Moonshine adáshoz - folyó víz nélküli hűtés

A házi készítésű erõs italok elõállítása Oroszországban hosszú hagyományokkal rendelkezik - már jóval a vízellátó rendszer megjelenése elõtt hajtották végre, ezért a folyó vízhûtõ rendszerek viszonylag nemrégiben jelentkeztek. Őseink meglehetősen sikeresen használják a holdfényt, ahol a hűtés folyó víz nélkül jött létre.

Ha csak ilyen termékek iránt érdeklődik, javasoljuk, hogy olvassa el a cikkünket, amely leírja a kialakítást, a működés elvét, előnyeit és hátrányait, valamint tippeket hasonló eszközök kiválasztására az erős italok előállításához otthon.

Működési elv

Az alkoholtartalmú frakciók szétválasztása hűtés közben az összes desztillátor működésének alapelve. Ezért bármilyen erős házi ital elkészítéséhez hatékony hűtőrendszerre van szükség, például a folyóvíz nélkül működő termékek nagyobb hűtőszekrényekkel rendelkeznek, legalább 5 liter kapacitással.

A víztartályba réz vagy edzett üveg tekercset helyeznek, amelyen az alkoholgőzök átjutnak, a hűtés gyorsan megtörténik, és ha nagy mennyiségű desztillációt végeznek, a melegített vizet hidegebb vízre lehet cserélni. Ez a módszer kevésbé kényelmes, de lehetővé teszi a desztillációs folyamat befejezését még vízellátás nélküli országban is.

Az ilyen termékeket sukhoparnik-kel állítják elő - ez egy fém töltőanyag, amely a desztillációs tartály és a hűtő között helyezkedik el, ahol a füstölő olajok lerakódnak, valamint egyéb felesleges és káros szennyeződések. A lassan áramló termékeket hőmérővel kell felszerelni, amelyet egy desztillációs kockabe kell felszerelni annak érdekében, hogy feljegyezzék a cefre különféle szakaszaiban történő forráspontját.

A hűtőszekrényben lévő vizet ki kell cserélni, ha a végtermék meleg állapotban kezd érkezni, az ideális eljárás a hideg alkohol hozama.

tervezés

A klasszikus nyaralóberendezés a következő kötelező elemekből áll:

1. A pép kapacitása az alap. A tartalmat az etil-alkohol forráspontjára melegítik, majd az alkoholtartalmú gőzöket egy csőrendszeren keresztül egy száraz gőztartályba, majd hűtőszekrénybe továbbítják.
2. Sukhoparnik - itt részlegesen kondenzálódnak a gőzök, a nemkívánatos szennyeződések kicsapódnak, mert súlyuk sokkal nagyobb, és a tisztított alkoholgőzök a hűtőszekrénybe kerülnek.
3. Bármely holdfény kötelező tulajdonsága egy hűtőszekrény vagy tartály, ahol az alkoholtartalmú gőzök kondenzálódnak. A különbség az, hogy a gőzök speciális kialakításon mennek keresztül, amelyet folyó vízbe merítenek, ahol a hűtés zajlik.
4. A tekercs is a fő része, amely nélkül a holdfény továbbra sem működik rendesen, és ha ez külvárosi vagy városi, akkor nincs különbség. A fő feladat a mogyoró gyors és hatékony hűtése, ez a cső vastagságától függ: minél vékonyabb, annál gyorsabb a hűtési folyamat. Anyag - alumínium, réz és ötvözetei, rozsdamentes acél.
5. Kiegészítő berendezéseket használnak a jobb holdfény eléréséhez. A hőmérő segíti a miszt hőmérsékletének figyelését. Számos nagy tapasztalattal rendelkező szeszfőzdék természetes ízekkel egészíti ki a szopót, hogy nem csak holdfényt, hanem házi pálinkát vagy whiskyt kapjon.

Ha az eszköz országban van, akkor számos lehetőséget készíthet egy erős italra bogyók vagy gyümölcsök felhasználásával, ami ízt és aromás tulajdonságokat ad az egyszerű holdfényhez.

Előnyei és hátrányai nem áramlási típusú

Mindegyik eszköznek megvannak a maga hátrányai és pozitív tulajdonságai, és a nem áramló típusú termékek esetében ezek az előnyök jellemzőek:

• az állóvízzel ellátott külön tartály formájában kialakított hűtővel ellátott holdfények bárhol felhasználhatók, tekintet nélkül a civilizáció előnyeinek jelenlétére;
• az ilyen hűtőben lévő tekercs nem lesz eltömődve, mert a gőz áthalad rajta, és a csapvíz nem folyik, néha kis szennyeződéseket tartalmazva;
• A kútvíz még forró nyári napon is sokkal hidegebb, mint a vízcső folyadéka.

hátrányai:

• a hűtőszekrényben lévő víz gyors felmelegedése miatt a termelékenység enyhe csökkenése lehet;
• a lepárlóüzem további erőfeszítései a víz helyett;
• nagy méretű tartály, mert minél nagyobb, annál nagyobb a hűtőszekrény termelékenysége.

Számos lepárlóüzem szerint a hűtőszekrénynek tartályt kell tartalmaznia folyó vízzel - ez előfeltétele a komplex gyártás kezdőinek, akik csak az első lépéseket teszik meg. A tapasztalt profik kiváló minőségű házi készítésű erőteljes italokat készíthetnek fagyasztó nélkül.

