Fans af hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer er velbevandrede i design af moonshine-stillbilleder, de kender alle dens vigtigste dele, men det er derfor, der kræves en dampbåd, kun et erfarent destilleri vil svare. En partner til denne almindelige enhed, en bobler til måneskine, er stadig et specielt produkt, der fungerer som et filter fra fuselolier.
Sukhoparnik og bubbler spiller den samme rolle, men på forskellige måder. For at finde ud af designet, driftsprincippet, fordele såvel som manglerne ved denne enhed, der er nødvendige i processen med destillation af moonshine, anbefaler vi dig at læse vores artikel.
indhold
Hvad er en bobler i hjemmebrygning
Hjemmedestillation af mos til en alkoholholdig drik med høj styrke er en temmelig kompliceret proces, så oplevelsen her kommer ikke med det samme: du er nødt til ikke kun at køre moonshine ud, men også rense den for skadelige urenheder. Netop til sådanne formål installeres yderligere moduler, for eksempel en sukhoparnik eller hans kollega - en bobler.
På spørgsmålet om, hvorfor sådanne ekstra enheder er nødvendige i en måneskine, er svaret simpelt:
- Produktionstiden for en stærk drink reduceres, fordi sekundær destillation forsvinder - du får et produkt af høj kvalitet fra første kørsel.
- Rengøring udføres uden deltagelse af kemikalier, så der er ingen skade på den menneskelige krop.
- Styrken af det færdige destillationsprodukt øges med 15-20 grader.
- Som et resultat får vi en rig smag af moonshine uden en smag, såvel som en fremmed lugt.
- Du kan smage drinken med naturlige midler, f.eks. Citrusskal, forskellige krydderier eller aromaen af tørrede bær eller frugter.
To bubblere er installeret i moonshine still-systemet: den ene udfører funktionen som yderligere oprensning, og den anden er en opbevaring af aromatiske stoffer, der mætter drikken med forskellige aromaer, hvilket forbedrer dens kvalitet og smag.
I boblen fjernes den ubehagelige lugt af den destillerede væske, bitterheden fjernes, produktet bliver blødere og stærkere. Dette sker ikke kun på grund af høj oprensning, men også fordi alkoholdamp og kondensat kolliderer i dets tilfælde, lækker de første gennem den opsamlede fugtighed, og det udfældede bundfald forbliver inde i produktet, og som et resultat forbedrer det måneskines kvalitet betydeligt.
Denne enhed, som sugeren, tillader ikke at køre ren alkohol 96 prøver ud - til dette har du brug for en destillationssøjle, men den giver en densitet på 60-80%.
Hvad er en bobler til?
Enheden og betjeningen af måneskinen er stadig ikke så enkel, som det ser ud ved første øjekast, men aktiviteten for hver komponent, der udfører forskellige funktioner, er rettet mod at forbedre kvaliteten af det endelige produkt. Forbedrede produkter har flere rengøringsmoduler: en dampbeholder og en bobler, og vi har allerede diskuteret, hvilke funktioner de udfører.
Hvorfor de er nødvendige, forklares simpelthen: hvis rengøringen i den første ikke blev udført helt af en eller anden grund, så i den anden vil denne fejl blive rettet. Derudover kan et af modulerne bruges til aroma. Efter at have passeret gennem en sådan enhed forbedres smagen såvel som aromaen af måneskine mange gange.
Tidligere blev disse enheder ikke brugt, fordi moonshiners betragtede en damptankskib eller en bubbler ikke som obligatorisk i destillationsprocessen, og endda i dag aftager debatter ikke, om de er nødvendige eller ej, selvom de fleste erfarne destillatører er enige om nytten af yderligere oprensning og aromatisering af hjemmelavet alkohol.
Design og princip for driften
Strukturelt er en bobler en hermetisk beholder, i hvilken to rør går ind: et sænkes ned til bunden, det er gennem det, at alkoholholdige dampe trænger ind i enheden, og det andet trænger kun ind i nogle få millimeter, hvorigennem de rensede dampe fortsætter til afkøling og efterfølgende kondensation.
Enhver bobler fremstillet på en fabrik eller en provisorisk metode består af følgende dele:
- Hovedtanken er lavet af rustfrit stål eller holdbart hærdet glas: den anden mulighed foretrækkes, fordi du visuelt kan observere alle processer og kontrollere væskeniveauet.
- Låg, hvorpå dampindløb eller udløbsrør er monteret.
- Ekstra enheder - fittings, pakninger, pakninger.
Funktionsprincippet er baseret på Drexel-kolben, der bruges til at skylle gasser og dampe fra urenheder. Dampe, der indeholder alkohol og fuselolier, kommer ind i produktet, hvor de tvinges gennem et lag vand under et vist tryk, mens røret forbliver i væsken, og de alkoholholdige dampe fortsætter deres bevægelse videre langs rørledningen.
Grundlaget for alt er ikke at forveksle forbindelsen, når man monterer måneskinen: hvis input er tilsluttet et langt rør, og dette kan let ske, når man bruger en uigennemsigtig enhed, vil processen blive afbrudt, der vil forekomme en kraftig stigning i trykket inde, hvilket vil føre til eksplosion og depressurisering.
Der installeres et gitter i beholderen, hvor duftstoffer anbringes, damperne passerer gennem dem og er mættet med deres aromaer, og det endelige produkts smagsegenskaber ændrer sig også. Bubblere kan bruges til produktion af elitesorter af hjemmelavet alkohol, for eksempel whisky, brandy og ved hjælp af en infusion af specielle urter, kan du lave absint derhjemme.
Fordele ved moonshine-stillbilleder med bobler
Her er bare de vigtigste fordele ved at bruge en bobler i hjemmebrygning:
- fuldstændig oprensning fra urenheder i fuselolier;
- slutproduktets styrke øges med 20%;
- Du kan installere flere enheder i træk;
- påvirker praktisk talt ikke destillationshastigheden;
- let at fremstille fra improviserede midler.
Uden sekundær destillation med en sådan enhed kan du fremstille et produkt af høj kvalitet og om nødvendigt smage det efter eget skøn - en sådan forbedring er kun mulig efter valg af mål. Denne væske kan bruges til komprimering, gnidning, men bør under ingen omstændigheder tages inde.
Erfarne destillatorer, valgte haler føjes til det nye mos for at øge udbyttet af fremtidig måneskine. Hvis du bruger flere bubblere, skal du kun tilføje smagsstoffer i den sidste af dem.
fund
Bubber er nødvendige i produktionen af hjemmelavet alkohol, det er ikke værd at diskutere her: de renser desuden drikken fra fuselolier, aromatiserer den, forbedrer smag og lugt. Derfor er rationaliteten i brugen af sådanne enheder uden tvivl, og begynderdestillerier bør henvende sig til seniorkammerater for at få råd, hvis der er nogen tvivl.
