Zázrak technologického pokroku - automatický vařič měsíčních svitů

Dnes je Moonshine vyroben z vynikající kvality, bez přítomnosti spalinových olejů a nepříjemného zápachu, na jeho základě se vyrábějí elitní značky lihovin: rum, whisky, brandy. Hlavním úkolem měsíčníku je neustálá kontrola teploty a celého procesu, ale automatická měsíční svit stále zjednodušuje výrobu, protože pracuje v samostatném režimu.

Uživatelé, kteří se zajímají o domácí výrobu vysoce kvalitních výrobků obsahujících alkohol, mohou v tomto článku najít spoustu zajímavých věcí a výrazně rozšířit své obzory v oblasti domácí destilace měsíčního svitu, čistě jako slzy dítěte.

Pracovní princip

Technologie je poměrně jednoduchá a po mnoho staletí používání neprošla dramatickými změnami, pouze vylepšeními, podle technologického pokroku. Moderní zařízení fungují podle dříve vyvinutého systému a celý proces lze znázornit v samostatných fázích:

1. Kaše se nalije do nádoby a poté se instaluje na plynový nebo elektrický sporák. Výrobci speciálně pro tyto účely vyrábějí lehké a výkonné dlaždice i indukčního typu.
2. Sestavujeme celý design přístroje.
3. Zapněte topení.
4. Po dosažení + 78 ° C se páry po alkoholu začnou pohybovat podél struktury.
5. Procházející skrz cívku, která je umístěna v tekoucí vodě, páry kondenzují.
6. Kapalina obsahující alkohol je vedena gravitací do substituovaného kontejneru.

Úkolem uživatele je sledovat těsnost celého systému, aby pára neteče. Pokud utažení upevňovacích prvků víka neodstraní únik, okamžitě vypněte ohřívač. Po čekání na zastavení varu musíte otevřít víko a zjistit příčiny odtlakování. Po odstranění problému opakujte celý proces.

Konstrukce

Počítačem ovládaná zařízení jsou velmi vzácná a liší se od běžných produktů pouze v přítomnosti řídicí jednotky, základní konstrukce zůstává nezměněna:

1. Destilační kostka je vyrobena z odolného kovu, některá zařízení mají topný prvek integrovaný v této nádrži pro usnadnění řízení ohřevu. Nejlepší modely jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli AISI 304, protože je neutrální vůči účinkům alkoholových par.
2. Teploměr: jeho hlavním účelem je ukázat teplotu uvnitř nádoby, bez tohoto malého pomocníka nebudete moci řídit proces vaření. Elektronická řídicí jednotka v automatickém analogu zaznamenává změny teploty neustále.
3. Spojovací trubice. Alkoholové páry se přes ně posílají do zpětného chladiče.
4. Sukhoparnik nebo zpětný kondenzátor - plní důležitou úlohu mezistupňového čištění kouře ze spalinových olejů a jiných cizích nečistot, které nepříznivě ovlivňují kvalitu konečného produktu. Může být použit jako příchuť budoucího měsíčního svitu, za tímto účelem se do něj během montáže vkládá čerstvá chuť z pomeranče nebo citronu.
5. Lednice. Zde dochází ke kondenzaci par na kapalinu obsahující alkohol, mohou být několika typů.

Pokud je přístroj vybaven průtokovou lednicí, pak je ohřátá kapalina chlazena tekoucí vodou - jiný typ může používat nádobu se studenou vodou, přes kterou je horký měsíční svit zaslán trubicí.

Klady a zápory

Mezi výhody automatických zařízení patří:

• vertikální lednička;
• dlouhý provoz, podléhá kvalitnímu zpracování;
• docela jednoduché použití.
• široká ústa je vhodná při čištění.

Existují nevýhody, ale většinou konstruktivní povahy:

• tenké stěny a dno hlavní nádrže;
• některé modely nelze zahřívat na indukčních vařičích;
• hadice pro připojení k vodě nejsou součástí;
• nízká produktivita.

Pokud je zařízení vybaveno ohřívačem, dostane uživatel další bolest hlavy: odvápňování by mělo být prováděno pravidelně a výměna v případě vyhoření bude velmi drahá.
Princip kombinování lze aplikovat na statické snímky měsíčního svitu: čím více součástí produktu, tím obtížnější operace a vyšší náklady na opravu. Proto při výběru modelu stojí za zvážení tyto faktory.

Provozní funkce

Mnoho uživatelů si myslí, že po koupi měsíčního svitu s automatickým zařízením se zbavili potíží, ale nejedná se o kombinaci pro výrobu domácího alkoholu - proces musí být kontrolován. Automatizace nemůže odříznout zbytečné frakce, tzv. „Hlavy“ a „ocasy“ a vypnout po ukončení procesu - tyto kroky musí být kontrolovány nezávisle.
Není nutné neustále monitorovat tento proces - stačí odříznout první frakce a začít podnikat, stačí znát čas, kdy končí hlavní destilace, abyste včas odřízli „zbytky“. Automatizace přísně sleduje všechny ostatní procesy. Závěr je následující: zkušený lihovar potřebuje automatické měsíční svit a začátečníci by měli dostat ruce na jednoduché vybavení.

