reflejos de la luna con un vaporHoy en día, la elaboración casera de cerveza es un tipo común de producción casera de alcohol para las necesidades de uno, se ha convertido en un pasatiempo para algunos consumidores hacer que una bebida fuerte y a veces con sabor de puré sea bastante difícil, para esto es necesario instalar una caldera de vapor en un alcohol ilegal.

Este dispositivo no es una parte obligatoria de ningún dispositivo para la elaboración casera de cerveza, pero su uso hace que el alcohol ilegal sea más limpio, ya que filtra casi todos los aceites de fusel e impurezas dañinas para los humanos. Aprenderá todos los matices del uso de esta mejora leyendo nuestro artículo.

¿Necesitas un vapor?

Cada dispositivo de preparación de alcohol ilegal consiste en detalles muy importantes, sin los cuales su funcionamiento normal es imposible, un vaporizador no es uno de ellos, por lo que las destilerías para principiantes se preguntan por qué se necesita un vaporizador en un alcohol ilegal y si es posible prescindir de él.
Los moonshiners experimentados saben que esta pequeña pieza actúa como un filtro para fracciones no deseadas, aumentando significativamente el nivel de purificación del producto final, así como su sabor. El principio de funcionamiento de la ventosa es simple, se basa en los fenómenos físicos y las propiedades de los ingredientes del puré conocidos por todos.

Principio de funcionamiento

Los aceites de fusel, que representan aproximadamente el 10% de cualquier puré, durante la destilación afectan negativamente a la luz de la luna y pueden causar envenenamiento, por lo que muchos hacen la doble destilación. Sukhoparnik fue diseñado para facilitar la preparación casera: su objetivo principal es proporcionar el filtrado de los vapores que salen del cubo de destilación.

Se encuentra entre el tanque y la bobina o el refrigerador, hay productos cerrados y plegables. El dispositivo funciona de manera bastante simple: dentro de la carcasa, se produce la concentración de vapor que se escapa y su posterior ebullición, la temperatura corresponde a la ebullición del alcohol, por lo que su vapor se escapa a través de la tubería y los aceites de fusel se condensan.

El esquema de acción no es complicado: se puede encontrar en Internet para comprender claramente el funcionamiento de este dispositivo. La eficiencia de un vapor seco se puede comparar con la redestilación, por lo tanto, ahorra el tiempo y la energía del usuario, así como la energía que se consumiría durante la segunda destilación.

Después de que finaliza la destilación, queda un líquido turbio con un olor penetrante en la ventosa, en su parte inferior, puede extraerse a través de un orificio especial con un grifo si el producto no es separable. En los dispositivos de vidrio, se acumula en el fondo a una velocidad de 150 ml por cada 3 l del producto terminado, mientras que el volumen del frasco no es significativo. No puedes beber tal poción, porque la concentración del siwi puede ser fatal.

Construcción

El sukhoparnik fue diseñado para aumentar el rendimiento de las máquinas de vapor y, por primera vez, se instaló en locomotoras de vapor para separar el vapor de las gotas grandes y aumentar así la eficiencia. A la pregunta de cómo está organizado el ventosa, la respuesta es simple: es un recipiente sellado con un tubo de entrada y salida, sin ningún agregado en el interior.

En algunos modelos, su papel lo desempeñan los frascos de vidrio ordinarios con una tapa sellada, la tarea principal en este caso es que el sistema debe ser hermético, de lo contrario no habrá eficiencia. Se instala un condensador de reflujo en las columnas; de hecho, es un dispositivo similar, solo que con un termómetro.

Ventajas de usar

Algunos amantes de los espíritus caseros dudan de la posibilidad de usar un vaporizador, argumentando que sin él se puede obtener un buen alcohol ilegal. Para estos incrédulos en el progreso y la eficacia de los nuevos desarrollos, presentamos estos datos:

  1. La purificación de los vapores que contienen alcohol tiene lugar a nivel físico, sin la adición de sustancias químicamente activas que afectan el sabor.
  2. Es mucho más efectivo que los métodos de limpieza con bicarbonato de sodio, carbón activado o cristales de permanganato de potasio.
  3. Ya no se requiere limpieza química adicional.
  4. El tiempo para preparar una bebida se reduce.
  5. Braga y los vapores no se mezclan, el alcohol ilegal es más fuerte y seguro de usar, no es necesario defenderlo.
  6. El sabor está más saturado, no hay olores extraños desagradables y sensaciones gustativas.
  7. El producto es universal y se puede integrar fácilmente en la estructura principal.
  8. Si el dispositivo es plegable, puede darle sabor al producto final con cáscara de cítricos o la adición de frutas secas.

