Milagro del progreso tecnológico - máquina automática de elaboración de lunas

Hoy en día, el alcohol ilegal está hecho de excelente calidad, sin la presencia de aceites de fusel y un olor desagradable; sobre esta base se producen marcas de licores de élite: ron, whisky, brandy. La tarea principal de la luz de la luna es el control constante de la temperatura y todo el proceso, pero la luz de la luna automática aún simplifica la producción porque funciona sin conexión.

Los usuarios interesados ​​en la producción casera de productos que contienen alcohol de alta calidad pueden encontrar muchas cosas interesantes en este artículo y ampliar significativamente sus horizontes en el campo de la destilación casera de alcohol ilegal, puro como una lágrima de un bebé.

Principio de funcionamiento

La tecnología es bastante simple y durante muchos siglos de uso no ha sufrido cambios dramáticos, solo mejoras, de acuerdo con el progreso tecnológico. Los dispositivos modernos funcionan de acuerdo con un sistema desarrollado previamente, y todo el proceso puede representarse en etapas separadas:

1. El puré se vierte en el recipiente y luego se instala en una estufa de gas o eléctrica. Los fabricantes específicamente para estos fines producen baldosas ligeras y potentes incluso del tipo de inducción.
2. Montamos todo el diseño del aparato.
3. Enciende el calentador.
4. Al alcanzar + 78 ° C, los vapores de alcohol comienzan a moverse a lo largo de la estructura.
5. Al pasar por la bobina, que se encuentra en el agua corriente, los vapores se condensan.
6. El líquido que contiene alcohol se dirige por gravedad a un recipiente sustituido.

La tarea del usuario es controlar la estanqueidad de todo el sistema para que no se escape el vapor. Si apretar los sujetadores de la tapa no eliminó la fuga, apague inmediatamente el calentador. Después de esperar el cese de la ebullición, debe abrir la tapa y descubrir las causas de la despresurización. Después de la solución de problemas, repita todo el proceso.

Construcción

Los dispositivos controlados por computadora son muy raros y difieren de los productos ordinarios solo en presencia de una unidad de control, el diseño básico permanece sin cambios:

1. El cubo de destilación está hecho de metal duradero, algunos dispositivos tienen un elemento de calentamiento integrado en este tanque para facilitar el control del calentamiento. Los mejores modelos están hechos de acero inoxidable de grado alimenticio AISI 304, porque es neutral a los efectos del vapor de alcohol.
2. Termómetro: su objetivo principal es mostrar la temperatura dentro del recipiente, sin este pequeño ayudante no podrá controlar el proceso de ebullición. La unidad de control electrónico en el análogo automático registra los cambios de temperatura constantemente.
3. Tubos de conexión. Los vapores de alcohol se envían a través de ellos al condensador de reflujo.
4. Sukhoparnik o condensador de reflujo: realiza una misión importante de purificación intermedia de humos de aceites de fusel y otras impurezas extrañas que afectan negativamente la calidad del producto final. Se puede usar como saborizante de la futura luz de la luna; para este propósito, se le agrega ralladura fresca de naranja o limón durante el ensamblaje.
5. Nevera. Aquí hay una condensación de vapores en un líquido que contiene alcohol, pueden ser de varios tipos.

Si el aparato está equipado con un refrigerador de flujo, el líquido calentado se enfría con agua corriente; otro tipo puede usar un recipiente con agua fría, a través del cual se envía la luz de la luna caliente a través de un tubo.

Pros y contras

Las ventajas de los dispositivos automáticos incluyen:

• refrigerador vertical;
• operación larga, sujeta a mano de obra de calidad;
• Uso bastante simple.
• La boca ancha es conveniente cuando se limpia.

Hay inconvenientes, pero sobre todo de naturaleza constructiva:

• paredes delgadas y el fondo del tanque principal;
• algunos modelos no pueden calentarse en cocinas de inducción;
• las mangueras para conectar al agua no están incluidas;
• baja productividad

Si el dispositivo está equipado con un calentador, entonces el usuario tiene un dolor de cabeza adicional: la descalcificación debe realizarse periódicamente, y el reemplazo en caso de agotamiento será muy costoso.
El principio de la combinación se puede aplicar a los alambiques de alcohol ilegal: cuantos más componentes haya en un producto, más difícil será la operación y mayor será el costo de reparación. Por lo tanto, al elegir un modelo, vale la pena considerar estos factores.

Características operacionales

Muchos usuarios piensan que habiendo comprado un alcohol ilegal con equipos automáticos, se libraron de la molestia, pero esto no es una combinación para la producción de alcohol casero: el proceso debe ser controlado. La automatización no puede cortar fracciones innecesarias, las llamadas "cabezas" y "colas", y apagarse después del final del proceso; estos pasos deben controlarse de forma independiente.
No es necesario monitorear constantemente el proceso: es suficiente para cortar las primeras fracciones y ocuparse de su negocio, solo necesita saber el momento en que termina la destilación principal para cortar las “colas” a tiempo. La automatización sigue estrictamente todos los demás procesos. La conclusión es la siguiente: los destiladores experimentados necesitan lunas automáticas, y los principiantes deben tener en sus manos un equipo simple.

