Είναι ήδη αδύνατο να φανταστούμε την κουζίνα μας χωρίς σύγχρονες ηλεκτρομηχανικές οικιακές συσκευές που κάνουν τη ζωή ευκολότερη. Αλλά τι είδους βοηθός είναι καλύτερο για αυτό - ένας επεξεργαστής τροφίμων ή ένας μπλέντερ, ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του. Αν και δεν είναι πάντα εύκολο να ασχοληθούμε με κάτι συγκεκριμένο. Για μερικούς, αυτό είναι δύσκολο.
Προκειμένου να βοηθήσουμε σε αυτό το θέμα, ας δούμε πρώτα τα χαρακτηριστικά κάθε συσκευής, πώς διαφέρει το ένα από το άλλο και μόνο τότε, το οποίο είναι καλύτερα να επιλέξουμε.
Περιεχόμενα
Μικροί βοηθοί στην κουζίνα
Μικρές συσκευές που βοηθούν αποτελεσματικά στην κουζίνα είναι μπλέντερ. Έρχονται σε δύο γεύσεις.
Επιλογή 1 - βύθιση, είναι ένα κινητό, επίμηκες σώμα όπως τα μπιτς, μέσα στο οποίο βρίσκεται ο κινητήρας. Διάφορα ακροφύσια και στοιχεία έχουν ολοκληρωθεί γι 'αυτό:
- ένα μαχαίρι που φοριέται στο σώμα για λείανση ή ανάμιξη.
- ένα χτύπημα χτυπήματος ημι-υγρών τροφίμων: μους, κοκτέιλ, πατάτες πουρέ, χυμοί?
- λεκάνη τεμαχισμού συνδεδεμένη στο σώμα.
Ορισμένα μοντέλα συμπληρώνονται από μια μικρή δεξαμενή όπου πραγματοποιείται ανάμειξη ή τεμαχισμός.
Σύμφωνα με τις οικοδέσποινες, η λειτουργικότητα του υποβρύχιο μπλέντερ δεν είναι κακή, όπως και η συμπαγεια του. Η "χάρη" και η "αρμονία" της κύριας μονάδας, καθώς και το γεγονός ότι μπορεί να κρεμαστεί στον τοίχο, σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε οποιαδήποτε μικρή κουζίνα. Και η κινητικότητα αυτού του μπλέντερ σάς επιτρέπει να εργάζεστε σε οποιαδήποτε χωρητικότητα, αρκεί η τροφή να μην ψεκάζεται.
Το κύριο μειονέκτημα αυτού του εξοπλισμού κουζίνας είναι ότι κατά τη λειτουργία πρέπει να κρατιέται κάθετα στο χέρι, πατώντας συνεχώς το κουμπί. Και ο όγκος των μεταποιημένων προϊόντων εδώ είναι μικρός, αλλά η ποιότητα της ανάμειξης και λείανσης είναι εξαιρετική.
2. Ένας σταθερός αναμικτήρας είναι μια βάση τοποθετημένη σε ένα τραπέζι, μέσα του οποίου υπάρχει επίσης ένας κινητήρας, όπως στην κινητή έκδοση. Όταν ένα κανάκι με ένα μαχαίρι στο κάτω μέρος εισάγεται στο σώμα βάσης, το μαχαίρι τίθεται σε κίνηση, εξαιτίας του οποίου το προϊόν υφίσταται επεξεργασία.
Αυτή η μονάδα κουζίνας λειτουργεί από το κουμπί "on" χωρίς την παρέμβαση της οικοδέσποινας, η οποία μπορεί μόνο να χύνει τα απαραίτητα προϊόντα στην κανάτα. Τελικά, ανάλογα με τα συστατικά, δίνει τα παρακάτω έτοιμα γεύματα και ημικατεργασμένα προϊόντα:
- χτυπημένο κοκτέιλ?
- όλα τα είδη πουρέ πατάτας και σάλτσες?
