Quale frullatore è meglio acquistare: sommergibile o fisso?

Se stai cercando un assistente affidabile in cucina, è il momento di guardare un dispositivo speciale che può mescolare vari cocktail, preparare succhi, frullati, zuppe di purè, macinare carne, formaggi, verdure, frutta, macinare ghiaccio per bevande. Proviamo a capire quale sia il frullatore migliore: sommergibile o fisso, qual è la differenza e in che modo sono simili tra loro, quali attività sono progettate per questi dispositivi e quale produttore dovrebbe essere preferito.

Che cos'è un frullatore?

Prima di decidere quale frullatore è meglio: sommergibile o fisso, dovresti decidere quale sia questo dispositivo. Quindi, un frullatore moderno è una piccola attrezzatura da cucina che può macinare, mescolare, frullare prodotti di varie densità. Il primo dispositivo simile è apparso più di cento anni fa, era utilizzato principalmente per mescolare cocktail e colli.

Se fino a poco tempo fa, molti consideravano un frullatore uno spreco di denaro inutile, oggi la situazione è cambiata radicalmente. Con questo elettrodomestico da cucina, puoi preparare rapidamente alimenti per bambini tagliando carne bollita, verdure o frutta in pochi minuti. Gli adulti e i bambini amano molto i frullati, i succhi, le puree di frutta, i frullati, la cui preparazione con un frullatore richiederà un po 'di tempo.

Oggi, un frullatore di un dispositivo che mescola solo bevande si è trasformato in un dispositivo multifunzione che svolge facilmente varie funzioni. Il mondo della cucina oggi offre molte ricette interessanti, che un normale frullatore aiuterà a realizzare. Se non si dispone già di un tale dispositivo, non ritardare l'acquisto. Quale frullatore scegliere - sommergibile o fisso, ognuno deciderà da solo in base alle attività assegnate al dispositivo.

I principali vantaggi dei miscelatori:

• multifunzionalità;
• compattezza, occupa poco spazio;
• facile da montare, smontare, trasportare;
• semplicità di funzionamento;
• facilità di gestione.

Tipi di dispositivi

I moderni miscelatori sono divisi in due tipi principali: stazionari e sommergibili. Proviamo a capire quale frullatore è meglio: un dispositivo brocca o un dispositivo manuale.

Apparecchi fissi

I miscelatori fissi sono costituiti da un alloggiamento e un contenitore rimovibile. Nella parte superiore (ciotola) ci sono i coltelli a lama necessari per macinare o mescolare gli ingredienti, nella parte inferiore (cassa) c'è un meccanismo elettrico che guida gli stessi coltelli. Una serie di prodotti viene posizionata in un contenitore, il coperchio viene chiuso e quindi il meccanismo viene avviato premendo un pulsante.

Ambito di tali dispositivi:

• miscelazione di bevande, cocktail;
• preparazione di succhi di frutta, purè di patate, purè di zuppe, frullati;
• creme da montare, salse;
• pastella da cucina per pancake;
• ghiaccio che si spezza.

La potenza dei moderni miscelatori fissi varia da 180 a 2270 watt. Naturalmente, gli apparecchi a bassa potenza sono più adatti per montare le bevande e preparare le zuppe. I dispositivi da 300-650 W sono una buona scelta per lavorare con prodotti liquidi e moderatamente solidi. Unità di potenza ancora maggiore, oltre a quanto sopra, affrontano la macinazione di ingredienti solidi e viscosi.

Il volume della brocca può variare da 400 ml a 2 litri. Naturalmente, quale è meglio scegliere, ognuno decide individualmente. Ad esempio, per una famiglia da tre a quattro persone, 1,5 litri di capacità sono abbastanza.

Le ciotole sono generalmente in plastica, vetro e metallo. Questi ultimi sono considerati i più costosi. Sebbene il vetro renda il dispositivo un po 'più pesante, d'altra parte, utilizzando un contenitore di vetro, è possibile osservare il processo di cottura. Inoltre, questo materiale non assorbe gli odori. Le caraffe di plastica durevoli sono le più comuni, economiche e sostituibili.La scelta di un tale materiale dovrebbe essere presa in modo molto responsabile, poiché la plastica di scarsa qualità può rovinare il gusto del prodotto.

In genere, le ciotole hanno un comodo beccuccio per facilitare il versamento del prodotto cotto. Un ulteriore vantaggio è il foro sul coperchio, grazie al quale non è necessario interrompere il funzionamento dell'intero dispositivo per aggiungere ingredienti.

L'unicità dei dispositivi fissi in presenza di ugelli e contenitori aggiuntivi. Oltre alla smerigliatrice universale presente in ciascuno di questi apparecchi, nel kit è spesso inclusa una smerigliatrice per macinare singoli prodotti di dimensioni inferiori a una ciotola, una frusta, un bicchiere aderente per rimuovere la bevanda preparata dalla casa.

