Moonshine til at give - afkøling uden rindende vand

Produktionen af ​​hjemmelavede stærke drikkevarer i Rusland har en lang tradition - det var allerede med succes implementeret længe før udseendet af vandforsyningssystemet, derfor optrådte kølevandssystemer for rindende vand relativt for nylig. Vores forfædre brugte ganske heldigvis måneskinen, hvor afkøling blev etableret uden rindende vand.

Hvis du er interesseret i netop sådanne produkter, anbefaler vi dig at læse vores artikel, der beskriver design, driftsprincippet, fordele og ulemper, samt tip til valg af lignende enheder til produktion af stærke drinks derhjemme.

Arbejdsprincip

Adskillelse af alkoholholdige fraktioner under deres afkøling er driftsprincippet for enhver destilleri. For at få enhver stærk hjemmelavet drink har du derfor brug for et effektivt kølesystem, for eksempel har produkter, der fungerer uden rindende vand, større køleskabe i deres aktiver med en kapacitet på mindst 5 liter.

En spole kobber eller hærdet glas anbringes i vandtanken, gennem hvilken alkohol dampe passerer, afkøling sker hurtigt, og hvis en stor mængde destilleres, kan det opvarmede vand erstattes med koldere vand. Denne metode er mindre praktisk, men giver dig mulighed for at gennemføre destillationsprocessen, selv i landet uden vandforsyning.

Sådanne produkter fremstilles med en sukhoparnik - dette er et metalpåfyldningsstof placeret mellem destillationstanken og køleren, hvor fuselolier deponeres, såvel som andre unødvendige og skadelige urenheder. Langsomtflydende produkter skal være udstyret med et termometer, der er installeret på en destillationskube for at registrere processen med kogende mos på forskellige trin.

Vandet i køleskabet skal udskiftes, hvis det endelige produkt begynder at ankomme i varm tilstand. Den ideelle proces er udbyttet af kold alkohol.

design

En klassisk enhed til et sommerhus består af sådanne obligatoriske elementer:

1. Kapacitet til mos er grundlaget. Indholdet opvarmes til kogepunktet for ethylalkohol, og derefter sendes de alkoholholdige dampe gennem et rørsystem til en tør dampbeholder og derefter til et køleskab.
2. Sukhoparnik - her er der en delvis kondensation af damperne, uønskede urenheder udfældes, fordi deres vægt er meget større, og de rensede alkoholdampe går i køleskabet.
3. Et køleskab eller en beholder, hvor kondensationen af ​​alkoholholdige dampe forekommer, er en obligatorisk attribut for enhver måneskine. Forskellen er, at damperne passerer gennem et specielt design, der er nedsænket i rindende vand, hvor afkøling finder sted.
4. Spolen er også hoveddelen, uden hvilken nogen måneskine stadig ikke kan fungere normalt, og hvis det er en forstad eller en by, er der ingen forskel. Hovedopgaven er at afkøle måneskine hurtigt og effektivt, det afhænger af rørets tykkelse: jo tyndere det er, jo hurtigere finder køleprocessen sted. Materiale - aluminium, kobber og dets legeringer, rustfrit stål.
5. Ekstra udstyr bruges til at opnå bedre måneskine. Et termometer hjælper med at overvåge mosens temperatur. Mange destillerier med stor oplevelse tilføjer naturlige smagsoplevelser til suckerne for ikke kun at få moonshine, men hjemmelavet brandy eller whisky.

Hvis enheden er i landet, kan du forberede flere muligheder for en stærk drink ved hjælp af bær eller frugt, hvilket tilføjer smag og aromatiske egenskaber til simpel måneskine.

Fordele og ulemper af en ikke-flow-type

Hver enhed har sine egne ulemper og positive egenskaber, og for produkter af en ikke-flydende type er sådanne fordele karakteristiske:

• måneskiner med en køler i form af en separat beholder med stående vand kan bruges overalt, uanset om tilstedeværelsen af ​​fordelene ved civilisationen;
• spolen i en sådan køler bliver ikke tilstoppet, fordi damp passerer gennem den, og ledningsvand løber ikke, nogle gange indeholder små urenheder;
• Vand, selv på en varm sommerdag, er meget koldere end væske fra et vandrør.

ulemper:

• måske et mindre fald i produktiviteten på grund af den hurtige opvarmning af vand i køleskabet;
• yderligere indsats fra destilleriet med det formål at udskifte vand;
• store størrelser af tanken, fordi jo højere de er, jo større er produktiviteten i køleskabet.

Mange destillerier hævder, at køleskabet skal have en beholder med rindende vand - dette er en forudsætning for begyndere i denne komplekse produktion, der kun tager de første skridt. Erfarne professionelle kan brygge hjemmelavet stærk drikke af fremragende kvalitet uden fryser.

Hvordan man vælger

Fans af hjemmebrygning i dag kan vælge en utrolig mængde modeller af fremragende kvalitet til deres behov, de adskiller sig: flydende eller ikke-flydende type køling, tankkapacitet, halsbredde, tilstedeværelsen af ​​termometre, dampgeneratorer og andre vigtige detaljer.

