Heutzutage erleichtern in modernen Küchen verschiedene Haushaltsgeräte die mühsame tägliche Arbeit der Gastgeberin bei der Zubereitung von Speisen für die ganze Familie, sie ermöglichen es Ihnen, Ihre Lieblingsgerichte viel schneller zuzubereiten, und ihr Geschmack ist manchmal sogar noch besser. Der Brown-Dampfgarer sticht unter solchen Produkten hervor, weil er eine Vielzahl von Diätnahrungsmitteln ohne die Verwendung von Öl oder Fett zubereitet.
Modelle eines deutschen Unternehmens zeichnen sich durch modernes Design, einfache Bedienung, intuitive Bedienung und einfache Wartung aus. Um alle Funktionsmerkmale, technischen Parameter und die Möglichkeiten zu erfahren, einzigartige Gerichte für ein Paar zuzubereiten, müssen Sie nur unseren Artikel sorgfältig lesen.
Inhalt
Über den Hersteller
Das deutsche Ingenieurbüro Braun ist heute auf die Herstellung von Haushalts- und Unterhaltungselektronik sowie kleinen Haushaltsgeräten spezialisiert. Der Hauptsitz befindet sich in der deutschen Kleinstadt Kronberg.
Der deutsche Ingenieur und Erfinder Max Brown eröffnete Anfang der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts eine Werkstatt für die Herstellung von Funkkomponenten, baute nach 7 Jahren das Fabrikgebäude und produzierte 1929 einen Funkempfänger nach eigenem Entwurf. Drei Jahre später eröffnet das Unternehmen seine Repräsentanzen in vielen großen Städten Europas und in Tunesien. Bereits zu Beginn des Jahres 1941 hatte Max das Konzept des ersten Elektrorasierers fertiggestellt, es wurde jedoch erst 1950 wegen des Ausbruchs des Zweiten Weltkriegs auf den Markt gebracht - der Braun S50 sorgte auf der Frankfurter Jahresmesse für Furore.
Nach dem Tod des Firmengründers wird es von seinen Söhnen Erwin und Arthur geführt, die die Erfolge seines Vaters vervielfachen und schon bald wird das deutsche Unternehmen Brown durch einzigartige Entwicklungen bei elektrischen Produkten für die Körperpflege sowie kleinen Haushaltsgeräten weltweit bekannt.
Das Radio des Unternehmens wurde auf einer Ausstellung in Berlin als bestes Modell ausgezeichnet.
Die Produktpalette wird erweitert: Taschenrechner, elektronische Wecker und Armbanduhren, Kassettenrekorder, CD-Player, Videorekorder und Epilierer für Frauen sowie Haushaltsgeräte für die Küche.
Grundausstattung
Fast alle Doppelkessel dieser Firma haben die gleiche Ausstattung:
- Gehäuse aus schlagfestem Kunststoff in schwarz oder weiß.
- Zwei Plastikkörbe für 3,1 Liter.
- Kondensatwanne aus schwarzem Kunststoff in Lebensmittelqualität.
- Stehen Sie mit Aussparungen für die Installation der Eier.
- Kapazität für Wasser.
- Hochleistungsheizelement.
- Steuereinheit mit Drehschalter.
- Nach dem Aufstellen von Lebensmittelbehältern wird das Gerät durch einen dicht schließenden Deckel verschlossen.
Der für eine Stunde ausgelegte integrierte Sound-Timer kann das Produkt nach Beendigung des Garvorgangs ausschalten.
Wie funktioniert ein Doppelkessel?
Eine Minute nach dem Anschließen des Produkts an das Heimnetz beginnt die aktive Dampferzeugung. Heißer Dampf steigt in die obere Pfanne auf und dringt durch zahlreiche Perforationen. Die hohe Temperatur wird gleichmäßig über das gesamte interne Volumen verteilt, sodass der gesamte Inhalt auf die gleiche Weise gedämpft wird und nichts umgedreht oder gemischt werden muss.
Der gesamte Saft von Fleisch oder Meeresfrüchten mit dieser Zubereitung verbleibt im Produkt, sodass der Geschmack des fertigen Produkts immer eigenartig und unvergleichlich ist. Ernährungswissenschaftler haben lange bewiesen, dass mit dieser Behandlung ein von der Natur vorgegebener minimaler Verlust an Vitaminen einhergeht. Aus diesem Grund werden im Wasserbad zubereitete Gerichte so geschätzt, dass sie die Grundlage für Diätkost bilden.
Durch das Vorhandensein spezieller Paletten unter jedem Behälter werden Kondensat und Gerüche nicht vermischt und Sie können beispielsweise Fisch und Gemüse oder Fleisch und Brei kochen. Viele Hausfrauen gießen kein Fleischkondensat ein, sondern verwenden es für die weitere Zubereitung von Getreide, was ihnen einen besonderen Geschmack verleiht. Das Fassungsvermögen für Getreide, das für zwei Liter ausgelegt ist, hat keine Perforationen, sodass Sie Suppe für die ganze Familie darin kochen können.
Betriebsmerkmale
Elektrische Dampfgarer werden nicht nur zum Garen von Speisen für ein Paar verwendet, sondern auch zum schnellen Auftauen sowie zum Erwärmen von vorgekochten Speisen. Bei sachgemäßer Anwendung gelten diese Produkte als besonders nützliche und absolut sichere Haushaltsgeräte.
