Вече е невъзможно да си представим нашата кухня без модерни електромеханични домакински уреди, които улесняват живота. Но точно какъв помощник е по-добър за това - хранителен преработвател или пасатор, всеки избира за себе си. Въпреки че не винаги е лесно да се спрете на нещо конкретно. За някои това е трудно.
За да помогнем в този въпрос, нека първо да разгледаме характеристиките на всяко устройство, как се различава едно от друго и едва след това, което е по-добре да изберете.
съдържание
Малки помощници в кухнята
Малки устройства, които помагат ефективно в кухнята, са пасатори. Те се предлагат в два вкуса.
Вариант 1 - потапяне, е подвижно, удължено тяло като битове, вътре в което е двигателят. За нея са завършени различни дюзи и елементи:
- нож, носен върху тялото за смилане или смесване;
- камшик, който бие полутечна храна: мусове, коктейли, картофено пюре, сокове;
- купа за чопър, свързана с тялото.
Някои модели се допълват от малък резервоар, в който се извършва смесване или нарязване.
Според стюардесите функционалността на потопяемия блендер не е лоша, както и неговата компактност. "Благодат" и "хармония" на основното устройство, както и фактът, че той може да бъде окачен на стената, ви позволява да използвате устройството във всяка малка кухня. И мобилността на този блендер ви позволява да работите във всякакъв капацитет, стига храната да не се пръска.
Основният недостатък на това кухненско оборудване е, че по време на работа той трябва да се държи вертикално в ръката, като постоянно натискате бутона. И обемът на преработените продукти тук е малък, но качеството на смесване и смилане е отлично.
2 опция. Стационарният блендер е основа, монтирана на маса, вътре в която има и мотор, както в мобилната версия. Когато кана с нож в долната част се вмъкне в основното тяло, ножът се пуска в движение, поради което продуктът се обработва.
Този кухненски блок работи от бутона за включване без намесата на домакинята, която може само да излее необходимите продукти в каната. В крайна сметка, в зависимост от съставките, той раздава следните готови ястия и полуфабрикати:
- бит коктейл;
- всички видове картофено пюре и сосове;
- бита сметана;
- готово течно или полутечно тесто;
- напукан лед.
Освен това се измива самостоятелно, тъй като много стационарни смесители имат функция за самопочистване.
Разбира се, фактът, че устройството не „вързва“ ръцете на домакинята към себе си, е голяма работа. Но обемът му, в сравнение с потопяемото устройство и невъзможността да се готвят малки порции, плаши някои клиенти.
Какво може да направи хранителен преработвател?
Не, по-добре е да попитате какво не знае как. Днес може би хранителният процесор няма да покрие масата, няма да направи сандвич и няма да мие чиниите и пода. Но тя ще поеме почти всички домакински дела, а именно:
- обелване на зеленчуци;
- рязане, шлайфане, настъргване;
- омесване тесто;
- изцеждащ сок;
- коктейл с камшик, картофено пюре, сметана;
- примка върху кайма;
- смилане на кафе, лед, замразени храни.
Това е всичко и изпълнява най-универсалното кухненско устройство.
Излишно е да казвам, че широк спектър от функции се осигурява от голям пакет. Това многофункционално сложно устройство изисква:
- голям брой дюзи;
- различни мощности;
- много ренде;
- допълнителни ножове;
- филтриращи елементи и много други.
По този начин, хранителен процесор се състои от няколко устройства, работещи от една основна сграда, той включва:
- миксер;
- пасатор;
- сокоизстисквачка и др.
Но устройството му е много по-сложно от горните единици.
От горното става ясно, че всичко това предполага:
- големи размери;
- висока мощност;
- впечатляващи цени.
Но това не означава, че хранителен процесор със смесител и смесител в конфигурацията е по-лош или по-добър от тези устройства поотделно. За да решите какво да изберете от тях, нека видим таблица за сравнение.
Сравнение на агрегати по показатели
| индикатор | Хранителен преработвател | общителен човек |
| плътност | Незадоволителен поради голямата конфигурация и значителните размери. | Задоволителен за стационарни,
добро за потопяеми. |
| функционалност | Отличен, тъй като има над 10 различни функции | Задоволително както за стационарни, така и за
потопен |
| Приложими продукти | Почти всички | Предимно меки |
| цена от | високо | Бюджет в сравнение с комбайна |
| просторност | Големи, с различен капацитет за готвене | Малка в сравнение с комбайн |
| Трудност за използване | Трудна употреба | Лесен за използване |
| Лесна употреба | Неудобно поради необходимостта от почистване на голям брой предмети | Удобно, отнема няколко минути за почистване |
| практичност | Невъзможно, тъй като се използва само в случай на приготвяне на голям брой продукти | Ежедневна употреба |
Предпоставки за закупуване на хранителен преработвател
Ако в края на краищата не сте решили какво да изберете, пасатор или хранителен комбайн, опитайте се да си зададете въпросите по-долу и да им отговорите откровено. Може би това ще помогне в решението.
- Имате ли място за хранителен процесор?
- Колко често ще го използвате?
- Какви храни (включително мекота) купувате най-често за готвене?
- Купуването на хранителен преработвател няма да причини значителни щети на вашия бюджет?
- Колко готвиш?
- Какви функции на този уред ви привличат най-много от онези, които са спешно необходими за готвене на храна за вашето семейство?
Анализирайки отговорите си, ще стигнете до правилното решение.
Ако имате достатъчно място за настаняване на комбайна и готвите голямо количество храна дневно, използвайки многото функции на това устройство, и не се страхувате нито да го измиете, нито разходите, тогава този вагон за кухненска станция е създаден за вас и вашето семейство.
Ако вие, като помислите внимателно, сте стигнали до извода, че нямате нито квадрат, нито финанси, нито голямо семейство, а вие най-вече си биете омлет от две яйца или картофено пюре от три картофа, тогава за вас, разбира се, смесителят е по-добър ,
Е, ако сте любител на гурме кухнята и отпуснете тялото и душата си, месете, камшик, смилане, изцеждане, усукване и т.н. на продукти, единичната цена, липсата на пространство и необходимостта да измиете планина от компоненти не са важни за вас, тогава присъствието на този модул във вашия животът е строго необходим.
От проучванията по форумите също беше установено, че много жени предпочитат комплектите от смесители за ежедневието, но когато започне сезонът на консервация, съжаляват за липсата на хранителни преработватели.
Оттук и заключението: правилно и навременно поставените приоритети улесняват и украсяват живота ни. Честита придобивка!
