Els aficionats a les begudes alcohòliques casolanes tenen una bona versió en el disseny dels alambins naturals, saben totes les seves parts principals, però és per això que es necessita un vaixell de vapor, només hi haurà una destil·leria experimentada. Un soci d’aquest dispositiu comú, un bufador per a la lluna de sol encara és un producte especial que actua com a filtre dels olis de fusel.
Sukhoparnik i bubbler exerceixen el mateix paper, però de maneres diferents. Per conèixer el disseny, el principi de funcionament, els avantatges, així com les mancances d’aquest dispositiu necessàries en el procés de destil·lació de lluna de sol, us aconsellem llegir el nostre article.
Continguts
Què és un bomboler a la cervesa a casa
La destil·lació de puré casolana en una beguda que conté alcohòlics de gran resistència és un procés bastant complicat, per la qual cosa l’experiència aquí no arriba immediatament: no només cal expulsar la llum del sol, sinó netejar-la d’impureses nocives. Només per a aquests propòsits, s’instal·len mòduls addicionals, per exemple, un sukhoparnik o el seu col·laborador: un bomboler.
Quan se us pregunta per què es necessiten aquests dispositius addicionals en una sessió de sol, la resposta és senzilla:
- El temps de producció per a una beguda forta es redueix, ja que la destil·lació secundària desapareix: obté un producte d'alta qualitat des del primer moment.
- La neteja es realitza sense la participació de productes químics, de manera que no hi ha cap mal al cos humà.
- La força del producte final de destil·lació s’incrementa entre 15 i 20 graus.
- Com a resultat, obtenim un sabor ric de lluna solera sense gust, així com una olor estranya.
- Podeu aromatitzar la beguda amb remeis naturals, per exemple, pell de cítrics, espècies diverses o l’aroma de fruita seca o fruita.
S'instal·len dos bombolles al sistema de llum morta: un fa la funció de purificació addicional i el segon és un emmagatzematge de substàncies aromàtiques que saturen la beguda amb diversos aromes, millorant la seva qualitat i sabor.
A la bombolla s’elimina l’olor desagradable del líquid destil·lat, s’elimina l’amargor, el producte es torna més suau i fort. Això succeeix no només a causa d’una elevada purificació, sinó també perquè el vapor d’alcohol i el condensat xoquen en el seu cas, els primers es filtren per la humitat recollida i el precipitat precipitat roman dins del producte i, per tant, millora significativament la qualitat de la lluna lunada.
Aquest dispositiu, com la ventosa, no permetrà expulsar 96 mostres d'alcohol pur, per a això necessiteu una columna de destil·lació, però proporciona una densitat del 60-80%.
Per a què serveix un bomboler?
El dispositiu i el funcionament del lunar no són tan senzills com sembla a primera vista, però l’activitat de cada component que realitza diverses funcions està dirigida a millorar la qualitat del producte final. Els productes millorats disposen de diversos mòduls de neteja: un dipòsit de vapor i bombolles, i ja hem comentat quines funcions realitzen.
Per què es necessiten s’explica simplement: si en el primer no es va realitzar la neteja completament per algun motiu, en el segon es corregirà aquest error. A més, un dels mòduls es pot utilitzar per aromatitzar. Després de passar per aquest dispositiu, el gust, a més de l'aroma de la moreshine, millora moltes vegades.
Anteriorment, aquests dispositius no s’utilitzaven, perquè els moonshiners consideraven opcional en el procés de destil·lació un petrolier o bomboler de vapor, i encara avui els debats no subordinen si es necessiten o no, tot i que els destil·ladors més experimentats coincideixen en la utilitat de la purificació addicional i l’aromatització de l’alcohol casolà.
Disseny i principi de funcionament
Estructuralment, un bomboler és un vaixell hermètic per on entren dos tubs: un es baixa cap a la part inferior, és a través del qual entren vapors amb alcohol i el segon només entra uns quants mil·límetres, a través dels quals els vapors purificats continuen refredant-se i posterior condensació.
Qualsevol bombolla fabricada en una fàbrica o un mètode d'impressió consta de les parts següents:
- El dipòsit principal està fabricat en acer inoxidable o vidre temperat resistent: és preferible la segona opció, perquè podeu observar visualment tots els processos i controlar el nivell de líquid.
- Tapa sobre la qual es munten els tubs d’entrada o sortida de vapor.
- Dispositius addicionals: accessoris, segells, juntes.
El principi de funcionament es basa en el matràs de Drexel, que s’utilitza per llençar gasos i vapors d’impureses. Els vapors que contenen alcohol i olis de fusel entren al producte, on es veuen forçats a través d’una capa d’aigua a una certa pressió, mentre que el fusel roman al líquid i els fums que contenen alcohol continuen el seu moviment més enllà del conducte.
La base de tot és no confondre la connexió a l’hora de muntar la llum del sol: si l’entrada està connectada a un tub llarg i això pot passar fàcilment quan s’utilitza un dispositiu opac, el procés es veurà interromput, es produirà un fort augment de la pressió a l’interior, cosa que provocarà explosions i despresurització.
S’instal·la una reixeta al contenidor, on es posen les fragàncies, els vapors passen per ells i es saturen de les seves aromes, i també canvien les propietats gustatives del producte final. Es poden utilitzar bombolles en la producció de varietats d’alcohol casolà d’elit, per exemple, el whisky, l’aiguardent i, amb una infusió d’herbes especials, podeu cuinar absint a casa.
Avantatges de la natura morta amb bombolles
Aquests són només els principals avantatges d’utilitzar un bomboler a la cervesa casolana:
- purificació completa d’impureses d’olis de fusel;
- la força del producte final augmenta un 20%;
- Podeu instal·lar diversos dispositius seguits;
- pràcticament no afecta la velocitat de destil·lació;
- fàcil de fer amb mitjans improvisats.
Sense destil·lació secundària amb un dispositiu així, podeu produir un producte d'alta qualitat i, si cal, aromatitzant-lo al vostre criteri, aquesta millora només és possible després de la selecció d'objectius. Aquest líquid es pot utilitzar per comprimir, fregar, però en cap cas s’ha de portar a l’interior.
Els nous destil·ladors amb experiència s'afegeixen a les noves cues per augmentar el rendiment de la moreshine futura. Si utilitzeu diversos bombolles, només heu d'afegir agents aromatitzants.
Conclusions
Els bombolers són necessaris en la producció d’alcohol casolà, no val la pena discutir aquí: addicionalment purifiquen la beguda d’olis de fusel·lar, l’aromatitzen, millorant el gust i l’olfacte. Per tant, la racionalitat de l'ús d'aquests dispositius està fora de qualsevol dubte, i les destil·lacions principiants han de recórrer als camarades majors per obtenir consell si hi ha dubtes.
