Alambiki og moonshine lavet af kobber af høj kvalitet

I dag er der ingen straf for at fremstille moonshine i Code of the Russian Federation, så alle kan købe udstyr, der sælges i specielle butikker og drive deres foretrukne stærke drikke ud, så meget som de vil, men kun efter deres behov - det er strafbart at sælge til udenfor. Sammen med almindelige rustfrie stålprodukter sælges også kobbermåneskine.

Hvordan adskiller disse produkter sig fra standardkopier, hvad er deres nuancer, positive og negative egenskaber, hvorfor tror eksperter, at moonshine i et kobberapparat viser sig at være meget velsmagende og bedre - du finder svar på disse spørgsmål i vores artikel.

Funktioner i kobbermønster

Fuldt fremstillet af kobber kaldes små moonshines til elitesorter af hjemmelavet alkohol alambiki - de er lavet i orientalske motiver og ligner det intrikate tilbehør fra en gammel alkymist. Sådant udstyr kan præsenteres for en gourmet, der kender elite-alkohol, så han kan lave en stærk hjemmelavet drink i henhold til sine egne opskrifter.

Standardanordninger er lavet af kombinerede materialer, for eksempel er en destillationskube lavet af rustfrit stål, og søjlen, tilbagesvalingskondensator og køler er lavet af kobber. Denne adskillelse skyldes det faktum, at kobber er i stand til at ødelægge svovloxidforbindelser, der betragtes som de vigtigste fjender i produktionen af ​​måneskine af høj kvalitet. Sådanne forbindelser dannes under den aktive gæring af mos, og derefter under destillation kan de ødelægge smag og styrke af måneskine.

Poleret kobber ser temmelig elegant ud, ligner ædelguld, udstyr kan dekorere interiøret i ethvert køkken, så alt er korrekt samlet og monteret. Nogle brugere køber kobberudstyr, fordi smagen og lugten af ​​måneskine, der udvises på et sådant apparat af høj kvalitet, er mærkbart forskellig fra den drik, der opnås ved destillation på standardprodukter.

Fordele og ulemper

Moonshines fremstillet af kobber har individuelle fordele og ulemper, som bør diskuteres separat, da produkterne er meget forskellige fra deres kolleger i værktøjet i rustfrit stål.

fordele:

• sikkerhed ved brug;
• garantiperioder;
• overholdelse af det endelige produkt med kvalitetsstandarder;
• produktsortiment;
• der er ganske smukke produkter, for eksempel alambiki;
• brugeren behøver ikke at spilde sine nerver samt sin tid til montering - alt er allerede justeret og fikset, det gjenstår kun at udfylde mosen, forbinde søjlen eller dampbeholderenheden med en køler til destillationstanken.

ulemper:

• med alt det valg, du vælger, passer disse produkter muligvis ikke dig i størrelse eller æstetisk opfattelse;
• temmelig høje omkostninger sammenlignet med standardversionen, men selvproduktion koster endnu mere.

Nu et par ord om håndværkere, der gør alt med egne hænder.

Positive aspekter:

• produktet ser ud som om du vil have det udad;
• designet er individuelt, og der er ingen analoger til det.

negativ:

• ret meget arbejde;
• mulige fejl i designet af forbindelserne, hvilket vil føre til forstyrrelse af destillationsprocessen.

For at fremstille udstyr af kobber skal du bruge en masse penge på køb af kobberdele og derefter bringe deres forarbejdning til det krævede niveau: slibning, polering osv.Det er en stor fornøjelse at styre den enhed, som du selv har samlet, men kun en lille brøkdel af brugerne er i stand til dette.

Hvordan man vælger

Først et par ord om alambiki: de kommer i forskellige mængder: fra 5 til 100 liter, men meget store produkter bruges ikke i hjemmet. Her er princippet det samme som for andre moonshine-stillbilleder: hvis det kun er for sig selv og ikke i industriel skala, så er en destillationskapacitet på 20-30 liter nok.

Alle produkter af høj kvalitet fremstilles i Portugal og Spanien - de fremstiller dem stadig med 90% for hånd, idet de hammer den ønskede form med hammere og monterer derefter dele så tæt som muligt. Pålidelighed i fremstillingen - 100%, fordi hver master sætter sit personlige brand på produktet.

volumen

Først og fremmest skal brugeren bestemme det optimale volumen, det skal huskes, at kapaciteten kun er fyldt med 80%: hvis 20 l, skal du kun udfylde 16 l og ved 30 - 24 l. Eksperter anbefaler at købe enheden højst 20 liter, fordi det er mere hensigtsmæssigt at destillere 12 liter ad gangen. Dette er ikke så lille - ved udgangen har vi 2 liter stærk drikke 80%, og når den fortyndes til 40 grader, opnås 4 liter eller 8 flasker hjemmelavet vodka.

Der skal tages hensyn til tykkelsen på væggene og bunden separat: hvis væggene er 1 mm, kan en sådan beholder under drift deformeres ved hyppig opvarmning - den ideelle tykkelse er 1,5-2,0 mm, og bunden skal være flad og ferromagnetisk for at opvarme beholderen på en hvilken som helst plade . Bundtykkelsen er ikke mindre end 2 mm, jo ​​tykkere bunden, desto bedre, fordi mos ikke brænder under kogning, hvilket vil have negativ indflydelse på måneskins kvalitet.

Køligere kraft

Det skal svare til mængden af ​​terningen eller bedre at være lidt højere for bedre afkøling. Ydeevnen er angivet i det tekniske pas, men ofte er producenten listig og sætter output i form af vodka: tallet er for eksempel 5 liter, det betyder, at når man destilleres, får man ikke mere end 2,5 liter rå alkohol, og fortynder det til grader vodka, få dobbelt så meget.

