Kuuhiili annetaan - jäähdytys ilman juoksevaa vettä

Kotitekoisten väkevien juomien valmistuksella on Venäjällä pitkät perinteet - se toteutettiin menestyksekkäästi jo kauan ennen vedenjakelujärjestelmän ilmestymistä, joten juoksevat vesijäähdytysjärjestelmät ilmestyivät suhteellisen hiljattain. Esivanhempamme käyttivät melko menestyksekkäästi kuupalaa, jossa jäähdytys tapahtui ilman juoksevaa vettä.

Jos olet kiinnostunut vain tällaisista tuotteista, suosittelemme, että luet artikkelisi, joka kuvaa suunnittelua, toimintaperiaatetta, etuja ja haittoja sekä vinkkejä samanlaisten laitteiden valinnasta kotimaisten vahvojen juomien tuottamiseksi.

Toimintaperiaate

Alkoholipitoisten fraktioiden erottaminen niiden jäähdytyksen aikana on kaikkien tislaajien toimintaperiaate. Siksi minkä tahansa vahvan kotitekoisen juoman saamiseksi tarvitset tehokkaan jäähdytysjärjestelmän, esimerkiksi tuotteissa, jotka toimivat ilman juoksevaa vettä, on suurempia jääkaappeja, joiden tilavuus on vähintään 5 litraa.

Vesisäiliöön asetetaan kupari- tai karkaistua lasia oleva kela, jonka läpi alkoholihöyryt kulkevat, jäähtyminen tapahtuu nopeasti, ja jos suuri määrä tislataan, lämmitetty vesi voidaan korvata kylmemmällä vedellä. Tämä menetelmä ei ole yhtä kätevä, mutta sen avulla voit suorittaa tislausprosessin myös maassa, jossa ei ole vesihuoltoa.

Tällaisia ​​tuotteita valmistetaan sukhoparnikilla - tämä on metallisäyte, joka sijaitsee tislaussäiliön ja jäähdyttimen välissä, johon lasketaan rasvan öljyjä, samoin kuin muita tarpeettomia ja haitallisia epäpuhtauksia. Hitaasti virtaavat tuotteet on varustettava lämpömittarilla, joka asennetaan tislauskuutioon, jotta muistiprosessin prosessit voidaan tallentaa eri vaiheissa.

Jääkaapin vesi on vaihdettava, jos lopputuote alkaa saapua lämpimään tilaan, ihanteellinen prosessi on kylmän alkoholin saanto.

suunnittelu

Klassinen laite mökille koostuu seuraavista pakollisista elementeistä:

1. Mash-kapasiteetti on perusta. Sisältö lämmitetään etyylialkoholin kiehumispisteeseen ja sitten alkoholia sisältävät höyryt johdetaan putkistojärjestelmän kautta kuivaan höyrysäiliöön ja sitten jääkaappiin.
2. Sukhoparnik - tässä tapahtuu höyryjen osittainen kondensoituminen, ei-toivottuja epäpuhtauksia saostuu, koska niiden paino on paljon suurempi ja puhdistetut alkoholihöyryt menevät jääkaappiin.
3. Jääkaappi tai säiliö, jossa alkoholia sisältäviä höyryjä tiivistyy, on minkä tahansa kuuhiiren pakollinen ominaisuus. Ero on siinä, että höyryt kulkevat erityisen rakenteen läpi, joka upotetaan juoksevaan veteen, jossa jäähdytys tapahtuu.
4. Käämi on myös pääosa, jota ilman kuukauha ei vieläkään voi toimia normaalisti, ja jos se on esikaupunki tai kaupunki, siinä ei ole eroa. Päätehtävänä on jäähdyttää kuuhiiri nopeasti ja tehokkaasti, se riippuu putken paksuus: mitä ohuempi se on, sitä nopeampi jäähdytysprosessi tapahtuu. Materiaali - alumiini, kupari ja sen seokset, ruostumaton teräs.
5. Lisävarusteita käytetään paremman kuuhiiren saamiseksi. Lämpömittari auttaa valvomaan mashin lämpötilaa. Monet tislaamot, joilla on suurta kokemusta, lisäävät luontaisia ​​makuja tikariin, jotta saadaan paitsi kuukausipallo, myös kotitekoinen brandy tai viski.

