Nya assistent hemmafruar - multicooker: fördelar och nackdelar

Om en kvinna förr hade råd att uteslutande göra hushållsarbete, nu, med en oförlåtlig prisökning och en otrolig stabilitet i lönerna, är detta för många en oacceptabel lyx. I de flesta familjer arbetar en kvinna likvärdigt med sin man. Samtidigt befriade ingen henne från husets älskarinna och eldstadens skyddare.

Tillverkare av hushållsapparater är inte långt efter och släpper mer och mer mekaniska och elektriska assistenter för hemmafruar. En av dessa assistenter har blivit en långsam spis. Nu är det redan i nästan varje hus. Men är den här assistenten verkligen så bra? Varje sak har sina egna styrkor och svagheter. Låt oss försöka analysera mer detaljerade fördelar och nackdelar med multicooker.

Fördelar med långsam spis

De är inte så få. De viktigaste positiva egenskaperna är följande:

1. Multikokens viktigaste fördel är att värdinnan inte behöver delta i kokningsprocessen. Det är bara nödvändigt att förbereda produkterna och doppa dem i en skål. Och då är allt enkelt - välj önskat program och starta processen. Ingen omrörning eller stående över skålen - lerkruka kommer att göra allt för dig.
2. Många lägen i en enhet. Det kan laga olika rätter. Kock soppa och gröt, grytkött och grönsaker, koka ångade rätter, baka en paj och så vidare. För att laga alla dessa rätter behöver du inte mycket utrustning - en multicooker utför alla dessa funktioner.
3. En skål belagd med Teflon förhindrar mat från att bränna och slippa mjölk från gröt.
4. På kvällen för att laga frukost? Enkelt tack vare försenad start. Timern under en dag låter dig ladda produkter, till exempel på kvällen, och enheten börjar laga mat på morgonen. Eller vice versa. På morgonen laddar du allt du behöver i skålen och ställer in tiden en timme innan du kommer från jobbet. När du kommer hem är middagen klar.
5. Läget för att bibehålla värmen tillåter inte skålen att svalna om du inte är fri i slutet av tillagningen.
6. Säkerhet spelar en stor roll. När du lagar mat i en långsam spis kan du inte oroa dig för dina egna händer. Du får inte brännskador från ånga och varm olja.
7. Att ta hand om enheten är så enkelt som enkelt - du behöver bara tvätta koppen, torka av locket och tappa kondensatet.
8. Ekonomisk förbrukning av el och olja. Sådana bagateller hjälper också till att rädda familjens budget.

Nackdelar med långsamma spisar

Varje uppfinning, oavsett hur användbar och tankeväckande den kan vara, har sina egna negativa särdrag. Långsam spis är inget undantag. Nackdelarna med en multifunktionell anordning inkluderar:

1. Nödvändigt läge nära utloppet. Tråden i multikokaren är ganska kort, så du måste frigöra en plats på bordet. Nackdelen med denna artikel kan kallas för små kök.
2. En multi-cooker kan jämföras med en multi-disciplinary master - han kan göra mycket, men har ganska ytlig kunskap i varje ämne. En långsam spis med ett stort antal funktioner kan bara laga standardrätter. Du kommer inte att behöva vänta på kulinariska mästerverk från henne.
3. Endast en maträtt kan kokas åt gången. Maximalt sidoskål och biffar kommer att vara färdiga samtidigt. Så för att laga flera rätter måste du använda spisen eller spendera mycket tid.
4. En lång tillagningstid är ytterligare ett minus. Men samtidigt kommer din tid att åtminstone tillbringas. Så hur långt är detta en brist, bedömer du.
5. Vissa rätter måste fortfarande blandas. Tyvärr tillhandahålls inte en sådan funktion.
6. När skålen är klar förblir locket stängt och kondens från det på vissa modeller kan komma in i skålen. Men om du öppnar locket kommer maten att svalna. I allmänhet är plus eller minus alles affärsverksamhet.
7. Priset kan också hänföras till minusen. Enheter med många funktioner är ganska dyra.Budgetmodeller innehåller ett minimum av funktioner som kan behövas.
8. Teflonbeläggning är mycket lätt att skada. När detta händer kan skålen kastas omedelbart, och att hitta en ny lämplig till salu är inte så enkelt.
9. Naturligtvis tillhandahålls en bakningsfunktion, men inte allt kommer att visa sig här. Och vrid gryta och ännu mer.

Skada och fördel

Som med alla innovationer har många myter dykt upp kring multikookern.

En av dem säger att maten som tillagas i den inte bara förlorar sina gynnsamma egenskaper utan också blir skadlig. Om du ser, försvinner vitaminer från produkter med nästan vilken värmebehandling som helst. Så är det när vi steker, lagar, gryter, bakar och så vidare.

Dessutom kräver mycket mindre vegetabilisk olja att laga mat i en långsam spis, eller det behövs inte alls. Således minskas mängden dåligt kolesterol i maten avsevärt.

Den största fördelen med multikokaren är att spara tid för värdinnan. Kanske syftade tanken på en multikokare till detta.

Någon är rädd för den inre beläggningen i skålen - Teflon. Det verkar som om han släpper några skadliga ämnen. Men faktum är att inte alla skålar i multicookers med teflonbeläggning. Det finns många modeller med keramik.

Dess beläggning förhindrar också förbränning av mat, som Teflon.

Det är bevisat att teflonbeläggning kan skada hälsan om den kommer in i livsmedlet under dess förfall. Men! Teflon sönderfaller efter 5 års drift och i multicooker-skålarna försvinner det efter 2 år. Och syran i beläggningen sönderfaller vid en temperatur på mer än två hundra grader. I en långsam spis finns inga sådana temperaturer!

Efter ett fall med identifiering av brott i produktionen av den ökända beläggningen, på grund av vilka skadliga ämnen frigavs, skärpdes kontrollen av Teflon-produkter avsevärt. Detta ger inte upphov till att tillverkningsföretag på något sätt sparar på kvalitet.

Ska jag köpa en långsam spis

Varför behövs en lerkruka alls? Först av allt, för att spara tid på matlagning. Dessutom är matlagning i det väldigt enkelt: du behöver bara följa receptet. Även en person som aldrig har kokt kommer inte att kunna förstöra maträtten, strikt följt recepten.

Ändå är denna sak användbar, den tar lite plats och det finns mer än tillräckligt med funktioner.