Hogyan válasszuk ki

A háztartási sörfőzés rajongói hihetetlenül sok kiváló minőségű modellt választhatnak igényeik szerint, különböznek egymástól: folyó vagy nem áramló típusú hűtés, tartály kapacitása, nyak szélessége, hőmérők, gőzgenerátorok jelenléte és egyéb fontos részletek.

A szakemberek azt tanácsolják, hogy összpontosítson az összes részlet anyagára: a legjobb minták élelmiszerekből vagy orvosi rozsdamentes acélból készülnek, acél + réz kombinált termékek találhatók, de ezek sokkal drágábbak.

kötet

A speciális üzletekben 9 literes vagy annál nagyobb tartályok találhatók, de nem szabad elfelejteni, hogy az ilyen tartályokat csak a teljes mennyiség 2/3-a töltötte meg, így az aktív forralási folyamat során a száraz tartályba vezető csővezetékbe nem kerül spray. A tapasztalt lepárlók áttekintése alapján a 20 liter cefre háromszor gyorsabban mozog a desztillációra, mint 10 literben kétszer. 12 liter alkoholtartalmú termékből desztillációnként körülbelül 12 liter moonshine nyerhető.

nyak

A tartályban lévő furatnak olyannak kell lennie, hogy nemcsak az alapanyagok lerakása, hanem a belső felületek kényelmes mosása is biztosított legyen. Egy keskeny lyukkal nem lehet kvalitatív módon mosni a desztillációs kocka belsejét, ahol működés közben a falon pikkelyképződhet.

Szilikon tömítések

Az alkoholgőz hatásaitól függetlenül nem bocsátanak ki szagot, és hosszabb ideig történő alkalmazásuk során sem mutatnak deformációt. A gumihoz hasonló termékek hevítéskor meglehetősen tartós szagot bocsátanak ki, és elronthatják az egész végterméket.

hőmérő

Segít pontosan meghatározni a cefre forráspontját és állandó értéket tartani, ami pozitívan befolyásolja a teljes desztillációs folyamatot és javítja a végtermék tulajdonságait.

steam-dóm

Ez a kialakítás lehetővé teszi, hogy jelentősen optimalizálja a folyamatot, javítsa a felesleges frakciók elválasztását, valamint aromatezálja a holdfényt, hogy eredeti elit alkoholos italokat kapjon.

termelékenység

Ezt a paramétert fel kell tüntetni minden modell műszaki útlevélében, így minden felhasználó megvásárolhat egy hasonló hasonló jellemzőkkel rendelkező készüléket.

Ha teljesíti a gyártó által a termék használati útmutatójában meghatározott szabályokat, a felhasználók ennek eredményeként kiváló minőségű és jó minőségű terméket kapnak. És mi a legjobb eszköz, amely teljesíti a célját, a gyakorlat megmutatja, itt bármilyen előrejelzés készíthető.

A 2019-es nyaralók legjobb holdfényének értékelése

MAGARYCH Premium BKDR 12

• Anyag: AISI 304 acél
• Termelékenység: 1,4 l / h-ig
• Desztillációs kocka térfogata: 12 l
• Falvastagság: 1mm
• Nyakátmérő: 80 mm
• Méretek: 220x220x530 mm
• Súly: 3,6 kg
• Termék szilárdsága: akár 70%

Good Heat házi készítésű 12 liter

• Minden alkatrész rozsdamentes acélból készül.
• Termelékenység: 4 L / h
• A desztillációs tartály térfogata: 12 l
• Falvastagság: 1,5-2,0 mm
• Nyakátmérő: 170 mm
• Hőmérő: beépítve a csőbe
• Méretek: 230x230x590 mm
• Tekercs: átmérője 10 mm, hossza 180 mm, 5 fordulat
• Üres súly: 5 kg

Pervach Economy 12

• Anyaga: acél 08X18H10T
• Termelékenység: 2 l / h-ig
• Desztillációs kocka térfogata: 12 l
• 1 mm vastag falak
• Torok átmérője: 40 mm
• Méretek: 230x230x380 mm
• Súly: 4,3 kg
• Garancia: 12 hónap

A cseljabinszki háztartási cikkek Ural üzemének ez a gyártási modellje költségvetési jellegű, kiváló minőségű hűtéssel garantálja a végtermék magas színvonalát.

Moonshine Urálgazdasági 12TBK

• Minden alkatrész élelmiszer minőségű rozsdamentes acélból készül.
• Termelékenység: 3,0 L / h
• Újradesztillálás: 6,0 l / h
• A desztillációs tartály térfogata: 12 l
• Falvastagság: 1,0 mm
• Torok átmérője: 35–40 mm
• Méretek: 220x220x560 mm
• Üres súly: 2,8 kg

MAGARYCH falu 20

• Az összes alkatrész anyaga: AISI 340 acél
• Termelékenység: 2,5 l / h-ig
• Desztillációs kocka térfogata: 20 l
• 1,0 mm vastag falak
• Nyakátmérő: 35 mm-ig
• Méretek: 270x270x550 mm
• Súly: 3,8 kg

megállapítások

A hazai gyártók kiváló minőségű holdfényt állítanak elő mind költségvetés, mind prémium formájában. A fő hátrány gyakran az, hogy nincsenek bemeneti és kimeneti hűtőtömlők, amelyeket külön kell megvásárolni. Egyes költségvetési modellek nagyon keskeny nyakúak, ami megnehezíti a belső térfogat mosását.

A felhasználás megbízhatósága és az anyag minősége mindig a legjobb, emellett a háztartási termékekhez szükséges fogyóeszközöket könnyű megvásárolni a speciális üzletekben, ami nem mondható el az importált analógokról.