Oggi, nelle cucine moderne, vari elettrodomestici facilitano il noioso lavoro quotidiano della padrona di casa nella preparazione del cibo per tutta la famiglia, ti permettono di cucinare i tuoi piatti preferiti molto più velocemente e il loro gusto a volte è ancora migliore. La cucina a vapore Brown si distingue tra questi prodotti perché prepara una varietà di cibi dietetici senza l'uso di olio o grasso.
I modelli di un'azienda tedesca si distinguono per design moderno, facilità d'uso, comandi intuitivi e facilità di manutenzione. Per scoprire tutte le caratteristiche di funzionamento, i parametri tecnici e le possibilità di cucinare piatti unici per una coppia, devi solo leggere attentamente il nostro articolo.
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Informazioni sul produttore
La società di ingegneria tedesca Braun oggi è specializzata nella produzione di prodotti elettrici domestici e di consumo, nonché di piccoli elettrodomestici. Il quartier generale si trova nella piccola città di Kronberg, in Germania.
L'ingegnere e inventore tedesco Max Brown nei primi anni '20 del secolo scorso ha aperto un laboratorio per la produzione di componenti radio, dopo 7 anni ha costruito l'edificio della fabbrica e nel 1929 ha prodotto un ricevitore radio di sua progettazione. Tre anni dopo, l'azienda apre i suoi uffici di rappresentanza in molte grandi città in Europa e in Tunisia. All'inizio del 1941, Max era già pronto sul concetto del primo rasoio elettrico, ma fu lanciato solo nel 1950 a causa dello scoppio della seconda guerra mondiale: il Braun S50 fece un tuffo alla fiera annuale di Francoforte.
Dopo la morte del fondatore dell'azienda, è guidato dai suoi figli Erwin e Arthur, che moltiplicano i successi di suo padre e presto la società tedesca Brown diventa nota in tutto il mondo a causa di sviluppi unici in termini di prodotti elettrici per l'igiene personale e piccoli elettrodomestici.
La radio della compagnia è stata riconosciuta come il miglior modello in una mostra a Berlino.
La gamma di prodotti si sta espandendo: calcolatrici tascabili, allarmi e orologi elettronici, registratori a cassette, lettori CD, videoregistratori ed epilatori per donne, nonché elettrodomestici per la cucina.
Attrezzatura di base
Quasi tutte le doppie caldaie di questa azienda hanno le stesse attrezzature:
- Custodia in plastica antiurto in bianco o nero.
- Due cestini di plastica progettati per 3,1 litri.
- Vassoio della condensa in plastica nera per alimenti.
- Stand con cavità per l'installazione di uova.
- Capacità per l'acqua.
- Elemento riscaldante ad alta potenza.
- Unità di controllo con interruttore rotante.
- Dopo l'installazione di contenitori per alimenti, il dispositivo viene chiuso da un coperchio ben aderente.
Il timer audio incorporato, progettato per un'ora, può spegnere il prodotto dopo la fine del processo di cottura.
Come funziona una doppia caldaia?
Un minuto dopo aver collegato il prodotto alla rete elettrica domestica, inizia la generazione di vapore attivo. Il vapore caldo sale nella padella superiore, penetrando attraverso numerose perforazioni. Le alte temperature sono distribuite uniformemente su tutto il volume interno, quindi tutto il contenuto viene cotto a vapore allo stesso modo e non è necessario capovolgere o mescolare nulla.
L'intero succo di carne o pesce con questa preparazione rimane all'interno del prodotto, quindi il gusto del prodotto finito è sempre peculiare e incomparabile. I nutrizionisti hanno da tempo dimostrato che con questo trattamento c'è una minima perdita di vitamine stabilita dalla natura. Per questo motivo, i piatti cucinati in doppia caldaia sono così apprezzati, quindi sono la base del cibo dietetico.
A causa della presenza di pallet speciali sotto ciascun contenitore, la condensa e gli odori non si mescolano e si può cucinare, ad esempio, pesce e verdure o carne e porridge. Molte casalinghe non versano condensa di carne, ma la usano nell'ulteriore preparazione dei cereali, il che conferisce loro un sapore particolare, la capacità dei cereali, progettata per due litri, non ha perforazioni, quindi puoi cucinare la zuppa per tutta la famiglia.
Funzionalità operative
I piroscafi elettrici sono utilizzati non solo per cucinare cibi per una coppia, ma anche per scongelarli rapidamente e per riscaldare cibi precotti. Se usati correttamente, questi prodotti sono considerati elettrodomestici particolarmente utili e completamente sicuri.
