Ugnar för konvektionsgas har redan etablerat sig som bekväma och ekonomiska, även om de har dykt upp på marknaden relativt nyligen. Med deras hjälp är tillagningsprocessen snabbare, du kan laga flera bakplåtar samtidigt, rätter bakas jämnt och till och med behålla ingrediensernas användbara egenskaper. Vilken typ av konvektion är det här?

Vad är konvektion och varför behövs det

Termen "konvektion" avser den likformiga cirkulationen av uppvärmd luft i ugnen. Luftflödets rörelse blir möjlig tack vare fläkten. Det är placerat på ett sådant sätt att värmen rör sig i en cirkel och täcker alla hörn i ugns inre utrymme. Således fördelas temperaturen jämnt, och risken för att få en bakad maträtt med brända kanter minimeras.

Tack vare konvektionen blev det möjligt att ladda flera rätter samtidigt.

En ugn utrustad med konvektion och ånga påskyndar tillagningen.

Konvektionsgasugn

Trots alla logiska argument om omöjligt att kombinera gas och konvektion finns sådana ugnar fortfarande och uppfyller sina funktioner perfekt.

Det första som kommer att tänka på är att luften flyter kommer att släcka brännarna. Men det är inte så.

För det första är utformningen av gasugnen med konvektion tänkt så att rörliga varma strömmar inte kan blåsa ut lågan.

För det andra, även om lågan plötsligt släpper ut på något sätt, kommer de installerade sensorerna att fungera och stänga av gasförsörjningen automatiskt.

Det vill säga, dessa enheter är inte bara mycket praktiska utan också helt säkra.

För- och nackdelar

Fördelarna med sådana ugnar inkluderar följande:

  • många uppvärmningslägen tillhandahålls. En sådan ugn kommer att tillfredsställa smaken och behoven hos de mest sofistikerade kockarna;
  • förmågan att laga flera rätter samtidigt. Baka en hel del pajer eller kakor på 2 - 3 nivåer? Så enkelt som det;
  • Betydande besparingar i tillagningstiden. Middag på 30 minuter är inte en saga;
  • färdigmat. Säg "Nej!" Till de obakade mitt- och förkolade kanterna;
  • kan säkert anslutas även i en lägenhet med dåliga ledningar;
  • Betydande energibesparingar.

Nackdelarna inkluderar priset, som tyvärr inte är tillgängligt för alla. Detta gäller särskilt för högkvalitativa modeller med ett brett utbud av funktioner från kända märken.

Vad du ska leta efter när du väljer

När du väljer någon teknik finns det vissa nyanser som bör beaktas för att inte kalkylera köpet. Så för att välja en gasugn av hög kvalitet måste du veta vad du ska leta efter. Så här är de viktigaste kriterierna för att välja ugnar:

  • priset. Konvektionsugnar finns i nästan alla priskategorier. I allmänhet kommer de att vara något dyrare än vanligt;
  • säkerhet. Moderna ugnar av denna typ är helt säkra. Men ändå är det värt att kontrollera att instruktionerna visar punkterna: gaskontroll, auto-tändning, nödstopp, barnskydd. Med alla dessa artiklar är enheten helt säker;
  • storlekar. Det finns många modeller på marknaden, helt annorlunda i storlek - från spädbarn för trånga kök till rymliga jättar. Använd utrymmet så effektivt som möjligt;
  • ugnsvolym. Det mäts i liter och kan vara helt annorlunda - från minsta (en bakplåt) till det maximala (3-4). Du måste navigera här individuellt, baserat på antalet personer i familjen och dina egna kulinariska preferenser och vanor;
  • antal funktioner. Om du inte är säker på att du kommer att använda grillen eller avfrostning ofta, varför betala extra för extra knappar;
  • kvantitet och kvalitet på glas i dörren. Det bästa alternativet är trippel värmebeständigt glas. Så att den yttre delen av dörren inte värms upp (säkerhet) och värmeförlusten minimeras;
  • komplett uppsättning. Hur man lagar mat i ugnen utan en bakplåt? Och ännu bättre, när satsen innehåller grillar, en spett, finns det teleskopstyrningar, i allmänhet, allt för att göra tillagningsprocessen så bekväm och praktisk som möjligt.

