Coupe par immersion: classement des meilleurs mélangeurs à main 2019

Pour choisir le mixeur parfait, vous devez déterminer exactement ce qui est requis et quelles caractéristiques il doit avoir. Vous pouvez également étudier la classification des mélangeurs à main 2019 établie sur la base des avis des clients, car les fabricants ne restent pas immobiles et les très bons modèles sont remplacés par de tout simplement excellents. Mais il est préférable de faire les deux: en fonction de vos préférences, écoutez l'opinion publique.

Déterminé avec les paramètres nécessaires

Donc, vous devez d’abord gérer vos préférences. Lorsque vous choisissez un mélangeur à main, vous devez vous concentrer sur:

• pouvoir
• la présence et la composition des buses;
• le nombre de vitesses et la présence de modes turbo et à impulsions;
• matériau de la buse;
• nourriture (d'un réseau ou de l'accumulateur);
• la présence de bagatelles supplémentaires.

Pour créer une évaluation personnelle des paramètres que doit avoir votre nouvel assistant de cuisine, réfléchissez aux fonctions qu’il va exécuter.

Pouvoir

C’est la caractéristique principale qui doit être décidée à l’avance. Sinon, vous courez le risque de recevoir une surprise désagréable sous forme de fibres de viande non déchiquetées enroulées sur les lames, de purée de pommes de terre avec des mottes ou d'un moteur soufflé.

La quantité d'énergie requise dépend des produits que le mélangeur moudra. Par exemple, 250 watts suffisent pour battre les œufs, les cocktails et la purée de légumes bouillis. Les légumes crus, la viande et la glace peuvent broyer des agrégats d’une capacité d’au moins 400 watts. Et encore mieux - 600-800, car la vitesse de travail dépend de la puissance. Et il est plus facile de surcharger un périphérique faible, auquel cas il s’éteindra tout simplement.

Les appareils équipés d'une buse pour le mélange de la pâte épaisse ne peuvent généralement pas être inférieurs à 1 000 watts.

Buses et leur nombre

C'est le deuxième paramètre le plus important que vous devez prendre en compte lors de l'établissement de votre note.

Dans les gammes de tous les fabricants, il existe des modèles avec différentes configurations, notamment:

• la buse principale est la "jambe", qui est standard sur tout mélangeur. Elle est capable d'exécuter la plupart des tâches que chaque appareil doit gérer. même les meilleurs modèles multifonctions en sont équipés;
• un fouet à fouetter, en forme de larme ou en spirale, en termes de fonctionnalité équivaut à un mélangeur à un mélangeur, permet non seulement de broyer, mais aussi de fouetter, mélanger les produits;
• un moulin, nécessaire pour moudre de petites portions de produits solides: café, sucre, céréales, chapelure pour la panure, épices;
• buse multifonctionnelle (bol hachoir), transforme le mélangeur en mini-moissonneuse-batteuse: permet de couper tous les produits en tranches de même épaisseur, en pailles, en cubes de même taille;
• pompe à vide, pompe l'air des conteneurs pour le stockage des aliments. Les récipients sous vide sont généralement fournis avec une unité équipée d'une pompe. Les produits y sont stockés plus longtemps que dans des plats ordinaires.

Nombre de vitesses, mode pulsé, mode turbo

Plusieurs vitesses - une option est facultative, mais pratique. La présence de plusieurs vitesses vous permet de sélectionner le mode de fonctionnement d'un produit particulier. Par exemple, vous pouvez hacher une banane à basse vitesse et une viande à une vitesse supérieure. Ou dans un plat bas, de sorte que son contenu ne éclabousse pas, passe à basse vitesse, et dans un haut - haut.

Le mode Pulse vous permet de changer de vitesse en douceur, sans éteindre le mélangeur, en changeant la force de pression d'un bouton.

Le mode Turbo est une accélération significative à court terme du fonctionnement normal à la dernière étape du traitement du produit. Les fabricants affirment que de cette manière la masse de la purée est plus homogène, tendre.

