มีอันตรายจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือไม่?

หากคุณเป็นคนรักอาหารอร่อยและโดยธรรมชาติเป็นคนขี้เกียจเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักอยู่ในครัวเสมอ ความคิดเกี่ยวกับอันตรายของมันไม่ได้คืบคลานเข้าไปในหัว: ความสะดวกสบายและความเร็วในการทำอาหารทำให้คุณลืมความแตกต่างทั้งหมดของการใช้งาน

ยิ่งเธอใช้เวลาในการปรุงอาหารมากเท่าใดเธอก็ยิ่งสื่อสารกับครอบครัวมากขึ้น เทคโนโลยีใหม่สามารถลดเวลาที่ใช้ในเตาลงอย่างมาก ต้องขอบคุณนวัตกรรมกระบวนการทำอาหารจึงกลายเป็นเรื่องรอง เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีลักษณะเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ก็มีปรากฏการณ์เชิงลบเช่นกัน ลองคิดดูว่าหม้อหุงเหนี่ยวนำเป็นอันตรายหรือไม่

อุปกรณ์และการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

หม้อหุงแบบเหนี่ยวนำมีลักษณะตามหลักสรีรศาสตร์ที่เพิ่มขึ้นบวกกับความสะดวกสบายมากโดยไม่ต้องมีไฟ ledges และขาตั้งเข้ากันได้ดีกับการออกแบบห้องครัวใด ๆ

วิธีการเหนี่ยวนำความร้อนได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขณะนี้สามารถใช้งานได้ในทุกห้องครัว

ภายใต้เตาทั้งหมดของเตาดังกล่าวเป็นตัวเหนี่ยวนำ - องค์ประกอบหลักของความร้อน กระแสไฟฟ้าสลับความถี่ปานกลางจะจ่ายให้กับขดลวด ขดลวดจะกลายเป็นองค์ประกอบสร้าง

อันเป็นผลมาจากรุ่นที่สนามแม่เหล็กเกิดขึ้นไหลของมันแทรกซึมที่ประกอบอาหารและสร้างกระแสวนที่ด้านล่างของจาน การถ่ายเทความร้อนของเอฟเฟกต์นี้ยอดเยี่ยมมากสนามแม่เหล็กทำงานโดยเฉพาะเพื่ออุ่นก้นจาน

สำหรับการปรุงอาหารบนเตาเช่นนี้จำเป็นต้องใช้เครื่องครัวพิเศษที่ทำจากโลหะผสมแบบ ferromagnetic ซึ่งให้ผลตอบแทนมากที่สุดเปลี่ยนพลังงานของกระแสน้ำวนให้เป็นความร้อน

เนื่องจากความจริงที่ว่าเมื่อแทรกซึมเข้าไปในพื้นผิวของจานความกว้างของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าลดลงความต้านทานเพิ่มขึ้นความร้อนจะรุนแรงมาก การเปลี่ยนแปลงอย่างคงที่ของสนามแม่เหล็กทำให้เกิดความร้อนเพิ่มขึ้น

การออกแบบเตาดังกล่าวมีข้อดีหลายประการกับอุปกรณ์ทำความร้อนมาตรฐาน:

• อาหารเริ่มปรุงทันทีทันทีที่จานตกลงบนเตา
• ความเข้มของพลังงานน้อยกว่าเตาไฟฟ้า
• ทันทีที่นำจานออกจากเตาอุปกรณ์จะหยุดทำงาน
• วัตถุที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่า 12 ซม. จะไม่ร้อนขึ้นดังนั้นจึงไม่น่ากลัวที่จะวางปลั๊กไว้บนพื้นผิวของเตา
• การทำความสะอาดพื้นผิวเป็นเรื่องง่ายมันสามารถเริ่มต้นได้ทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

ตอนนี้คุณต้องคิดออกว่ามีอันตรายกับหม้อหุงเหนี่ยวนำหรือไม่หรือมันเป็นการเก็งกำไรของผู้ไม่รู้หนังสือ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีอันตรายต่อสุขภาพอย่างไร

แน่นอนว่าการใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านในครัว แต่อุปกรณ์นี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพเพราะคุณต้องใช้มันทุกวัน

ข้อโต้แย้ง "ต่อต้าน"

มีหลายความคิดเห็น ฝ่ายตรงข้ามของการใช้หม้อหุงเหนี่ยวนำระบุผลกระทบที่เป็นอันตรายของสนามแม่เหล็กและกระแสวนในร่างกายมนุษย์