Betyg av de bästa konvektionsugnarna

Bland alla tekniker finns det vinnare och förlorare i kampen för konsumenternas efterfrågan. Och naturligtvis vill alla ta itu med vinnaren. Det är därför vi presenterar vinnarna av betyg för de bästa gasugnarna från 2019.

De bästa bland andra var två ugnsmodeller - Bosch HGN22F350 och Zanussi ZOG 51411 XK. Den genomsnittliga kostnaden för båda är 44 000. Låt oss bo mer på var och en av dem.

Bosch HGN22F350

Den första platsen i rankningen av popularitet. Den moderna designen på sex-litersugnen gör att den passar perfekt i alla inredningar. Fem lägen för enhetlig uppvärmning hjälper till att laga och värma varje maträtt, till och med hemmagjord grill i grillläge. Katalytisk ytstädning som ett välkommet tillskott. Den installerade gasstyrningen ger dig trygghet och förtroende för din egen säkerhet.

Bosch HGN22F350

De viktigaste fördelarna kan säkert tillskrivas:

  • enkel hantering;
  • närvaron av en timer;
  • sond inkluderad;
  • exakt temperatursensor;
  • automatisk elektrisk tändning;
  • trippelglas i dörren;
  • kylfläkt.

Av de uppenbara minus - en liten skärm. Men med tanke på alla fördelar kan du vänja dig vid denna nackdel.

Zanussi ZOG 51411 XK

Denna ovn med säkerhet rankas först i klassificeringen av gasugnar när det gäller kombination av pris och kvalitet. Den inbyggda elgrillen kommer att diversifiera den dagliga menyn med intressanta rätter. En automatisk spett ger alla kött en krispig gyllene skorpa.

Rengöring och underhåll av denna ugn kommer inte heller att vara en börda tack vare ett genomtänkt hydrolyssystem. Bakgrundsbelysningen och timern ger fullständig komfort och bekvämlighet under tillagningen. Denna modell är för dig som värderar komfort i sitt kök.

Det är nyttigt att:  Våffeljärn i vardagen: hur man väljer och vad man ska använda

Zanussi ZOG 51411 XK

De viktigaste fördelarna inkluderar:

  • enkelhet i drift;
  • automatisk spett;
  • elektrisk tändning;
  • det finns konvektion;
  • utmärkt elektrisk grill;
  • timer med ljudvarning.

Den enda negativa punkten i all denna prakt är den höga energiförbrukningen under drift av den elektriska grillen.

Kortning OGG 5409 CSX PRO

Den bästa gasugnen bland de stora! Ett bra alternativ för ett stort kök och familj. Enhetens bredd är 90 cm. Tack vare konvektionssystemet, även med en så stor volym, säkerställs enhetlig uppvärmning av skåpet. Den integrerade gasgrillen med spett utvidgar ugns kapacitet kraftigt.

En timer med en ljudsignal meddelar dig beredskapen för nästa kulinariska mästerverk. Kamerans bakgrundsbelysning låter dig styra processen när som helst. När du har köpt denna ugn kommer du att glömma problem i köket under mycket lång tid.

Viktiga fördelar inkluderar:

  • modern design;
  • stor volym;
  • fullständig säkerhet;
  • matlagningskontroll;
  • tillräckligt pris.

Kortning OGG 5409 CSX PRO

Hittills har användare inte lagt märke till nackdelarna. Kanske blir du den första?

Detta tekniska mirakel kostar 70 000 rubel.

slutsats

Vi pratade om hur man väljer rätt och listade de bästa konvektionsgasugnarna. Vi hoppas att detta kommer att hjälpa dig att njuta av utsökt, jämnt bakad hemlagad mat under lång tid och glömma bort de brända kanterna och fuktiga medlen.

Läckra rätter och en hållbar ugn!