Hjemsis: Et køligt valg

Det er tid til at tage sagerne i dine egne gyldne hænder og begynde at lave is derhjemme. Dette er ikke så svært, som det ser ud ved første øjekast. Men til forberedelse af hjemmelavet dessert har du brug for en speciel enhed. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man vælger en isproducent til hjemmet, tager hensyn til alle egenskaber, beskrivelser og anmeldelser af de glade ejere.

En sød og delikat delikatesse, der kan opfriskes i sommervarmen. Han er elsket over hele verden fra ung til gammel. Vi taler selvfølgelig om is. Men nu, hvor vi ved, hvorfra det mildt sagt er unyttige ingredienser, det fremstilles i fabrikker, forsvinder ønsket om at spise dem til dumpen kraftigt. Mængden af ​​farvestoffer, konserveringsmidler, smagsstoffer, palmeolie, mælkefedt og skadeligt E forvirrer købere.

Hvad er en isproducent?

Is, der også smart kaldes en fryser, er et kompakt apparat bestående af en madskål og hvirvel, der blander disse produkter. Maskinens lille størrelse bidrager til dens popularitet i køkkenerne. Især ofte kan denne mekanisme findes i hytter og i deres egne hjem, hvor folk foretrækker at tilbringe sommerferier.

Is derhjemme kræver ikke overnaturlige penge og moralsk styrke. Alt hvad du skal gøre er at gå ud i haven, vælge friske bær og frugter der, lægge i skålen, og hun vil allerede gøre alt for dig. Men mere om dette senere.

Typer af isproducenter

For at vælge den rigtige isproducent der passer til dit hjem, skal du have en idé om de eksisterende sorter. Prisen varierer afhængigt af typen af ​​enhedens betjening, strømforsyning samt skålens størrelse og materiale. Følgende typer isproducenter er til salg:

• mekanisk;
• elektrisk kompressor;
• halvautomatisk elektrisk.

Arbejdsprincip

Prinsippet med isproducenten er at kontinuerligt rotere whorls, hvilket giver dig mulighed for at få en blød homogen masse uden klumper og is. Ud over at udføre sin hovedfunktion kan maskinen også bruges til at fremstille frugtis, sunde frosne yoghurt og trendy smoothies.

Nøglefunktioner hos isproducenter

De vigtigste forskelle mellem modellerne er i typen af ​​kontrol, som vi vil overveje mere detaljeret nedenfor. Derudover spiller skålens dimensioner, de overordnede dimensioner på kroppen, det materiale, som enheden er lavet af, samt maskinens kraft og ydelse, en rolle i at tage en vanskelig beslutning.

Hvordan man vælger

Hvis du ikke går nærmere ind på detaljer, er der kun to typer isproducenter: automatisk og mekanisk. Men vi vil bestemt gå ind i detaljer, vær ikke bange. Elektriske frysere kan ikke kun være automatiske, men også halvautomatiske. Den største forskel mellem dem er behovet for indledende frysning af skålen.

Læs nøje de egenskaber, der er beskrevet nedenfor, og baseret på dine egne præferencer og smag, mængden af ​​fritid og familiemedlemmer, budgettet, træffer den endelige beslutning.

materiale

Skåle til organisering af en lille isproduktion derhjemme er lavet af følgende materialer:

• fødevarekvalitet plast;
• metal (stål).

En metalskål foretrækkes, da den er helt hygiejnisk og sikker at bruge. Faktum er, at der med tiden kan dannes mikrokrakker i en plastbeholder, hvor bakterier bosætter sig. Denne justering er kategorisk umulig, fordi skålen er i direkte kontakt med forbrugerproduktet.

Du skal dog hylde skålen med plast.Det koster meget billigere sammenlignet med en konkurrent i rustfrit stål. Begge muligheder er gode på deres egen måde, begge er ret stærke og holdbare.

ledelse

I henhold til ledelsestypen er isproducenter inddelt i følgende sorter:

