Estos electrodomésticos originales fueron diseñados para cocinar al vapor para aquellos que siguen una dieta estricta debido a una enfermedad, al principio era una sartén simple con un dispositivo especial con muchas perforaciones que se insertó en su interior. Hoy en día, uno de los electrodomésticos más efectivos en la cocina es la caldera doble Tefal Vitamin Plus, esta unidad en tres niveles puede cocinar alimentos calientes de inmediato para una familia de tres.
Si está interesado en productos como la caldera doble moderna, desea conocer todos sus parámetros técnicos, opciones de control, aspectos positivos y negativos, le recomendamos encarecidamente que lea este artículo detenidamente.
Contenido
Caracteristicas
Cada modelo tiene sus propios parámetros individuales, pero si hablamos de la doble caldera de Tefal en general, son los siguientes:
- El cuerpo del producto está hecho de acero inoxidable o plástico a prueba de golpes, y las cestas para colocar productos son de plástico transparente de grado alimenticio.
- Modelos de consumo de energía de 650 a 950 vatios.
- El control es principalmente mecánico utilizando los interruptores rotativos, pero hay productos con control electrónico que utilizan las teclas.
- El volumen de las canastas para colocar productos varía de 2.3 a 3 litros, y la capacidad de agua es de 1.1-1.5 litros. Puede haber dos o tres, depende del modelo de la caldera doble.
- El temporizador incorporado durante 1 hora puede, con el sonido, notificar el final del proceso o apagar el dispositivo.
- Muchos modelos tienen una bandeja pequeña retráctil especial para agregar líquido sin apagar la caldera doble.
Las dimensiones y la masa de los productos son individuales y dependen del número de paletas y su capacidad.
Dispositivo y principio de funcionamiento.
La parte inferior del cuerpo del producto se considera la base: hay un tanque de agua, un calentador y una unidad de control, aquí se suministra electricidad mediante un cable de alimentación. Al llenar el agua, poner los productos en cestas, el usuario enciende la caldera doble, y el sistema de calefacción hierve rápidamente el líquido y se forma vapor.
Se eleva, filtrándose a través de numerosas perforaciones en cestas, lo que contribuye a la rápida preparación de los productos. Hay un sensor dentro del tanque de líquido, que informa con una señal audible que el nivel del agua está por debajo del nivel permitido, de modo que los usuarios llenen el agua evaporada a tiempo.
Las cestas de vapor están dispuestas verticalmente, a través de los agujeros en ellas, el vapor penetra de manera uniforme en todo el volumen interno, y los productos alimenticios se cocinan de manera uniforme. El plástico se usa solo a prueba de golpes, es capaz de resistir el estrés mecánico, por ejemplo, de una caída repentina durante el lavado. Algunos modelos usan cuencos especiales para productos como la remolacha, que colorea todo en su color rojo brillante.
Cuando no se requiere vapor, grasa o aceite, penetrando en la estructura de los productos, los lleva a un estado de preparación sin agitar ni voltear. Todo sucede como en los hornos de convección. Se expulsa el exceso de vapor, y el condensado formado en las paredes fluye hacia abajo y se acumula en paletas entre las cestas.
Paquete paquete
Es bastante simple y no difiere para todos los modelos, con la excepción de las canastas de alimentos:
- Cuerpo del producto con unidad de calentamiento, tanque de agua y panel de control.
- Dos o tres cestas de trabajo hechas de plástico transparente o mate de diferentes capacidades, según el modelo del producto.
- Cubierta.
Después de su uso y lavado, el producto se pliega de manera compacta para su almacenamiento, mientras ocupa un espacio muy pequeño.
Funciones adicionales
Cada modelo tiene sus propias adiciones individuales, pero las combinaremos todas en un solo registro:
- la temperatura, si se desea, se puede determinar usando una sonda especial;
- el dispositivo recuerda independientemente la necesidad de limpiar el sistema de vaporización a escala;
- La función de vapor rápido no está presente en todos los modelos, es con su ayuda que puede cocinar alimentos lo más rápido posible y ahorrar más vitaminas;
- huecos especiales o bandeja para instalar huevos;
- apagar el producto cuando se evapora toda el agua: este sistema se instala en dispositivos más caros.
Los vapores controlados electrónicamente tienen varios modos de cocción que están integrados en el microprocesador durante el montaje.
Pros y contras
Incluso en la antigüedad, los médicos descubrieron que los alimentos al vapor conservan casi todas las propiedades beneficiosas y vitaminas establecidas en el producto por naturaleza. Las ventajas de la caldera doble incluyen:
- Durante el tratamiento con vapor, solo se pierde más del 1-3%.
- Los seguidores de un estilo de vida activo y una dieta saludable no prescindirán de dicho producto, porque durante la cocción no hay componentes grasos.
- Los vapores ahorran significativamente tiempo al consumidor, porque todo el proceso de procesamiento ocurre automáticamente.
- El vapor penetra todos los ingredientes, por lo que la cocción es mucho más rápida.
- No se quema nada en el producto, porque no hay llama abierta.
La única desventaja es el hecho de que el pescado y la carne no tienen una corteza crujiente y fragante, y todo al vapor tiene un sabor fresco, pero puede acostumbrarse a todo, lo principal es que es bueno para su salud.
Valoración de los mejores modelos.
VC 1006 Ultra compacto
- diseño único, excelente montaje
- cestas de cocción rápida, convenientes y espaciosas
- conveniente de usar, lavar, solo necesita un fondo extraíble
- no detectado
Según los expertos, esta es la caldera doble más compacta de todas en el mercado, los cuencos se insertan uno dentro del otro verticalmente. Se instala un anillo turbo en el tanque para calentar el agua, que regula el suministro de vapor; está equipado con un sistema de descalcificación.
VC 1301 Minicompact
- conveniente para usar, cocina alimentos dietéticos
- se pliega para almacenamiento
- control claro
- no hay temporizador para indicar el final del proceso
Todos los productos de Tefal se desarrollan en Francia y los pequeños electrodomésticos se fabrican en fábricas en China.
VC 3008 Steam’n’light
- diseño original, colores estrictos
- uso simple, funcionalidad
- canastas de alimentos de alta capacidad, operación silenciosa
- cestas de crack debido a las diferencias de temperatura
Este modelo ocupa el primer lugar en una calificación de productos similares en la nominación La mejor relación calidad calidad costo.
VC 1401 Conveniente
- diseño estético, montaje robusto
- cocina rápida y eficientemente diferentes productos para una pareja
- cestas espaciosas - incluye 20 chuletas
- capacidad de tazón pequeño para cereales
El modelo de alta potencia tiene dos niveles, es bastante fácil de usar y no requiere mucho tiempo durante el mantenimiento. Las cestas, bandejas y la tapa se pueden lavar en el lavavajillas.
Conclusiones
El progreso tecnológico nos proporciona excelentes modelos de cocinas de vapor modernas que tienen varios niveles: dos o tres, lo que significa que puede cocinar varios platos al mismo tiempo. Algunos modelos están diseñados para hornear panecillos, un milagro para cualquier ama de casa.
