Χρήσιμα gadgets για την κουζίνα: τύποι μπλέντερ

Ο μπλέντερ είναι ένας μικρός, γρήγορος βοηθός που μπορεί να μειώσει τον χρόνο για να ετοιμάσει ένα πρωτότυπο πιάτο κατά σχεδόν 30%, και σε μερικές περιπτώσεις κατά 50-70%. Οι κατασκευαστές διαφόρων οικιακών συσκευών παρέχουν μια ευρεία επιλογή μοντέλων μπλέντερ, οι τύποι των οποίων είναι πολύ διαφορετικοί. Τι λειτουργίες εκτελεί αυτή η συσκευή, ποια είναι η βοήθειά της;

Αρχικά, ένας αναμικτήρας είναι μια συσκευή ανάμιξης. Το όνομα αυτού του επιδέξιος gadget προέρχεται από την αγγλική λέξη Blender, που σημαίνει ένα μίξερ ή μίξερ. Εκείνοι που πιστεύουν ότι ένα μπλέντερ είναι μια συσκευή που μπορεί να είναι χρήσιμη μόνο για το μαστίγιο κοκτέιλ ή για το ψήσιμο κάτι σε πολτοποιημένες πατάτες είναι λανθασμένες. Ορισμένοι τύποι αναμικτήρων λόγω ειδικών συσκευών μπορούν:

• κόβουμε ωμά ή βραστά λαχανικά.
• ψιλοκομμένα παξιμάδια ή μέχρι θραύση, ανάλογα με τον τύπο του ακροφυσίου.
• αλέθουμε τα λαχανικά και τα φρούτα σε πατάτες, τόσο ωμά όσο και βρασμένα.
• κτύπημα ζύμης, κοκτέιλ, κρέμες?
• αναμειγνύονται σάλτσες?
• μαγειρεμένες σούπες, πολτοποιημένες πατάτες,
• Κόψτε τα χόρτα.

Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των ευκαιριών που ένας μπλέντερ θα παρουσιάσει στους ιδιοκτήτες του.

Τι είναι οι μπλέντερ

Ας δούμε τι είναι οι αναμείκτες, πώς διαφέρουν οι διαφορετικοί τύποι συσκευών ο ένας από τον άλλο, ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Μικροσυσκευές χειρός

Ένας μπλέντερ χειρός είναι μια συσκευή που είναι μια επιμήκης λαβή με ένα πλαστικό ή μεταλλικό πόδι με μια μικρή επέκταση στο άκρο για ένα ακροφύσιο με τη μορφή μαχαιριών. Χρησιμοποιώντας το επίμηκες τμήμα, η συσκευή βυθίζεται σε ένα δοχείο με προϊόντα, όπου αλέθεται, κόβει ή αναμιγνύει, ανάλογα με τον τύπο ακροφυσίου που χρησιμοποιείται. Ταυτόχρονα, κρατείται από τη λαβή, στην οποία υπάρχουν κουμπιά για τον έλεγχο της μονάδας.

Πλεονεκτήματα των αναμικτών χεριών ή χεριών:

• μικρές διαστάσεις.
• δεν απαιτείται εγκατάσταση
• εύκολο να αποσυναρμολογηθεί για το πλύσιμο.
• μια ποικιλία ακροφυσίων και, ως εκ τούτου, μια διευρυμένη λίστα χαρακτηριστικών.

Μειονεκτήματα:

• Ένας χειροκίνητος αναμικτήρας πρέπει να διατηρείται σε βάρος κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και το κουμπί εκκίνησης πρέπει να κρατιέται συνεχώς, κάτι που είναι μάλλον ενοχλητικό, ειδικά αν το μοντέλο είναι απόλυτα μεταλλικό, αφού τέτοιες συσκευές είναι βαρύτερες.
• όταν χρησιμοποιείται από 1 λεπτό ή περισσότερο, εμφανίζεται κόπωση χειρός.
• λιώνει μια μικρή ποσότητα προϊόντων.
• δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή κοκτέιλ.

Οι λειτουργίες αυτού του τύπου μπλέντερ είναι αρκετά διαφορετικές, παρουσία διαφόρων ακροφυσίων.

Ποια είναι τα εξαρτήματα για ένα μπλέντερ χειρός:

• Ειδικό μαχαίρι για κοπή κρέατος και λαχανικών.
• εξειδικευμένα ακροφύσια ζύμης?
• Διάφορα χτυπητήρια για μαστίγωση.
• σχάρα που αλέθε τα προϊόντα.

Αυτή η λίστα δεν περιέχει όλη την ποικιλία των βοηθητικών ακροφυσίων για ένα χειροκίνητο μίξερ. Όσο περισσότερες λειτουργίες ένα gadget εκτελεί, τόσο υψηλότερο κόστος έχει. Επομένως, κατά την αγορά ενός συνόλου, συνιστάται να αναλύσετε τις ανάγκες, καθώς και τα χαρακτηριστικά του μενού μιας συγκεκριμένης οικογένειας, μπορεί να χρειαστείτε μια συσκευή μόνο για να μετατρέψετε τα προϊόντα σε πολτοποιημένη πατάτα.

