Teknologisen kehityksen ihme - automaattinen kuuhuudan panimokone

Nykyään moonshine on valmistettu erinomaisesta laadusta, ilman fusel-öljyjä ja epämiellyttävää hajua, ja sen perusteella tuotetaan väkeviä alkoholijuomia: rommi, viski, brandy. Kuuvalonheittimen päätehtävänä on jatkuva lämpötilan ja koko prosessin hallinta, mutta automaattinen kuuhuivi yksinkertaistaa silti tuotantoa, koska se toimii itsenäisessä tilassa.

Käyttäjät, jotka ovat kiinnostuneita korkealaatuisten alkoholipitoisten tuotteiden kotituotannosta, voivat löytää paljon mielenkiintoisia asioita tästä artikkelista ja laajentaa huomattavasti näköpiirinsä kuuhillin kodin tislaamiseen, puhdasta kuin vauvan kyynele.

Toimintaperiaate

Teknologia on melko yksinkertaista eikä useiden vuosisatojen käytön aikana ole tapahtunut dramaattisia muutoksia, vaan vain parannuksia tekniikan kehityksen mukaan. Nykyaikaiset laitteet toimivat aiemmin kehitetyn järjestelmän mukaisesti, ja koko prosessi voidaan esittää erillisissä vaiheissa:

1. Mash kaadetaan astiaan ja asetetaan sitten kaasu- tai sähköhella. Erityisesti näitä tarkoituksia varten valmistajat valmistavat kevyitä ja tehokkaita laattoja, jopa induktiotyyppisiä.
2. Kokoamme koko laitteen suunnittelun.
3. Kytke lämmitin päälle.
4. Alkoholihöyryt alkavat liikkua rakennetta saavuttaessa + 78 ° C.
5. Kun höyryt kulkevat juoksevassa vedessä sijaitsevan kelan läpi, ne kondensoituvat.
6. Alkoholia sisältävä neste ohjataan painovoiman avulla korvattuun astiaan.

Käyttäjän tehtävänä on valvoa koko järjestelmän tiiviyttä, jotta höyryä ei vuoda. Jos kannen kiinnittimien kiristäminen ei poistanut vuotoa, sammuta lämmitin heti. Kun olet odottanut kiehumisen lopettamista, sinun on avattava kansi ja selvitettävä paineen syntymisen syyt. Toista koko prosessi vianetsinnän jälkeen.

suunnittelu

Tietokoneohjatut laitteet ovat hyvin harvinaisia ​​ja eroavat tavallisista tuotteista vain ohjausyksikön ollessa läsnä, perussuunnittelu pysyy muuttumattomana:

1. Tislauskuutio on valmistettu kestävästä metallista, joissakin laitteissa on säiliöön integroitu lämmityselementti lämmityksen hallinnan helpottamiseksi. Parhaat mallit on valmistettu ruokailukelpoisesta ruostumattomasta teräksestä AISI 304, koska se on neutraali alkoholihöyryn vaikutuksille.
2. Lämpömittari: sen päätarkoitus on näyttää lämpötila säiliön sisällä, ilman tätä pientä apua et voi hallita kiehumisprosessia. Automaattisen analogin elektroninen ohjausyksikkö tallentaa lämpötilan muutokset jatkuvasti.
3. Liitäntäputket. Alkoholihöyryt johdetaan niiden läpi palautusjäähdyttimeen.
4. Sukhoparnik tai palautusjäähdytin - se suorittaa tärkeän tehtävän väliaikaisessa puhdistamisessa savujen päästööljyistä ja muista vieraista epäpuhtauksista, jotka vaikuttavat haitallisesti lopputuotteen laatuun. Sitä voidaan käyttää tulevan kuun aromina; tätä tarkoitusta varten tuore appelsiinin tai sitruunan kuori laitetaan siihen kokoonpanon aikana.
5. Jääkaapissa. Tässä tapahtuu höyryjen kondensoituminen alkoholipitoiseksi nesteeksi. Niitä voi olla useita tyyppejä.