Specialister rådgiver om at fokusere på materialet i alle detaljer: de bedste prøver er lavet af mad eller medicinsk rustfrit stål, stål + kobber kombinerede produkter findes, men de er meget dyrere.

volumen

I specialforretninger finder du tanke på 9 liter og derover, men det skal huskes, at sådanne containere kun er fyldt med 2/3 af det samlede volumen, således at der under den aktive kogeproces ikke udsendes nogen spray i rørledningen til tørtanken. Ud fra anmeldelser af erfarne destillatorer er 20 liter mos tre gange hurtigere at destilleres til måneskine end to gange på 10 liter. Cirka 12 liter moonshine opnås fra 12 liter alkoholholdigt produkt pr. Destillation.

hals

Hullet i tanken skal være sådan, at det ikke kun sikrer lægning af ingredienser, men også en bekvem vask af insiderne. Med et smalt hul er det ikke muligt at kvalitativt vaske indersiden af ​​destillationskuben, hvor der kan dannes skala på væggene under drift.

Silikone pakninger

Inerte over for virkningerne af alkoholdamp udsender de ikke nogen lugt, og de har heller ikke deformation under langvarig brug. Lignende gummiprodukter udsender, når de opvarmes, en ret vedvarende lugt og kan ødelægge hele slutproduktet.

termometer

Det hjælper til med nøjagtigt at bestemme mosens kogetemperatur og holde den konstant, hvilket positivt påvirker den samlede destillationsproces og forbedrer det endelige produkts egenskaber.

damp-dome

Dette design giver dig mulighed for at optimere processen markant, forbedre adskillelsen af ​​unødvendige fraktioner samt aromatisere måneskine for at få originale elite-alkoholholdige drikkevarer.

produktivitet

Denne parameter skal angives i det tekniske pas for enhver model, så hver bruger kan købe en enhed med høje lignende egenskaber.

Opfyldelse af de regler, der er angivet af producenten i instruktionerne for brug af produktet, vil brugerne modtage et produkt af høj kvalitet som et resultat. Og hvad der er den bedste enhed vil opfylde sit formål, praksis viser, alle prognoser kan laves her.

Bedømmelse af de bedste moonshines til sommerhuse 2019

MAGARYCH Premium BKDR 12

• Materiale: AISI 304 stål
• Produktivitet: op til 1,4 l / t
• Destillationskubens volumen: 12 l
• Vægtykkelse: 1 mm
• Halsdiameter: 80 mm
• Mål: 220x220x530 mm
• Vægt: 3,6 kg
• Produktstyrke: op til 70%

Good Heat Hjemmelavet 12 liter

• Alle dele er lavet af rustfrit stål.
• Produktivitet: 4 l / t
• Destillationstankens volumen: 12 l
• Vægtykkelse: 1,5-2,0 mm
• Halsdiameter: 170 mm
• Termometer: indbygget i røret
• Mål: 230x230x590 mm
• Spiral: diameter 10 mm, længde 180 mm, 5 omdrejninger
• Tom vægt: 5 kg

Pervach økonomi 12

• Materiale: stål 08X18H10T
• Produktivitet: op til 2 l / t
• Destillationskubens volumen: 12 l
• Vægge med en kapacitet på 1 mm
• Halsdiameter: 40 mm
• Mål: 230x230x380 mm
• Vægt: 4,3 kg
• Garanti: 12 måneder

Denne model for produktion af Ural-anlægget til husholdningsartikler i Chelyabinsk er budgetmæssig, med høj kvalitet afkøling garanterer den høje kvalitet af det endelige produkt.

Moonshine Ural Economy 12TBK

• Alle dele er lavet af rustfrit stål i fødevarekvalitet.
• Produktivitet: 3,0 L / h
• Gendestillation: 6,0 l / h
• Destillationstankens volumen: 12 l
• Vægtykkelse: 1,0 mm
• Halsdiameter: 35-40 mm
• Mål: 220x220x560 mm
• Tom vægt: 2,8 kg

MAGARYCH Landsby 20

• Materiale af alle dele: AISI 340 stål
• Produktivitet: op til 2,5 l / t
• Destillationskubens volumen: 20 l
• 1,0 mm tykke vægge
• Halsdiameter: op til 35 mm
• Mål: 270x270x550 mm
• Vægt: 3,8 kg

fund

Indenlandske producenter producerer moonshine af fremragende kvalitet både budget og præmie. Den største ulempe er ofte, at der ikke er nogen indløbs- og udløbs-køleslanger, som skal købes separat. Nogle budgetmodeller har en meget smal nakke, hvilket gør det vanskeligt at vaske det indre volumen.

Brugernes pålidelighed og materialets kvalitet er altid bedst. Desuden er forbrugsstoffer til husholdningsprodukter let at købe i specielle butikker, hvilket ikke kan siges om importerede analoger.