Quelle machine à café est la meilleure: goutte à goutte ou caroube?

En achetant une machine à café automatique coûteuse, les connaisseurs de café de qualité auront automatiquement des obligations: nettoyage régulier, lubrification et visites périodiques au service. Les choses sont beaucoup plus simples avec les cafetières caroube et goutte à goutte: avec un minimum de temps, un maximum de plaisir, et les prix ne mordent pas. Les cafetières à la caroube produisent un excellent expresso et des boissons avec sa participation. Une cafetière goutte à goutte est idéale pour les amateurs de café américains. La cafetière de la maison, à la manière d’un vieux samovar, peut créer une atmosphère de conversation intime et laisser le monde entier attendre! Vous devez juste choisir le bon.

Caractéristiques cafetière goutte à goutte, ses caractéristiques, ses avantages et ses inconvénients

Les cafetières goutte à goutte ou filtration présentent des avantages indéniables par rapport aux autres machines à café: petite taille, design simple et fonctionnalités minimales. Ils n'ont pas compliqué "cloches et sifflets" et il n'y a pas de coûts supplémentaires pour les consommables ou la maintenance. La plupart des modèles sont livrés avec un filtre à café lavable en permanence.

Le principe du "café": l'eau chaude passe dans une quantité importante de café.

Utiliser une machine à goutte-à-goutte est simple: la quantité de portions est mesurée à l'aide d'une cuillère à mesurer, le café est versé dans le filtre et fermé avec un couvercle. Il y a déjà de l'eau dans le réservoir existant et il est réapprovisionné périodiquement. Il est chauffé et répandu sur des gouttes chaudes de poudre de café, en l'imprégnant progressivement. Le café prêt arrive dans une théière en verre. En règle générale, les cafetières goutte à goutte ont un plateau chauffant pour la bouilloire - pour le "café" long ou retardé.

L'inconvénient de cette unité peut être considéré comme un assortiment limité d'une boisson. Mais il est peu probable que les amateurs américains soient d’accord avec cette évaluation.

Spécifications de la cafetière caroube, caractéristiques, avantages et inconvénients

La cafetière à corne par le principe de travail appartient au semi-automatique. Cela nécessite beaucoup de manipulations manuelles, mais en même temps, l'utilisateur a la possibilité de contrôler clairement la qualité de la boisson à la sortie. C'est à partir de telles machines que l'automatisation de la préparation du café a commencé à se développer.

Pour obtenir un café de la meilleure qualité, la cafetière à corne est chauffée et il ne reste que de l'eau chaude à travers le système et le cornet avant utilisation. Dans le même temps, la chaudière amène la température de l'eau à chauffer uniformément tout le volume.

La corne est une cuillère en portions massives avec une passoire amovible, dans laquelle du café moulu est déposé et légèrement tassé. Il existe un outil spécial pour cette opération. Le cornet avec une passoire est inséré directement dans l'appareil et de l'eau chaude sous pression passe dans le café. Le café préparé remplit la tasse. Lorsque la boisson est prête, le cornet est débranché et le café moulu est enlevé.

Pour préparer la portion suivante, la corne est lavée, essuyée et remplie de café moulu. Pour la préparation rapide de plusieurs portions de café, en particulier au bureau, au moins deux filtres à café sont achetés avec une cafetière afin de ne pas perdre de temps à les laver.

Les inconvénients de la machine incluent:

• un grand nombre de manipulations avec de petits accessoires;
• risque de brûlure avec de la vapeur ou des pièces chaudes de la machine;
• la nécessité de laver les filtres chauds, si vous devez immédiatement préparer le prochain lot.

Dans les machines à caroube, une machine à cappuccino est souvent présente - un tube pour la vapeur, avec lequel le lait est fouetté. Habituellement, cette fonctionnalité fonctionne très bien sur les modèles coûteux. Dans les pays moins chers, il existe un risque de surpayer pour l'option "inactif". Lors de l'achat, vous devez également faire attention au matériau de la corne. Le klaxon en métal durera plus longtemps et ne gâchera pas le goût du café, qui peut être attendu du plastique.

Inconvénients et avantages des cafetières goutte à goutte et caroube - comparaison

Les dispositifs d'égouttement et de caroube appartiennent à la même catégorie de prix et le principe de leur travail est très différent. Vous pouvez uniquement choisir entre les options d'égouttement et de caroube en fonction du contraire - le goût et la quantité du produit fini.

Dans une cafetière goutte à goutte, la température de la boisson finie est inférieure à celle d'une caroube. Mais il s’échauffa de plus et s’étira plus longtemps. Une cafetière filtre préparera une boisson - un vrai café Americano, doux au goût, qui est habituel à boire dans de grandes tasses, généralement accompagnée d’une bouchée de sandwichs. Il y en aura beaucoup, et il attendra et se réchauffera jusqu'au prochain appel.

Dans une cafetière à expresso-caroube, il s'avère très fort et dense. Même si vous ajoutez de l'eau pour obtenir Americano, la force de la boisson sera bien supérieure à celle d'une cafetière goutte-à-goutte. Un cappuccino est également fabriqué avec une machine à cappuccino à base d’espresso. Dans la version goutte à goutte, l'eau passe par le café moulu et dans la version caroube, elle est comprimée sous pression. La cafetière compte-gouttes se comporte beaucoup moins bruyamment en cours de fonctionnement, prend peu de place et ne nécessite pas de soins particuliers, à l'exception du lavage de vaisselle habituel. Il se démonte facilement et toutes les pièces restent visibles - il n’ya rien à encrasser.