Cómo elegir lo correcto

Para elegir correctamente una luz de luna moderna todavía, debe descubrir su propósito funcional, porque tales diseños están a la venta:

1. Destilador clásico. Se compone de dos partes: un cubo de destilación y un refrigerador o una bobina. Este diseño tiene una gran demanda, especialmente en las zonas rurales.
2. Con la presencia de un vaporizador, un recipiente intermedio entre el cubo de destilación y el refrigerador.
3. Alambik, un destilador de cobre para la producción de coñac y whisky utilizando tecnologías tradicionales, tiene una tapa de tanque de destilación en forma de cúpula. Una gran copia para un regalo a una persona apasionada y conocedora de las variedades de élite de alcohol.
4. La columna de tablero es un producto en el que el módulo de enfriamiento está hecho en forma de una tubería vertical que termina en un condensador de reflujo. Se utiliza para la producción no solo de alcohol ilegal, sino también de bebidas nobles caseras, por ejemplo, chacha de uva, que conserva el aroma del producto de destilación.
5. Columna de destilación: diseño vertical con boquillas de transferencia de masa para fraccionamiento.

Ahora necesitamos determinar el volumen interno del cubo para la destilación. Se llena solo en un 75-80%: por ejemplo, con una capacidad total de 15 litros, solo se vierten 12 litros de puré, de modo que cuando hierva, el exceso no caiga en la zona de filtración.

Luego viene la capacidad del enfriador, que debe corresponder al volumen principal o ser ligeramente más alta.

El rendimiento del aparato se expresa en litros por hora de funcionamiento, pero debe preguntar sobre el volumen máximo posible del cubo, la temperatura de calentamiento máximo y la intensidad de enfriamiento. Al comprar una columna, debe tener en cuenta que su altura suele ser un poco más de un metro, por lo que debe tener en cuenta la altura del techo de su casa o la habitación donde planea usar el dispositivo.

Hoy en día, los fabricantes usan acero inoxidable y cobre para la producción de lunas, por lo que el precio es mucho más alto que el de las contrapartes artesanales que están hechas de aluminio de paredes gruesas. La presencia de unidades de control electrónico simplifica el proceso, pero complica el mantenimiento: si un controlador se descompone, el dispositivo completo no funcionará y se requerirán reparaciones costosas.

Valoración de los mejores modelos.

Moonshine sigue siendo Phoenix House-keeper de 10 litros

• Material de la caja: acero AISI 430
• Productividad: 3 L / h
• Volumen del cubo de destilación: 10 l
• Espesor: paredes - 1.0 mm, fondo - 1.5 mm
• Diámetro del cuello: 110 mm
• Dimensiones: 230x230x490 mm.
• Peso: 4.5 kg
• Fuerza del producto: hasta 70%
• Garantía: 12 meses

Moonshine todavía MAGARYCH Premium BKDR 20

• Todas las partes están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio.
• Productividad: 1.4-2.0 L / h
• Volumen del tanque de destilación: 20 l
• Espesor de la pared: 1 mm
• Diámetro del cuello: 80 mm.
• Dimensiones: 270x270x655 mm
• Peso: 4.2 kg
• Fuerza de la luz de la luna: hasta 70%
• Vida útil: no menos de 5 años

Moonshine todavía Pervach Ekonom 12

• Material de la caja: acero 08X18H10T
• Productividad: hasta 2.0 l / h
• Volumen del cubo de destilación: 12 l
• Muros de capacidad de 1 mm de espesor
• Diámetro de garganta: 40 mm
• Dimensiones: 230x230x380 mm
• Peso: 3.35 kg
• Garantía: 1 año, vida útil ilimitada

El dispositivo es una clase económica con un rendimiento normal y una alta fiabilidad de todos los materiales. Es bastante compacto, por lo tanto, se puede almacenar en cualquier lugar.

Moonshine sigue siendo un buen rayo de calor de 20 litros

• Todos los componentes en acero AISI 304.
• Productividad: hasta 4.0 l / h
• Volumen del tanque: 20 l
• Espesor: paredes - 1.5 mm, fondo - 2.0 mm
• Diámetro del cuello: 120 mm.
• Dimensiones: 300x300x630 mm
• Peso: 5.1 kg
• Fuerza del producto: 60%

Good Heat Sistema universal Módulo J + 35 litros

• Material de la caja: acero inoxidable
• Productividad: 4.0 L / h
• Volumen de destilación: 35 L
• Espesor de la pared: 1.5mm
• Diámetro del cuello: 120 mm.
• Dimensiones: 350x350x770 mm
• Peso: 7.5 kg
• Garantía: 5 años

Conclusiones

Existen muchos modelos de dispositivos para la elaboración casera de cerveza: los usuarios pueden elegir para todos los gustos, según las capacidades financieras. A alguien le gustará el modelo de presupuesto, donde hay una excelente relación de costo y calidad, así como confiabilidad en la operación, y los gourmets podrán comprar un aparato de alta calidad para producir variedades de élite de bebidas fuertes en el hogar, como chacha, coñac e incluso whisky.