Specifiche di uso corretto:
- Tutti i modelli sono progettati per riempire l'acqua prima della cottura e il processo di lavorazione a vapore non dura più di un'ora, perché in cucina ci sono raramente piatti che devono essere cotti più a lungo.
- Prima di far bollire le uova, è indispensabile bucare il guscio sopra con un normale ago da cucito.
- Solo acqua filtrata fresca può essere versata senza impurità.
- Con l'aiuto del vapore, anche i dessert vengono preparati, puoi trovare ricette originali su Internet.
È severamente vietato:
- Usa sale e altre spezie durante la cottura.
- Non riempire in acqua bollita o distillata, poiché la vaporizzazione non è buona.
- Dieci non possono essere puliti di scala con oggetti appuntiti.
Le azioni sopra riportate possono portare a guasti prematuri del dispositivo, danni o bruciature dell'elemento riscaldante.
Tecnica di cura adeguata
È possibile lavare tutte le parti tranne il corpo principale, la cui superficie in plastica deve essere pulita con un panno umido o una spugna, ma solo dopo averlo scollegato dalla rete elettrica. I cestini perforati sono perfettamente spazzolati. La decalcificazione dell'elemento riscaldante viene eseguita non più spesso che dopo 5-10 volte di utilizzo. La soluzione per questo viene preparata in questo modo: due tazze di aceto al 5% vengono versate in un contenitore liquido, quindi diluite con acqua al massimo.
In questo caso, l'elemento riscaldante è completamente coperto da questa soluzione, quindi assembliamo il dispositivo, chiudiamo il coperchio e lo accendiamo per 10-15 minuti, se dopo questo ci sono depositi sul riscaldatore, allora questo processo deve essere ripetuto. L'ispezione periodica del prodotto viene eseguita prima di ogni utilizzo, se è costantemente nello stesso posto.
Durante il funzionamento della doppia caldaia, assicurarsi di accendere la cappa, il vapore in eccesso viene rilasciato attraverso il coperchio, non ce n'è molto, ma è meglio non consentire la concentrazione di aria umida, che contribuisce alla formazione di umidità nella stanza.
Pro e contro
I vantaggi della doppia caldaia BRAUN includono le seguenti qualità:
- usabilità ed ergonomia premurosa;
- non è necessario un controllo costante sul prodotto durante il processo di cottura;
- funzionamento semplice con l'interruttore rotante;
- cottura delicata, perché la temperatura del vapore è costante;
- alta sicurezza perché non esiste una fonte di riscaldamento aperta;
- i contenitori sono realizzati in plastica resistente e l'intero dispositivo ha una garanzia fino a 2 anni;
- facile manutenzione - tutti i componenti possono essere lavati in lavastoviglie;
- i vassoi di raccolta della condensa sono realizzati in modo tale che sia conveniente drenare il liquido per un uso successivo;
- il design compatto e altamente stabile non occupa molto spazio;
- un contenitore per cereali consente di cucinare primi piatti o stufati di verdure.
Con contro includono:
- non è possibile rabboccare l'acqua durante la cottura;
- i pallet non sono dotati di maniglie;
- le iscrizioni sulla custodia scompariranno nel tempo, ma se non si utilizzano detergenti per la cura della plastica, ciò non accadrà.
Tuttavia, gli utenti particolarmente scrupolosi troveranno sempre qualcosa di cui lamentarsi: il cavo di alimentazione è corto, le pareti dei cestini trasparenti e il coperchio si appannano durante il funzionamento e nulla è visibile.
I migliori modelli
FS 3000
- inizia a cuocere tra un minuto
- intercambiabilità della ciotola
- ognuno ha il proprio contenitore per la condensa
- non rilevato
Questo modello di Brown differisce in quanto esistono solo due contenitori per i prodotti, ma il loro design consente l'intercambiabilità, ad esempio, quando i prodotti nel contenitore superiore non hanno ancora raggiunto la condizione desiderata, quindi possono essere installati verso il basso.
FS 5100
- facile da usare, lavabile in lavastoviglie
- cestini volumetrici con vaschetta raccogli condensa
- pieghe piatte per la conservazione
- non rilevato
Questo modello è una copia quasi esatta dell'FS 3000, l'unica differenza è la trasparenza delle pareti dei contenitori per l'imballaggio di prodotti e costi.
risultati
Brown produce doppia caldaia con due cestini di plastica per alimenti, ma sono intercambiabili, quindi è possibile scambiare, se necessario. Il costo della doppia caldaia di aziende famose è sempre più elevato rispetto agli analoghi di società meno note, poiché esiste un grande margine per il marchio.
