Aerogrill הוא עוזר מטבח ייחודי נוסף

לבישול אוכל איכותי, עקרות בית משתמשות במכשירים ביתיים מודרניים. בקניונים ובחנויות המתמחות תוכלו לרכוש דגמים של עוזרים ממוכנים, למשל, לבחור גריל אוויר להכנת ארוחות דיאטה במהירות. לרוע המזל, צרכנים רבים אינם יודעים לאילו צרכים ניתן להשתמש במוצר זה.

כדי למלא את הפערים באופק, לברר את הפרמטרים הטכניים, היתרונות והפגמים הקטנים של נציג זה של מכשירי מטבח, יוצא דופן עבור הצרכן הרוסי, עלינו לקרוא בעיון את המאמר שלנו.

מהו המכשיר הזה

גריל אוויר הוא מכשיר ביתי חשמלי שמבשל כלים שונים באמצעות זרמי אוויר חם. מוצר כזה מגוון את התפריט של משפחתך ומצמצם משמעותית את הזמן שנדרש להכנת אוכל תזונתי, שימושי מאוד לכל תומכי אורח החיים הבריא.

בנוסף לבישול, ניתן להשתמש במוצר ייחודי זה לבית כדי להפשיר אוכל, להתחמם מחדש של אוכל מבושל בעבר, מכשיר זה יעזור לעקרת הבית בזמן השימורים במהלך הבציר השנתי של סתיו של מזון לחורף. מאפיין של גריל האוויר הוא העובדה שהמוצרים מבושלים בו מבלי להוסיף שמן, מה שאומר שהאוכל בריא, ללא כולסטרול.

הסט כולל מספר מדפי תיל, דף אפייה עשוי רשת מתכת, שיפודים ומלקחיים מיוחדים לחילוץ מוצרים מוגמרים כדי לא לשרוף את הידיים. סריג משמש לבשר ודגים, הם אופים או מבשלים ירקות על תבנית אפייה, ניתן לבשל מספר כלים בו זמנית ולבחון את התהליך דרך דפנותיו השקופות של המיכל. לגריל האוויר יש כמה מצבים ויש פונקציות שונות בנכס.

בנייה

התיאור שלה פשוט ביותר: קערת הזכוכית מכוסה במכסה למעלה, שם יש גוף חימום ומאוורר מובנה בעל קיבולת קטנה. למעלה הוא לוח הבקרה של המוצר. מוצרים מונחים בקערת העבודה, המוצר סגור בחוזקה על ידי מכסה והמכשיר מחובר לחשמל.

במהלך הבישול, המוצרים לא מתהפכים ואינם מתערבבים, למוצר אין הזדמנות כזו, והיא אינה נחוצה, מכיוון שאוויר חם מסתובב בחופשיות בתוך הקערה. כל העבודות מתבססות על עקרון ההסעה, ולכן עיבוד המוצרים הוא אידיאלי, בעוד שלא משתמשים בשימוש בשמנים ושומנים, מספיק לחות ושומן בתוך המוצרים.

עקרון עבודה

מכשיר זה משתמש בעקרון ההפצה האחידה של האוויר החם לאורך הנפח, לכן מומחים מכנים לעתים גריל אוויר ביתי תנור הסעה. בדגמים מודרניים לא מוגדר רק משטר הטמפרטורה, אלא גם מהירות סיבוב המאוורר, כך שהמכשיר החכם לא יאפשר לייבש את המוצרים במהלך הבישול.

מומחים מחלקים מכשירים דומים לשתי קבוצות עיקריות:

1. דגמים פשוטים. יש להם נפח קטן של קערת עבודה, רק כמה פונקציות, מחירם נמוך, ולכן הם נגישים לחלק גדול מהאוכלוסייה.
2. דגמים רב-פונקציונליים הם גריל חם ויקר למדי שיכולים לעבוד במגוון רחב של מצבים שונים. בעזרתם תוכלו לממש את הפנטזיות הקולינריות שלכם, להכין מנות אקזוטיות על פי מתכוני המטבח העולמי.

זוהי האפשרות השנייה שמשמשת לעישון בשר ודגים בבית, מוצר כזה יעזור לייבש פירות יער ופטריות לעתיד, להכין ורנטים או יוגורט מחלב.

יתרונות וחסרונות

ראשית, שקלו את כל היתרונות ומדוע תוכלו להשתמש בגריל האוויר במטבח:

