Helado casero: una opción escalofriante

Es hora de tomar el asunto en tus propias manos doradas y comenzar a hacer helados en casa. Esto no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Pero para la preparación de postres caseros necesitará una unidad especial. En este artículo hablaremos sobre cómo elegir una máquina de helados para el hogar, tenga en cuenta todas las características, descripciones y reseñas de los felices propietarios.

Un manjar dulce y delicado que puede refrescarse en el calor del verano. Es amado en todo el mundo, desde jóvenes hasta viejos. Por supuesto, estamos hablando de helado. Sin embargo, ahora que sabemos de qué, por decirlo suavemente, los ingredientes inútiles que se hacen en las fábricas, el deseo de comerlos en el vertedero desaparece bruscamente. La cantidad de colorantes, conservantes, sabores, aceite de palma, grasas lácteas y E dañina confunde a los compradores.

¿Qué es una heladera?

El helado, que también se llama inteligentemente un congelador, es un aparato compacto que consiste en un tazón de comida y un remolino, que mezcla estos productos. El pequeño tamaño de la máquina contribuye a su popularidad en las cocinas. Especialmente a menudo este mecanismo se puede encontrar en casas de campo y en sus propios hogares, donde las personas prefieren pasar las vacaciones de verano.

El helado en casa no requiere dinero sobrenatural y fuerza moral. Todo lo que tienes que hacer es salir al jardín, recoger bayas y frutas frescas allí, ponerlas en el tazón y ella ya hará todo por ti. Pero más sobre esto más tarde.

Tipos de heladeras

Para elegir el fabricante de helados adecuado para su hogar, debe tener una idea de las variedades existentes. El precio varía según el tipo de operación del dispositivo, la potencia, así como el tamaño y el material del tazón. Los siguientes tipos de heladeras están disponibles para la venta:

• mecánico
• compresor electrico;
• Eléctrico semiautomático.

Principio de funcionamiento

El principio del fabricante de helados es rotar continuamente las espirales, lo que le permite obtener una masa suave y homogénea sin grumos ni hielo. Además de realizar su función principal, la máquina también se puede utilizar para hacer hielo de frutas, yogures congelados saludables y batidos de moda.

Características clave de los fabricantes de helados

Las principales diferencias entre los modelos están en el tipo de control, que consideraremos con más detalle a continuación. Además, las dimensiones del tazón, las dimensiones generales del cuerpo, el material del que está hecho el dispositivo, así como la potencia y el rendimiento de la máquina, también juegan un papel en la toma de una decisión difícil.

Como elegir

Si no entra en detalles, solo hay dos tipos de heladeras: automáticas y mecánicas. Pero definitivamente entraremos en detalles, no tengas miedo. Los congeladores eléctricos pueden ser no solo automáticos, sino también semiautomáticos. La principal diferencia entre ellos es la necesidad de congelar previamente el recipiente.

Lea detenidamente las características que se detallan a continuación y, según sus propias preferencias y gustos, la cantidad de tiempo libre y los miembros de la familia, el presupuesto, toman la decisión final.

Material

Los cuencos para organizar una pequeña producción de helados en casa están hechos de los siguientes materiales:

• plástico de grado alimenticio;
• metal (acero).

Es preferible un recipiente de metal, ya que es completamente higiénico y seguro de usar. El hecho es que con el tiempo, se pueden formar microgrietas en un recipiente de plástico en el que se asientan las bacterias. Esta alineación es categóricamente imposible, porque el recipiente está en contacto directo con el producto de consumo.

Sin embargo, debes rendir homenaje al tazón de plástico.Cuesta mucho más barato en comparación con un competidor en acero inoxidable. Ambas opciones son buenas a su manera, ambas son bastante fuertes y duraderas.

Gestión

Según el tipo de gestión, los fabricantes de helados se dividen en las siguientes variedades:

