Avui en dia, la cervesa casolana és un tipus habitual de producció d’alcohol casolà per a les necessitats, s’ha convertit en una afició per a alguns consumidors de fer una beguda forta i de vegades aromatitzada a partir de puré, per això és necessari instal·lar una caldera de vapor a la llum del sol.
Aquest dispositiu no és una part obligatòria de qualsevol dispositiu per a l'elaboració de la llar, però el seu ús fa que la llum del sol sigui més neta, ja que filtra gairebé tots els olis de fusel i les impureses perjudicials per a l'ésser humà. Aprendreu tots els matisos d’utilitzar aquesta millora llegint el nostre article.
Contingut
Necessiteu un vapor
Cada aparell de fabricació de cervesa lunar consisteix en detalls molt importants, sense els quals el seu funcionament normal és impossible, un vapor no és un d'ells, per la qual cosa les destil·laries principiants es pregunten per què es necessita un vapor en sol i si es pot prescindir d'aquest.
Els sabers de lluna experimentats saben que aquesta petita peça actua com a filtre per a fraccions no desitjades, augmentant significativament el nivell de purificació del producte final, així com el seu gust. El principi de funcionament del ventós és senzill, es basa en els fenòmens físics i les propietats dels ingredients del puré coneguts per tots.
Principi de treball
Els olis de combustible, que representen aproximadament el 10% de qualsevol purina, durant la destil·lació afecten negativament la moreshine i poden provocar intoxicacions, de manera que molts fan la doble destil·lació. Sukhoparnik va ser dissenyat per facilitar la preparació de la llar: el seu objectiu principal és filtrar els vapors que surten del cub de destil·lació.
Està situat entre el dipòsit i la bobina o la nevera, hi ha productes tancats i plegables. L’aparell funciona de manera senzilla: a l’interior de la caixa es produeix la concentració d’escapar vapor i la seva ebullició posterior, la temperatura correspon a l’ebullició de l’alcohol, de manera que el vapor s’escapa a través de la canonada i els olis de fusell cauen en condensat.
L’esquema d’acció no és complicat: es pot trobar a Internet per entendre clarament el funcionament d’aquest dispositiu. Es pot comparar l’eficiència d’un vapor sec amb la destil·lació, per tant, s’estalvia el temps i l’energia de l’usuari, així com l’energia que es consumiria durant la segona destil·lació.
Un cop finalitzada la destil·lació, queda un líquid tèrbol amb olor punxant al ventós, a la seva part inferior, es pot treure per un forat especial amb aixeta si el producte no és separable. En els aparells de vidre, s’acumula a la part inferior a raó de 150 ml per 3 l del producte acabat, mentre que el volum de la gerra no és significatiu. No es pot beure una poció així, perquè la concentració de siwuha pot ser fatal.
Construcció
El sukhoparnik va ser dissenyat per augmentar el rendiment de les màquines de vapor i, per primera vegada, es va instal·lar en locomotores de vapor per tal de separar el vapor de les gotetes grans i augmentar així l’eficiència. A la pregunta de com s’ordena el ventós, la resposta és senzilla: es tracta d’un contenidor segellat amb una canonada d’entrada i sortida, sense cap tipus d’afegit al seu interior.
En alguns models, el seu paper el tenen els pots de vidre corrents amb tapa hermètica, la tasca principal en aquest cas és que el sistema ha de ser hermètic, en cas contrari no hi haurà eficiència. Hi ha instal·lat un condensador de reflux a les columnes, de fet, és un dispositiu similar, només amb un termòmetre.
Beneficis de l’ús
Alguns amants dels esperits casolans dubten de la viabilitat d’utilitzar un vapor, argumentant que sense ell es pot obtenir una bona lluna. Per a aquests infidels en el progrés i efectivitat dels nous desenvolupaments presentem aquestes dades:
- La purificació de vapors que contenen alcohol es produeix a nivell físic, sense l'addició de substàncies químiques actives que afectin el gust.
- És molt més eficaç que els mètodes de neteja mitjançant bicarbonat, carboni activat o cristalls de permanganat de potassi.
- Ja no cal la neteja addicional de química.
- Es redueix el temps per preparar una beguda.
- El braga i els vapors no es barregen, el llard de sol és més fort i segur d’utilitzar, no cal defensar-lo.