- κτυπημένη κρέμα ·
- έτοιμη υγρή ή ημι-υγρή ζύμη.
- ραγισμένο πάγο.
Πλένεται επίσης μόνη της, καθώς πολλοί σταθεροί αναμικτήρες έχουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού.
Φυσικά, το γεγονός ότι η μονάδα δεν "δεσμεύει" τα χέρια της οικοδέσποινας στον εαυτό της είναι μια μεγάλη υπόθεση. Αλλά ο όγκος του, σε σύγκριση με την υποβρύχια συσκευή, και η αδυναμία να μαγειρεψουν μικρές μερίδες, φοβίζει ορισμένους πελάτες.
Τι μπορεί να κάνει ένας επεξεργαστής τροφίμων;
Όχι, είναι καλύτερο να ρωτάς τι δεν ξέρει πώς. Σήμερα, ίσως, ο επεξεργαστής τροφίμων δεν θα καλύψει το τραπέζι, δεν θα κάνει ένα σάντουιτς και δεν θα πλένουν τα πιάτα και το πάτωμα. Αλλά θα αναλάβει σχεδόν όλες τις οικιακές εργασίες, και συγκεκριμένα:
- ξεφλούδισμα λαχανικών?
- κοπή, λείανση, τεμαχισμός ·
- ζύμη ζύμωσης?
- χυμός συμπιέσεως.
- μπιφτέκι κοκτέιλ, πολτοποιημένα πατάτες, κρέμα?
- βυθίζοντας πάνω από κιμά.
- άλεση καφέ, πάγο, κατεψυγμένα τρόφιμα.
Αυτό είναι όλο και εκτελεί την πιο ευέλικτη συσκευή κουζίνας.
Περιττό να πούμε ότι ένα ευρύ φάσμα χαρακτηριστικών παρέχεται από ένα μεγάλο πακέτο. Αυτή η πολύπλοκη συσκευή πολλαπλών χρήσεων απαιτεί:
- ένα μεγάλο αριθμό ακροφυσίων.
- διαφόρων δυνατοτήτων ·
- πολλοί τρίφτες?
- πρόσθετα μαχαίρια.
- στοιχεία φίλτρου και πολλά άλλα.
Έτσι, ένας επεξεργαστής τροφίμων αποτελείται από διάφορες συσκευές που λειτουργούν από ένα κύριο κτίριο, περιλαμβάνει:
- ένα μίξερ?
- μπλέντερ
- αποχυμωτή και άλλα.
Αλλά η συσκευή της είναι πολύ πιο περίπλοκη από τις παραπάνω μονάδες.
Από τα παραπάνω είναι σαφές ότι όλα αυτά συνεπάγονται:
- μεγάλες διαστάσεις.
- υψηλή ισχύ?
- εντυπωσιακές τιμές.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ένας επεξεργαστής τροφίμων με μίξερ και μπλέντερ στη διαμόρφωση είναι χειρότερος ή καλύτερος από αυτές τις συσκευές ξεχωριστά. Για να αποφασίσουμε τι να επιλέξουμε μεταξύ τους, ας δούμε έναν πίνακα σύγκρισης.
