Home Ice Cream: Eine kühle Wahl

Es ist Zeit, die Sache selbst in die Hand zu nehmen und zu Hause Eis zuzubereiten. Dies ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Für die Zubereitung eines hausgemachten Desserts benötigen Sie jedoch eine spezielle Einheit. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man eine Eismaschine für zu Hause auswählt und dabei alle Eigenschaften, Beschreibungen und Bewertungen der glücklichen Besitzer berücksichtigt.

Eine süße und delikate Delikatesse, die sich in der Sommerhitze erfrischen kann. Er wird auf der ganzen Welt von jung bis alt geliebt. Natürlich reden wir über Eis. Nachdem wir jedoch wissen, aus welchen, gelinde gesagt, nutzlosen Zutaten es in Fabriken hergestellt wird, verschwindet der Wunsch, sie auf die Müllkippe zu bringen, stark. Die Menge an Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Aromen, Palmöl, Milchfetten und schädlichem E verwirrt die Käufer.

Was ist eine Eismaschine?

Eis, das auch als Gefrierschrank bezeichnet wird, ist ein kompakter Apparat, der aus einer Schüssel und einem Wirbel besteht, in dem diese Produkte gemischt werden. Die geringe Größe der Maschine trägt zu ihrer Beliebtheit in der Küche bei. Besonders häufig findet sich dieser Mechanismus in Ferienhäusern und in den eigenen vier Wänden, in denen die Menschen lieber Sommerferien verbringen.

Eis zu Hause erfordert kein übernatürliches Geld und moralische Stärke. Alles, was Sie tun müssen, ist in den Garten zu gehen, frische Beeren und Früchte zu pflücken, in die Schüssel zu geben, und sie wird bereits alles für Sie tun. Aber dazu später mehr.

Arten von Eismaschinen

Um die richtige Eismaschine für Ihr Zuhause zu finden, müssen Sie eine Vorstellung von den vorhandenen Sorten haben. Der Preis hängt von der Art der Bedienung des Geräts, der Leistung sowie der Größe und dem Material der Schüssel ab. Folgende Eismaschinen stehen zum Verkauf:

• mechanisch;
• elektrischer Kompressor;
• halbautomatisch elektrisch.

Arbeitsprinzip

Das Prinzip der Eismaschine besteht darin, die Quirle kontinuierlich zu drehen, wodurch Sie eine weiche, homogene Masse ohne Klumpen und Eis erhalten. Die Maschine erfüllt nicht nur ihre Hauptfunktion, sondern kann auch zur Herstellung von Fruchteis, gesundem gefrorenem Joghurt und trendigen Smoothies verwendet werden.

Hauptmerkmale von Eismaschinen

Die Hauptunterschiede zwischen den Modellen liegen in der Art der Steuerung, auf die im Folgenden näher eingegangen wird. Darüber hinaus spielen die Abmessungen der Schüssel, die Gesamtabmessungen des Körpers, das Material, aus dem das Gerät hergestellt ist, sowie die Leistung und Leistungsfähigkeit der Maschine eine Rolle, um eine schwierige Entscheidung zu treffen.

Wie soll ich wählen?

Wenn Sie nicht auf Details eingehen, gibt es nur zwei Arten von Eismaschinen: automatische und mechanische. Aber wir werden auf jeden Fall ins Detail gehen, keine Angst. Elektrische Gefriergeräte können nicht nur automatisch, sondern auch halbautomatisch sein. Der Hauptunterschied zwischen ihnen ist die Notwendigkeit des vorläufigen Einfrierens der Schüssel.

Lesen Sie die folgenden Merkmale sorgfältig durch und treffen Sie die endgültige Entscheidung, basierend auf Ihren Vorlieben und Vorlieben, der Menge an Freizeit und Familienmitgliedern, dem Budget.

Material

Schalen für die Organisation einer kleinen Eisproduktion zu Hause bestehen aus folgenden Materialien:

• Kunststoff in Lebensmittelqualität;
• Metall (Stahl).

Eine Metallschale ist vorzuziehen, da sie absolut hygienisch und sicher ist. Tatsache ist, dass sich im Laufe der Zeit Mikrorisse in einem Kunststoffbehälter bilden können, in dem sich Bakterien ansiedeln. Diese Ausrichtung ist grundsätzlich unmöglich, da die Schüssel in direktem Kontakt mit dem Verbraucherprodukt steht.

Sie müssen jedoch der Plastikschüssel Tribut zollen.Es kostet viel billiger als ein Wettbewerber in Edelstahl. Beide Optionen sind auf ihre Weise gut, beide sind ziemlich stark und langlebig.

Management

Je nach Art der Bewirtschaftung werden die Eismaschinen in folgende Sorten eingeteilt:

