Alambiki y alcohol ilegal de cobre de calidad

Hoy en día no existe un castigo penal por fabricar alcohol ilegal en el Código de la Federación Rusa, por lo que todos pueden comprar equipos que se venden en tiendas especiales y expulsar su bebida fuerte favorita tanto como quieran, pero solo por sus necesidades: la venta a extranjeros será punible. Junto con los productos ordinarios de acero inoxidable, también se venden lunas de cobre.

¿En qué se diferencian estos productos de las copias estándar? ¿Cuáles son sus matices, sus cualidades positivas y negativas? ¿Por qué los expertos creen que el alcohol ilegal en un aparato de cobre resulta mucho más sabroso y mejor? Encontrará respuestas a estas preguntas en nuestro artículo.

Características de la luz de la luna de cobre

Totalmente hechas de cobre, las pequeñas luces de luna para variedades de élite de alcohol casero se llaman alambiki: están hechas con motivos orientales y se parecen a los intrincados accesorios de un antiguo alquimista. Tal equipo puede presentarse a un gourmet que sepa sobre el alcohol de élite para que pueda preparar una bebida casera fuerte de acuerdo con sus propias recetas.

Los dispositivos estándar están hechos de materiales combinados, por ejemplo, un cubo de destilación está hecho de acero inoxidable, y la columna, el condensador de reflujo y el refrigerador están hechos de cobre. Esta separación se debe al hecho de que el cobre es capaz de destruir compuestos de óxido de azufre, que se consideran los principales enemigos en la producción de alcohol ilegal de alta calidad. Dichos compuestos se forman durante la fermentación activa del puré, y luego, durante la destilación, pueden arruinar el sabor y la fuerza del alcohol ilegal.

El cobre pulido se ve muy elegante, parecido al oro noble, el equipo puede decorar el interior de cualquier cocina, por lo que todo está correctamente ensamblado y montado. Algunos usuarios compran equipos de cobre, porque el sabor y olor de la luz de la luna expulsada en un aparato de tan alta calidad es notablemente diferente de la bebida obtenida por destilación en productos estándar.

Ventajas y desventajas.

Las luces de luna hechas de cobre tienen ventajas y desventajas individuales, que deben discutirse por separado, ya que los productos son bastante diferentes de sus contrapartes en el taller de acero inoxidable.

Pros:

• seguridad de uso;
• períodos de garantía;
• conformidad del producto final con los estándares de calidad;
• surtido de gama de modelos;
• hay productos muy bonitos, por ejemplo, alambiki;
• el usuario no necesita desperdiciar sus nervios, así como su tiempo para el ensamblaje: todo ya se ha ajustado y arreglado, solo queda completar el puré, conectar la columna o el ensamblaje apilado con un enfriador al tanque de destilación.

Contras:

• con toda la variedad de opciones, estos productos pueden no ajustarse a su tamaño o percepción estética;
• costo bastante alto en comparación con la versión estándar, pero la autoproducción costará aún más.

Ahora algunas palabras sobre los artesanos que hacen todo con sus propias manos.

Aspectos positivos:

• el producto se verá como si lo quisieras externamente;
• el diseño es individual y no tiene análogos.

Negativo:

• bastante trabajo;
• posibles errores en el diseño de los compuestos, lo que conducirá a la interrupción del proceso de destilación.

Para fabricar equipos a partir de cobre, debe gastar mucho dinero en la compra de piezas de cobre, luego llevar su procesamiento al nivel requerido: rectificado, pulido, etc.Administrar el dispositivo que usted mismo ha ensamblado es un gran placer, pero solo una pequeña fracción de usuarios es capaz de hacerlo.

Como elegir

Primero, algunas palabras sobre alambiki: vienen en diferentes volúmenes: de 5 a 100 litros, pero los productos muy grandes no se usan en el hogar. Aquí el principio es el mismo que el de otros destiladores de alcohol ilegal: aunque solo sea para uno mismo, y no a escala industrial, entonces una capacidad de destilación de 20-30 litros es suficiente.

Todos los productos de alta calidad se fabrican en Portugal y España; todavía los fabrican en un 90% a mano, martillando la forma deseada con martillos, luego ajustando las piezas entre sí lo más firmemente posible. Fiabilidad de fabricación: 100%, porque cada maestro pone su marca personal en el producto.

Volumen

En primer lugar, el usuario debe determinar el volumen óptimo, debe tenerse en cuenta que la capacidad se llena solo en un 80%: si es de 20 l, entonces llene solo 16 ly entre 30 y 24 l. Los expertos aconsejan comprar el dispositivo no más de 20 litros, ya que es más conveniente destilar 12 litros a la vez. Esto no es tan pequeño: a la salida tendremos 2 litros de bebida fuerte al 80%, y cuando se diluya a 40 grados, se obtendrán 4 litros u 8 botellas de vodka casero.

El espesor de las paredes y el fondo debe tenerse en cuenta por separado: si las paredes son de 1 mm, entonces dicho recipiente durante la operación puede deformarse debido al calentamiento frecuente: el espesor ideal es de 1.5-2.0 mm, y el fondo debe ser plano y ferromagnético para calentar el recipiente en cualquier placa . El grosor del fondo no es inferior a 2 mm, cuanto más grueso sea el fondo, mejor, porque el puré no se quemará durante la ebullición, lo que afectará negativamente la calidad de la luz de la luna.

