Αγάπη να μαγειρέψουν, αλλά θέλετε να ελαχιστοποιήσετε το χρόνο που ξοδεύετε σε αυτή τη διαδικασία; Αυτό είναι εφικτό αν αντικατασταθεί από χειρωνακτική εργασία. Μια ηλεκτρική συσκευή που μπορεί να διευκολύνει σημαντικά το μαγείρεμά σας ονομάζεται μπλέντερ. Ας μάθουμε τι είδους τεχνική θαύματος είναι αυτό και γιατί ένα μπλέντερ είναι απαραίτητο στο αγρόκτημα.
Περιεχόμενα
Ιστορία της δημιουργίας
Ο εφευρέτης του πρώτου μπλέντερ είναι ο Stephen Poplavsky, ο εφευρέτης αμερικανικής καταγωγής. Αυτό συνέβη το 1922. Η συσκευή που δημιούργησε για να αναδεύσει το διοξείδιο του άνθρακα, το σιρόπι και το νερό για να παράγει σόδα. Ο συμπατριώτης του Poplavsky - Fred Osius - το 1937 βελτίωσε την ιδέα του και πρότεινε μια νέα έκδοση αυτής της συσκευής, η οποία θα μπορούσε να αλέσει τα προϊόντα. Ο Ελβετός Roger Perinjacé δημιούργησε μια χειροκίνητη έκδοση του μπλέντερ το 1950, η οποία έγινε υποχρεωτικός εξοπλισμός στις κουζίνες των επαγγελματιών σεφ. Ήταν τότε ότι η ευρεία διανομή μιας νέας οικιακής συσκευής ξεκίνησε σε όλο τον κόσμο.
Τι είναι ένα μπλέντερ;
Πρόκειται για μια πολύ χρήσιμη ηλεκτρική συσκευή που εκτελεί σχεδόν τις ίδιες λειτουργίες με τον συνδυασμό: πρόκειται για την άλεση μούρων, λαχανικών, φρούτων. Και επίσης μαγειρέψτε δημητριακά, διάφορες σάλτσες, κτύπημα, σούπες και πολτοποιημένες πατάτες, ποτά, κρέμες, λεμόνια και μους. Ορισμένα μοντέλα είναι ακόμη ικανά να σπάσουν τον πάγο.
Αυτό δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά η διαδικασία λείανσης θα πάει πιο γρήγορα και τα προϊόντα δεν θα κολλήσουν ανάμεσα στο μπολ και τα περιστρεφόμενα μαχαίρια.
Στη χώρα, ένας μπλέντερ είναι επίσης μια πολύ απαραίτητη συσκευή. Με αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε τα μούρα και τα φρούτα για μετέπειτα ανάμειξη με τη ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε βότανα και διάφορα λαχανικά για το χειμώνα. Επιπλέον, αυτή η συσκευή είναι αρκετά συμπαγής, οπότε δεν χρειάζεται πολύς χώρος για να μεταφερθεί.
Το μόνο που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι τα τμήματα που μπορεί να παρασκευάσει ένας μπλέντερ κάθε φορά είναι μικρά. Ωστόσο, αυτό δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως πλην αυτής της συσκευής. Επιπλέον, για μερικούς, αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα αυτής της τεχνικής σε σύγκριση με έναν επεξεργαστή τροφίμων. Δεδομένου ότι η συλλογή, η αποσυναρμολόγηση, το πλύσιμο ενός επεξεργαστή τροφίμων, για την προετοιμασία μιας μικρής ποσότητας φαγητού, είναι αρκετά ενοχλητικό.
Τύποι μπλέντερ
Οι μπλέντερ έρχονται σε τρεις τύπους:
- σταθερή?
- υποβρύχια?
- σε συνδυασμό.
Η στάσιμη συσκευή τοποθετείται στο τραπέζι. Ο κινητήρας βρίσκεται στο περίπτερο και πάνω του είναι τα κουμπιά ελέγχου. Στην κορυφή της στάσης υπάρχει ένα μπολ στο οποίο λειτουργούν τα περιστρεφόμενα μαχαίρια. Σε ένα σταθερό μπλέντερ, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε πολτοποιημένες σούπες, σάλτσες.
Τα πλεονεκτήματα μιας σταθερής προβολής:
- λειτουργεί ανεξάρτητα, δεν χρειάζεται να κρατάτε τη συσκευή με το χέρι.
- έχει χαμηλότερο κόστος σε σύγκριση με το υποβρύχιο.
- Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού.
Η χειροκίνητη (εμβυθιστική) συσκευή είναι μια λαβή με εσωτερικό κινητήρα. Τα κουμπιά ελέγχου βρίσκονται στο σώμα και στο τέλος υπάρχουν ειδικά ακροφύσια. Αυτή η συσκευή ονομάζεται χειροκίνητη, επειδή πρέπει να κρατιέται στο χέρι κατά την εργασία και ο αναμικτήρας ονομάζεται υποβρύχιος επειδή είναι βυθισμένος σε ένα δοχείο με προϊόντα για λείανση.