Jos laitteisto on varustettu virtaustyyppisellä jääkaapilla, silloin lämmitetty neste jäähdytetään juoksevalla vedellä - toinen tyyppi voi käyttää kylmällä vedellä varustettua säiliötä, jonka läpi kuuma kuuhiiri lähetetään putken läpi.

Hyödyt ja haitat

Automaattisten laitteiden etuja ovat:

• pystysuora jääkaappi;
• pitkä käyttö edellyttäen laadukasta ammattitaitoa;
• aika yksinkertainen käyttö.
• leveä suu on kätevä puhdistettaessa.

Haittoja on, mutta lähinnä rakentavia:

• ohuet seinät ja pääsäiliön pohja;
• Joitakin malleja ei voida lämmittää induktiokeittimillä;
• letkuja veden kytkemiseen ei sisälly toimitukseen;
• alhainen tuottavuus.

Jos laite on varustettu lämmittimellä, käyttäjä saa lisäpäänsärkyä: kalkinpoisto tulisi tehdä määräajoin, ja korvaaminen uupumisen yhteydessä on erittäin kallista.
Yhdistämisen periaatetta voidaan soveltaa kuuhiomalevyihin: mitä enemmän komponentteja tuotteessa on, sitä vaikeampi on toiminta ja korkeammat korjauskustannukset. Siksi mallia valittaessa on syytä ottaa huomioon nämä tekijät.

Käyttöominaisuudet

Monet käyttäjät ajattelevat, että kun he ostivat kuuhuuhtelun automaattisilla laitteilla, he pääsivät eroon vaivaa, mutta tämä ei ole yhdistelmä kotitekoisen alkoholin valmistukseen - prosessia on valvottava. Automaatio ei voi katkaista tarpeettomia fraktioita, ns. "Päät" ja "hännät", ja sammua prosessin päättymisen jälkeen - näitä vaiheita on ohjattava itsenäisesti.
Prosessin jatkuvaa seurantaa ei tarvita - riittää, kun leikataan ensimmäiset fraktiot ja siirrytään yritykseesi, sinun on vain tiedettävä aika, jolloin päätislaus päättyy, jotta "hännät" voidaan katkaista ajoissa. Automaatio seuraa tiukasti kaikkia muita prosesseja. Johtopäätös on seuraava: kokeneet tislaajat tarvitsevat automaattiset kuuhuulet, ja aloittelijoiden tulisi saada käsiinsä yksinkertaiset laitteet.

Kuinka valita oikea

Jotta voit valita oikein nykyaikaisen moonshine -tyynyn, sinun on selvitettävä sen toiminnallinen tarkoitus, koska tällaisia ​​malleja on myynnissä:

1. Klassinen tislaaja. Se koostuu kahdesta osasta: tislauskuutiosta ja jääkaapista tai kelasta. Tämä muotoilu on erittäin kysytty, etenkin maaseudulla.
2. Höyrystimen läsnä ollessa - välituote tislauskuution ja jääkaapin välillä.
3. Alambik - kuparitislauslaite konjakin ja viskin valmistukseen perinteisiä tekniikoita käyttämällä, on kupolin muotoinen tislaussäiliön kansi. Upea kopio lahjaksi henkilölle, joka on intohimoinen fani ja tuntija eliittilajikkeita alkoholia.
4. Dash-pylväs on tuote, jossa jäähdytysmoduuli on valmistettu pystysuoran putken muodossa, joka päättyy palautusjäähdyttimeen. Sitä käytetään moonshine-valmistuksen lisäksi myös jalojen kotitekoisten juomien, esimerkiksi rypäleen chacha-tuotteiden, valmistukseen, joka säilyttää tislaustuotteen aromin.
5. Tislauskolonni - pystysuora suunnittelu massansiirtosuuttimilla fraktiointia varten.

Nyt meidän on määritettävä kuution sisäinen tilavuus tislausta varten. Sitä täytetään vain 75-80%: esimerkiksi, kun sen kokonaistilavuus on 15 litraa, kaadetaan vain 12 litraa meshia, niin että kiehuessaan ylimäärä ei kuulu suodatusvyöhykkeelle.