ผู้ว่าการทำงานของอุปกรณ์นี้มีอาร์กิวเมนต์ดังนี้

1. การแผ่รังสีไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกายเฉพาะในกรณีที่จานปิดพื้นที่ทำอาหารอย่างสมบูรณ์ 30 ซม. จากเตามีความปลอดภัย ปัจจัยเหล่านี้สร้างความไม่สะดวก (หมายเหตุไม่มาก) สำหรับเด็ก (พวกเขากำลังทำอาหารหรือไม่) คนที่มีรูปร่างเล็กและหญิงมีครรภ์
2. ในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยเหล่านี้กระแสน้ำเหนี่ยวนำทะลุทะลวงร่างกายสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อระบบประสาท เป็นผลให้ปวดศีรษะบ่อยขึ้นอ่อนเพลียนอนไม่หลับจะสังเกตเห็น
3. เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยการเหนี่ยวนำสูญเสียไทอามีนซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักมีวิตามินสุขภาพเพียง 25% เท่านั้นที่ยังคงอยู่ในผักและผลไม้สด

ตอนนี้เรามาติดตามข้อโต้แย้งของฝ่ายตรงข้ามกัน

ข้อดี

ตอนนี้จำได้ว่ากระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นได้อย่างไร - พนักงานเสิร์ฟยืนอยู่ข้างเตาใช่หรือไม่

ฟลักซ์แม่เหล็กมีจุดประสงค์เพื่อให้ความร้อนที่ด้านล่างของจาน แต่ความถี่ของมันนั้นช่างน่าสมเพชจนไม่มีเหตุผลที่จะกลัวสุขภาพ

ดังนั้นข้อสรุป: ขอบเขตของอิทธิพลของกระแสน้ำวนและสนามแม่เหล็กไฟฟ้าถูก จำกัด ด้วยขนาดของอุปกรณ์ที่ใช้

จากการศึกษาจำนวนหนึ่งได้ทำการวัดกระแสไฟฟ้าเหนี่ยวนำในร่างกายและกระแสไฟฟ้าในระบบประสาท ค่าเหล่านี้ต่ำกว่าปกติ

หากคุณจำลองสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ - ด้านล่างของกะทะจะเปลี่ยนไปเมื่อเทียบกับศูนย์กลางของเตาเผาเส้นผ่านศูนย์กลางของจานนั้นน้อยกว่าพื้นที่การแผ่รังสีในกรณีนี้จะมีบรรทัดฐานเกินจำนวนเล็กน้อยที่ระยะ 12 เซนติเมตร หากคุณใช้จานที่ไม่เหมาะสมกับจานดังกล่าวระยะทางจะเพิ่มขึ้นเป็น 20 เซนติเมตร

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีฟังก์ชั่นการดูดซับพลังงาน

คุณสามารถอ่านได้ว่าอาหารที่ปรุงบนแผงเหนี่ยวนำมีกัมมันตภาพรังสี สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง สนามแม่เหล็กไฟฟ้าของอุปกรณ์เหล่านี้ไม่สามารถเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลของอาหารดังนั้นอาหารที่ปรุงสุกจะปลอดภัยอย่างแน่นอน

ข้อมูลเกี่ยวกับการสูญเสียผักและผลไม้ไปถึง 75% ของวิตามินนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าการได้ยิน การวัดเหล่านี้ใช้ในห้องปฏิบัติการใด? ผู้เชี่ยวชาญคนไหนทำสำเร็จ ท้ายที่สุดไม่มีใครทราบเกี่ยวกับการศึกษาที่คล้ายกันเกี่ยวกับก๊าซหรือเตาอบไมโครเวฟ

วิธีลดอันตรายจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อสุขภาพเมื่อใช้อุปกรณ์เหล่านี้จำเป็นต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ศึกษาคำแนะนำอย่างระมัดระวังและพยายามปฏิบัติตามกฎที่กำหนดในระหว่างการปรุงอาหาร
• วางบนจานเฉพาะจานวางไว้ในใจกลางของเตาเลือกขนาดที่เหมาะสมของจาน;
• จำเป็นต้องลดกำลังของเตาเมื่อจำเป็นต้องอยู่ใกล้กับเตา
• ขอแนะนำให้อยู่ในระยะห่างจากเตาประมาณ 10 เซนติเมตร

ความคิดเห็นในเชิงบวกพบว่าการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ของพวกเขาในการศึกษาโดยแพทย์ชาวญี่ปุ่น ศูนย์สุขภาพสวิสได้เผยแพร่ความคิดเห็นของแพทย์ว่าอุปกรณ์เหล่านี้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

ส่วนสำคัญของเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนเช่นเตาไมโครเวฟคอมพิวเตอร์โทรทัศน์ตู้เย็นยังใช้หลักการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า

ผลกระทบที่เป็นอันตรายของแผงเหนี่ยวนำต่อมนุษย์ยังไม่ได้รับการพิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์ เทคนิคนี้ในแง่ของความปลอดภัยสอดคล้องกับเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ ที่เราใช้มาเป็นเวลานาน เตาดังกล่าวไม่เผาไหม้ออกซิเจนในครัวมันไม่สามารถเป็นแหล่งกำเนิดการระเบิดได้

ภายใต้กฎทั้งหมดสำหรับการใช้งานการทำงานของอุปกรณ์จะทำให้แม่บ้านพอใจ