Jos laite on maassa, voit valmistaa useita vaihtoehtoja väkevälle juomalle marjojen tai hedelmien avulla, mikä lisää maku- ja aromaattisia ominaisuuksia yksinkertaisella kuuhiirellä.

Hyödyt ja haitat ei-virtaustyypissä

Jokaisella laitteella on omat haitansa ja positiiviset ominaisuutensa, ja ei-virtaustyyppisille tuotteille on ominaista nämä edut:

• moonshines, joissa on jäähdytin erillisen seisovaan astiaan muodossa, voidaan käyttää missä tahansa, sivilisaation eduista riippumatta;
• sellaisen jäähdyttimen käämi ei tukkeudu, koska höyry kulkee sen läpi, ja vesijohtovettä ei juokse, joskus sisältäen pieniä epäpuhtauksia;
• Kaivovesi, jopa kuumana kesäpäivänä, on paljon kylmempää kuin vesiputken neste.

haittoja:

• ehkä pieni tuottavuuden lasku johtuen veden nopeasta kuumenemisesta jääkaapissa;
• tislaamon lisäponnistukset veden korvaamiseksi;
• säiliön suuret koot, koska mitä suurempia ne ovat, sitä suurempi jääkaapin tuottavuus on.

Monet tislaamot väittävät, että jääkaapissa on oltava säiliö juoksevaa vettä - tämä on edellytys tämän monimutkaisen tuotannon aloittelijoille, jotka tekevät vasta ensimmäiset askeleet. Kokeneet ammattilaiset voivat valmistaa erinomaista laatua kotitekoista väkevää juomaa ilman pakastinta.

Kuinka valita

Kodin panimon fanit voivat tänään valita uskomattoman määrän huippulaadukkaita malleja tarpeidensa mukaan. Ne eroavat toisistaan: virtauksen tai virtauksen tyyppinen jäähdytys, säiliön tilavuus, kaulan leveys, lämpömittarien, höyrygeneraattoreiden ja muiden tärkeiden yksityiskohtien läsnäolo.

Asiantuntijat suosittelevat keskittymistä kaikkien yksityiskohtien materiaaliin: Parhaat näytteet on valmistettu ruuasta tai lääketieteellisestä ruostumattomasta teräksestä, löytyy teräksen ja kuparin yhdistelmätuotteita, mutta ne ovat paljon kalliimpia.

tilavuus

Erikoistuneista myymälöistä löydät vähintään 9 litran säiliöitä, mutta on muistettava, että tällaisia ​​astioita täytetään vain 2/3 kokonaistilavuudesta, joten aktiivisen kiehumisprosessin aikana kuiva säiliöön kulkevaan putkilinjaan ei päästä suihketta. Kokeneiden tislaajien arvostelujen perusteella 20 litraa meshia tislataan kolme kertaa nopeammin kuuhilaan kuin kahdesti 10 litrassa. Noin 12 litraa kuuhiinaa saadaan 12 litrasta alkoholipitoista tuotetta tislausta kohden.

niska

Säiliön reiän tulisi olla sellainen, että se varmistaa paitsi ainesosien asettamisen myös sisäpintojen kätevän pesun. Kapealla reikällä ei ole mahdollista pestä kvalitatiivisesti tislauskuution sisäosaa, koska seiniin voi muodostua vaahtoa käytön aikana.