Επιτραπέζιος ή σταθερός αναμικτήρας

Αυτός ο τύπος βαλβίδων διαφέρει από τον προηγούμενο όχι μόνο σε εμφάνιση, αλλά εν μέρει σε λειτουργικότητα. Μια τέτοια συσκευή είναι μια πλατφόρμα ή βάση επί της οποίας εγκαθίσταται ένα δοχείο τύπου γυαλιού με ενσωματωμένα κινητά μαχαίρια στον πυθμένα. Ορισμένα μοντέλα αυτής της συσκευής έρχονται με διάφορα φλιτζάνια και γυαλιά με διαφορετικά μαχαίρια, το σχήμα των οποίων εξαρτάται από το τι λειτουργεί ένα συγκεκριμένο δοχείο με ένα μαχαίρι εκτελεί.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου μπλέντερ περιλαμβάνουν:

• όταν η χρήση αυτής της συσκευής δεν χρειάζεται να κρατηθεί, στέκεται σταθερά στην επιφάνεια.
• μια μεγάλη ποικιλία μοντέλων οποιουδήποτε μεγέθους με διαφορετικούς όγκους κυπέλλων και γυαλιών.
• συνδυάζει τέλεια το κτύπημα, τα κοκτέιλ.

Μεταξύ των ελλείψεων, οι χρήστες σημειώνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• μια διαστατική συσκευή, έτσι οι ιδιοκτήτες των μικρών περιοχών έχουν πρόβλημα με την αποθήκευση και την εγκατάσταση?
• δεν κόβει τα λαχανικά αρκετά καλά.

Εξετάσαμε δύο κύριους τύπους αναμικτών που κυκλοφορούν στην αγορά. Τα μοντέλα συσκευών αυτών των τύπων μπορούν να έχουν διάφορες τροποποιήσεις, επιτρέποντας την επέκταση των λειτουργιών της συσκευής. Έτσι, ορισμένοι εκπρόσωποι των υποβρύχιων συσκευών είναι εξοπλισμένοι με εξαρτήματα με τη λειτουργία ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή τεμαχισμό λαχανικών. Και τα σταθερά μοντέλα μπορούν να εξοπλιστούν με ένα ειδικό μαχαίρι, το οποίο θα μετατρέψει μια συμβατική συσκευή σε ένα μπλέντερ με τη λειτουργία του σπάσιμο του πάγου.

Οι πιο δημοφιλείς τύποι και μοντέλα ανάμιξης στην αγορά

Η ταξινόμηση των μεικτών δεν περιορίζεται στους δύο ανωτέρω τύπους. Με βάση αυτές τις βασικές μονάδες, οι κατασκευαστές δημιουργούν διάφορα μοντέλα που είναι προικισμένα με ορισμένες λειτουργίες. Συλλέξαμε κάποιους τύπους συσκευών στις ομάδες που είναι πιο συνηθισμένοι μεταξύ των χρηστών και υπογράμμισε τα φωτεινά μοντέλα που βρήκαμε τις περισσότερες κριτικές στο δίκτυο. Λοιπόν, ας δούμε τι συνέβη.

Μικροσυσκευές χειρός χωρίς πρόσθετα ακροφύσια

1. Scarlett σειρά SC HB 42S08. Μια συσκευή που λειτουργεί ως συμβατικό μπλέντερ. Έχει μόνο μία ταχύτητα λειτουργίας, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από τη λειτουργία παλμού. Με το μικρό βάρος και τη συμπαγή της, η συσκευή έχει επαρκή ισχύ 500 watts. Στα πλεονεκτήματα της συσκευής, οι χρήστες αποδίδουν την ισχύ και την ποιότητά τους, καθώς και το χαμηλό κόστος τους, το οποίο είναι περίπου 1000 ρούβλια. Μεταξύ των ελλείψεων σημειώστε τα εξαρτήματα της συσκευής από πλαστικό, καθώς και ένα μικρό αριθμό ταχυτήτων.
2. Bosch MSM Series. Μια απλή συσκευή που μοιάζει με μια ακριβή συσκευή χάρη στο σχεδιασμό του κύριου τμήματος του φορέα χειρός και του μεταλλικού πέλματος. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα κοφτερό μαχαίρι τεσσάρων λεπίδων, το οποίο είναι άριστης ποιότητας. Όπως και το προηγούμενο μοντέλο, έχει μία ταχύτητα και λειτουργία turbo. Η ισχύς της συσκευής είναι 600 Watt.

