Konveksiyonlu bir gazlı fırın nasıl seçilir

Konveksiyon gazı fırınları, piyasada nispeten yakın zamanda ortaya çıkmasına rağmen, kendilerini daha elverişli ve ekonomik bir hale getirmiştir. Onların yardımı ile pişirme işlemi daha hızlıdır, aynı anda birkaç fırın tepsisini pişirebilirsiniz, tabaklar eşit şekilde pişirilir ve hatta bileşenlerin tüm faydalı özelliklerini korur. Bu nasıl bir konveksiyon?

Konveksiyon nedir ve neden gereklidir?

"Konveksiyon" terimi, ısıtılmış havanın fırında homojen dolaşımını belirtir. Hava akımı hareketi fan sayesinde mümkün olur. Isı, fırının iç alanının tüm köşelerini kapsayan bir daire içinde hareket edecek şekilde yerleştirilmiştir. Böylece sıcaklık eşit bir şekilde dağılır ve yanmış kenarlara sahip bir pişmiş yemek alma riski en aza indirilir.

Konveksiyon sayesinde, aynı anda birkaç yemek yüklemek mümkün oldu.

Konveksiyon ve buharla donatılmış bir fırın pişirme işlemini hızlandırır.

Konveksiyonlu gazlı fırın

Gaz ve konveksiyonun birleştirilmesinin imkansızlığı hakkındaki tüm mantıksal argümanlara rağmen, bu fırınlar hala mevcuttur ve işlevlerini mükemmel şekilde yerine getirir.

Akla gelen ilk şey, hava akımının brülörleri söndürecek olmasıdır. Ama bu öyle değil.

Öncelikle, gazlı fırının konveksiyonlu tasarımı, hareketli sıcak akımların alevi üfleyememesi için düşünülmüştür.

İkincisi, aniden alev bir şekilde sönse bile, takılan sensörler çalışacak ve gaz beslemesini otomatik olarak kesecektir.

Yani, bu cihazlar sadece çok uygun değil, aynı zamanda kesinlikle güvenlidir.

Artıları ve eksileri

Bu tür fırınların avantajları aşağıdakileri içerir:

• birçok ısıtma modu sağlanmıştır. Böyle bir fırın, en sofistike aşçıların lezzetlerini ve ihtiyaçlarını karşılayacak;
• Aynı anda birkaç yemek pişirme yeteneği. 2 - 3 seviyelerinde çok fazla turta veya kurabiye mi pişirin? Bu kadar basit;
• Pişirme süresinde önemli tasarruf. 30 dakikada akşam yemeği masal değildir;
• kaliteli hazır yemekler. Pişmemiş orta ve kömürleşmiş kenarlara “Hayır!” Deyin;
• kablolaması zayıf olan bir dairede bile güvenle bağlanabilir;
• Önemli enerji tasarrufu.

Dezavantajları, maalesef herkes için geçerli olmayan fiyatı içerir. Bu, özellikle tanınmış markaların geniş bir fonksiyon yelpazesine sahip birinci sınıf modeller için geçerlidir.

Seçim yaparken nelere dikkat etmek

Herhangi bir teknik seçerken, satın alma ile yanlış hesaplanmaması için dikkate alınması gereken bazı nüanslar vardır. Bu nedenle, yüksek kaliteli bir gazlı fırın seçmek için ne arayacağınızı bilmeniz gerekir. Yani, fırın seçimi için temel kriterler:

• fiyat. Konveksiyon fırınları hemen hemen her fiyat kategorisinde mevcuttur. Genel olarak, normalden biraz daha pahalı olacaklar;
• güvenliği. Bu tip modern fırınlar tamamen güvenlidir. Ancak yine de, talimatların şu noktaları listelediğini kontrol etmeye değer: gaz kontrolü, otomatik ateşleme, acil durum kapatma, çocuk koruması. Bu öğelerin tümü ile, cihaz tamamen güvenli olacak;
• boyutları. Piyasada, tamamen farklı büyüklükte birçok model var - bebeklerden sıkışık mutfaklara kadar geniş devlere kadar. Alanı mümkün olduğunca verimli kullanın;
• fırın hacmi Litre cinsinden ölçülür ve tamamen farklı olabilir - minimumdan (bir fırın tepsisinden) maksimumdan (3-4). Aile bireylerinin sayısına ve kendi mutfak tercihlerine ve alışkanlıklarına göre burada bireysel olarak dolaşmalısın;
• fonksiyonların sayısı. Izgarayı veya buzunu sık sık kullanacağınızdan emin değilseniz, neden ekstra düğmeler için fazladan ödeme yapın;
• Kapıdaki cam miktarı ve kalitesi. En iyi seçenek üçlü ısıya dayanıklı camdır. Böylece kapının dış kısmı ısıtılmayacak (güvenlik) ve ısı kaybı en aza indirilecektir;
• tamamlandı Bir fırın tepsisine olmadan fırında pişirmek nasıl? Ve daha da iyisi, kit ızgaralar, bir şiş içerdiğinde, genel olarak, pişirme işlemini mümkün olduğunca kolay ve pratik hale getirmek için her şey teleskopik kılavuzlar var.