- El gust està més saturat, no hi ha olors i desagradables extranyes.
- El producte és universal i es pot integrar fàcilment en l'estructura principal.
- Si el dispositiu és plegable, podeu aromatitzar el producte final amb pell de cítrics o addició de fruits secs.
La instal·lació d’un sukhoparnik no suposarà grans costos financers per a l’usuari i els avantatges d’instal·lar-lo són enormes. L’aparell serveix com a veritable barrera a la ruta de les impureses nocives i és molt senzill netejar-lo de fraccions, mentre que gairebé mai es produeixen danys durant l’ús. De vegades s’utilitzen bombolles juntament amb un sukhoparnik, però cada usuari decideix la conveniència de la seva instal·lació.
Què afecta el nombre de vapor sec
L’activitat d’un sukhoparnik imita la destil·lació secundària, alhora que s’estalvia significativament no només les forces i el temps del consumidor, sinó també el consum d’energia i aigua. El funcionament del dispositiu amb dos dispositius similars us permet:
- obtenir un resultat de qualitat més gran i superior;
- augmentar significativament la força de la moreshine;
- Aromatitza el producte a la teva discreció;
- excloure el desbordament d’un dels dispositius.
Els amants de les begudes nobles són comprades per a ells: whisky, aiguardent o aiguardent i chacha. Les begudes obtingudes d'aquesta manera conserven la palatabilitat de la matèria primera. El veritable coneixedor d'una beguda casolana contundent no es confondrà amb el fet que el cost d'un aparell serà superior al model estàndard.
Alguns fabricants produeixen productes amb tres o més dispositius similars, però es tracta d’un aficionat, ja no tenen cap relació amb els llunes tradicionals. El nombre de dipòsits de vapor secs no és un indicador de qualitat, la seva ubicació en relació amb els altres, així com amb el dipòsit de destil·lació principal i la unitat de refrigeració, són de gran importància.
Com triar
Els experts aconsellen comprar un llom de sol encara amb un vapor, ja que això us estalviarà de la necessitat de destil·lar-se repetidament, el llom de sol serà més fort, a més de que es pugui aromatitzar i no infusionar durant molt de temps.
En comprar, heu de conèixer aquests aspectes sobre la ubicació del dispositiu addicional:
- Molt sovint, el seu cilindre és vertical, però hi ha un lleuger desplaçament des de l’eix del dipòsit. També hi ha una posició horitzontal, però molt menys sovint. En alguns dissenys, es realitza en forma de canonada de gran diàmetre, que impedeix el ruixat de puré quan bull en vapors que contenen alcohol.
- Construcció:
- opció plegable: és fàcil de rentar, carregar components per aromatitzar directament dins del procés de destil·lació;
- El vaixell d’una sola peça és impermeable, però és difícil d’esbandir.
- Vàlvula de desguàs: si hi ha present, és possible drenar el condensat durant la destil·lació; en els dispositius automàtics, aquest és controlat per un sensor especial; a falta de possibilitat d’eliminació de condensats, hi ha un risc reduït d’inclusions petites en els vapors, però només a un ritme de destil·lació elevat.
- De dos tipus: acer, plegable o no; en forma d’envàs de vidre que permet observar visualment el procés de neteja. L’inconvenient és que el vidre es pot trencar en rentar-se, si s’ha de deixar caure, cal tenir molta cura.
- Quantitat.Els clàssics del gènere són un o dos vapors secs i els experts diuen que tres funcionen de la mateixa manera que dos, repartint uniformement les responsabilitats de neteja.
La protecció ideal contra les esquitxades proporciona fàcilment una instància, i la versió de tres etapes no és tan necessària a causa de la diferència insignificant de temperatura dins i fora del dispositiu. La millor opció és una ventosa plegable equipada amb un desguàs i que sigui transparent o no: això no afecta el procés.
Valoració de la moonshine amb un vapor
Suite Dobrovar Katyusha amb tanc de vapor 17
- Material del estoig: acer AISI 304
- Tipus: destil·lador + columna de destil·lació
- Productivitat: fins a 3,0 l / h
- Volum de destil·lació: 17 L
- Gruix: parets - 1,5 mm, inferior - 2,0 mm
- Mides: 280x280x360 mm
- Pes: 11 kg
- Resistència del producte: fins al 96%
- Garantia: 5 anys
- dipòsit de vapor plegable amb desguàs
- disseny estètic
- alta qualitat de totes les parts
- termòmetre electrònic
- conjunt complet
- no detectat
Moonshine Ural Robin Butleger 12TK
- Totes les peces estan fabricades en acer inoxidable de qualitat alimentària.