Dimensioner

Når du køber et produkt med en destillationssøjle, skal du huske på dets dimensioner: det kan være en meter eller højere i højden, og du vil installere den samlede enhed på en standard komfur i køkkenet, så du skal finde ud af afstanden til loftet, for i standard bylejligheder er dette afstanden 2,25 m.

materiale

Da vi allerede har henledt din opmærksomhed, er destillationstanken lavet af mad eller medicinsk rustfrit stål, og resten af ​​delene kan være lavet af kobber af høj kvalitet, især til enheder af søjletype. Det er kobber, der ikke påvirker destillatets egenskaber, det har også høj varmeledningsevne - det varmes hurtigt op og afkøles også, hvilket reducerer destillationsomkostningerne markant.

Dette ikke-jernholdige metal har kun en ulempe - omkostningerne, så alle enheder med kobbersøjler, tør damp og kølere er meget dyrere, men de kan producere stærke drinks i eliteklassen: whisky, tequila, calvados, rom og brandy.

Designfunktioner

Hvis alle moduler er sammenklappelige, så er de lette at vaske og rengøre, tilstedeværelsen af ​​afløbskranke i beholderen med en affaldstank, en sukhoparnik letter i høj grad vedligeholdelse og forenkler destillationsprocessen, da det til enhver tid er muligt at dræne slammet fra tilbagesvalingskondensatoren for at forhindre hovederne i at komme ind i hovedproduktet.

Den brede hals giver ikke kun bekvemmeligheden ved at fylde tanken med braga, men letter også rengøringen efter afslutningen af ​​processen. Hvis højden på søjlen ikke tillader dig at installere den på en standard komfur, kan du købe en speciel induktionsovn til brygning og bruge den på et lavt natbord.

Husk, at enhver måneskine skal have mindst et termometer og helst to - på destillationstanken og i tilbagesvalingskondensatoren, så kan du navigere, når du adskiller forskellige fraktioner. Automation forenkler destillationsprocessen, men der er undervandsrev her: hvis en controller svigter, skal hele systemet ændres.

Bedømmelse af måneskiner - bedst for 2017-2018

Kobberapparat "Luxe" 10 l

• Materiale: destillationskube - AISI 304 stål, søjler - kobber
• Produktivitet: 4,0 l / t (med hensyn til vodka)
• Destillationskubens volumen: 10 l
• Vægtykkelse: 1,5-2,0 mm
• Halsdiameter: 115 mm
• Mål på containere til mos: 235x235x250 mm
• Højde: søjler - 350 mm, i samlingen - 600 mm
• Vægt: 4,5 kg
• Producent: Luxe, Rusland

Luxe kobberdestiller er en meget god gave til en person, der er interesseret i helbredet og også ønsker at diversificere sit liv med hjemmelavede elite stærke drinks.

Cuprum & Steel Galaxy 2 kobberdestiller

• Materialer: destillationstank - fødevarekvalitet AISI 430 rustfrit stål, andre komponenter - stærkt oprenset kobber fra Tyskland
• Produktivitet: destillation op til 5,0 l / t
• Destillationstankvolumen: 15 liter
• Vægtykkelse: 2,0 mm
• Halsdiameter: 115 mm
• Dimensioner: destillationskube - 230x230x380 mm, komplet enhed - 230x230x650 mm
• Producent: Cuprum & Steel, Rusland

Måneskinnet tillader stadig at producere hjemmelavet elitemønse af høj kvalitet og rensning; kostprisen er 16 rubler pr. Liter brandy, calvados eller whisky.

Alkovar kobberforstærket 20 l + termometer

• Materiale: karosseri og alle komponenter - høj kvalitet kobber, fittings - messing
• Produktivitet: mere end 2,5 l / t
• Destillationskubens volumen: 20 l
• Vægtykkelse: 1,5 mm
• Spiralrørdiameter: 12 mm
• Generelle dimensioner: 60x60x400 mm
• Levetid: mere end 50 år
• Producent: Alkovar, Rusland

Golden Moonshine

• Alle dele er lavet af kobber, forbindelser - messing
• Produktivitet: 3,5 L / h
• Destillationstankvolumen: 20 l
• Vægtykkelse: 2,0 mm
• Søjle: højde - 620 mm, indvendig diameter - 280 mm
• Køler: højde - 390 mm, diameter på vandindtags- / udløbsbeslag - 12 mm
• Diameter: udgangsbeslag - 12 mm, til et termometer - 6 mm
• Produktstyrke: op til 80%
• Garanti / producent: 12 måneder / Rusland

Moonshine stadig 12 L Kobber Krepysh

• Materiale: 99,6% kobber
• Produktivitet: mere end 2,0 l / t
• Destillationskubens volumen: 12 l
• Vægtykkelse: 1,5 mm
• Spiralrørdiameter: 12 mm
• Generelle mål: 6x6x40 cm
• Vægt: ingen data
• Produktstyrke: op til 80%
• Producent: Alkovar, Rusland

fund

Først efter 2002, da det strafferetlige erstatningsansvar for moonshining blev annulleret, begyndte importerede moonshines at dukke op i specialforretninger, men deres omkostninger var for høje, så de ikke var meget efterspurgte.

For nylig har indenlandske producenter lanceret produktionen af ​​moderne og ret produktive produkter til hjemmeproduktion af forskellige stærke drikkevarer - deres kvalitet og ydeevne er ikke ringere end udenlandske kolleger. Endelig kunne hjemmelavede elskere købe udstyr af høj kvalitet og relativt billigt til deres behov, og i dag er kobberprodukter allerede til salg, hvilket garanterer en fremragende kvalitet af drikken.