I miscelatori fissi differiscono nel numero di velocità. I dispositivi più semplici funzionano alla stessa velocità. Tuttavia, ci sono modelli più avanzati, il cui numero di velocità può raggiungere i venti.

Un ulteriore vantaggio di tali dispositivi è la disponibilità di un regime speciale chiamato protezione da surriscaldamento. Grazie a questa funzione, quando si presenta un pericolo, il frullatore si spegne automaticamente.

I vantaggi di un dispositivo fisso:

• funziona in modo indipendente, non necessita di supporto;
• conveniente per preparare bevande, zuppe di purè, pasta per frittelle;
• puoi rompere il ghiaccio;
• la funzione autopulente semplifica la pulizia;
• semplicità di funzionamento;
• prezzo ragionevole.

svantaggi:

• richiede un posto separato sul tavolo;
• funziona solo in un contenitore speciale;
• macina di solito grandi porzioni;
• fa male a macinare verdure solide, carne.

Frullatore a immersione

Per sbattere la frusta non ci vuole molto tempo e fatica, ti consigliamo di scegliere un frullatore a immersione. Il dispositivo è composto da due parti: una maniglia di metallo o di plastica, all'interno della quale è un motore, e un ugello rotante con coltelli. A proposito, più lame ha il coltello, migliore sarà il taglio dei prodotti. Non c'è capacità nel kit per il frullatore, poiché funziona con tutti i piatti. Questo meraviglioso dispositivo sostituirà completamente miscelatore, tritacarne, macinacaffè, robot da cucina.

L'opzione più ottimale per la casa è un dispositivo robusto con una capacità di 350 watt. Il frullatore non dovrebbe essere troppo pesante, perché devi tenerlo tra le mani per qualche tempo. Il materiale del corpo è realizzato in metallo o plastica resistente. Entrambe le opzioni hanno il diritto alla vita. La presenza di inserti gommati sull'impugnatura è una sfumatura importante che deve essere considerata al momento dell'acquisto, altrimenti il ​​dispositivo scivolerà semplicemente dalle tue mani.

Sebbene i dispositivi con ugelli in metallo siano più costosi, sono considerati più durevoli, durevoli e facili da pulire. Le corolle di plastica dureranno meno, è probabile che la plastica si decomponga nel tempo in componenti dannosi. Inoltre, non devono essere immersi in un ambiente caldo.

Come i miscelatori fissi e sommergibili, macinano i prodotti a diverse velocità. Un dispositivo che utilizza cinque velocità durante il lavoro è considerato l'opzione più adatta per la casa. Tali unità sono anche dotate di un ugello con un coltello (a volte ci sono opzioni con coltelli rimovibili), battitori per montare, un ugello per purè di patate, ecc.

I miscelatori sommergibili possono funzionare, come quelli fissi, dalla rete. Tuttavia, ci sono anche modelli wireless. Naturalmente, a causa del fatto che la batteria è nel manico, sono un po 'pesanti e meno potenti. Il tempo di funzionamento di tale dispositivo non supera i 30 minuti, dopodiché deve essere ricaricato. Ma, usando un tale dispositivo, non ti affezioni a un posto, al contrario, ti muovi liberamente per la casa. Questo frullatore è la scelta perfetta per famiglie con bambini piccoli.

Proviamo a capire come il frullatore a immersione differisce da quello fisso, consideriamo i pro ei contro di tali dispositivi.

vantaggi:

• funzionalità;
• mobilità;
• si mescola in qualsiasi articolo (a differenza di quello fisso);
• è meglio scegliere per cucinare piccole porzioni;
• se necessario, è possibile modificare la posizione del coltello;
• non richiede molto tempo per prepararsi al lavoro;
• facile da pulire, facile da mantenere e conservare.

svantaggi:

• non schiaccia sempre i prodotti solidi;
• peggio dei cocktail di fruste fisse;
• I modelli wireless sono progettati per un breve periodo;
• è difficile ottenere una coerenza uniforme;
• deve essere tenuto in mano, il che porta alla fatica;
• prezzo elevato.

Oggi, la popolarità dei miscelatori sta crescendo ogni giorno. Era il desiderio di mangiare, non solo delizioso, ma anche totalmente ricordato di questo dispositivo unico. Naturalmente, in una tale varietà di elettrodomestici da cucina è molto facile perdersi. Se desideri acquistare un frullatore di alta qualità, dai la preferenza a marchi noti. La gamma di prodotti Bosch, Philips, Kenwood, Braun, Moulinex, ecc. È molto ricca e diversificata. Questa tecnica, testata negli anni, è considerata affidabile, durevole, funzionale. Quale frullatore dare la preferenza - sommergibile o stazionario, ognuno deciderà individualmente. Gli esperti raccomandano non solo di conoscere i vantaggi e gli svantaggi di ciascun tipo, ma anche di determinare lo scopo dell'acquisto, ovvero i compiti che questo dispositivo deve risolvere.