Πολυλειτουργικοί μίκτες χειρός:

1. Hilton SMS Το απλούστερο μοντέλο των πολυλειτουργικών μπλέντερ συνδυασμού, το οποίο συνοδεύεται από διάφορες φόρμες για διάφορα είδη τεμαχισμού και τεμαχισμού, αντλία κενού, κύπελλα αποθήκευσης και ελικόπτερο. Η συσκευή κάνει καλή δουλειά με βασικές λειτουργίες. Το μειονέκτημα που παρατηρήθηκε από τους πελάτες είναι η μικρή διάρκεια ζωής των πλαστικών εξαρτημάτων της μονάδας.
2. Philips μοντέλο HR 1679. Το μοντέλο μπλέντερ είναι εξοπλισμένο με πρόσθετα εξαρτήματα για προϊόντα λείανσης με τη μορφή κύβων, πλαστικών, καθώς και τεμαχιστές. Επιπλέον, ένα πλήρες σετ έχει ένα μικρό χτυπητήρι και ένα ποτήρι. Η συσκευή έχει ισχύ 800 watts. Πολύ βολική και πολυλειτουργική μονάδα. Πολλοί χρήστες σημειώνουν τη χαμηλή αντοχή της κορόλας, σύμφωνα με κριτικές, αυτό το ακροφύσιο πολύ γρήγορα γίνεται άχρηστο.
3. Το μοντέλο Vitek VT 3404. Μια βολική, ισχυρή συσκευή εξοπλισμένη με μεταλλικό δίσκο για τεμαχισμό και τρίφτη. Είναι επίσης εξοπλισμένο με ένα ακροφύσιο για την επεξεργασία προϊόντων με τη μορφή κύβων, ένα άλλο κύπελλο μέτρησης, καθώς και αξεσουάρ για την ανάμιξη σάλτσες, ζύμη, κρέμα. Η ισχύς της συσκευής είναι 1000 watts. Ο κατάλογος των ελλείψεων της συσκευής είναι ένας σύντομος χρόνος χρήσης, καθώς θερμαίνεται γρήγορα. Τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα συγκεντρώνονται κάτω από το καπάκι. Μια αξιόπιστη και βολική πολυλειτουργική συσκευή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών σαλατών και πιάτων.

Οι καλύτεροι εκπρόσωποι των μεικτών γραφείου

1. Polaris μοντέλο PTB 0204 G. Ο μίξερ με ένα μπολ είναι σχεδόν ένα και μισό λίτρο και με ισχύ 600 watt. Τα μαχαίρια της συσκευής, κατασκευασμένα από χάλυβα υψηλής αντοχής, παρέχουν υψηλής ποιότητας άλεση και κοπή των προϊόντων. Μερικοί χρήστες σημειώνουν ότι αυτή η συσκευή, χωρίς ένα ειδικό μαχαίρι, είναι σε θέση να ετοιμάσει θρυμματισμένο πάγο.
2. Philips μοντέλο HR 2166.Αυτό το μοντέλο είναι ενδιαφέρον για τους αγοραστές με ένα σύνολο πρόσθετων αξεσουάρ με τη μορφή μύλου με προστασία από τη βλάβη της θήκης, ένα ειδικό μαχαίρι για το κόψιμο λαχανικών, βότανα, καθώς και ένα φίλτρο σπόρων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει χυμό. Το μόνο μειονέκτημα, σύμφωνα με τους αγοραστές, είναι η χαμηλή ισχύς της συσκευής, η οποία είναι 600 Watt.
3. KITFORT μοντέλο KT 1301. Ισχυρή μονάδα 1000 W με 6 ταχύτητες. Χάρη στην οποία είναι σε θέση να αλέθει γρήγορα και εύκολα ακόμη και κατεψυγμένα τρόφιμα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι μια ανθεκτική μεταλλική θήκη και μια γυάλινη κανάτα, ευκολία χρήσης, καθώς και μια ψηφιακή οθόνη που εμφανίζει πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό των στροφών, τη λειτουργία και την ταχύτητα εργασίας. Ο κατάλογος των ελλείψεων αυτής της συσκευής περιλαμβάνει υψηλό επίπεδο θορύβου κατά τη λειτουργία και όχι πολύ υψηλής ποιότητας συναρμολόγηση.

Οι λίστες ενδιαφέρουσας και πολυλειτουργικής συσκευής διαφόρων τύπων από διαφορετικούς κατασκευαστές αναπληρώνονται σχεδόν κάθε χρόνο. Ήδη τώρα, εκτός από έναν μίνι μπλέντερ, οι αγοραστές έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν ένα μπλέντερ με τη λειτουργία μιας κουζίνας ή ενός μπλέντερ διπλού μπλέντερ. Έτσι, ακόμη και η πιο απαιτητική νοικοκυρά θα είναι σε θέση να επιλέξει μια συσκευή που θα καλύπτει όλες τις ασυνήθιστες ανάγκες της.