Cada vegada hi ha més equipament per ajudar a cuinar, i la mestressa de casa té una pregunta, quina s'enfronta millor als deures de cuina. Vist aquest estat de coses, els fabricants doten dispositius amb una funcionalitat millorada. Això s'aplica als nostres contendents actuals per l'amor de la mestressa. Aleshores, què és millor, un multi-forn o una brasa elèctrica? Anem bé.

Forn multi

El multibaker és un ferro de gofre elèctric amb un conjunt d’opcions ampliat. A més de coure directament diversos tipus de gofres (sorra, patata, vienesa, belga, etc.), és fàcil cuinar-hi:

  • galetes de gingebre;
  • entrepans calents;
  • Bunyols
  • cookies i altres

Les superfícies interiors dels fregits moderns són antiadherents. El tefló s’utilitza normalment per a això, tot i que la ceràmica és millor. Altres avantatges d’un multi-forn són:

  • panells desmuntables: per galetes, embotits en massa, panets, per fregir, pizza, etc .;
  • mida compacta;
  • cuina de temps;
  • so de notificació

A més, les darreres versions es controlen a distància, cosa que millora la usabilitat. Tot i això, també hi ha desavantatges.

  • petita zona de fregir: no tot encaixa;
  • Els panells extraïbles addicionals són cars;
  • el cas s’escalfa, fins i tot les nanses;
  • els plats es preparen durant molt de temps a causa de la baixa potència: un màxim de 1.400 watts.

Graella elèctrica

Les modernes graelles domèstiques preparen els aliments de manera presencial i sense contacte. En el primer cas, la carn o el peix es fregeixen en un forn calent, com en una paella; i a la segona, els aliments es posen en broquetes i es cuinen a causa de la calor procedent dels elements de calefacció.

Hi ha 3 tipus de graella elèctrica:

  • obert
  • tancat;
  • combinats (models grans).
Els dispositius preparen molts plats. Per exemple, hi ha versions amb una secció de serra per donar al menjar un gust fumat. Les diferents mides us permeten triar un dispositiu estacionari o mòbil. I els kebabs es fregeixen a la planxa d'acer o de fosa.

Prospectius de les graelles:

  • elecció de recobriments: tefló, ceràmica, granit, marbre, reixat;
  • àmplia funcionalitat;
  • opció d'auto-neteja;
  • selecció de mides i instal·lació;
  • inici retardat;
  • safata de goteig;
  • cuina vertical

Normalment es fan reclamacions sobre:

  • la necessitat de rentar-se per esquitxades de greix;
  • alt preu per a models especials (restaurant, shawarma, pollastre a la brasa);
  • consum d'energia;
  • l’abundància de sutge i fum.
A més, les versions amb superfícies de pedra formen encenalls durant un ús inadequat, després de la qual cosa caldrà llençar el dispositiu. Hi ha moltes especialitzacions de graelles, tant per a models domèstics com professionals, i cada tipus té les seves pròpies característiques.

Com triar?

Què escollir, a la brasa o multi-pastisser, que trieu. Al cap i a la fi, tot depèn del que estarà preparat més. Si una família no pot viure sense farina i sandvitx, val la pena prendre una multi-fleca amb panells intercanviables. Per cert, per a models de Redmond, la configuració bàsica conté 6 formularis addicionals i es venen 40 filtres addicionals diferents.

Quan el més important per a vosaltres és la preparació de plats de carn, barbacoa al país o peix fumat, val la pena fer una ullada més a fons als models corresponents de graelles elèctriques. A més, cuinen ràpidament, tot i que consumeixen gran quantitat d’electricitat.

Els propietaris d’instal·lacions de restauració utilitzen grans graelles elèctriques amb broquetes per cuinar shawarma, pollastre a la brasa; dispositius més petits: per a hamburgueses. Per cert, hi ha petites graelles verticals casolanes per a 1 pollastre, especialment per als amants del pollastre integral.

Tria el que t’agrada i cuina amb gust!