Ngày càng có nhiều thiết bị để giúp nấu ăn, và các bà nội trợ có một câu hỏi, cái nào sẽ tốt hơn để đối phó với nhiệm vụ nhà bếp. Nhìn thấy tình trạng này, các nhà sản xuất cung cấp cho các thiết bị chức năng nâng cao. Điều này áp dụng cho các ứng cử viên hiện tại của chúng tôi cho tình yêu của tình nhân. Vì vậy, những gì là tốt hơn, một thợ làm bánh nhiều hoặc nướng điện? Hãy làm cho nó đúng.

Đa thợ làm bánh

Multibaker là một chiếc bánh quế điện với một loạt các tùy chọn mở rộng. Ngoài việc nướng trực tiếp các loại bánh quế khác nhau (cát, khoai tây, Vienna, Bỉ, v.v.), thật dễ dàng để nấu trong đó:

  • bánh quy gừng;
  • bánh mì nóng;
  • Bánh rán
  • bánh quy và những thứ khác

Bề mặt bên trong của các thiết bị chiên hiện đại là không dính. Teflon thường được sử dụng cho việc này, mặc dù gốm là tốt hơn. Những ưu điểm khác của máy làm bánh đa năng là:

  • tấm có thể tháo rời: cho bánh quy, xúc xích trong bột, cuộn, để chiên, pizza, vv;
  • kích thước nhỏ gọn;
  • hẹn giờ nấu ăn;
  • thông báo âm thanh.

Ngoài ra, các phiên bản mới nhất được điều khiển từ xa, tất nhiên, giúp cải thiện khả năng sử dụng. Tuy nhiên, cũng có những nhược điểm.

  • khu vực chiên nhỏ: không phải tất cả mọi thứ phù hợp;
  • tấm di động bổ sung là đắt tiền;
  • trường hợp nóng lên, thậm chí cả tay cầm;
  • các món ăn được chuẩn bị trong một thời gian dài do công suất thấp: tối đa 1.400 watt.

Nướng điện

Lò nướng gia đình hiện đại chuẩn bị thức ăn theo cách tiếp xúc và không tiếp xúc. Trong trường hợp đầu tiên, thịt hoặc cá được chiên trên một tấm nướng nóng, như trong chảo; và trong lần thứ hai, thức ăn được đặt trên xiên và nướng do sức nóng đến từ các bộ phận làm nóng.

Có 3 loại vỉ nướng điện:

  • mở
  • đóng cửa;
  • kết hợp (mô hình lớn).
Thiết bị chuẩn bị nhiều món ăn. Ví dụ, có những phiên bản có phần mùn cưa để tạo cho thực phẩm có hương vị hun khói. Kích thước khác nhau cho phép bạn chọn một thiết bị cố định hoặc thiết bị di động. Và kebab được chiên trên vỉ nướng bằng thép hoặc gang.

Ưu điểm của vỉ nướng:

  • sự lựa chọn của lớp phủ: tanh, gốm, đá granit, đá cẩm thạch, lưới;
  • chức năng rộng;
  • tùy chọn tự làm sạch;
  • lựa chọn kích thước và cài đặt;
  • khởi đầu chậm trễ;
  • khay nhỏ giọt;
  • nấu dọc.

Khiếu nại thường được thực hiện về:

  • sự cần thiết phải rửa do văng chất béo;
  • giá cao cho các mô hình đặc biệt (nhà hàng, cho Shawarma, gà nướng);
  • tiêu thụ điện năng;
  • sự phong phú của bồ hóng và khói.
Ngoài ra, các phiên bản có bề mặt đá tạo thành chip trong quá trình sử dụng không đúng cách, sau đó thiết bị sẽ phải bị loại bỏ. Có rất nhiều chuyên ngành về vỉ nướng, cả cho các mô hình gia đình và chuyên nghiệp, và mỗi loại có những đặc điểm riêng.

Làm thế nào để đưa ra lựa chọn?

Chọn gì, nướng hay nhiều thợ làm bánh, bạn chọn. Rốt cuộc, mọi thứ phụ thuộc vào những gì sẽ được chuẩn bị nhất. Nếu một gia đình không thể sống mà không có bột mì và bánh sandwich, thì chắc chắn đáng để có một tiệm bánh với nhiều tấm có thể hoán đổi cho nhau. Nhân tiện, đối với các mô hình từ Redmond, cấu hình cơ bản chứa 6 biểu mẫu bổ sung và thêm 40 vòi phun khác nhau được bán.

Khi điều quan trọng nhất đối với bạn là chuẩn bị các món thịt, thịt nướng trong nước hoặc cá hun khói, đáng để xem xét kỹ hơn các mô hình tương ứng của vỉ nướng điện. Hơn nữa, họ nấu ăn nhanh chóng, mặc dù họ tiêu thụ một lượng điện lớn.

Các chủ sở hữu của các cơ sở phục vụ sử dụng vỉ nướng điện lớn với xiên để nấu Shawarma, gà nướng; thiết bị nhỏ hơn - cho hamburger. Nhân tiện, có những vỉ nướng nhỏ tự chế cho 1 con gà - đặc biệt là cho những người yêu thích gà nướng nguyên con.

Chọn những gì bạn thích và nấu ăn với niềm vui!