1. Mecánica El nombre habla por sí mismo: hacer que el helado caiga por completo sobre tus frágiles hombros. La primera etapa es poner el recipiente a tiempo para que se enfríe en el congelador. Esto llevará al menos 12 horas de tiempo. El siguiente paso es colocar todos los productos en un recipiente y no dejarlo durante 40 minutos. Al mismo tiempo, cada 2-3 minutos tendrá que desplazar el asa, actuando como un mezclador. La opción menos conveniente y desactualizada que requiere su presencia continua. Como enfriador, el mecanismo utiliza hielo mezclado con sal gruesa.
2. Eléctrico semiautomático. Prepárese para el hecho de que el dispositivo semiautomático se instala en la residencia permanente de uno de los estantes de su congelador. Además, solo se coloca una porción de helado en el tazón, y el tiempo de enfriamiento es tan largo (12-24 horas) que solo puede darse un festín una vez al día. Una diferencia significativa con respecto al tipo mecánico es que todo lo que se requiere de usted es presionar un botón y con orgullo irse a sus negocios. Después de 15-40 minutos, las cuchillas giratorias prepararán el postre tan esperado.
3. Compresor electrico Lo mejor en términos de tecnología es una heladera con compresor. Tales instancias funcionan sin un procedimiento de enfriamiento preliminar. El diseño en sí ya proporciona una unidad de refrigeración montada en el interior. Su tarea es presionar un botón, arrancando así un pequeño motor. Llevará el tazón a la temperatura deseada en aproximadamente 7 minutos. Después de esto, coloque la mezcla preparada en el recipiente, cierre la tapa y espere aproximadamente media hora. Muy a menudo hay modelos en los que, además del tazón fijo habitual, el conjunto tiene un contenedor extraíble. Por lo tanto, puede cocinar en ambos tazones al mismo tiempo y obtener el doble de golosinas refrescantes. Es cierto que será bastante costoso comprar una máquina de helados automática con un compresor, pero llenar el dispositivo justifica el alto precio.

Tamaño del tazón

El volumen del tazón depende directamente de la cantidad de helado que usted y los miembros de su familia necesitan para ser felices. Si vive en una orgullosa soledad, puede sobrevivir con el tazón más pequeño, desde 1 litro. Obviamente, una familia numerosa con niños golosos necesitará una mayor capacidad. Afortunadamente, los fabricantes de helados se producen con una capacidad de hasta 15 litros; este tamaño es suficiente para comer hasta el vertedero.

Tenga en cuenta que si la capacidad del recipiente es de 1 litro, entonces puede usar un máximo de 600-700 gramos de la mezcla líquida a la vez. Durante el enfriamiento, aumenta significativamente en volumen. Si completa demasiado la composición, es posible que simplemente no se congele.

La altura del tazón generalmente no alcanza la marca de 20 centímetros, en promedio es de unos 15 centímetros. Es importante comprender que la altura de la máquina de helados no debe ser demasiado grande, de lo contrario, simplemente no cabe en el congelador. Los modelos completamente automáticos ciertamente pueden ser de cualquier tamaño.

Poder

Los fabricantes de helados domésticos no son electrodomésticos que consuman energía; no requieren mucha electricidad para funcionar. Los modelos semiautomáticos tienen una potencia de 5 a 35 vatios y automáticos, de 150 a 200 vatios. Las opciones mecánicas requieren solo el poder de tus manos.

También hay algunos modelos que, gracias a su tamaño compacto, pueden funcionar con baterías directamente en el congelador.

Calificación

Para que sea más fácil navegar entre la variedad de marcas y modelos, hemos preparado una clasificación de las opciones más populares y de alta calidad:

ProfiCook PC-ICM 1140

• Control semiautomático
• Recipiente de 1,8 litros
• Potencia 12 W
• 1 tazón

De las pequeñas cosas útiles adicionales hay:

• exhibir
• Temporizador
• apagado automático

Scarlett SC-IM22255

• Control semiautomático
• Cuenco 0.7 litros
• Potencia 10 W
• 1 tazón

Clatronic ICM 3581

• Control semiautomático
• Bol 1 litro
• Potencia 12 W
• 1 tazón

Steba IC 20

• Control semiautomático
• Tazón 1.5 litros
• Potencia 10 W
• 1 tazón

De las pequeñas cosas útiles adicionales hay un temporizador.

MARCA 3812

• Control automático
• Compresor disponible
• Tazón 1.5 litros
• Potencia 150 W
• 1 tazón

De las pequeñas cosas útiles adicionales hay:

• exhibir
• Temporizador
• cuchara en el kit;
• Cable de 1,4 metros de largo.

Resumiendo todo lo anterior, me gustaría señalar una vez más que la fabricación de helados en casa es un asunto simple y muy interesante. Las tecnologías modernas hacen posible facilitar este trabajo para los humanos tanto como sea posible, como se puede ver en la evolución de los fabricantes de hielo mecánicos hacia los totalmente automatizados.

Hay muchos modelos en el mercado de electrodomésticos donde puede confundirse. Lo principal es prestar atención a sus propias preferencias, priorizar correctamente. Que tengas una buena cocina!