Hai un frullatore? Cosa posso fare e cucinare con questo apparecchio? Blender è un noto rappresentante di elettrodomestici da cucina progettato per macinare o mescolare prodotti. Questo dispositivo è stato ampiamente utilizzato dagli amanti dei cocktail, nonché dai genitori dei bambini piccoli, in quanto consente di cucinare qualsiasi purea per un bambino il più rapidamente possibile a casa.
È possibile frullare le meringhe con un frullatore o fare una zuppa di crema? Offriamo di scoprire quali sono i rappresentanti di questo dispositivo e quali piatti aiuteranno a cucinare.
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Tipi di frullatori. Funzionalità di base
Secondo il metodo di utilizzo e le caratteristiche strutturali, i miscelatori possono essere sommergibili o fissi.
sommergibile
Questo tipo di strumento è un'impugnatura allungata a forma di pipistrello, con una gamba sottile dotata di un attacco a coltello all'estremità. Le parti costitutive di tale dispositivo sono:
- supporto o maniglia progettati per sostenere il dispositivo durante il funzionamento. Questo elemento è dotato di un pannello o pulsanti per il controllo, nonché di un cavo per il collegamento dell'alimentazione, se il dispositivo è alimentato da elettricità o una batteria integrata nella maniglia. Per la fabbricazione del supporto, la plastica viene utilizzata nella sua forma pura o con elementi di inserti gommati, nonché acciaio inossidabile;
- gamba, che è la parte sommergibile del dispositivo. Inoltre è realizzato in plastica o acciaio inossidabile. La parte sommergibile è progettata in modo tale da poter attaccare un coltello o vari ugelli. I coltelli da taglio sono realizzati in acciaio cromato per aumentare la durata della macchina.
Nella configurazione di base, che include solo un coltello da taglio standard, questo dispositivo può:
- poltiglia;
- tritare frutta e verdura;
- tritare finemente le verdure.
Cioè, tutto ciò che può essere fatto con un frullatore sommergibile senza coltelli e ugelli aggiuntivi è quello di macinare i prodotti.
stazionario
Una specie di frullatore, che è un dispositivo montato sulla superficie. Inizialmente, questo tipo di dispositivo era destinato alla miscelazione di componenti liquidi e quindi riceveva un altro nome: uno shaker. Un semplice frullatore da tavolo è composto dalle seguenti parti:
- base. La parte del dispositivo su cui è installato il resto della struttura. La base è dotata di piedini in gomma per un'installazione stabile del dispositivo in superficie. Al suo interno si trova il motore e all'esterno del pannello o dei pulsanti di controllo. È principalmente in plastica, ma si trovano anche modelli in acciaio inossidabile;
- contenitore per prodotti in cui si trova l'elicottero. La ciotola è composta da una custodia in plastica o vetro e un disco rimovibile con un coltello.
In un frullatore di tipo fisso puoi cucinare:
- cocktail mescolando o montando i loro componenti;
- schiacciare tagliando gli alimenti;
- macinare qualcosa.
Funzioni ugello extra e caratteristiche insolite del frullatore
Alcuni dei rappresentanti dei dispositivi di smerigliatura hanno una gamma di possibilità molto più ampia rispetto all'attrezzatura di base, a seconda di quali ugelli o componenti aggiuntivi sono inclusi nel frullatore.
In presenza di diversi tipi di coltelli o di un mulino, i seguenti prodotti possono essere macinati in un frullatore fisso:
- rompere il ghiaccio;
- macinare lo zucchero in polvere;
- noci;
- frutti di bosco;
- verdure, frutta bollita o cruda;
- macinare aglio, cipolla.
Cosa puoi cucinare in questo frullatore oltre ai cocktail?
- Frullati: un tipo di bevanda fredda densa, che può includere verdure, frutta, gelati, ghiaccio, erbe, succhi o nettari, latte, yogurt, kefir o acqua.Il principio di preparazione è semplice: tutti gli ingredienti sono collocati in una brocca, schiacciati con coltelli e anche mescolati e montati.
- Fare salse è un tipo di condimento servito con verdure, carne o pesce. Sono una massa uniforme e densa mescolata con vari ingredienti. La salsa tipica e più comune è la maionese. Per preparare la salsa, i prodotti finiti vengono messi in una ciotola e mescolati fino a che liscio.
- Creme e paste, che possono anche essere preparate in questo tipo di frullatore.
- Impastare la pastella.
Alcuni modelli di miscelatori desktop sono dotati di funzioni insolite per dispositivi di questo tipo. Quindi, alcuni marchi, come Vitek, hanno lanciato la produzione di frullatori e pentole a vapore, che sono già abbastanza popolari tra gli acquirenti.
Cosa rende sommergibile un frullatore oltre alla macinazione dei prodotti?
- Zuppa di purea di zuppa o crema, che è particolarmente conveniente da fare con un dispositivo ad immersione, poiché non è possibile versare il pezzo dai piatti nei piatti, ma mescolare e macinare immediatamente tutto.
- Montare la panna.
- Impastare la pasta usando ganci per impastare.
- Tritare la carne o macinarla in carne macinata.
- Prepara le insalate usando un ugello per tagliare i dadi.
- Tritare le verdure con un accessorio per la raccolta.
- Prepara le purè di patate.
In effetti, l'elenco dei piatti che la padrona di casa può cucinare con un frullatore è limitato solo dalla sua immaginazione. È possibile battere le meringhe con un frullatore? Gli scoiattoli per meringhe devono essere montati in una spessa schiuma densa. Sulla base di questo, non tutti i normali dispositivi saranno in grado di far fronte a questo compito. Molti modelli sono dotati di una frusta, ma il loro potere è sufficiente solo per sbattere le uova per una frittata. Pertanto, per piatti di questo tipo è necessario un dispositivo potente.