Erot tislauskolonnissa olevan kuuhiillin välillä samanlaisesta tuotteesta, joka on varustettu höyrystimellä

Useiden vuosien ajan hyvin keskittyneiden tislaajien keskuudessa on käyty keskustelua asianmukaisesta panemisesta: toiset väittävät, että klassinen tislaaja, johon on lisätty höyrysäiliö, riittää tuottamaan korkealaatuisia vahvoja juomia, kun taas toiset kannattavat kolonnityyppisiä tuotteita. Joten mikä on käytännössä parempaa - kuuhiiri, jossa on edelleen höyrylaiva tai sama tuote, mutta varustettu tislauskolonnilla?

Suunnittelussa ja tarkoituksessa on melko vähän eroja, ja yritämme tässä artikkelissa antaa kaikille näiden laitteiden eduille ja haitoille, puhua niiden ominaisuuksista ja toimintaperiaatteesta, jotta potentiaaliset käyttäjät voivat päättää, minkä laitteen he tarvitsevat ostaa tislaajansa parantamiseksi, mikä malli kannattaa ostaa ja miksi.

Mikä on höyrylaiva

Tämän tuotteen päätarkoitus on suojata tisle mash-suihkeelta, kun se kiehuu aktiivisesti, koska alkoholipitoiset höyryt vangitsevat pienet pisarat ja siirtävät putken läpi jäähdyttimeen, saastuttaen siten lopputuotteen.

Tämä käyttäytyminen on tyypillistä kaikille mashityypeille ja resepteille. Suojauksen lisäksi höyrysuodatin suodattaa höyryöljyjä, koska sen lämpötila on hiukan matalampi kuin tislauskuution ja höyryputken yläosassa. Kaikki fraktiot, joiden kiehumispiste on korkeampi kuin alkoholi, tiivistyvät siihen, ja alkoholia sisältävät höyryt lähetetään edelleen jääkaappiin - tämä on ainoa samankaltaisuus kolonnityyppisten tuotteiden kanssa.

Tämän laitteen lujuuden menetys ei tapahdu, ja jos olet ostanut kokoontaitettavan version, voit maistaa lopputuotteen oman harkintasi mukaan, esimerkiksi sitrushedelmän kuori, aromaattiset yrtit tai kuivatut hedelmät ja marjat. Ero alkoholista, jota on infusoitu samoilla ainesosilla, on valtava: ei ole väriä eikä katkeruutta, mikä antaa sitruunan tai appelsiinin kuoren.

Tislauskolonni

Tässä monimutkaisessa rakenteessa on erityiset suuttimet tai levyt sisällä, nuken pylväs suorittaa tislaustoiminnot vasta suuttimien täyttämisen jälkeen, jotta eri fraktiot voidaan vangita, joten älä sekoita näitä kahta mallia, jotka ovat toiminnallisesti erilaisia.

Suuttimilla on monimutkainen täyttö ja ne moninkertaistavat pylvään sisäpinnan, missä eri fraktioiden pääasiallinen saostuminen. Tuotteen eri osissa alkoholin kiehumispiste pidetään yllä, joten höyryt kulkevat esteettömästi ja fusel-öljyt ja muut haitalliset epäpuhtaudet putoavat lauhteeseen. Kupari tarttuu täydellisesti rikkiyhdisteisiin muodostaen liukenemattomia yhdisteitä, joten siitä tehdään tislauskolonneja rypäleistä tai viljasta tehdyn meshin tislaamiseksi.

Tuotteen yläosassa on palautusjäähdytin - se auttaa tarkkailemaan erittäin tiukkaa lämpötilajärjestelmää fraktioiden valinnan aikana, minkä vuoksi alkoholia sisältävät höyryt puhdistuvat tehokkaasti. Pylväs voi tehdä makua, jos valmistaja on säätänyt ylimääräisten lohkojen asentamisesta päärakenteeseen - erityinen kori ostetaan erikseen aromien upottamiseksi siihen.

Heidän erot

Sukhoparnik on kosketuksissa ympäristöön ja palautusjäähdyttimen läsnäolon takia pylväässä virheet poistetaan, tisle puhdistetaan haitallisista epäpuhtauksista maksimissaan. Tislauspylväällä varustetut Moonshine-still-asemat antavat sinun saada täysin puhdasta alkoholia, jonka enimmäislujuus on jopa 96 astetta, ja samanlaiset mallit, joissa on höyrylaiva, ajavat pääasiassa kuuhiiriä, jonka lujuus on 80-85 astetta.

Vain kokenut viinin tislaaja korujen tekniikan noudattamisen takia saavuttaa korkeimman rajan, 90. Pylväät valitsevat selvästi niin kutsutut päät, ja höyrystimen läsnä ollessa kaikki fraktiot ovat epäselvämpiä, mutta voit saada lopputuotteen raaka-aineen tuoksulla ja maulla. Pylväässä se on myös mahdollista, mutta vain vähemmän tiukasti noudattamalla lämpötilajärjestelmää.