Dans une machine à expresso, préparer du café nécessite certaines compétences. Il s’agit d’une bonne couche de café dans la passoire, suivie par le démantèlement du gâteau et le contact avec de la vapeur et une corne chaude. La machine à cappuccino nécessite une attention particulière et une technologie de rinçage appropriée. Un inconvénient d'une machine à café à la caroube par rapport à un goutte à goutte peut être considéré comme sa taille impressionnante.

Dans les deux types de cafetières, du café moulu est utilisé et le broyage affecte considérablement le goût de la boisson. On obtient du café liquide insipide à partir d’un broyage grossier et une fine poudre de broyage encrasse les filtres. Par conséquent, vous devez sélectionner avec soin les variétés de café moulu pour les cafetières ou acquérir votre propre moulin à café.

L'avantage du modèle caroube par rapport au modèle goutte est qu'il consomme beaucoup moins de café moulu en raison de la technologie de préparation.

Bien sûr, le café issu de fèves fraîchement moulues sera toujours distingué par son goût et son odeur. Il existe des modèles d'égouttement et de klaxon avec un moulin à café intégré, mais leur coût est proche du prix d'une machine à café automatique.

Les vrais cafés utilisent des cornes de voiture de haute technologie qui exigent des compétences particulières.

Notation

Cafetière goutte à goutte

Princess 249402

Le modèle est équipé d'une minuterie et d'un affichage lumineux. Fournit du café aromatique frais à la bonne heure. Propulsé par café moulu et moulu. Equipé de son propre moulin à café. Réglage de la force du café. Prépare 12 portions de café dans une vinaigrette. Il a une fonction de mise hors tension automatique. Puissance 1000 watts. Le volume de la bouilloire est de 1,25 litre. Le prix moyen est de 13 990 roubles.

ENDEVER Costa-1041

Le volume du réservoir d'eau est de 0,6 litre. Livré avec un filtre en nylon. Dimensions compactes: 21x14,5x22,5 cm Le modèle est équipé d'un système anti-goutte, d'un porte-filtre rotatif et de la fonction de chauffage de la casserole.

Le prix moyen est de 1 380 roubles.

De’Longhi ICMI 211 Distinta

Design modeste et élégant et une paire de boutons de commande. Filtres en plastique lavables inclus. Puissance 1000 watts. Il y a une fonction de mise hors tension automatique. Volume 1,25 litres. La bouilloire est conçue pour 10 portions standard de café ou 6 grandes tasses. Palette chauffée. Mise hors tension automatique.

Prix ​​5 860 rub.

KitchenAid 5KCM0402

Modèle de design futuriste élégant avec une tasse thermos d'une capacité de 540 ml. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser une tasse régulière.La machine est équipée d'un filtre permanent et d'un réservoir d'eau amovible.

Le prix moyen est de 9 990 roubles.

Machines à café à la caroube

De’Longhi ECI 341 WH / BK / CP / BZ Distinta

Cafetière expresso dans un étui en métal. Du café moulu ou des tampons sont utilisés. Corne en métal. Le volume de la cafetière est de 1 litre. Inclus est une machine à cappuccino. La fonction de la préparation simultanée de deux portions. Fonction d'arrêt automatique et de chauffage d'une étagère pour gobelets. Dimensions 20x32x31 cm.

Le prix moyen est de 13 820 roubles.

REDMOND RCM-1502

Le modèle est conçu pour 2-3 personnes. Le volume de la bouilloire est de 240 ml. Comprend une machine à cappuccino manuelle. Propulsé par café moulu. Il existe une fonction pour la préparation simultanée de deux portions, pour cela une buse spéciale est attachée. Palette chauffée. Puissance 720 watts. Le prix moyen est de 3 815 roubles.

Ariete 1389 millésime

Machine à expresso dans une belle performance rétro, avec un volume de 0,9 litres et une puissance de 900 watts. Complet avec une corne, deux passoires sont offertes: pour une portion de café et pour deux. L'affaire est faite de matériaux de qualité. La conception de l'appareil est telle qu'il doit nécessairement avoir accès aux côtés gauche et arrière.

Le prix moyen est de 12 490 roubles.

Kenwood ES 020

Version corne avec contrôle électronique. Propulsé par café moulu. Le cappuccino est fait manuellement. Capacité 1 litre. La fonction de chauffage de la tablette pour les tasses. Dimensions 18,5 * 28,5 * 36,5 cm Le prix moyen est de 17 990 roubles.

Chaque type de cafetière présente des avantages. Il est impossible de retenir les arguments décisifs en faveur d’une machine à café au goutte à goutte ou à la caroube. Les critères de sélection principaux lors de la comparaison de ces deux types fondamentalement différents seront les préférences de prix et de goût individuelles.

Titre	Princess 249402	ENDEVER Costa-1041	De’Longhi ICMI 211 Distinta	KitchenAid 5KCM0402	De’Longhi ECI 341 WH / BK / CP / BZ Distinta	REDMOND RCM-1502	Ariete 1389 millésime	Kenwood ES 020
Type	goutte à goutte	goutte à goutte	goutte à goutte	goutte à goutte	expresso	expresso, préparation semi-automatique	expresso, préparation semi-automatique	expresso, préparation semi-automatique
Café utilisé	moulu / grain	sol	sol	sol	sol / pads	sol	sol / pads	sol / pads
Moulin à café intégré	oui, ajustement du degré de mouture, capacité du récipient à grains 250 g	non	non	non	non	non	non	non
Préparation simultanée de deux tasses	non	non	non	non	est-il	non	est-il	est-il
Affichage	oui, rétro-éclairé	non	non	non	non	non	non	non
Prix	à partir de 13050 rub.	à partir de 1150 frotter.	à partir de 8500 rub.	à partir de 9900 rub.	à partir de 14000 rub.	à partir de 3700 frotter.	à partir de 14000 rub.	à partir de 14300 frotter.