En iyi konveksiyon fırınlarının derecesi

Herhangi bir teknik arasında tüketici talebi için mücadelede kazanan ve kaybedenler var. Ve elbette herkes kazananla ilgilenmek ister. Bu yüzden 2019'daki en iyi gaz fırınlarının derecelendirmelerini kazandık.

Diğerleri arasında en iyisi iki fırın modeli idi - Bosch HGN22F350 ve Zanussi ZOG 51411 XK. Her ikisinin de ortalama maliyeti 44.000. Her birinin üzerinde daha ayrıntılı duralım.

Bosch HGN22F350

Popülerlik sıralamasında ilk sırada. Altı litrelik fırının modern tasarımı, tüm iç mekanlara mükemmel şekilde oturmasını sağlar. Beş üniform ısıtma modu ızgara modunda bile ev yapımı mangalda bile herhangi bir yemeği pişirmeye ve ısıtmaya yardımcı olacaktır. Karşılama ilavesi olarak katalitik yüzey temizliği. Takılan gaz kontrolü, kendi güvenliğiniz için size gönül rahatlığı ve güven verecektir.

Başlıca avantajları güvenle atfedilebilir:

• yönetim kolaylığı;
• bir zamanlayıcının varlığı;
• sonda dahil;
• doğru sıcaklık sensörü;
• otomatik elektrikli ateşleme;
• kapıdaki üçlü cam;
• soğutma fanı

Açık eksileri - küçük bir ekran. Her ne kadar tüm artılar göz önüne alınsa da, bu sakıncaya alışabilirsiniz.

Zanussi ZOG 51411 XK

Güvenle çalışan bu fırın, fiyat / kalite birleşimi açısından ilk olarak gazlı fırınların derecesinde. Yerleşik elektrikli ızgara, günlük menüyü ilginç yemekler ile çeşitlendirecektir. Otomatik bir şiş, gevrek bir altın kabukla herhangi bir et sağlayacaktır.

İyi düşünülmüş bir hidroliz sistemi sayesinde bu fırının temizlenmesi ve bakımı da bir yük olmayacaktır. Arka ışık ve zamanlayıcı pişirme sırasında tam konfor ve rahatlık sağlar. Bu model mutfağında rahatlığa değer verenler içindir.

Başlıca avantajları şunlardır:

• operasyonda basitlik;
• otomatik şiş;
• elektrikli ateşleme;
• konveksiyon var;
• mükemmel elektrikli ızgara;
• sesli alarm ile zamanlayıcı.

Tüm bu ihtişamdaki tek olumsuz nokta, elektrikli ızgara işletimi sırasında yüksek enerji tüketimidir.

OGG 5409 CSX PRO'nun Kullanılması

Büyükler arasında en iyi gaz fırın! Büyük bir mutfak ve aile için mükemmel bir seçenek. Cihazın genişliği 90 cm'dir Konveksiyon sistemi sayesinde, bu kadar büyük hacimlerde bile, kabinin eşit şekilde ısıtılması sağlanır. Bir şiş ile entegre gaz ızgara fırının yeteneklerini büyük ölçüde genişletir.

Ses sinyalli bir zamanlayıcı size bir sonraki mutfak şaheserinin hazır olduğunu bildirir. Kamera arka ışığı, işlemi herhangi bir aşamada kontrol etmenizi sağlar. Bu fırını satın alarak, mutfakta uzun süredir problem olduğunu unutacaksınız.

Anahtar faydaları şunlardır:

• modern tasarım;
• büyük hacimli;
• tam güvenlik;
• pişirme kontrolü;
• yeterli fiyat

Şimdiye kadar, kullanıcılar eksilerini farketmedi. Belki ilk sen olacaksın?

Bu teknoloji mucizesi 70.000 rubleye mal oluyor.

Sonuç

Doğru olanı nasıl seçeceğimiz hakkında konuştuk ve en iyi konveksiyon gazlı fırınlarını listeledik. Umarız bu, uzun süre lezzetli, eşit şekilde pişmiş ev yapımı yiyeceklerin tadını çıkarmanıza ve yanmış kenarları ve nemli araçları unutmanıza yardımcı olur.

Lezzetli yemekler ve dayanıklı bir fırın!