Kustannusten suhteen ne eroavat myös merkittävästi, mutta puhumme tästä yksityiskohtaisesti seuraavissa kohdissa. Toistaiseksi annettu tuomio on seuraava: tislauskolonni on kalliimpaa kuin klassinen kuuhuudan panimolaite, mutta se voi merkittävästi laajentaa vahvojen juomien kotituotannon mahdollisuuksia.

Missä käytetään tislauskolonnia ja höyryastiaa

Aluksi pieni historia: puhdistaminen tuli tunnetuksi XIX luvun alussa, se on yksi alkoholi- ja öljyteollisuuden tärkeimmistä teknologisista prosesseista. Nykyään sitä käytetään kemiallisen tekniikan eri aloilla, joissa fraktioiden eristäminen puhtaassa muodossa on erityisen tärkeää.

Tislauskolonneja käytetään paitsi tislausprosesseissa - samaa höyryjen ja nesteen lämmönvaihdon periaatetta käytetään sekä yksinkertaisissa laboratoriolaitteissa että melko monimutkaisissa öljynjalostuksen, kemian, kaasun, panimon ja muiden teollisuudenalojen teollisuuslaitoksissa. Teollisuuslaitteiden halkaisija voi olla 16 ja korkeus vähintään 90 metriä.

Toisin kuin pylvästyyppisissä laitteissa, höyrylaivaa käytetään vain kodinvalmistusprosessissa lisäelementtinä säiliön ja keiton kanssa. Siinä tapahtuu haitallisten komponenttien erottelu, ja alkoholia sisältävä höyry lähetetään edelleen jäähdyttämistä ja keräämistä varten säiliöön. Sitä käytetään moonshinin tehokkaampaan suodattamiseen ja ylimääräiseen aromatisointiin.

Sukhoparnikin läpäisemisen seurauksena juoma osoittautuu alkuperäisen tuotteen vahvemmaksi, paremmin hienostuneeksi, kylläiseksi aromiksi ja mauksi, esimerkiksi vahvalla chachalla on jatkuva viinirypäleiden tuoksu ja maku. Jokainen tislaamo päättää käytön tarkoituksenmukaisuudesta, mutta asiantuntijat uskovat, että tämä laite on hyödyllinen vahvan ja hyvin puhdistetun lopputuotteen saamiseksi.

Kumpi on parempi valita

Vertailun tuloksena havaitsimme, että höyrylaiva ja tislauskolonni ovat täysin erilaisia ​​tuotteita, joita käytetään kuuhuuhtelussa tiettyihin tarkoituksiin:

1. Sukhoparnik on lisämoduuli, eikä itsenäinen laite, kuten tislauskolonni.
2. Tällaista laitetta käytetään tuloksena olevan kuuhiiren kiertämiseen, ja pylväs toimii tuloksena olevan voimakkaan alkoholin korkean puhdistuksen lähteenä.
3. Kustannukset: Höyrystimen hinta on välillä 300-500 ruplaa, monimutkaisimpia malleja myydään enintään 1,5 tuhatta ruplaa. Pylvästyyppiset tasasuuntaajat ovat paljon kalliimpia: yksinkertaisin tuote, jolla on alhainen pylväs, maksaa kuluttajalle vähintään 7 tuhatta ruplaa.

Edellä esitetyt johtopäätökset ovat seuraavat: sukhoparnarin ostaminen on perusteltua, jos sinulla on jo luotettava kuuhuivi ja haluat saada paitsi puhdasta ja vahvaa alkoholia, myös eliittilajikkeita, kuten brandy tai viski, samoin kuin kotitekoisia nesteitä, esimerkiksi mustaherukasta tai aavikosta.

Tislauskolonnia ostavat tislaamot, jotka tarvitsevat suuria määriä puhdasta alkoholia, muuten tällainen hankinta olisi kannattamatonta.

Parhaiden mallien luokitus

Kuuhiili pysyy höyrystimellä

20/35 / t kaksoistislauskuula, laatikoilla

• Materiaali: AISI 304 teräs
• Tuottavuus: jopa 0,6 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 20 l
• Seinämän paksuus: 1,0 mm
• Kurkun halkaisija: 35–40 mm
• Asennuksen korkeus: 62 cm
• Paino: 4,2 kg
• Tuotteen lujuus: jopa 84%

Luonnollisesti tuotannon laatu on laitoksella ontuvaa, koska jäähdyttimen putkien paisuminen on huonoa. Laatikot on suunniteltu siten, että esimerkiksi Panchenkov-suutin on mahdotonta poistaa pesua varten eikä vaurioittaa sitä epärealistisesti. On tarpeen työskennellä vain ruostumattoman teräksen analogin kanssa, ja sen tehokkuus on paljon huonompi kuin kuparin tai yhdistetyn, mutta se voidaan pestä kokoonpanolla.