Σύγκριση των αθροισμάτων με δείκτες
| Δείκτης | Επεξεργαστής τροφίμων | Μπλέντερ |
| Συμπαγή | Μη ικανοποιητική λόγω της μεγάλης διαμόρφωσης και του σημαντικού μεγέθους. | Ικανοποιητική για στάσιμο,
καλό για υποβρύχια. |
| Λειτουργικότητα | Εξαιρετική, καθώς διαθέτει πάνω από 10 διαφορετικές λειτουργίες | Ικανοποιητική τόσο για στάση όσο και για
υποβρύχια |
| Εφαρμοστέα προϊόντα | Σχεδόν όλοι | Πολύ μαλακό |
| Κόστος | Υψηλή | Προϋπολογισμός σε σύγκριση με τη μηχανή συλλογής |
| Ευρυχωρία | Μεγάλη, με διαφορετικές δυνατότητες για το μαγείρεμα | Μικρή σε σύγκριση με τη συγκομιδή |
| Δυσκολία στη χρήση | Δύσκολη χρήση | Εύκολο στη χρήση |
| Ευκολία χρήσης | Άβολο λόγω της ανάγκης καθαρισμού μεγάλου αριθμού αντικειμένων | Βολικό, χρειάζονται λίγα λεπτά για να καθαριστούν |
| Πρακτικότητα | Αδύνατο, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται μόνο στην περίπτωση προετοιμασίας μεγάλου αριθμού προϊόντων | Καθημερινή χρήση |
Προϋποθέσεις για την αγορά ενός επεξεργαστή τροφίμων
Εάν ακόμα δεν έχετε αποφασίσει τι να επιλέξετε, μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, δοκιμάστε να ρωτήσετε τον εαυτό σας τις παρακάτω ερωτήσεις και να τους απαντήσετε ειλικρινά. Ίσως αυτό να βοηθήσει στην απόφαση.
- Έχετε χώρο για έναν επεξεργαστή τροφίμων;
- Πόσο συχνά θα το χρησιμοποιείτε;
- Ποια τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένης της απαλότητας) αγοράζετε πιο συχνά για μαγείρεμα;
- Η αγορά ενός επεξεργαστή τροφίμων δεν θα προκαλέσει σημαντική ζημιά στον προϋπολογισμό σας;
- Πόσο μαγειρεύετε;
- Ποια χαρακτηριστικά αυτής της συσκευής σας προσελκύουν περισσότερο από αυτά που χρειάζονται επειγόντως για το μαγείρεμα των γευμάτων για την οικογένειά σας;
Αν αναλύσετε τις απαντήσεις σας, θα λάβετε τη σωστή απόφαση.
Εάν έχετε αρκετό χώρο για να φιλοξενήσετε τον συνδυασμό και μαγειρεύετε καθημερινά ένα μεγάλο ποσό φαγητού, χρησιμοποιώντας τις πολλές λειτουργίες αυτής της μονάδας και δεν φοβάστε να το πλύνετε ή το κόστος, τότε αυτό το βαγόνι κουζίνας δημιουργείται για εσάς και την οικογένειά σας.
Εάν εσείς, έχοντας σκεφτεί προσεκτικά, έχετε καταλήξει στο συμπέρασμα ότι δεν έχετε ούτε τετράγωνο, ούτε οικονομικά ούτε μεγάλη οικογένεια και εσείς, πάνω απ 'όλα, νικήστε τον εαυτό σας με μια ομελέτα δύο αυγών ή πατάτες τσαγιού τριών πατατών, τότε για εσάς φυσικά ένας μπλέντερ είναι καλύτερο .
Λοιπόν, αν είστε λάτρης της γκουρμέ κουζίνας και χαλαρώστε το σώμα και την ψυχή σας, ζυμώνετε, χτυπάτε, λείανετε, πιέζετε, στρίβετε και ούτω καθεξής τα προϊόντα, η τιμή μονάδας, η έλλειψη χώρου και η ανάγκη να πλύνετε ένα βουνό από εξαρτήματα δεν είναι σημαντικά για εσάς. η ζωή είναι απολύτως απαραίτητη.
Ανακαλύφθηκε επίσης από έρευνες στα φόρουμ ότι πολλές γυναίκες προτιμούν το μπλέντερ για την καθημερινή ζωή, αλλά όταν αρχίζει η περίοδος διατήρησης, λυπάται για την έλλειψη επεξεργαστών τροφίμων.
Εξ ου και το συμπέρασμα: οι σωστές και έγκαιρες προτεραιότητες διευκολύνουν και διακοσμούν τη ζωή μας. Ευτυχισμένη απόκτηση!