Πλεονεκτήματα της εμβάπτισης:
- εξοπλισμένο με περισσότερες λειτουργίες από το σταθμευμένο.
- πιο συμπαγής επιλογή.
- άλεση προϊόντων.
Η συνδυασμένη (καθολική) συσκευή, όπως υπονοεί το όνομα, είναι μια συνδυασμένη έκδοση των στατικών και υποβρύχιων αναμικτών. Αυτός ο τύπος μπλέντερ είναι εξοπλισμένος με ένα μαχαίρι πάγου, χτύπημα, συρραφή, μαχαίρι κοπής, αντλία κενού και άλλα αξεσουάρ. Μία τέτοια λειτουργική ποικιλομορφία συνδυάζει όλα τα πλεονεκτήματα τόσο των στατικών όσο και των υποβρυχίων αναδευτήρων σε μία συσκευή και επίσης στερεί τη συνδυασμένη συσκευή από οποιαδήποτε μειονεκτήματα. Εκτός αν παραμείνει κάποιος.Η τιμή των καθολικών συσκευών είναι πολύ υψηλότερη σε σχέση με το κόστος των δύο πρώτων τύπων.
Για νέες μητέρες, ένας μπλέντερ είναι απλά ένα αναντικατάστατο πράγμα που μπορεί να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε πατάτες με πολτό για την πρώτη σίτιση ή την πολτοποιημένη πολlád από διάφορα δημητριακά, όταν το μωkosti σας είναι λίγο μεγαλύτερο.
Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποιος τύπος να επιλέξετε, απαντήστε στον εαυτό σας για ποιο λόγο χρειάζεται ειδικά ένας αναμικτήρας, ποιες εργασίες θα πρέπει να ολοκληρώσετε και ότι η απάντηση θα έρθει από μόνη της. Εξάλλου, δεν υπάρχει λόγος να πληρώνετε υπερβολικά, εάν δεν χρειάζονται πρόσθετες λειτουργίες.
Διάσημοι μάρκες
Uresυcase: Εσωτερικό τωνúraţie, αθληvodu, κούρ, κούκλας ,ţieλίκα, κούκλες, κούκλας, Η τελευταία εταιρεία επενδύει ακόμη και μια συλλογή συνταγών με ρωσικά πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας το μπλέντερ τους.
Πώς να επιλέξετε τη σωστή συσκευή
Όποιο είδος μπλέντερ επιλέγετε, μην ξεχνάτε τους γενικούς κανόνες. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε την ισχύ, εξετάζοντας γιατί χρειάζεται ένα μπλέντερ. Εάν πρόκειται να αλέσετε μόνο μαλακά προϊόντα, τότε είναι κατάλληλο ένα μοντέλο με μικρή χωρητικότητα. Και αν σκοπεύετε να εργαστείτε, για παράδειγμα, με ωμό κρέας ή πάγο, τότε εστιάστε σε μοντέλα με υψηλή ισχύ. Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή είναι αρκετά μεγάλη. Η ισχύς διαφόρων μοντέλων κυμαίνεται γύρω στα 200 W - 1000 W.
Είναι επίσης καλύτερα να επιλέξετε μια συσκευή με μεγάλο αριθμό ταχυτήτων. Ουσιαστικά, ο αριθμός των ταχυτήτων για τους μίξερ κυμαίνεται από 2 έως 5. Είναι επιθυμητό να υπάρχει ένα turbo mode, σχεδιασμένο για να αυξήσει την ταχύτητα εργασίας για λίγο. Δώστε προσοχή στην ηχομόνωση. Δεν θέλεις να φωνάξεις δυνατά την κουζίνα το πρωί και να ξυπνήσεις όλη την οικογένεια.
Ιδιαίτερη σημασία έχει η διαθεσιμότητα αυτόματου τερματισμού κατά την υπερθέρμανση ή την ακατάλληλη λειτουργία. Η ποικιλία των μαχαιριών δείχνει μεγαλύτερη απόδοση της συσκευής, αφού με τη σωστή επιλογή μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το χρόνο που χρησιμοποιείτε.
Έτσι, καταλάβαμε γιατί χρησιμοποιούν τη συγκεκριμένη συσκευή και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χρήση ενός μπλέντερ στην κουζίνα απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος για νοικοκυρές. Επομένως, αν αποφασίσετε να αγοράσετε αυτή τη συσκευή οικιακής χρήσης, τραβήξτε τον εαυτό σας με τις συμβουλές μας και μη διστάσετε να αγοράσετε το αγαπημένο σας μοντέλο.