1. Mekanisk. Navnet taler for sig selv: At lave is falder helt på dine skrøbelige skuldre. Den første fase er at sætte skålen i tide til at køle ned i fryseren. Dette vil tage mindst 12 timers tid. Det næste trin er at placere alle produkter i en beholder og ikke lade dem stå i 40 minutter. Samtidig er du nødt til at rulle i håndtaget hvert 2-3 minut og fungere som en mixer. Den mindst bekvemme, forældede mulighed, der kræver din fortsatte tilstedeværelse. Som en køler bruger mekanismen is blandet med groft salt.
2. Elektrisk halvautomatisk. Gør dig klar til det faktum, at den halvautomatiske enhed sætter sig i den permanente bopæl i en af ​​hylderne i din fryser. Derudover anbringes kun en portion is i skålen, og afkølingstiden er så lang (12-24 timer), at du kun kan festes på den en gang om dagen. En markant forskel fra den mekaniske type er, at alt, hvad der kræves af dig, er at trykke på en knap og stolt overlade for at gå omkring i din virksomhed. Efter 15-40 minutter tilbereder de roterende knive den længe ventede dessert.
3. Elektrisk kompressor Det bedste med hensyn til teknologi er en isproducent med en kompressor. Sådanne tilfælde fungerer uden en foreløbig afkøling. Selve designet sørger allerede for en køleenhed monteret inde. Din opgave er at trykke på en knap og derved starte en lille motor. Han bringer skålen til den ønskede temperatur på cirka 7 minutter. Efter dette anbringes den tilberedte blanding i beholderen, luk låget og vent ca. en halv time. Meget ofte er der modeller, hvor sættet ud over den sædvanlige stationære skål har en aftagelig beholder. Således kan du lave mad i begge skåle på samme tid og få dobbelt så meget forfriskende godbidder. Det er sandt, at det vil være ret dyrt at købe en automatisk isproducent med en kompressor, men at udfylde enheden retfærdiggør den høje pris.

Skålens størrelse

Skålens volumen afhænger direkte af, hvor meget is du og dine familiemedlemmer har brug for at være glade. Hvis du lever i stolt ensomhed, kan du klare dig med den mindste skål - fra 1 liter. En stor familie med søde tandbørn har naturligvis brug for en større kapacitet. Heldigvis produceres isproducenter med en kapacitet på op til 15 liter - denne størrelse er lige nok til at spise op til dump.

Bemærk, at hvis skålens kapacitet er 1 liter, kan du ad gangen bruge maksimalt 600-700 gram væskeblanding. Under afkøling øges det markant i volumen. Hvis du udfylder for meget af sammensætningen, fryser den måske simpelthen ikke.

Skålens højde når normalt ikke mærket på 20 centimeter, i gennemsnit ca. 15 centimeter. Det er vigtigt at forstå, at isproducentens højde ikke skal være for stor, ellers passer den simpelthen ikke i fryseren. Helautomatiske modeller kan bestemt være af enhver størrelse.

magt

Hjemmemarkedsproducenter er ikke energiforbrugende apparater, de kræver ikke meget strøm for at arbejde. Halvautomatiske modeller har effekt fra 5 til 35 watt og automatisk - fra 150 til 200 watt. Mekaniske indstillinger kræver kun kraften i dine hænder.

Der er også nogle modeller, der takket være deres kompakte størrelse kan fungere på batterier direkte i fryseren.

bedømmelse

For at gøre det lettere for dig at navigere blandt de forskellige mærker og modeller har vi udarbejdet en bedømmelse af de mest populære muligheder og af høj kvalitet:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Halvautomatisk kontrol
• 1,8 liter skål
• Effekt 12 W
• 1 skål

Af de ekstra nyttige små ting er der:

• display;
• en timer;
• automatisk nedlukning.

Scarlett SC-IM22255

• Halvautomatisk kontrol
• Skål 0,7 liter
• Effekt 10 W
• 1 skål

Clatronic ICM 3581

• Halvautomatisk kontrol
• Skål 1 liter
• Effekt 12 W
• 1 skål

Steba IC 20

• Halvautomatisk kontrol
• Skål 1,5 liter
• Effekt 10 W
• 1 skål

Af de ekstra nyttige små ting er der en timer.

MÆRKE 3812

• Automatisk kontrol
• Kompressor tilgængelig
• Skål 1,5 liter
• Effekt 150 W
• 1 skål

Af de ekstra nyttige små ting er der:

• display;
• en timer;
• ske i sættet;
• 1,4 meter lang ledning.

Sammenfattende med alt det ovenstående vil jeg endnu en gang bemærke, at fremstilling af is derhjemme er en enkel og meget interessant sag. Moderne teknologier gør det muligt at lette dette arbejde for mennesker så meget som muligt, som det kan ses fra udviklingen af ​​mekaniske isproducenter til fuldt automatiserede.

Der er mange modeller på hjemmemarkedet, hvor du kan blive forvirret. Det vigtigste er at være opmærksom på dine egne præferencer, korrekt prioritere. Hav en dejlig madlavning!