Questi apparecchi originali sono stati progettati per la cottura a vapore per coloro che seguono una dieta rigorosa a causa di malattie, inizialmente era una semplice padella con un dispositivo speciale con molte perforazioni che veniva inserita all'interno. Oggi, uno degli elettrodomestici più efficaci in cucina è la doppia caldaia Tefal Vitamin Plus, questa unità su tre livelli può cucinare immediatamente cibi caldi per una famiglia di tre persone.
Se sei interessato a prodotti come la doppia caldaia moderna, vuoi conoscere tutti i loro parametri tecnici, opzioni di controllo, lati positivi e negativi, ti consigliamo vivamente di leggere attentamente questo articolo.
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caratteristiche
Ogni modello ha i suoi parametri individuali, ma se parliamo della doppia caldaia Tefal in generale, sono i seguenti:
- Il corpo del prodotto è realizzato in acciaio inossidabile o plastica antiurto, mentre i cestini per il posizionamento dei prodotti sono in plastica trasparente per uso alimentare.
- Modelli di consumo energetico da 650 a 950 watt.
- Il controllo è principalmente meccanico utilizzando i selettori rotativi, ma ci sono prodotti con controllo elettronico che utilizzano i tasti.
- Il volume dei cestini per l'immissione dei prodotti varia da 2,3 a 3 litri e la capacità dell'acqua è di 1,1-1,5 litri. Possono essercene due o tre: dipende dal modello della doppia caldaia.
- Il timer incorporato per 1 ora può avvisare con il suono della fine del processo o spegnere il dispositivo.
- Molti modelli hanno un piccolo vassoio retrattile speciale per l'aggiunta di fluido senza spegnere la doppia caldaia.
Le dimensioni e la massa dei prodotti sono individuali e dipendono dal numero di pallet e dalla loro capacità.
Dispositivo e principio di funzionamento
La parte inferiore del corpo del prodotto è considerata la base: c'è un serbatoio d'acqua, un riscaldatore e un'unità di controllo, l'elettricità viene fornita qui tramite un cavo di alimentazione. Riempiendo l'acqua, mettendo i prodotti in cestini, l'utente accende la doppia caldaia e il sistema di riscaldamento porta rapidamente il liquido a ebollizione e si forma vapore.
Sorge, filtrando attraverso numerose perforazioni nei cestini, che contribuisce alla rapida preparazione dei prodotti. C'è un sensore all'interno del serbatoio del liquido, che informa con un segnale acustico che il livello dell'acqua è inferiore al livello consentito, in modo che gli utenti ricarichino tempestivamente l'acqua evaporata.
I cestini del vapore sono disposti verticalmente, attraverso i fori in essi il vapore penetra uniformemente in tutto il volume interno e i prodotti alimentari vengono cotti in modo uniforme. La plastica viene utilizzata solo antiurto, è in grado di resistere a sollecitazioni meccaniche, ad esempio da una caduta improvvisa durante il lavaggio. Alcuni modelli usano ciotole speciali per prodotti come le barbabietole, che colorano tutto nel loro colore rosso vivo.
Quando non è necessario il vapore, il grasso o l'olio, penetrando nella struttura dei prodotti, li porta a uno stato di prontezza senza mescolarsi o capovolgersi. Tutto accade come nei forni a convezione. Il vapore in eccesso viene espulso e la condensa formata sulle pareti scorre verso il basso e si raccoglie in pallet tra i cestelli.
Pacchetto pacchetto
È abbastanza semplice e non differisce per tutti i modelli, ad eccezione dei cestini per alimenti:
- Corpo del prodotto con unità di riscaldamento, serbatoio dell'acqua e pannello di controllo.
- Due o tre cestini da lavoro in plastica trasparente o opaca di diverse capacità, a seconda del modello del prodotto.
- Coprire.
Dopo l'uso e il lavaggio, il prodotto si piega in modo compatto per la conservazione, mentre occupa uno spazio molto ridotto.
Funzioni aggiuntive
Ogni modello ha le sue aggiunte individuali, ma le uniremo tutte in un unico registro:
- la temperatura, se desiderato, può essere determinata usando una sonda speciale;
- il dispositivo ricorda in modo indipendente la necessità di eliminare dalla scala il sistema di vaporizzazione;
- La funzione vapore veloce non è presente in tutti i modelli, è con il suo aiuto che puoi cucinare alimenti il più rapidamente possibile e risparmiare più vitamine;
- cavità o vassoio speciali per l'installazione di uova;
- spegnimento del prodotto durante l'evaporazione di tutta l'acqua - tale sistema è installato su dispositivi più costosi.
I piroscafi a controllo elettronico hanno diverse modalità di cottura che sono incorporate nel microprocessore durante il montaggio.
Pro e contro
Anche nei tempi antichi, i medici hanno scoperto che il cibo cotto a vapore conserva quasi tutte le proprietà benefiche e le vitamine stabilite dal prodotto per natura. I vantaggi della doppia caldaia includono:
- Durante il trattamento a vapore, non si perde più dell'1-3%.
- I seguaci di uno stile di vita attivo e una dieta sana non faranno a meno di un tale prodotto, perché durante la cottura non ci sono componenti grassi.
- I piroscafi risparmiano in modo significativo il tempo dei consumatori, poiché l'intero processo di elaborazione avviene automaticamente.
- Il vapore penetra in tutti gli ingredienti, quindi la cottura è molto più veloce.
- Nulla brucia nel prodotto, perché non c'è fiamma aperta.
L'unico svantaggio è il fatto che il pesce e la carne non hanno una crosta fragrante e croccante, e tutto al vapore ha un sapore fresco, ma puoi abituarti a tutto, l'importante è che sia buono per la tua salute.
Valutazione dei migliori modelli
VC 1006 Ultra Compact
- design unico, assemblaggio eccellente
- cestini veloci, convenienti e capienti
- comodo da usare, lavare, è necessario solo un fondo rimovibile
- non rilevato
Secondo gli esperti, questa è la doppia caldaia più compatta sul mercato, le ciotole sono inserite l'una nell'altra verticalmente. Un serbatoio turbo è installato nel serbatoio per il riscaldamento dell'acqua, che regola la fornitura di vapore; è dotato di un sistema di decalcificazione.
VC 1301 Minicompact
- comodo da usare, cucina alimenti dietetici
- pieghe piatte per la conservazione
- chiaro controllo
- non esiste un timer per indicare la fine del processo
Tutti i prodotti Tefal sono sviluppati in Francia e piccoli elettrodomestici sono fabbricati in fabbriche in Cina.
VC 3008 Steam’n’light
- design originale, colori rigorosi
- semplicità d'uso, funzionalità
- cestini per alimenti ad alta capacità, funzionamento silenzioso
- i cestini si rompono a causa delle differenze di temperatura
Questo modello è al primo posto nella classifica di prodotti simili nella nomination Il miglior rapporto qualità prezzo costo.
VC 1401 Conveniente
- design estetico, assemblaggio robusto
- cucina rapidamente ed efficacemente diversi prodotti per una coppia
- cestini capienti - include 20 cotolette
- capacità piccola ciotola per cereali
Il modello ad alta potenza ha due livelli, è abbastanza facile da usare e non richiede molto tempo durante la manutenzione. I cestini, i vassoi e il coperchio possono essere lavati in lavastoviglie.
risultati
Il progresso tecnologico ci fornisce eccellenti modelli di moderne cucine a vapore che hanno diversi livelli: due o tre, il che significa che è possibile cucinare più piatti contemporaneamente. Alcuni modelli sono progettati per cuocere muffin: un miracolo per qualsiasi casalinga.