1. Mechanisch Der Name spricht für sich: Die Zubereitung von Eis fällt einem völlig auf die zerbrechlichen Schultern. Die erste Stufe besteht darin, die Schüssel rechtzeitig zum Abkühlen in den Gefrierschrank zu stellen. Dies dauert mindestens 12 Stunden. Der nächste Schritt besteht darin, alle Produkte in einen Behälter zu legen und ihn nicht für 40 Minuten stehen zu lassen. Gleichzeitig müssen Sie alle 2-3 Minuten am Griff scrollen, um als Mixer zu fungieren. Die unbequemste, veraltete Option, die Ihre ständige Anwesenheit erfordert. Als Kühler verwendet der Mechanismus mit grobem Salz vermischtes Eis.
2. Elektrisch halbautomatisch. Machen Sie sich bereit für die Tatsache, dass sich das halbautomatische Gerät in der ständigen Wohnung eines der Regale Ihres Gefrierschranks niederlässt. Außerdem wird nur eine Portion Eis in die Schüssel gegeben, und die Abkühlzeit ist so lang (12-24 Stunden), dass Sie nur einmal am Tag daran schlemmen können. Ein wesentlicher Unterschied zum mechanischen Typ besteht darin, dass Sie nur einen Knopf drücken und stolz gehen müssen, um sich Ihrem Geschäft zu widmen. Nach 15-40 Minuten bereiten die rotierenden Messer das lang ersehnte Dessert zu.
3. Elektrischer Kompressor Das technisch Beste ist eine Eismaschine mit Kompressor. Solche Instanzen funktionieren ohne Vorkühlungsverfahren. Das Design selbst sieht bereits eine im Inneren montierte Kühleinheit vor. Ihre Aufgabe ist es, einen Knopf zu drücken und dabei einen kleinen Motor zu starten. Er wird die Schüssel in ca. 7 Minuten auf die gewünschte Temperatur bringen. Danach die zubereitete Mischung in den Behälter geben, den Deckel schließen und etwa eine halbe Stunde warten. Sehr oft gibt es Modelle, bei denen das Set zusätzlich zu der üblichen stationären Schüssel einen herausnehmbaren Behälter hat. So können Sie in beiden Schalen gleichzeitig kochen und erhalten doppelt so viele erfrischende Leckereien. Die Anschaffung einer automatischen Eismaschine mit Kompressor ist zwar recht teuer, aber das Befüllen des Geräts rechtfertigt den hohen Preis.

Schüsselgröße

Das Volumen der Schüssel hängt direkt davon ab, wie viel Eis Sie und Ihre Familienmitglieder brauchen, um glücklich zu sein. Wenn Sie in stolzer Einsamkeit leben, kommen Sie mit der kleinsten Schüssel aus - ab 1 Liter. Eine große Familie mit süßen Kindern wird offensichtlich eine größere Kapazität benötigen. Zum Glück werden Eismaschinen mit einem Fassungsvermögen von bis zu 15 Litern hergestellt - diese Größe reicht gerade aus, um bis zur Deponie zu fressen.

Bitte beachten Sie, dass bei einem Fassungsvermögen von 1 Liter jeweils maximal 600-700 Gramm der flüssigen Mischung verwendet werden können. Während des Abkühlens nimmt das Volumen erheblich zu. Wenn Sie zu viel von der Komposition ausfüllen, friert sie möglicherweise nicht ein.

Die Höhe der Schale erreicht in der Regel nicht die Marke von 20 Zentimetern, im Durchschnitt sind es etwa 15 Zentimeter. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Höhe der Eismaschine nicht zu groß sein sollte, da sie sonst einfach nicht in den Gefrierschrank passt. Vollautomatische Modelle können durchaus beliebig groß sein.

Macht

Haushalts-Eismaschinen verbrauchen keine Energie und benötigen nicht viel Strom, um zu arbeiten. Halbautomatische Modelle haben eine Leistung von 5 bis 35 Watt und eine automatische Leistung von 150 bis 200 Watt. Mechanische Optionen erfordern nur die Kraft Ihrer Hände.

Es gibt auch einige Modelle, die aufgrund ihrer kompakten Größe direkt im Gefrierschrank mit Batterien betrieben werden können.

Bewertung

Um Ihnen das Navigieren zwischen den verschiedenen Marken und Modellen zu erleichtern, haben wir eine Bewertung der beliebtesten und qualitativ hochwertigsten Optionen erstellt:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Halbautomatische Steuerung
• 1,8 Liter Schüssel
• Leistung 12 W
• 1 Schüssel

Von den zusätzlichen nützlichen Kleinigkeiten gibt es:

• Anzeige
• Timer
• automatische abschaltung.

Scarlett SC-IM22255

• Halbautomatische Steuerung
• Schüssel 0,7 Liter
• Leistung 10 W
• 1 Schüssel

Clatronic ICM 3581

• Halbautomatische Steuerung
• Schüssel 1 Liter
• Leistung 12 W
• 1 Schüssel

Steba IC 20

• Halbautomatische Steuerung
• Schüssel 1,5 Liter
• Leistung 10 W
• 1 Schüssel

Von den zusätzlichen nützlichen Kleinigkeiten gibt es einen Timer.

MARKE 3812

• Automatische steuerung
• Kompressor vorhanden
• Schüssel 1,5 Liter
• Leistung 150 W
• 1 Schüssel

Von den zusätzlichen nützlichen Kleinigkeiten gibt es:

• Anzeige
• Timer
• Löffel im Set;
• 1,4 Meter lange Schnur.

Zusammenfassend möchte ich noch einmal betonen, dass die Herstellung von Speiseeis zu Hause eine einfache und sehr interessante Angelegenheit ist. Moderne Technologien ermöglichen es, diese Arbeit für den Menschen so weit wie möglich zu erleichtern, wie sich aus der Entwicklung der mechanischen Eismaschinen zu vollautomatischen ergibt.

Es gibt viele Modelle auf dem Haushaltsgerätemarkt, bei denen Sie verwirrt sein können. Das Wichtigste ist, auf Ihre eigenen Vorlieben zu achten und die richtigen Prioritäten zu setzen. Guten Appetit!