att ta nästan alla hushållssysslor, nämligen:
- skalning av grönsaker;
- skärning, slipning, strimling;
- knådning av deg;
- pressa juice;
- vispande cocktail, potatismos, grädde;
- slingor över köttfärs;
- slipning kaffe, is, frysta livsmedel.
Det är allt och utför den mest mångsidiga köksapparaten.
Naturligtvis tillhandahålls ett brett utbud av funktioner av ett stort paket. Denna komplexa komponentenhet kräver:
- ett stort antal munstycken;
- olika kapaciteter;
- många gratrar;
- ytterligare knivar;
- filterelement och mycket mer.
Således består en livsmedelsprocessor av flera enheter som fungerar från en huvudbyggnad, den inkluderar:
- en mixer;
- mixer;
- juicer och mer.
Men dess enhet är mycket mer komplicerad än ovanstående enheter.
Av ovanstående är det tydligt att allt detta innebär:
- stora dimensioner;
- hög effekt;
- imponerande priser.
Men detta betyder inte att en livsmedelsprocessor med en mixer och en mixer i konfigurationen är sämre eller bättre än dessa enheter enskilt. Låt oss se en jämförelsetabell för att bestämma vad vi ska välja mellan dem.
Jämförelse av aggregat med indikatorer
| indikator | Matprocessor | mixer |
| densitet | Otillfredsställande på grund av den stora konfigurationen och betydande storlek. | Tillfredsställande för stillastående,
bra för nedsänkbara. |
| funktionalitet | Utmärkt eftersom det har över 10 olika funktioner | Tillfredsställande för både stillastående och
nedsänkt |
| Tillämpliga produkter | Nästan alla | Mycket mjukt |
| kostnaden för | hög | Budget jämfört med skördaren |
| rymlighet | Stor, med olika kapaciteter för matlagning | Liten jämfört med skördare |
| Svårighet att använda | Svår användning | Lätt att använda |
| Användarvänlighet | Obekvämt på grund av behovet av att rengöra ett stort antal föremål | Bekvämt, det tar några minuter att rengöra |
| praktiskhet | Omöjligt, eftersom det endast används vid beredning av ett stort antal produkter | Daglig användning |
Förutsättningar för att köpa en matprocessor
Om du trots allt inte har bestämt dig för vad du ska välja, en mixer eller en matprocessor, försök att ställa dig själv frågorna nedan och svara uppriktigt. Kanske detta kommer att hjälpa till i beslutet.
- Har du plats för en matprocessor?
- Hur ofta kommer du att använda den?
- Vilka livsmedel (inklusive mjukhet) köper du oftast för matlagning?
- Att köpa en matprocessor kommer inte att orsaka någon betydande skada på din budget?
- Hur mycket lagar du mat?
- Vilka funktioner hos den här apparaten drar dig mest till dig från de som är akut nödvändiga för att laga mat till din familj?
Genom att analysera dina svar kommer du att fatta rätt beslut.
Om du har tillräckligt med utrymme för att rymma skördetröskan och du lagar en stor mängd mat dagligen med hjälp av de många funktionerna i denna enhet, och du inte är rädd för varken att tvätta den eller kostnaden, skapas denna kökstationsvagn för dig och din familj.
Om du, efter att ha tänkt dig noggrant, har kommit fram till att du varken har kvadrat eller ekonomi eller en stor familj, och du, mest av allt, slår dig en omelett av två ägg eller potatismos av tre potatis, för dig är naturligtvis en mixer bättre .
Tja, om du är älskare av gourmetmat och slappnar av din kropp och själ, knåda, piska, slipa, klämma, vrida och så vidare produkter, är enhetspriset, bristen på utrymme och behovet av att tvätta ett berg av komponenter inte viktigt för dig, då är den här enhetens närvaro i din livet är strikt nödvändigt.
Det konstaterades också från undersökningar på forumet att många kvinnor föredrar blandaruppsättningar för vardagen, men när bevaringssäsongen börjar ångrar de sin brist på matprocessorer.
Därför slutsatsen: korrekt och i rätt tid fastställda prioriteringar underlättar och dekorerar våra liv. Lyckligt förvärv!