- Productivitat: 4 L / h
- Volum del dipòsit de destil·lació: 12 l
- Gruix de paret: 1,5 mm
- Diàmetre del coll: 100 mm
- Mides: 220x220x600 mm
- Pes: 3,0 kg
- la tapa es fica al coll
- termòmetre bimetal
- dos vapors, un per aromatitzar
- totes les connexions roscades
- no hi ha cap reixeta per a aromatitzants: és possible el contacte amb Sivuha.
Finlàndia 15 extra
- Material: acer AISI 304, norma europea EN 1.4301
- Productivitat: fins a 4,0 l / h
- Volum de destil·lació: 17 L
- Gruix de paret: 2,0 mm
- Mides: 230x230x620 mm
- Pes: 7,0 kg
- Resistència del producte: fins al 60%
- Garantia: 7 anys
- qualitat de les costures i tots els detalls
- dipòsit de vapor plegable amb desguàs
- el dispositiu està totalment equipat
- no detectat
La capacitat principal amb què està equipat el llimoner finlandès es pot fer servir per fer fermentar, un estalvi clar, sense necessitat de comprar un dipòsit independent. El gruix després de la destil·lació es pot drenar mitjançant una grua especial. No necessiteu comprar mànegues ni cap component, tot inclòs al paquet.
Aparells elèctrics Magarych Kolkhoznik 25
- Totes les peces estan fabricades en acer inoxidable de qualitat alimentària.
- Productivitat: fins a 4,5 l / h
- Volum del dipòsit de destil·lació: 25 L
- Gruix de paret: 1,5 mm
- Diàmetre de la gola: 200 mm
- Mides: 320x320x980 mm
- Pes: 7,0 kg
- TEN de coure a 2,2 kW
- en un refrigerador una bobina de coure
- ús fora de línia
- alt rendiment
- no detectat
L’últim desenvolupament de l’empresa Magarych, Rússia: escalfador incorporat d’alt rendiment amb termòstat, sensor de nivell de líquid al dipòsit, possibilitat d’aromatització durant el procés de destil·lació.
Hop Master-3 20 l
- Material: acer AISI 304/340
- Productivitat: fins a 2,5 l / h
- Volum del cub de destil·lació: superior - 2 l, principal (inferior) - 18 l
- Gruix de paret: 1,5-2,0 mm
- Diàmetre del coll: 120 mm
- Mides: 230x230x640 mm
- Pes: 7,0 kg
- Resistència del producte: fins al 60%
- Garantia: 12 anys
- cub de doble destil·lació
- refrigerador reforçat
- producte final d'alta qualitat
- no detectat
Conclusions
Els productes casolans ofereixen un ampli assortiment i els aparells amb vapor són una gran demanda entre el consumidor rus, ja que no es necessita destil·lació secundària i la qualitat de la beguda augmenta. Els productes domèstics no són molt diferents dels equips importats, però de vegades tenen un cost inferior i una major garantia.
 |  |  |  |  |
|
| Títol | Suite Dobrovar Katyusha amb tanc de vapor 17 | Moonshine Ural Robin Butleger 12TK | Finlàndia 15 extra | Aparells elèctrics Magarych Kolkhoznik 25 | Hop Master-3 20 l |
| Sukhoparnik | hi és | hi és | hi és | hi és | hi és |
| Material del cos | acer inoxidable | acer inoxidable | acer inoxidable | acer inoxidable | acer inoxidable |
| Actuació | fins a 3 l / h | fins a 4 l / h | fins a 4 l / h | fins a 4,5 l / h | fins a 2,5 l / h |
| Volum del cub de destil·lació | 17 l | 12 l | 15 l | 25 l | 18 l |
| Alçada del muntatge | - | 60 cm | - | 98 cm | - |
| Preu | a partir de 13000 frecs. | de 9000 frecs. | des de 10200. | a partir de 16000 frecs. | a partir de 12000 frecs. |