Instalar un sukhoparnik no implicará grandes costos financieros para el usuario, y los beneficios de instalarlo son enormes. El dispositivo sirve como una barrera real para el camino de las impurezas nocivas, y es muy simple limpiarlo de fracciones, mientras que el daño casi nunca se encuentra durante el uso. A veces, los burbujeadores se usan junto con un sukhoparnik, pero la conveniencia de su instalación la decide cada usuario de forma independiente.

Lo que afecta la cantidad de vapor seco

La actividad de un sukhoparnik imita la destilación secundaria, mientras que hay un ahorro significativo no solo de las fuerzas y el tiempo del consumidor, sino también del consumo de energía y agua. El funcionamiento del dispositivo con dos dispositivos similares le permite:

  • obtener un resultado cada vez más alto;
  • aumentar significativamente la fuerza de la luz de la luna;
  • Aromatice el producto a su discreción;
  • excluir el desbordamiento de uno de los dispositivos.

Tales dispositivos los compran los amantes de las bebidas nobles: whisky, brandy o brandy y chacha. Las bebidas obtenidas de esta manera retienen la palatabilidad de la materia prima. Un verdadero conocedor de una bebida casera fuerte no se confundirá por el hecho de que el costo de dicho aparato será más alto que el modelo estándar.

Algunos fabricantes producen productos con tres o más dispositivos similares, pero este es un aficionado: ya no tienen ninguna relación con las luces de luna tradicionales. El número de tanques de vapor seco no es un indicador de calidad; su ubicación en relación entre sí, así como con el tanque de destilación principal y la unidad de refrigeración, es de gran importancia.

Útil  ¿Qué es un condensador de reflujo, qué funciones realiza?

Como elegir

Los expertos le aconsejan que compre un alcohol ilegal aún con un vaporizador, ya que esto lo salvará de la necesidad de destilación repetida, el alcohol ilegal será más fuerte, además de que puede aromatizarse y no infundirse durante mucho tiempo.

Al comprar, debe conocer dichos aspectos de la ubicación del dispositivo adicional:

  1. Muy a menudo, su cilindro es vertical, pero hay un ligero desplazamiento desde el eje del tanque. También hay una posición horizontal, pero con mucha menos frecuencia. En algunos diseños, está hecho en forma de una tubería de gran diámetro, que evita la pulverización de puré cuando hierve en vapores que contienen alcohol.
  2. Construcción:
    • opción plegable: es fácil de lavar, carga componentes para aromatizar directamente dentro del proceso de destilación;
    • El vaporizador de una pieza es altamente a prueba de fugas, pero difícil de enjuagar.
  3. Válvula de drenaje: si está presente, es posible drenar el condensado durante la destilación; en dispositivos automáticos, esto se controla mediante un sensor especial; En ausencia de la posibilidad de eliminar el condensado, existe un pequeño riesgo de pequeñas inclusiones en los vapores, pero solo a una alta tasa de destilación.
  4. Dos tipos: acero, plegable o no; en forma de recipiente de vidrio que le permite observar visualmente el proceso de limpieza. La desventaja es que el vidrio puede romperse al lavarse, si se cae, debe tener mucho cuidado.
  5. CantidadLos clásicos del género son uno o dos vapores secos, y los expertos dicen que tres funcionan de la misma manera que dos, distribuyendo uniformemente las responsabilidades de limpieza.
    La protección ideal contra salpicaduras proporciona fácilmente una instancia, y la versión de tres etapas no es tan necesaria debido a la diferencia de temperatura insignificante dentro y fuera del dispositivo. La mejor opción es una ventosa plegable equipada con un drenaje, y es transparente o no, esto no afecta el proceso.