Seuraavaksi tulee jäähdyttimen kapasiteetti, jonka tulisi vastata päätilavuutta tai olla hiukan suurempi.

Laitteen suorituskyky ilmaistaan ​​litroina käyttötuntia kohti, mutta sinun tulisi kysyä kuution suurimmasta mahdollisesta tilavuudesta, maksimilämmityksen lämpötilasta ja jäähdytyksen voimakkuudesta. Pylvästä ostettaessa on pidettävä mielessä, että sen korkeus on yleensä hiukan yli metri, joten sinun on otettava huomioon talosi tai huoneesi, jonka aiot käyttää laitetta, kattokorkeus.

Nykyään valmistajat käyttävät ruostumattomasta teräksestä ja kuparista kuukausien valmistukseen, joten hinta on paljon korkeampi kuin käsityöläisten vastaavat, jotka on valmistettu paksuseinäisestä alumiinista. Elektronisten ohjausyksiköiden läsnäolo yksinkertaistaa prosessia, mutta vaikeuttaa ylläpitoa: jos yksi ohjain rikkoutuu, koko laite ei toimi ja kalliit korjaukset ovat tarpeen.

Parhaiden mallien luokitus

Moonshine edelleen 10 litran Phoenix-talonhoitaja

• Kotelon materiaali: AISI 430 -teräs
• Tuottavuus: 3 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 10 l
• Paksuus: seinät - 1,0 mm, pohja - 1,5 mm
• Kaulan halkaisija: 110 mm
• Mitat: 230x230x490 mm
• Paino: 4,5 kg
• Tuotteen lujuus: jopa 70%
• Takuu: 12 kuukautta

Kuuhine edelleen MAGARYCH Premium BKDR 20

• Kaikki osat on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä.
• Tuottavuus: 1,4 - 2,0 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 20 l
• Seinämän paksuus: 1mm
• Kaulan halkaisija: 80 mm
• Mitat: 270x270x655 mm
• Paino: 4,2 kg
• Kuuhihnan lujuus: jopa 70%
• Käyttöikä: vähintään 5 vuotta

Kuuhine edelleen Pervach Ekonom 12

• Kotelon materiaali: teräs 08X18H10T
• Tuottavuus: jopa 2,0 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 12 l
• Seinät, joiden tilavuus on 1 mm
• Kurkun halkaisija: 40 mm
• Mitat: 230x230x380 mm
• Paino: 3,35 kg
• Takuu: 1 vuosi, rajoittamaton käyttöikä

Laite on budjettiluokka, jolla on normaali suorituskyky ja kaikkien materiaalien korkea luotettavuus. Se on melko kompakti, joten sitä voidaan varastoida minne tahansa.

Kuupaine edelleen 20 litran hyvä lämpöpalkki

• Kaikki komponentit ovat AISI 304 -terästä
• Tuottavuus: jopa 4,0 l / h
• Säiliön tilavuus: 20 l
• Paksuus: seinät - 1,5 mm, pohja - 2,0 mm
• Kaulan halkaisija: 120 mm
• Mitat: 300x300x630 mm
• Paino: 5,1 kg
• Tuotteen lujuus: 60%

Hyvä Heat Universal -järjestelmä J-moduuli + 35 litraa

• Kotelon materiaali: ruostumaton teräs
• Tuottavuus: 4,0 l / h
• Tislaustilavuus: 35 L
• Seinämän paksuus: 1,5 mm
• Kaulan halkaisija: 120 mm
• Mitat: 350x350x770 mm
• Paino: 7,5 kg
• Takuu: 5 vuotta

tulokset

Kodin panimolaitteita on monia malleja - käyttäjät voivat valita jokaiselle maulle taloudellisista mahdollisuuksista riippuen. Joku pitää budjettimallista, jossa kustannustehokkuus ja laatu sekä toiminnan luotettavuus ovat erinomaiset, ja gourmet voivat ostaa korkealaatuisen laitteen kotimaisille eliittilajikkeille vahvojen juomien, kuten chacha, konjakki ja jopa viski, valmistamiseksi.