Hur man väljer en elektrisk ugn

Vad kan hjälpa oss att baka den mest doftande läckra kyckling, paj eller pizza? Det stämmer, en elektrisk ugn! Vilken ugn du ska välja så att du kan laga en mängd olika rätter? Samtidigt vill jag naturligtvis att de kokta mästerverken inte bara är välsmakande utan också bevarar de flesta användbara vitaminer efter värmebehandling.

Varför tillagas rätter i ugnen så läckra?

Rostning - processen för att förbereda en skål genom långvarig värmeexponering för den.

• på grund av att uppvärmningen av produkterna i ugnen sker jämnt och gradvis har alla komponenter tid att baka bra;
• aggressiv handling på skålens komponenter är uteslutna, till exempel under stekning;
• bakningsprocessen kräver inte användning av en stor mängd olja eller fett;
• bakning gör att du kan bibehålla formen på produkterna, juice och arom.

Vad är bra elektrisk ugn?

Värdinnan, som beslutade att välja en elektrisk ugn, kommer att få ett antal fördelar med att använda denna typ av utrustning:

• förmågan att laga flera rätter samtidigt. Detta möjliggörs genom enhetlig uppvärmning av hela ugnsområdet;
• inställning av den exakta temperaturen som behövs för att förbereda en viss skål;
• ett stort antal funktioner;
• val av uppvärmningsläge och värmeförsörjningsriktning.

Faktorer som kan störa köpet av en elektrisk ugn:

• höga elkostnader;
• svaga ledningar i huset, som kanske inte tål belastningen under ugnens drift.

Huvudtyper och typer av elektriska ugnar

Elektriska ugnar är indelade i flera typer.

Enligt installationsmetoden kan ugnen vara:

1. Beroende. Denna typ av ugn är en del av spisen. Styrningen sker via en panel eller knappar på matlagningsytan.
2. Bänk eller inbyggd ugn. Denna typ av ugn är en oberoende bakningsenhet. Det installeras oavsett plattaplatsen. Ledningen är autonom.

Beroende på installationsplatsen för spisens värmeelement kan den elektriska ugnen ha följande värmeförsörjningslägen:

• endast underifrån;
• toppvärme;
• cyklisk eller cirkulär uppvärmning;
• vissa modeller kan stödja sidoväggsuppvärmning;
• läge för tillförsel av värme genom blåsning eller konvektion.

Vad kan en elektrisk ugn göra?

Efter att ha bestämt vilken ugn som är bäst att köpa - en elektrisk bordsskiva eller som en del av en spis, kommer det inte att skada att fråga om den här apparaten "kan". Låt oss överväga vilka funktioner en elektrisk ugn kan förses med:

1. Ställ in tillagningslägen. Matlagningsprogram för kött, fjäderfä, bakning med inställda parametrar för temperatur och tid.
2. Möjlighet att ställa in minsta värmevärde för avfrostningsprodukter.
3. Justerbar värmeingång för att justera graden av bakning.
4. Grillfunktion.
5. Konvektion. Förmågan att ansluta tvingat luftflöde för att förbättra enhetlig matlagning.
6. Ställa in och ställa in rätt tid för bakning.
7. Möjlighet att ställa in klara temperaturvärden.
8. Självrengörande. Funktion tillgänglig för vissa modeller av elektriska ugnar. Det kan utföras:
   • med hjälp av ånga indunstad av en vätska under upphettning;
   • genom att absorbera fetter med en speciell beläggning av ugns väggar;
   • genom att värma ugnen till maximala temperaturer vid vilka matpartiklar brinner.

Därför hjälper den elektriska ugnen inte bara att baka, utan också att avfrostas eller förvärma, och också utvidga menyn betydligt tack vare ett brett utbud av möjligheter.

Välj en ugnsmodell

Att välja en elektrisk ugn inbyggd i en gasspis är mycket lättare, eftersom sådana enheter har en standarduppsättning funktioner och funktioner. Oftast innehåller listan över funktioner för sådana enheter:

• en timer;
• grill;
• belysning;
• rengöring;
• flera uppvärmningslägen.

Bland användare är modeller av märken Electrolux, Zanussi, Hotpoint Ariston, Gorenie, Bosch och många andra populära.

Om du behöver en inbyggd elektrisk ugn, vilken ska du välja bland olika modeller och märken? För att göra det lättare att besluta presenterar vi en liten översikt över intressanta modeller.

1. Electrolux modell OPEA2550V. Ugn ovanlig design i retrostil. Den har bästa säkerhetsprestanda. Nio etablerade matlagningsprogram, inklusive självrengöring, värme, blåsa. Ytterligare funktioner inkluderar en kylfunktion samt skydd mot överhettning.
2. Gorenje modell BO 635E11XK. En utmärkande egenskap hos denna modell är utformningen av dörren med värmeisolering, ång självrengöringsläge, nio matlagningslägen, inbyggd beröringskontrollmodell.
3. Bosch modell HBA43T360. En representant för familjen av högkvalitativa och multifunktionella enheter av detta märke kommer att glädja sig med sju matlagningslägen. En funktion hos denna modell är närvaron av ett barnskyddsläge samt en förstärkt dörrkonstruktion för att förhindra uppvärmning.
4. Hotpoint-Ariston-modell FTR Ekonomisk modell med en uppsättning av de mest nödvändiga funktionerna och matlagningslägena. Förutom de grundläggande funktionerna är ugnen utrustad med konvektionsläge och grill. De bästa enheterna i detta märke har ett optimalt pris / kvalitetsförhållande.
5. Siemens modell HB634GBW1. Otroligt bekväm och snygg spis med tretton matlagningslägen. Listan med ytterligare funktioner hos den här apparaten visar sådana funktioner som: konservering, torkning, läge för att sätta ner degen, släcka.

Vilken ugn att välja om det inte finns tillräckligt med utrymme i köket? För detta fall skulle en utmärkt lösning vara att köpa fristående ugnar, som skiljer sig åt i små dimensioner.

1. Supra-modell MTS340. Miniugn med grill och spett. Ugnen för detta märke har tre värmelägen utan onödiga program och kokfunktioner. Värmer snabbt upp till önskad temperatur.
2. Delta D023-serien. Liten ugn till ett överkomligt pris. Den har två uppvärmningslägen botten och topp. En ekonomisk och kompakt ugn på 37 eller 32 liter. Värmer upp till 320 grader, vilket gör det möjligt att laga ett stort antal rätter och bakverk.
3. Bomann modell MB 2245. Kompakt och funktionell miniugn med mekanisk styrning. Två uppvärmningslägen kan fungera både samtidigt och separat.

De presenterade modellerna av miniugnar är ett utmärkt alternativ till konventionella ugnar för ägare av små kök eller när de används i landet.

I andra fall, om storleken på rummet och den ekonomiska kapaciteten tillåter det, är det bättre att köpa en fullständig ugn med olika matlagningslägen. En sådan assistent gör att du kan göra många experiment. Det kommer att avslöja många möjligheter att laga olika läckra rätter och hjälpa till att glädja sina nära och kära med en varierad meny.