Poder más fresco

Debe corresponder al volumen del cubo o mejor para ser ligeramente más alto para un mejor enfriamiento. El rendimiento se indica en el pasaporte técnico, pero a menudo el fabricante es astuto y pone la producción en términos de vodka: por ejemplo, la cifra es de 5 litros, esto significa que cuando se destila, no se obtienen más de 2.5 litros de alcohol crudo, y diluyéndolo en grados de vodka, obtener el doble

Dimensiones

Al comprar un producto con una columna de destilación, debe recordar sus dimensiones: puede ser de un metro o más de altura, e instalará el dispositivo ensamblado en una estufa estándar en la cocina, por lo que debe averiguar la distancia hasta el techo, porque en los apartamentos estándar de la ciudad esta es la distancia 2,25 m.

Material

Como ya hemos llamado su atención, el tanque de destilación está hecho de alimentos o acero inoxidable médico, y el resto de las piezas pueden estar hechas de cobre de alta calidad, especialmente para dispositivos de tipo columna. Es el cobre que no afecta las propiedades del destilado, también tiene una alta conductividad térmica: se calienta rápidamente y también se enfría, lo que reduce significativamente el costo de la destilación.

Este metal no ferroso tiene un solo inconveniente: el costo, por lo que todos los dispositivos con columnas de cobre, vapor seco y refrigeradores son mucho más caros, pero pueden producir bebidas fuertes de la clase elite: whisky, tequila, calvados, ron y brandy.

Características de diseño

Si todos los módulos son plegables, entonces son fáciles de lavar y limpiar, la presencia de grifos de drenaje en el contenedor con un tanque de residuos, un sukhoparnik facilita enormemente el mantenimiento y simplifica el proceso de destilación, ya que en cualquier momento es posible drenar el lodo del condensador de reflujo para evitar que las cabezas ingresen al producto principal.

El cuello ancho permite no solo la conveniencia de llenar el tanque con braga, sino que también facilita la limpieza después del final del proceso. Si la altura de la columna no le permite instalarla en una estufa estándar, entonces puede comprar una estufa de inducción especial para preparar cerveza y usarla en una mesita de noche baja.

Recuerde que cualquier luz de la luna debe tener al menos un termómetro, y preferiblemente dos, en el tanque de destilación y en el condensador de reflujo, luego puede navegar al separar las diferentes fracciones. La automatización simplifica el proceso de destilación, pero aquí hay arrecifes submarinos: si falla un controlador, entonces se debe cambiar todo el sistema.

Calificación de moonshines: lo mejor para 2017-2018

Aparato de cobre "Luxe" 10 l

• Material: cubo de destilación - acero AISI 304, columnas - cobre
• Productividad: 4.0 l / h (en términos de vodka)
• Volumen del cubo de destilación: 10 l
• Espesor de pared: 1.5-2.0mm
• Diámetro del cuello: 115 mm.
• Dimensiones de contenedores para puré: 235x235x250 mm
• Altura: columnas - 350 mm, en el conjunto - 600 mm
• Peso: 4.5 kg
• Productor: Luxe, Rusia

El destilador de cobre Luxe es un muy buen regalo para una persona que se preocupa por la salud y también quiere diversificar su vida con bebidas fuertes de élite caseras.

Destilador de cobre Cuprum & Steel Galaxy 2

• Materiales: tanque de destilación - acero inoxidable AISI 430 de grado alimenticio, otros componentes - cobre altamente purificado de Alemania
• Productividad: destilación hasta 5.0 l / h
• Volumen del tanque de destilación: 15 L
• Espesor de la pared: 2.0 mm
• Diámetro del cuello: 115 mm.
• Dimensiones: cubo de destilación - 230x230x380 mm, unidad completa - 230x230x650 mm
• Productor: Cuprum & Steel, Rusia

La luz de la luna todavía permite producir luz de la luna de élite casera de alta calidad y purificación; el precio de costo es de 16 rublos por litro de brandy, calvados o whisky.

Alkovar Copper fortified 20 l + termómetro

• Material: cuerpo y todos los componentes - cobre de alta calidad, accesorios - latón
• Productividad: más de 2.5 l / h
• Volumen del cubo de destilación: 20 l
• Espesor de la pared: 1.5mm
• Diámetro del tubo de la bobina: 12 mm.
• Dimensiones totales: 60x60x400 mm
• Vida útil: más de 50 años
• Productor: Alkovar, Rusia

Brillo de luna dorado

• Todas las partes están hechas de cobre, conexiones - latón
• Productividad: 3.5 L / h
• Volumen del tanque de destilación: 20 l
• Espesor de la pared: 2.0 mm
• Columna: altura - 620 mm, diámetro interior - 280 mm
• Enfriador: altura - 390 mm, diámetro de los accesorios de entrada / salida de agua - 12 mm
• Diámetro: conexión de salida - 12 mm, para termómetro - 6 mm
• Fuerza del producto: hasta 80%
• Garantía / Fabricante: 12 meses / Rusia

Moonshine sigue siendo 12 L de cobre Krepysh

• Material: 99,6% de cobre
• Productividad: más de 2.0 l / h
• Volumen del cubo de destilación: 12 l
• Espesor de la pared: 1.5mm
• Diámetro del tubo de la bobina: 12 mm.
• Dimensiones totales: 6x6x40 cm
• Peso: sin datos
• Fuerza del producto: hasta 80%
• Productor: Alkovar, Rusia

Conclusiones

Solo después de 2002, cuando se canceló la responsabilidad penal por el uso de la luz de la luna, las luces de la luna importadas comenzaron a aparecer en tiendas especializadas, pero su costo era demasiado alto, por lo que no tenían una gran demanda.

Más recientemente, los fabricantes nacionales han lanzado la producción de productos modernos y bastante productivos para la producción casera de varias bebidas fuertes: su calidad y rendimiento no son inferiores a los de sus homólogos extranjeros. Finalmente, los amantes caseros pueden comprar equipos de alta calidad y relativamente baratos para sus necesidades, y hoy los productos de cobre ya están a la venta, lo que garantiza una excelente calidad de la bebida.