1. ניתן להשתמש במוצר במדינה, בחצר בית פרטי, למשל, על ידי התקנתו במרפסת פתוחה או בביתן ביתן. בזמן העבודה הוא אינו מעשן או פולט ריחות לא נעימים, כמו המקביל לו בתנור, מכיוון שהמכסה נסגר הרמטית.
2. במוצר תוכלו לתבש ירקות, לבשל בשר ודגים, לעקר פחים לשימור.
3. לאחר קביעת הטמפרטורה האופטימלית, תוכלו להחליש מוצרים, לעשן אותם או לבשל דגנים לפי מתכון ישן, כמו בתנור רוסי.
4. המוצר מסייע בבישול מזון בריא מבלי להוסיף שמן או שומן, מה שחשוב במיוחד לתזונה תזונתית.
5. זה חוסך זמן משמעותי: תוך חצי שעה תוכלו להשתמש בו לבישול ארוחת שלוש מנות מלאה - ראשונה, שנייה וקינוח.
6. בתהליך הכנת מוצרים שונים הניחוחות שלהם אינם מתערבבים.
7. זה לא פחות טוב לבשל קבב או צלעות מטוגנות, המוצר המוגמר נראה מפתה ומוציא ארומה.
8. השתתפות המשתמשים נחוצה רק במהלך הכנת המנה - חתכו את הבשר למנות, הכניסו את כל החומרים המוכנים לקערת העבודה. כל הבישול הנוסף מתרחש במצב לא מקוון, ניתן לצפות רק בתהליך דרך הזכוכית.
9. ריחות מתחת למכסה אינם דולפים לחדר, ולכן אנשים האלרגיים לריחות חריפים יכולים לבטח לעסוק בעסק שלהם.

עכשיו כמה מילים על החסרונות:

• צדדיות למוצרים היא מהלך שיווקי מיומן של יצרנים;
• האפייה גרועה בהרבה מאשר בתנור, מכיוון שתחתית הפשטידה או הפשטידות לא אפויה למצב הרצוי;
• יכולת המוצר אינה מספיקה כדי לאפות עוף או ברווז, שלא לדבר על אווז או הודו - אתה צריך לחתוך אותו לחתיכות כדי שהכל יהיה מטוגן לחלוטין.

לכן צרכנים רבים תוהים אם יש צורך במכשיר כזה במטבח.

כמה עולה גריל אוויר

עלות מוצר כזה מגוונת למדי - הכל תלוי בדגם, בתנור ובחומרים המשמשים:

1. דגמים קלאסיים עם גופי חימום מיוצגים באופן נרחב בשוק המקומי של רוסיה, המחיר כאן משתנה בין 2.5 ל 13 אלף רובל.
2. מכשירים עם מחמם הלוגן מעט זולים יותר ונמכרים במחירים של 1.6–9.5 אלף ₽.
3. עדיין אין מספיק מוצרים העשויים מסיבי פחמן, מחומר מרוכב, בהם שזורים חוטים דקים של גומי וגרפיט - הם נציגים של מגזר התקציב ועולים 2-3 אלף רובל.
4. כיסויים אוניברסליים המתאימים לכלי בישול זכוכית מחוסמת הם הזולים ביותר, ניתן לרכוש מכשיר כזה במחיר של 1.2-1.8 אלף ₽.

במה גריל אוויר שונה מתנור

מה עדיף לקנות לצרכים ביתיים - גריל אוויר או תנור מאותה חברה, אי אפשר בהחלט לומר, אם כי הם עובדים לפי עקרון ההסעה: הבישול מתבצע במהלך זרימת האוויר החם. Aerogrill שונה בקומפקטיות וצריכה נמוכה יותר של אנרגיה חשמלית.

לאוהבי עוגות תוצרת בית ועוף אפוי עם קרום פריך, תינתן עדיפות לתנור - מעדני האווריליל אינם מסוגלים לבשל. משתמשים שיעדיפו אוכל בריא ללא תוספת של שמנים ושומנים יבחרו באוירוגיל, הקומפקטיות של המוצר משחקת כאן תפקיד גדול.

פסק הדין הוא פשוט: שני המוצרים נדרשים במטבח למטרות שונות, כך שהאפשרות הטובה ביותר - תנור נייח וגריל אוויר קטן יעזרו לכל עקרת בית לבישול תענוגות קולינריים, מבלי שתידרש פיקוח מיוחד בתהליך מוצרי הבישול.

איך לבחור

האומנות של בחירת גריל אוויר כמעט ואינה שונה מקניית מכשירי חשמל לבית, העיקר כאן הוא לשים לב לפרמטרים העיקריים, אותם נבחן בפירוט.

נפח

היצרנים מציינים שני מספרים - למשל, 10/14, הראשון פירושו הנפח האופטימלי של קערת העבודה, אותה ניתן להגדיל לגודל השני באמצעות שימוש בתוספת.החבילה כוללת טבעת צמודה, אותה יש להתקין על קערת העבודה כדי להגדיל את נפחה.

כוח

פרמטר זה משתנה בין 0.6-1.0 קילוואט, ולמוצר אחד עשויות להיות מספר אפשרויות צריכת חשמל, התלויות במצב הבישול, בטמפרטורה ומהירות התפשטות הסעה.

מהירות המאוורר

עבור דגמי תקציב, המהירות לא משתנה, ודגמים יקרים יותר יכולים לכלול עד שלוש אפשרויות סיבוב מאוורר שונות.

התחממות אוטומטית

דגמים מסוימים תומכים בפונקציה של חימום מזון מבושל בעבר לטמפרטורה הרצויה, וזה מאוד נוח.