Besonderheiten der bestimmungsgemäßen Verwendung:
- Alle Modelle sind so konzipiert, dass sie das Wasser vor dem Garen auffüllen, und die Dampfverarbeitung dauert nicht länger als eine Stunde, da beim Garen selten Gerichte länger gekocht werden müssen.
- Vor dem Kochen von Eiern muss die Schale unbedingt mit einer normalen Nähnadel durchstochen werden.
- Nur frisch gefiltertes Wasser kann ohne Verunreinigungen gegossen werden.
- Mit Hilfe von Dampf werden sogar Desserts zubereitet, Originalrezepte finden Sie im Internet.
Es ist strengstens verboten:
- Verwenden Sie beim Kochen Salz und andere Gewürze.
- Füllen Sie kein gekochtes oder destilliertes Wasser ein, da die Verdampfung schlecht ist.
- Zehn können nicht mit scharfen Gegenständen von Zunder gereinigt werden.
Die oben genannten Maßnahmen können zu einem vorzeitigen Ausfall des Geräts, einer Beschädigung oder einem Durchbrennen des Heizelements führen.
Richtige Pflegetechnik
Sie können alle Teile mit Ausnahme des Hauptkörpers waschen, dessen Kunststoffoberfläche mit einem feuchten Tuch oder Schwamm abgewischt werden muss, jedoch nur nach dem Trennen vom Stromnetz. Perforierte Körbe sind perfekt gebürstet. Das Entkalken des Heizelementes erfolgt nicht öfter als nach 5-10-maligem Gebrauch. Die Lösung dafür wird auf folgende Weise hergestellt: Zwei Tassen 5% iger Essig werden in einen Flüssigkeitsbehälter gegossen und dann mit Wasser bis zum Maximum verdünnt.
In diesem Fall ist das Heizelement vollständig mit dieser Lösung bedeckt, dann bauen wir das Gerät zusammen, schließen den Deckel und schalten es für 10-15 Minuten ein. Wenn sich danach Ablagerungen auf dem Heizelement befinden, muss dieser Vorgang wiederholt werden. Regelmäßige Inspektionen des Produkts werden vor jedem Gebrauch durchgeführt, wenn es sich ständig am selben Ort befindet.
Während des Betriebs des Doppelkessels muss die Dunstabzugshaube eingeschaltet werden. Durch den Deckel wird überschüssiger Dampf freigesetzt. Es wird nicht viel davon abgegeben. Es ist jedoch besser, keine feuchte Luft zuzulassen, die zur Feuchtigkeitsbildung im Raum beiträgt.
Vorteile und Nachteile
Zu den Vorteilen des BRAUN Doppelkessels zählen folgende Eigenschaften:
- Benutzerfreundlichkeit und durchdachte Ergonomie;
- Keine ständige Kontrolle des Produkts während des Garvorgangs erforderlich.
- einfache Bedienung mit dem Drehschalter;
- Schonendes Garen, weil die Temperatur des Dampfes konstant ist;
- hohe Sicherheit, da keine offene Heizquelle vorhanden ist;
- Behälter sind aus strapazierfähigem Kunststoff und das gesamte Gerät hat eine Garantie von bis zu 2 Jahren;
- pflegeleicht - alle Komponenten können in der Spülmaschine gereinigt werden;
- Kondensatauffangwannen werden so hergestellt, dass die Flüssigkeit für eine spätere Verwendung bequem abgelassen werden kann.
- kompaktes und sehr stabiles Design nimmt nicht viel Platz ein;
- ein behälter für getreide ermöglicht das kochen von ersten gängen oder das eintöpfen von gemüse.
Durch die Nachteile gehören:
- es besteht keine Möglichkeit, während des Kochens Wasser hinzuzufügen;
- Paletten sind nicht mit Griffen ausgestattet;
- Die Beschriftungen auf dem Gehäuse verschwinden mit der Zeit. Wenn Sie jedoch keine Reinigungsmittel zur Pflege des Kunststoffs verwenden, geschieht dies nicht.
Besonders skrupellose Anwender werden jedoch immer etwas zu bemängeln haben: Das Netzkabel ist kurz, die Wände der transparenten Körbe und der Deckel beschlagen während des Betriebs und nichts ist sichtbar.
Die besten Modelle
FS 3000
- fängt gleich an zu kochen
- Schüssel austauschbar
- Jeder hat eine eigene Kondensatwanne
- nicht erkannt
Dieses Modell von Brown unterscheidet sich dadurch, dass es nur zwei Behälter für Produkte gibt. Ihre Konstruktion ermöglicht jedoch eine Austauschbarkeit. Wenn beispielsweise die Produkte im oberen Behälter noch nicht den gewünschten Zustand erreicht haben, können sie nach unten montiert werden.
FS 5100
- einfach zu bedienen, spülmaschinenfest
- volumetrische Körbe mit Kondensatwanne
- faltet sich flach zur Aufbewahrung
- nicht erkannt
Dieses Modell ist eine fast exakte Kopie des FS 3000, der einzige Unterschied ist die Transparenz der Behälterwände für die Verpackung von Produkten und Kosten.
Schlussfolgerungen
Brown stellt Doppelkessel mit zwei Plastikkörben für Lebensmittel her, die jedoch austauschbar sind, sodass Sie sie bei Bedarf austauschen können. Die Kosten für Doppelkessel von bekannten Unternehmen sind immer höher als für Analoga von weniger bekannten Unternehmen, da die Marke einen hohen Aufschlag hat.
