Hai un frullatore? Cosa posso fare e cucinare con questo apparecchio? Blender è un noto rappresentante di elettrodomestici da cucina progettato per macinare o mescolare prodotti. Questo dispositivo è stato ampiamente utilizzato dagli amanti dei cocktail, nonché dai genitori dei bambini piccoli, in quanto consente di cucinare qualsiasi purea per un bambino il più rapidamente possibile a casa.

È possibile frullare le meringhe con un frullatore o fare una zuppa di crema? Offriamo di scoprire quali sono i rappresentanti di questo dispositivo e quali piatti aiuteranno a cucinare.

Tipi di frullatori. Funzionalità di base

Secondo il metodo di utilizzo e le caratteristiche strutturali, i miscelatori possono essere sommergibili o fissi.

sommergibile

Questo tipo di strumento è un'impugnatura allungata a forma di pipistrello, con una gamba sottile dotata di un attacco a coltello all'estremità. Le parti costitutive di tale dispositivo sono:

  • supporto o maniglia progettati per sostenere il dispositivo durante il funzionamento. Questo elemento è dotato di un pannello o pulsanti per il controllo, nonché di un cavo per il collegamento dell'alimentazione, se il dispositivo è alimentato da elettricità o una batteria integrata nella maniglia. Per la fabbricazione del supporto, la plastica viene utilizzata nella sua forma pura o con elementi di inserti gommati, nonché acciaio inossidabile;
  • gamba, che è la parte sommergibile del dispositivo. Inoltre è realizzato in plastica o acciaio inossidabile. La parte sommergibile è progettata in modo tale da poter attaccare un coltello o vari ugelli. I coltelli da taglio sono realizzati in acciaio cromato per aumentare la durata della macchina.

Nella configurazione di base, che include solo un coltello da taglio standard, questo dispositivo può:

  • poltiglia;
  • tritare frutta e verdura;
  • tritare finemente le verdure.

Cioè, tutto ciò che può essere fatto con un frullatore sommergibile senza coltelli e ugelli aggiuntivi è quello di macinare i prodotti.

frullatore a immersione

stazionario

Una specie di frullatore, che è un dispositivo montato sulla superficie. Inizialmente, questo tipo di dispositivo era destinato alla miscelazione di componenti liquidi e quindi riceveva un altro nome: uno shaker. Un semplice frullatore da tavolo è composto dalle seguenti parti:

  • base. La parte del dispositivo su cui è installato il resto della struttura. La base è dotata di piedini in gomma per un'installazione stabile del dispositivo in superficie. Al suo interno si trova il motore e all'esterno del pannello o dei pulsanti di controllo. È principalmente in plastica, ma si trovano anche modelli in acciaio inossidabile;
  • contenitore per prodotti in cui si trova l'elicottero. La ciotola è composta da una custodia in plastica o vetro e un disco rimovibile con un coltello.

In un frullatore di tipo fisso puoi cucinare:

  • cocktail mescolando o montando i loro componenti;
  • schiacciare tagliando gli alimenti;
  • macinare qualcosa.

frullatore fisso

Funzioni ugello extra e caratteristiche insolite del frullatore

Alcuni dei rappresentanti dei dispositivi di smerigliatura hanno una gamma di possibilità molto più ampia rispetto all'attrezzatura di base, a seconda di quali ugelli o componenti aggiuntivi sono inclusi nel frullatore.

In presenza di diversi tipi di coltelli o di un mulino, i seguenti prodotti possono essere macinati in un frullatore fisso:

  • rompere il ghiaccio;
  • macinare lo zucchero in polvere;
  • noci;
  • frutti di bosco;
  • verdure, frutta bollita o cruda;
  • macinare aglio, cipolla.

Cosa puoi cucinare in questo frullatore oltre ai cocktail?

  1. Frullati: un tipo di bevanda fredda densa, che può includere verdure, frutta, gelati, ghiaccio, erbe, succhi o nettari, latte, yogurt, kefir o acqua.Il principio di preparazione è semplice: tutti gli ingredienti sono collocati in una brocca, schiacciati con coltelli e anche mescolati e montati.
  2. Fare salse è un tipo di condimento servito con verdure, carne o pesce. Sono una massa uniforme e densa mescolata con vari ingredienti. La salsa tipica e più comune è la maionese. Per preparare la salsa, i prodotti finiti vengono messi in una ciotola e mescolati fino a che liscio.
  3. Creme e paste, che possono anche essere preparate in questo tipo di frullatore.
  4. Impastare la pastella.

Alcuni modelli di miscelatori desktop sono dotati di funzioni insolite per dispositivi di questo tipo. Quindi, alcuni marchi, come Vitek, hanno lanciato la produzione di frullatori e pentole a vapore, che sono già abbastanza popolari tra gli acquirenti.

Cosa rende sommergibile un frullatore oltre alla macinazione dei prodotti?

  1. Zuppa di purea di zuppa o crema, che è particolarmente conveniente da fare con un dispositivo ad immersione, poiché non è possibile versare il pezzo dai piatti nei piatti, ma mescolare e macinare immediatamente tutto.
  2. Montare la panna.
  3. Impastare la pasta usando ganci per impastare.
  4. Tritare la carne o macinarla in carne macinata.
  5. Prepara le insalate usando un ugello per tagliare i dadi.
  6. Tritare le verdure con un accessorio per la raccolta.
  7. Prepara le purè di patate.

In effetti, l'elenco dei piatti che la padrona di casa può cucinare con un frullatore è limitato solo dalla sua immaginazione. È possibile battere le meringhe con un frullatore? Gli scoiattoli per meringhe devono essere montati in una spessa schiuma densa. Sulla base di questo, non tutti i normali dispositivi saranno in grado di far fronte a questo compito. Molti modelli sono dotati di una frusta, ma il loro potere è sufficiente solo per sbattere le uova per una frittata. Pertanto, per piatti di questo tipo è necessario un dispositivo potente.