Jak si vybrat právo

Chcete-li si správně vybrat moderní měsíční svit, musíte zjistit jeho funkční účel, protože tyto návrhy jsou v prodeji:

1. Klasický lihovar. Skládá se ze dvou částí: destilační kostky a chladničky nebo cívky. Tento design je velmi žádoucí, zejména ve venkovských oblastech.
2. Za přítomnosti parníku - mezilehlé nádoby mezi destilační kostkou a lednicí.
3. Alambik - měděný destilát pro výrobu koňaku a whisky s využitím tradičních technologií, má kupolovitou destilační horní část. Skvělá kopie pro dárek osobě, která je vášnivým fanouškem a znalcem elitních odrůd alkoholu.
4. Dash kolona je produkt, ve kterém je chladicí modul vyroben ve formě svislé trubky končící zpětným chladičem. Používá se k výrobě nejen měsíčního svitu, ale také ušlechtilých domácích nápojů, například hroznové chachy, která zachovává aroma destilačního produktu.
5. Destilační kolona - vertikální konstrukce s tryskami pro přenos hmoty pro frakcionaci.

Nyní musíme určit vnitřní objem krychle pro destilaci. Naplňuje se pouze 75–80%: například při celkové kapacitě 15 litrů se nalévá pouze 12 litrů rmutu, takže přebytek neklesne do varné zóny.

Dále přichází kapacita chladiče, která by měla odpovídat hlavnímu objemu nebo by měla být o něco vyšší.

Výkon přístroje je vyjádřen v litrech za hodinu provozu, ale měli byste se zeptat na maximální možný objem krychle, teplotu maximálního ohřevu a intenzitu chlazení. Při nákupu sloupce je třeba mít na paměti, že jeho výška je obvykle o něco více než metr, takže je třeba zvážit výšku stropu v domě nebo v místnosti, kde plánujete zařízení používat.

Dnes výrobci používají pro výrobu měsíčních svitků nerezovou ocel a měď, takže cena je mnohem vyšší než u řemeslných protějšků vyrobených z hliníku se silnou stěnou. Přítomnost elektronických řídicích jednotek tento proces zjednodušuje, ale komplikuje údržbu: pokud dojde k poruše jednoho kontroléru, nebude fungovat celé zařízení a budou vyžadovány nákladné opravy.

Hodnocení nejlepších modelů

Moonshine stále Phoenix House-chovatel 10 litrů

• Materiál pouzdra: ocel AISI 430
• Produktivita: 3 l / h
• Destilační objem: 10 l
• Tloušťka: stěny - 1,0 mm, dole - 1,5 mm
• Průměr krku: 110 mm
• Rozměry: 230x230x490 mm
• Hmotnost: 4,5 kg
• Síla produktu: až 70%
• Záruka: 12 měsíců

Moonshine still MAGARYCH Premium BKDR 20

• Všechny části jsou vyrobeny z nerezové oceli.
• Produktivita: 1,4 - 2,0 l / h
• Objem destilační nádrže: 20 l
• Tloušťka stěny: 1 mm
• Průměr krku: 80 mm
• Rozměry: 270x270x655 mm
• Hmotnost: 4,2 kg
• Síla měsíčního svitu: až 70%
• Životnost: ne méně než 5 let

Moonshine still Pervach Ekonom 12

• Materiál pouzdra: ocel 08X18H10T
• Produktivita: až 2,0 l / h
• Objem destilační krychle: 12 l
• Stěny o síle 1 mm
• Průměr hrdla: 40 mm
• Rozměry: 230x230x380 mm
• Hmotnost: 3,35 kg
• Záruka: 1 rok, neomezená životnost

Zařízení je rozpočtová třída s normálním výkonem a vysokou spolehlivostí všech materiálů. Je celkem kompaktní, proto jej lze uložit kamkoli.

Moonshine still Good Heat Beam o objemu 20 litrů

• Všechny komponenty z oceli AISI 304
• Produktivita: až 4,0 l / h
• Objem nádrže: 20 l
• Tloušťka: stěny - 1,5 mm, spodní - 2,0 mm
• Průměr krku: 120 mm
• Rozměry: 300x300x630 mm
• Hmotnost: 5,1 kg
• Síla produktu: 60%

Good Heat Univerzální systém J Module + 35 litrů

• Materiál pouzdra: nerezová ocel
• Produktivita: 4,0 l / h
• Destilační objem: 35 l
• Tloušťka stěny: 1,5 mm
• Průměr krku: 120 mm
• Rozměry: 350x350x770 mm
• Hmotnost: 7,5 kg
• Záruka: 5 let

Závěry

Existuje mnoho modelů zařízení pro domácí vaření - uživatelé si mohou vybrat pro každý vkus, v závislosti na finančních možnostech. Někdo bude mít rád rozpočtový model, kde je vynikající poměr nákladů a kvality, stejně jako spolehlivost při provozu, a labužníci si budou moci koupit vysoce kvalitní přístroj pro výrobu elitních odrůd silných nápojů doma, jako je chacha, koňak nebo dokonce whisky.