MAGARYCH Magarych Mashkovsky Export 20

• Kaikki osat on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä.
• Tuottavuus: jopa 2,0 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 20 l
• Seinämän paksuus: 1,0 mm
• Kaulan halkaisija: 100 mm
• Mitat: 240x240x770 mm
• Tyhjä paino: 5,9 kg

Phoenix People's 20 litraa

• Materiaali: AISI 430 teräs
• Tuottavuus: jopa 3,0 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 20 l
• Seinämän paksuus: 1,50 mm
• Kaulan halkaisija: 120 mm
• Mitat: 280x280x520 mm
• Paino: 4,5 kg
• Tuotteen lujuus: 60%

MAGARYCH Magarych Mashkovsky Export 12

• Kaikki osat on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä.
• Tuottavuus: 2,0 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 12 l
• Seinämän paksuus: 1,0 mm
• Kaulan halkaisija: 80 mm
• Mitat: 270x270x600 mm
• Tyhjä paino: 3,5 kg

Phoenix Miner 12 litraa

• Materiaali: AISI 304 teräs
• Tuottavuus: jopa 3,0 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 12 l
• Seinämän paksuus: 1,5 mm
• Kaulan halkaisija: 120 mm
• Mitat: 230x230x620 mm
• Paino: 4,6 kg

tislauskolonnit höyrysäiliöllä

Hyvä Heat Universal -lähde 25 litraa

• Kaikki osat on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä.
• Tuottavuus: jopa 4,0 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 25 L
• Seinämän paksuus: 1,5-2,0 mm
• Kaulan halkaisija: 115-120 mm
• Mitat: tislaussäiliö - 300x300x355 mm, pylväät - 38x38x690 mm, palautusjäähdytin - 60x150 mm, kokonaiset rakenteet - 300x300x1260 mm
• Suurin lujuus: 90%

Cuprum & Steel Star Plus 40 litraa

• Materiaali: ruostumaton teräsrunko, pylväs - kupari
• Tuottavuus: jopa 4,5 l / h
• Tislaustilavuus: 40 L
• Seinämän paksuus: 1,5 mm
• Kaulan halkaisija: 120 mm
• Mitat: 350x350x1000 mm
• Tuotteen lujuus: 70-80%
• Takuu: 5 vuotta

TERMOSFEREI Ararat-7 20 litraa

• Kaikki osat on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä.
• Tuottavuus: jopa 7,0 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 20 l
• Seinämän paksuus: 1,5 mm
• Tuotteen pohja: kolmikerros, paksuus 5 mm
• Kaulan halkaisija: 320 mm
• Mitat: 320x320x670 mm
• Tyhjä paino: 7 kg

Kotimaan Thermosferan tehdas, Balashikha, Moskovan alue - ainoa yritys, joka työskentelee saksalaisen tekniikan ja laitteiden parissa Saksasta. Ararat-7 kehitettiin yhdessä saksalaisten asiantuntijoiden kanssa, vuonna 2016 se tunnustettiin vuoden parhaaksi tuotteeksi. Popularity palkittiin People's Brand Award -palkinnolla.

Good Heat Universal lippulaivajärjestelmä 50 litraa

• Materiaali: AISI 304 teräs
• Tuottavuus: jopa 4,0 l / h
• Tislaustilavuus: 50 I
• Seinämän paksuus: 1,5 mm
• Halkaisija: pylväät - 38 mm, kaula - 120 mm
• Mitat: 360x360x1220 mm
• Tuotteen lujuus: jopa 80%

Cuprum & Steel Star Plus 30 litraa

• Ruostumaton teräsrunko, pylväs - kupari
• Tuottavuus: jopa 4,5 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 30 l
• Seinämän paksuus: 1,5 mm
• Kaulan halkaisija: 115-120 mm
• Mitat: pylväät - 40x40x500 mm, jääkaappi - 40x40x400 mm, kokoonpano - 300x300x1000 mm
• Tyhjä paino: 7,5 kg
• Linnoitus: 70-80%

tulokset

Tislauskolonneilla varustetut tuotteet ovat paljon kalliimpia, mutta saat puhdasta alkoholia, jolla on korkea puhtaus ja erinomainen lujuus. Kun menee ulos 4 litraan yksinkertaisten käsittelyjen jälkeen laimentamiseksi 40 asteeseen, saamme 16 pulloa kotitekoista vodkaa, 0,5 litraa kukin. Tämä määrä on aivan tarpeeksi tarpeitasi varten, ja voit myös kohdella ystäviä sukulaisten kanssa.