כובע

חלק זה יכול להיות תלוי או נשלף, לכל אחד מהם יתרונות אישיים: בעזרת הסוגר, המשתמש אינו צריך לחשוב איפה לשים את הכיסוי החם, ואופציה נפרדת מאפשרת לך להגדיל את הנפח הפנימי בגלל הטבעת המותקנת.

יחידת בקרה

דגמים לא יקרים נשלטים באופן מכני, בעוד שלמוצרים יקרים יותר יש לוח בקרה אלקטרוני עם סט של הגדרות מדויקות ובחירת מצבים.

טיימר

כמעט כל דגמי גריל האוויר מצוידים במכשיר שימושי זה, ההבדל הוא רק בזמן העיכוב או משך המשטר.

ניקוי עצמי

פונקציה זו קיימת בכל הדגמים, אך בפני עצמה יש לבצע אותה מעת לעת בכדי להימנע משריפת מזון במהלך הבישול.

כדי לבחור את הגריל המתאים למשפחתכם, עליכם ללמוד את עצת המומחים:

1. אם כבר יש לכם תנור ומיקרוגל במטבח, אז די לרכוש דגם קלאסי עם נפח קערה של 3-6 ליטר, מכסה צירים והספק של לא יותר מ -1 קילוואט. פונקציונליות לבחור נרחב, שליטה - אלקטרונית, ואת התנור - מנורת הלוגן.
2. מאווררים של ניסויים קולינריים צריכים לשים לב לדגמים עם נפח של עד 10 ליטר וקיבולת של 1.3-1.4 קילוואט לפחות עם מחמם הלוגן, יש למקסם את הפונקציונליות.
3. אם יש לכם מטבח קטן, אז עדיף לקנות כיסוי אוניברסלי שמתאים באופן מושלם לכלי מטבח סטנדרטיים. TEN הוא השליטה הפשוטה ביותר והמכנית. אם אתה מתכנן להשתמש במכשיר לחימום מזון, בחר מנורת הלוגן, והספק יספיק 0.8-1.0 קילוואט.

גודל מרשים וכתוצאה מכך נפחים נחוצים למשפחה גדולה, אחרת תהיה צריכת אנרגיה מופרזת ועלייה בחשבונות השירות.

סקירה כללית על גריל האוויר הטוב ביותר

אנו מציגים בפניכם דירוג של חמישה דגמים של גריל אוויר מיצרנים שונים.

גריל כושר חם יותר HX-2098

• סוג הפריט: גריל אוויר
• ניהול: אלקטרוני, מספר תוכניות - 10
• צריכת חשמל: 1.4 קילוואט
• נפח: 10 ל '
• כריכה: על הסוגר
• טיימר: 10 שעות
• גוף חימום: TEN
• תקנה: טמפרטורה, מהירות מאוורר
• מידות: 330x350x450 מ"מ

REDMOND RAG-240

• סוג: מוצרים - אווירוגיל, בקרה - מכניקה
• צריכת חשמל: 800 וואט
• נפח פנימי: מתאים לכל מיכל בקוטר 225 מ"מ
• כריכה: נשלף
• טיימר: למשך שעה
• גוף חימום: מנורת הלוגן
• תקנה: טמפרטורה
• מצבים: מוצרי הפשרה, ניקוי עצמי

Vitesse VS-407

• סוג הפריט: גריל אוויר
• ניהול: מכני
• צריכת חשמל: 1.3 קילוואט
• נפח: 12 ל '
• כריכה: נשלף
• טיימר: למשך שעה
• גוף חימום: הלוגן
• התאמה: טמפרטורת תהליך, מהירות הסעה
• מידות / משקל המוצר: קערת זכוכית - 330x330 מ"מ / 7.5 ק"ג

VES SK-A

• סוג הפריט: גריל אוויר
• ניהול: אלקטרוני, מספר תוכניות - 8
• צריכת חשמל: 1.2 קילוואט
• נפח: 3 ל '
• כריכה: על הסוגר
• טיימר: 99 דקות
• גוף חימום: מנורת הלוגן
• תצוגה: LCD
• מאפיינים: ערבוב במהלך הבישול, סיבוב קערה, אות צליל לסיום התהליך

REDMOND RAG-242

• סוג הפריט: גריל אוויר
• ניהול: מכניקה
• צריכת חשמל: 800 וואט
• נפח: נמסר ללא קערת עבודה
• כריכה: נשלף
• טיימר: למשך שעה
• גוף חימום: הלוגן
• התאמה: טמפרטורה 60-250 מעלות צלזיוס
• אפשרויות: מעמד, 3 גרילי מתכת, תוספת סיליקון ושטיח לכלים, מלקחיים לחילוץ מוצרים מוגמרים.

מסקנות

מכשירי חשמל ביתיים מדהימים כאלה הם לא שגרתיים עבור המשתמש הרוסי, אך אם תבחרו, אז רק הגודל הסטנדרטי הוא 10-12 ליטר, מכסים בודדים מפנקים עבור רווקים, מכיוון שהם באופן אידיאלי אינם מתאימים לסירים, וקניית כלי זכוכית מיוחדים אינה רווחית.