Calificación de moonshine con un vaporizador

Dobrovar Katyusha Suite con tanque de vapor 17

Dobrovar Katyusha Suite con tanque de vapor 17

  • Material de la caja: acero AISI 304
  • Tipo: destilador + columna de destilación
  • Productividad: hasta 3.0 l / h
  • Volumen de destilación: 17 L
  • Espesor: paredes - 1.5 mm, fondo - 2.0 mm
  • Dimensiones: 280x280x360 mm
  • Peso: 11 kg.
  • Fuerza del producto: hasta 96%
  • Garantía: 5 años
Pros
  • tanque de vapor plegable con drenaje
  • diseño estético
  • alta calidad de todas las partes
  • termómetro electronico
  • conjunto completo
Contras
  • no detectado

Moonshine Ural Robin Butleger 12TK

Moonshine Ural Robin Butleger 12TK

  • Todas las partes están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio.
  • Productividad: 4 L / h
  • Volumen del tanque de destilación: 12 l
  • Espesor de la pared: 1.5mm
  • Diámetro del cuello: 100 mm.
  • Dimensiones: 220x220x600 mm
  • Peso: 3.0 kg
Pros
  • la tapa se atornilla al cuello
  • termómetro bimetálico
  • dos vapores, uno para aromatizar
  • todas las conexiones roscadas
Contras
  • no hay rejilla para aromatizantes: es posible el contacto con una sivuha.

Finlandia Extra 15

Finlandia Extra 15

  • Material: acero AISI 304, norma europea EN 1.4301
  • Productividad: hasta 4.0 l / h
  • Volumen de destilación: 17 L
  • Espesor de la pared: 2.0mm
  • Dimensiones: 230x230x620 mm
  • Peso: 7.0 kg
  • Fuerza del producto: hasta 60%
  • Garantía: 7 años
Pros
  • calidad de costuras y todos los detalles
  • tanque de vapor plegable con drenaje
  • el dispositivo está totalmente equipado
Contras
  • no detectado

La capacidad principal con la que está equipado el alcohol ilegal finlandés se puede utilizar para fermentar el puré: un ahorro claro, sin necesidad de comprar un tanque separado. El espesor después de la destilación se puede drenar a través de una grúa especial. No necesita comprar mangueras ni ningún componente; todo está incluido en el paquete.

Aparato eléctrico Magarych Kolkhoznik 25

Aparato eléctrico Magarych Kolkhoznik 25

  • Todas las partes están hechas de acero inoxidable de grado alimenticio.
  • Productividad: hasta 4.5 l / h
  • Volumen del tanque de destilación: 25 L
  • Espesor de la pared: 1.5mm
  • Diámetro del cuello: 200 mm.
  • Dimensiones: 320x320x980 mm
  • Peso: 7.0 kg
Pros
  • DIEZ de cobre a 2.2 kW
  • en un refrigerador una bobina de cobre
  • uso sin conexión
  • alto rendimiento
Contras
  • no detectado

El último desarrollo de la compañía Magarych, Rusia: alto rendimiento, calentador incorporado con termostato, sensor de nivel de líquido en el tanque, posibilidad de aromatización durante el proceso de destilación.

Hop Master-3 20 l

Hop Master-3 20 l

  • Material: acero AISI 304/340
  • Productividad: hasta 2.5 l / h
  • El volumen del cubo de destilación: superior - 2 l, principal (inferior) - 18 l
  • Espesor de pared: 1.5-2.0mm
  • Diámetro del cuello: 120 mm.
  • Dimensiones: 230x230x640 mm
  • Peso: 7.0 kg
  • Fuerza del producto: hasta 60%
  • Garantía: 12 años
Pros
  • cubo de doble destilación
  • enfriador reforzado
  • producto final de alta calidad
Contras
  • no detectado

Conclusiones

Los productos de elaboración casera tienen una amplia variedad, y los dispositivos con vapor tienen una gran demanda entre el consumidor ruso, porque no se requiere destilación secundaria y aumenta la calidad de la bebida. Los productos nacionales no son muy diferentes de los equipos importados, pero a veces tienen un costo menor y una garantía mayor.

Dobrovar Katyusha Suite con tanque de vapor 17Moonshine Ural Robin Butleger 12TKFinlandia Extra 15Aparato eléctrico Magarych Kolkhoznik 25Hop Master-3 20 l
TituloDobrovar Katyusha Suite con tanque de vapor 17Moonshine Ural Robin Butleger 12TKFinlandia Extra 15Aparato eléctrico Magarych Kolkhoznik 25Hop Master-3 20 l
Sukhoparnikesta ahiesta ahiesta ahiesta ahiesta ahi
Material del cuerpoacero inoxidableacero inoxidableacero inoxidableacero inoxidableacero inoxidable
Rendimientohasta 3 l / hhasta 4 l / hhasta 4 l / hhasta 4.5 l / hhasta 2.5 l / h
Volumen del cubo de destilación17 l12 l15 l25 l18 l
Altura de montaje-60 cm-98 cm-
Preciodesde 13000 rub.de 9000 rub.desde 10200 rub.desde 16000 rub.desde 12000 rub.