Matériau de la buse

Ce paramètre affecte la résistance des buses, leur apparence et leur capacité à travailler avec des produits chauds:

• "jambe" en plastique est moins forte et durable; en cours d'utilisation, il absorbe les couleurs des produits, se tache; peur des aliments chauds (cela ne s'applique pas au plastique résistant à la chaleur);
• la buse en métal est dépourvue de ces inconvénients, mais elle est plus lourde et plus chère.

Dans le cas d'un budget limité, une buse en plastique est préférable. Mais si vous envisagez de fouetter des produits chauds avec un mixeur, choisissez une buse en métal. Il est plus durable et plus joli.

Puissance (du secteur ou de la batterie)

Fondamentalement, cet appareil fonctionne à partir d'un réseau. Mais parmi les mélangeurs 2019 (et même un peu plus tôt), des modèles à piles sont apparus. Ils sont facturés 3-4 heures pour travailler pendant 20-30 minutes. Ils sont plus lourds, mais moins puissants. Cela signifie que toutes les fonctions de ces périphériques câblés ne leur sont pas accessibles.

Dans le cas d’une source d’énergie, chacun choisit lui-même si le jeu en vaut la chandelle. Le type de batterie est choisi si la prise est éloignée ou, par exemple, s'il existe un animal domestique capable de mordre les fils.

Dans d'autres cas, il est préférable de choisir des appareils avec des fils. De plus, les fabricants proposent différentes manières de les cacher. Il existe des mélangeurs avec un support pratique, mais un bouton spécial permet de retirer le fil dans la poignée.

Petites choses supplémentaires

Cet article est plus susceptible pour les esthètes. Un bourreau de travail ordinaire remplira honnêtement ses fonctions sans équipement supplémentaire. Néanmoins, les fabricants fournissent des dispositifs avec des bagatelles qui augmentent leur confort, leur ergonomie, leur esthétique, ce qui signifie que cet article peut affecter le classement des mélangeurs submersibles.

Les ajouts sont les suivants:

• fixation murale (soit sous la forme d'une boucle sur l'unité elle-même, soit sous la forme d'un dispositif de suspension spécial dans lequel toutes les buses sont placées);
• le support remplace le support mural, est situé sur une surface horizontale, par exemple sur une table;
• tasse à mesurer avec un marquage;
• poignée caoutchoutée, qui empêche le mixeur de glisser hors des mains (si elles sont humides ou grasses, ce qui se produit pendant la cuisson).

Choisissez un modèle spécifique

Après avoir décidé des fonctionnalités nécessaires, passez directement au choix du modèle. Une note basée sur les avis des clients en ligne peut aider.

Les tableaux montrent les caractéristiques comparatives des mélangeurs de différents segments (du plus simple au plus complet avec des buses supplémentaires). Les 3 premiers modèles de chaque segment sont classés par ordre croissant de valeur.

Le premier tableau présente les caractéristiques des unités simples non équipées de buses supplémentaires.

Le second tableau indique le classement des mélangeurs plus complexes avec des buses supplémentaires.

Quelles que soient les raisons qui vous ont guidé dans le choix d'un assistant de cuisine, le meilleur mixeur submersible est celui qui vous convient et qui répond à vos exigences de base.

le nom	Gorenje HB400W	Bosch MSM 66110	Turmix	Bosch MSM 66050	Philips HR 1672
Pouvoir	400 watts	600 watts	300 watts	600 watts	800 watts
La gestion	mécanique	mécanique, nombre de vitesses: 1	mécanique, nombre de vitesses: 2	mécanique, nombre de vitesses: 12, ajustement continu de la vitesse	électronique, nombre de vitesses: 10, ajustement continu de la vitesse
Matériau du corps	en plastique	en plastique	métal	en plastique	en plastique
Matériel submersible	en plastique	métal	métal	en plastique	métal
prix	à partir de 970 rub.	à partir de 1600 rub.	à partir de 11800 rub.	à partir de 2520 rub.	à partir de 6500 rub.