Silikoni tiivisteet

Inertti alkoholihöyryn vaikutuksiin, niistä ei aiheudu hajuja, eikä niillä ole muodonmuutoksia pitkäaikaisen käytön aikana. Kumin kaltaiset tuotteet kuumennettaessa lähettävät melko pysyvän hajun ja voivat pilata koko lopputuotteen.

lämpömittari

Se auttaa miedon kiehumislämpötilan tarkkaan määrittämisessä ja pitämisessä vakiona, mikä vaikuttaa positiivisesti yleiseen tislausprosessiin ja parantaa lopputuotteen ominaisuuksia.

höyry-kupoli

Tämän suunnittelun avulla voit optimoida prosessin merkittävästi, parantaa tarpeettomien fraktioiden erottelua sekä aromiisoida kuuhiutaa alkuperäisten eliittijuomien saamiseksi.

tuottavuus

Tämä parametri on ilmoitettava minkä tahansa mallin teknisessä passissa, jotta jokainen käyttäjä voi ostaa laitteen, jolla on korkeat samanlaiset ominaisuudet.

Täyttämällä valmistajan ohjeet tuotteen käyttöohjeista käyttäjät saavat tuloksena korkealaatuisen ja korkealaatuisen tuotteen. Ja mikä on paras laite, joka käyttää tarkoitustaan, käytäntö osoittaa, täällä voidaan tehdä kaikki ennusteet.

Luokitus kesämökkien parhaista kuukausikuuista 2019

MAGARYCH Premium BKDR 12

• Materiaali: AISI 304 teräs
• Tuottavuus: jopa 1,4 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 12 l
• Seinämän paksuus: 1mm
• Kaulan halkaisija: 80 mm
• Mitat: 220x220x530 mm
• Paino: 3,6 kg
• Tuotteen lujuus: jopa 70%

Hyvä lämpö Kotitekoinen 12 litraa

• Kaikki osat ovat ruostumatonta terästä.
• Tuottavuus: 4 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 12 l
• Seinämän paksuus: 1,5-2,0 mm
• Kaulan halkaisija: 170 mm
• Lämpömittari: sisäänrakennettu putkeen
• Mitat: 230x230x590 mm
• Kela: halkaisija 10 mm, pituus 180 mm, 5 kierrosta
• Tyhjä paino: 5 kg

Pervach Economy 12

• Materiaali: teräs 08X18H10T
• Tuottavuus: jopa 2 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 12 l
• Seinät, joiden tilavuus on 1 mm
• Kurkun halkaisija: 40 mm
• Mitat: 230x230x380 mm
• Paino: 4,3 kg
• Takuu: 12 kuukautta

Tämä Tšeljabinskin Ural-taloustavaroiden tuotantomalli on budjetti, ja korkealaatuisella jäähdytyksellä se takaa lopputuotteen korkean laadun.

Kuuhine Ural Economy 12TBK

• Kaikki osat on valmistettu ruostumattomasta ruostumattomasta teräksestä.
• Tuottavuus: 3,0 l / h
• Uudetislaus: 6,0 l / h
• Tislaussäiliön tilavuus: 12 l
• Seinämän paksuus: 1,0 mm
• Kurkun halkaisija: 35–40 mm
• Mitat: 220x220x560 mm
• Tyhjä paino: 2,8 kg

MAGARYCH Village 20

• Kaikkien osien materiaali: AISI 340 teräs
• Tuottavuus: jopa 2,5 l / h
• Tislauskuution tilavuus: 20 l
• 1,0 mm paksut seinät
• Kaulan halkaisija: enintään 35 mm
• Mitat: 270x270x550 mm
• Paino: 3,8 kg

tulokset

Kotimaiset valmistajat tuottavat erinomaista laatua kuuhionta sekä budjetti että premium. Suurin haittapuoli on usein se, että ei ole tulo- ja poistojäähdytysletkuja, jotka on ostettava erikseen. Joillakin budjettimalleilla on erittäin kapea kaula, mikä vaikeuttaa sisäisen tilavuuden pestämistä.

Käytön luotettavuus ja materiaalin laatu ovat aina parhaimmillaan, ja kotimaisten tuotteiden tarvikkeet on helppo ostaa erikoiskaupoista, mitä ei voida sanoa tuotujen analogien kohdalla.